La Carte Comme au Resto

Coquelets coriandre-citron vert
Entrecôte au poivre
Filet de rougets sauce vodka-citron vert sur lit d'amandes et de
champignons
Filet mignon de porc à l'estragon
Magret de canard au miel
Mignons de veau au Rhum vieux
Saumon croustillant au bouillon de légumes printaniers
Tournedos Rossini
Curry d'agneau
Côtes d'agneau grillées aux herbes, galettes pommes des champs
Comme au Resto La
Carte
Carpaccio de melon-basilic
Crème brûlée tomate cerise et jambon fumé
Croustillants à la fondue de poireau et aux noix
Feuilletés d'asperges à la crème d'agrumes
Salade de carottes à l'orange
Salade fermière
Salade de poulet Thaïlandaise
Soupe glacée concombre menthe
Tatin de tomates
Velouté poivron framboise
Entrées
Plats
Le Cuisinier - Arcimboldo

Suggestions d'accompagnements
Courgettes gratinées au parmesan
Échalotes confites
Mousses de légumes carottes-courgettes
Pâtes fraîches
Poivrons sautés tricolores à l'indienne
Pommes paille en galettes
Risotto de carottes
Tomates provençales
Crème brûlée (cannelle, chocolat...) Tarte aux fruits frais
Croque châtaigne fourré aux noix Tarte au café façon cappuccino
RasPBerrieS CHEEezZECAKkE Tarte tatin
Salade d'oranges à la cannelle Tiramisu aux Speculoos
Soupe de fraises à la menthe Profiterolles aux fruits rouges
La carte est constituée de suggestions. Je peux cependant réaliser un repas selon vos attentes et vos souhaits.
–Etude de forfaits, sur devis, en fonction du nombre de convives, de la nature des
prestations
ou
–cuisine / nettoyage : 40 € / heure (tarif 1 couvert), + 2 € / heure par couvert
supplémentaire
–achats : 25 € / heure
et
–coût des achats à votre charge sur présentation facture
–indemnité déplacement : 0,50 € / km, au delà de 15 km.
COMME AU RESTO / Philippe DI FELICE
Par mail : [email protected] ou par téléphone : 06 58 92 48 91
N° SIRET : 44876168400027
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