PRESENTATION DES CEPHALOPODES

Formation Bio subaquatic – niveau 2 Alicia Cagnon 2011/2012 CNO

MOLLUSQUES
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Les Céphalopodes
Description:
Le terme Céphalopode vient du grec, Képhalé= tête et pode= pied. Il désigne
des mollusques dont le pied, divisé en tentacules, entoure la tête.
Les Mollusques c’est l’embranchement le plus important et le plus
diversifié parmi les invertébrés aquatiques.
Comprenant quelques 80 000 espèces il est réparti en 7 classes dont les
plus importants sont :
les scaphopodes- les polyplacophores- les gastéropodes- les
lamellibranches- les céphalopodes.
Les céphalopodes sont les invertébrés les plus évolués et parmi les plus
grands. Leur symétrie, toujours bilatérale , exclusivement marins, ils ont
une répartition mondiale, mais sont absents de la Mer Noire par manque
de salinité
Leur capacité à s’adapter et à complexifier leur comportement en
fonction des événements de leur environnement leur confère une
certaine intelligence et une capacité d’apprentissage élevée, la seconde
du monde aquatique après celle des dauphins.
Suivant le nombre de branchies, on peut distinguer deux groupes :
Les Tétrabranchiaux, qui possèdent 4 branchies.
Les Dibranchiaux qui sont munis de deux branchies.

I- Les Tétrabranchiaux
1) Les Nautiloidés :
Les Nautiloidés qui possèdent une coquille enroulée, ce sont des
animaux nocturnes, de grande profondeur, que l’on trouve dans l’Océan
Indien et Pacifique.
Le Nautile mesure 20 cm, et possède de 82 à 90 tentacules près de la
bouche. Il a une coquille cloisonnée en loges successives, il occupe la
plus grande, la dernière. Celles qui ne sont pas occupées par l’animal,
sont remplies de gaz et de liquide, qui va lui permettre de gérer ses
déplacements verticaux et remonter à la surface durant la nuit.
2) Les Ammonoïdés:
Les Ammonoïdés : L’enroulement de la coquille en forme de corne de
bélier caractérisait cet important groupe qui a entièrement disparu,
laissant un spectaculaire patrimoine fossile.

II-Les Dibranchiaux
1) Les Décapodes
Les Décapodes de deca= dix et pod= pied. On trouve seiches,
sépioïdes et calmar.
2) Les Octopodes
Les Octopodes de octo=huit et pod= pied. Ils regroupent les
céphalopodes munis de huit tentacules, les pieuvres ou poulpes et les
argonautes.

II- Anatomie et Fonctions vitales :
Certaines espèces possèdent encore une coquille externe (Nautiloïdes),
d’autres un reliquat de coquille interne (calmars, seiches), d’autres enfin
en sont totalement dépourvues (pieuvres).
L’os de seiche, plume de calmar : Composés de couches de bicarbonate
de calcium avec une structure alvéolée dans la quelle varie les quantités
d’eau et de gaz, un peu comme la vessie natatoire des poissons qui leur
permet de se maintenir sans effort dans la colonne d’eau régulent leur
flottabilité.
La contraction de l’eau contenue dans une cavité du manteau permet la
respiration et la propulsion. Ce sont les plus rapides de tous les
« invertébrés » aquatiques.
Les céphalopodes possèdent un corps en forme de fuseau ou de bourse
avec un manteau recouvert cellules pigmentaires (les chromatophores)
qui leur permettent de changer de coloration à volonté.
La tête possède une bouche équipée de 2 mandibules semblables à un
bec de perroquet ainsi qu’une radula.
Le cœur principal ou systémique est relayé par deux petits cœurs
branchiaux qui pompent le sang oxygène par les branchies (échanges
respiratoires).
Le poulpe a le sang bleu et non rouge comme les vertébrés à cause de
l’absence de l’hémoglobine qui est remplacé par l’hémocyanine, protéine
servant au transport de l’oxygène chez certains invertébrés comme les
arthropodes et les mollusques. Le site actif de la molécule contient deux
atomes de cuivre qui donnent au sang de ces animaux une couleur
bleu-vert.
Système nerveux : Constitué des ganglions cérébroïdes qui fusionnent
et forment un cerveau, reliés d’une part à des ganglions pédieux et
d’autre à de ganglions viscéraux.