Paradores perchés au-dessus de la mer : Baiona, Nerja et Aiguablava

 Paradores perchés au-dessus de la mer : Baiona, Nerja et Aiguablava
Jeudi, 3 Septembre, 2015
Paradores
Parador de Aiguablava
Parador de Baiona
Parador de Nerja
À deux pas se trouve la falaise au pied de laquelle gronde la mer et dont le grondement parvient jusqu'aux chambres de l'hôtel.
Les chambres offrent une vue imprenable sur le vide et l'immensité de l'océan. Sur ces trois presqu'îles se dressent les trois
Paradores les plus majestueux, tels des balcons surplombant la mer.
Parador de Baiona
Depuis le large, Martín Alonso Pinzón aperçut de loin la falaise et sa beauté saisissante, symbole du salut. C'était à la fin du
mois de février 1493. Il revenait d'un voyage périlleux jamais entrepris par aucun homme jusqu'alors. Il arrivait de l'autre bout
du monde, de terres inconnues. Pinzón et les plus célèbres marins avaient embarqué avec Christophe Colomb le 3 août 1492,
cap en direction des confins de l'univers. Sept mois après, il revenait en terre connue.
C'est sur ce promontoire de Baiona, que se dresse le Parador le plus imposant ou presque, et que l'Europe apprit l'existence
d'un Nouveau Monde. Dans la baie, la caravelle La Pinta jeta l'ancre et les Rois catholiques connurent la fin de leur engagement.
Ceux qui s'accoudent aux fenêtres pourront imaginer le sen­timent qu'a ressenti le marin à ce moment-là. Tel un navire
voguant sur l'Atlantique, le Parador de Baiona se dresse au-dessus des eaux, sur la presqu'île de Monterreal, dans l'anse
protégée des eaux déchaînées de l'océan atlantique par les Îles Cíes, une merveille naturelle qui protège les terres
chanceuses.
Je souhaite réserver mon séjour au Parador de Baiona
Si les Îles Cíes n'étaient pas suffisantes, le château médiéval est protégé au bord de la falaise par une muraille de trois
kilomètres, éblouissante de jour et illuminée la nuit, qui entoure l'hôtel de sa beauté féodale. On peut imaginer la vie sinon
comme un roi, du moins comme un noble, tel le Conte de Gondomar, un de ses propriétaires les plus illustres qui habitait ce
château perché sur le promontoire il y a quatre siècles. Il a conservé l'impressionnant escalier en pierre surmonté d'une
coupole voûtée permettant de voir le majestueux bâtiment.
À partir de cette entrée se succèdent des petits passages et des patios seigneuriaux qui forment comme un labyrinthe autour
des chambres du Parador et plongent les hôtes dans l'histoire. Il est possible de de dormir ici comme un roi, dans un lit à
baldaquin, face à de grandes fenêtres ornées de rideaux, sous un plafond en gaufrage, entre bois noble et pierres centenaires.
Les fenêtres s'ouvrent et donnent sur la mer comme si on se trouvait dans la cabine d'un bateau sillonnant sur la terre ferme
les eaux impétueuses de l'Atlantique, que Christophe Colomb avait baptisées la Mer Océane. On peut également manger
comme un prince, dans d'immenses salons pouvant accueillir quatre cents convives, et savourer un assortiment délicieux de
petits hors-d'œuvre du continent et de délices de la mer.
Le lieu est si exquis et le paysage tellement sublime qu'on se croirait dans un rêve. Dehors, falaises, plages, dunes, paysages
de rêve, sable blanc et eau fraîche sont propices au repos. Vous pourrez profiter d'une vraie détente, que ce soit en pleine mer
ou dans la piscine du Parador, qui surplombe le paysage, au milieu d'un jardin vert parsemé de palmiers rapportés par les
Indiens de l'autre bout du monde, c'est ce que nous apprit à cet endroit même un navigateur du nom de Pinzón.
Parador de Nerja
Le promontoire sert depuis toujours à surveiller la mer, où menaçaient les vents forts, les tempêtes et les pirates. Le Parador
de Nerja se dresse sur cette falaise, sur les bords d'une côte où a été dessiné un chemin de tours de guet, et semble faire
partie du paysage. Il surplombe la Mer Méditerranée, les falaises et les montagnes et offre ainsi une vue imprenable. Un
trésor convoité par plus d'un pirate. Il suffit de se pencher sur l'un de ses balcons pour admirer le paysage de rêve.
Je souhaite réserver mon séjour au Parador de Nerja
Nerja est un lieu habité depuis l'Antiquité, quand l'écriture n'existait pas encore. Les premiers hommes s'établirent dans ce lieu
privilégié où le ciel est bleu et l'été est long et chaud. Ils y arrivèrent il y a 42 000 ans, attirés par le climat clément et
ensoleillé. Là se dresse le Parador, l'unique hôtel de la chaîne qui dispose d'un accès direct à la plage par un
ascenseur. Pour arriver sur la plage de sable blanc et fin, il faut préserver la falaise. En haut, sur le promontoire, vous attend
un jardin méditerranéen parfaitement entretenu, dont la verdure contraste avec le bleu de la piscine et la couleur de la
Méditerranée. À l'intérieur de l'hôtel, entre salons luxueux et chambres avec terrasse, le Parador a choisi un style andalou pour
rendre hommage à cette terre désirée, avec une fontaine au milieu du patio qui rappelle la conquête musulmane.
À la tombée de la nuit, lorsque le réservoir d'eau est éc­lairé, que la piscine scintille et que la mer est ­calme, le belvédère qui
surplombe l'ancienne Mare Nostrum se transforme en tonnelle idyllique sous les étoiles, où vous serez caressé par la brise
marine et bercé par le murmure des vagues. Dans votre assiette, vous pourrez profiter des meilleurs produits de la mer et de la
terre, avec de l'huile d'olive, accompagnés de bon vin­. Les visiteurs comprennent alors le souhait des anciens boucaniers de
vivre sur une falaise, proche du paradis.
Parador de Aiguablava
La mer a creusé la roche et l'a laissée en hauteur, à découvert, surplombant l'horizon, tel un promontoire provocant. Sur cette presqu'île de roche rouge et d'arbres touffus, au pied d'une plage de sable doré et d'eaux cristalines, se dresse le
Parador de Aiguablava, surplombant la mer Méditerranée, au bord de la falaise, sur la Punta d’es Muts, la terre où tout prend
fin.
Je souhaite séjourner au Parador de Aiguabla
Du haut du précipice escarpé, le bâtiment est entouré de pins centenaires dont l'odeur pénètre jusque dans les chambres, qui
disposent presque toutes d'une terrasse avec une vue spectaculaire. En contrebas, la mer vous offre l'opportunité de profiter
d'un été plein d'aventures et de sport, de plonger en ses eaux et d'apprécier le paysage marin. Protégée entre les roches, une petite crique donne envie au voyageur de devenir le maître de cet endroit unique. En haut, la
forêt du sud fait son chemin entre les dalles en pierre. Elle fait de l'ombre sur une incroyable terrasse qui serpente la falaise.
Depuis les restaurants du Parador , vous verrez des arbres méditerranéens s'étendre à perte de vue, combinant terre et mer
que vous retrouverez dans vos plats, le vert des pinèdes et le bleu de l'horizon jusqu'à l'endroit où le ciel se confond avec la
mer. Vous pourrez contempler les sublimes pins et récifs depuis les balcons des chambres, perchées sur les vagues, protégées
des marées. La nuit, les conifères verts bordant la piscine sont impressionnants et le chemin menant à la crique est vide,
seulement orné d'un arc en fleurs, sans doute la preuve du dernier mariage.
Au fond, la baie barre la route à la Méditerranée et tout devient calme.