PROJET SUR L’ALIMENTATION Menu de la cantine du vendredi 18 novembre

EcoledeLaMonne–CM1-CM2
AlineBeaulieu
PROJETSURL’ALIMENTATION
Menudelacantineduvendredi18novembre
Saladeverte
PâtesBIOausaumon
Yaourtbrassé«Cœurdefermier»
Madeleine
Sciencesettechnologie
Démarched’investigation
Commentfabrique-t-onunyaourt?
Levivant,sadiversitéetlesfonctionsquile
caractérisent.
Mettreenévidencelaplacedesmicroorganismesdans
laproductiondesaliments.
Exprimerunehypothèse,formuleruneproblématique,
répondreàunequestionouunbesoin,exploiterdes
informationsoudesrésultats.
Etuded’unobjettechnique:l’essoreuseàsalade.
Matériauxetobjetstechniques
Identifierlesprincipalesévolutionsdubesoinetdes
objets.
Décrirelefonctionnementd’objetstechniques,leurs
fonctionsetleursconstitutions
Matière,mouvement,énergie,information
Observeretdécriredifférentstypesdemouvements:
Elaboreretmettreenœuvreunprotocolepour
appréhenderlanotiondemouvementetdelamesure
delavaleurdelavitessed’unobjet(mouvement
circulaire)
EnseignementMoraletCivique
Sciences–Lesfonctionsde
nutrition
Cerepasest-iléquilibréetadapté?
Etablirunerelationentrel’activité,
l’âge,lesconditionsdel’environnement
etlesbesoinsdel’organisme.
Projetinterdisciplinaire
Domainesdusocle:1,2,3,4et5
D’oùviennentlesrepasquel’onmangeàla
cantine?
Recherchesurlaprovenancedesaliments.
Alimentstransformésetnontransformés:
comment,quand,parquietoù?
Conservationdesaliments:additifs
alimentaires(lectured’étiquettesdeproduits
industriels),emballages,«packaging».
Significationdel’appellation«BIO».
Quemangeait-onàlacantineavant?
L’engagement:agirindividuellementet
collectivement.
Prendreenchargedesaspectsdelaviecollective
etdel’environnementetdévelopperune
consciencecitoyenne,sociale,écologique.
Lejugement:penserparsoi-mêmeetavecles
autres.
Distinguersonintérêtpersonneldel’intérêt
collectif.
Développerlesaptitudesàlaréflexioncritique
(publicité,packaging).