PROJET SUR L’ALIMENTATION Menu de la cantine du vendredi 18 novembre

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Menu%de%la%cantine%du%vendredi%18%novembre%
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Salade!verte!
Pâtes!BIO!au!saumon!
Yaourt!brassé!«!Cœur!de!fermier!»!
Madeleine!
Sciences%et%technologie%%
Démarche%d’investigation%
!
Comment%fabrique-t-on%un%yaourt%?%
Le#vivant,#sa#diversité#et#les#fonctions#qui#le#
caractérisent.#
Mettre%en%évidence%la%place%des%microorganismes%dans%
la%production%des%aliments.%
Exprimer%une%hypothèse,%formuler%une%problématique,%
répondre%à%une%question%ou%un%besoin,%exploiter%des%
informations%ou%des%résultats.%
%
Etude%d’un%objet%technique%:%l’essoreuse%à%salade.%
Matériaux#et#objets#techniques#
Identifier%les%principales%évolutions%du%besoin%et%des%
objets.%
Décrire%le%fonctionnement%d’objets%techniques,%leurs%
fonctions%et%leurs%constitutions%
Matière,#mouvement,#énergie,#information#
Observer%et%décrire%différents%types%de%mouvements%:%
Elaborer%et%mettre%en%œuvre%un%protocole%pour%
appréhender%la%notion%de%mouvement%et%de%la%mesure%
de%la%valeur%de%la%vitesse%d’un%objet%(mouvement%
circulaire)%
%
Sciences%–%Les%fonctions%de%
nutrition%
!
Ce!repas!est-il!équilibré!et!adapté!?!
!
Etablir%une%%relation%entre%l’activité,%
l’âge,%les%conditions%de%l’environnement%
et%les%besoins%de%l’organisme.%
Enseignement%Moral%et%Civique%
!
D’où!viennent!les!repas!que!l’on!mange!à!la!
cantine!?!
Recherche!sur!la!provenance!des!aliments.!
Aliments!transformés!et!non!transformés!:!
comment,!quand,!par!qui!et!où!?!
Conservation!des!aliments!:!additifs!
alimentaires!(lecture!d’étiquettes!de!produits!
industriels),!emballages,!«!packaging!».!
Signification!de!l’appellation«!!BIO!».!
Que!mangeait-on!à!la!cantine!avant!?!
!
L’engagement#:#agir#individuellement#et#
collectivement.#
Prendre%en%charge%des%aspects%de%la%vie%collective%
et%de%l’environnement%et%développer%une%
conscience%citoyenne,%sociale,%écologique.%
Le#jugement#:#penser#par#soi-même#et#avec#les#
autres.#
Distinguer%son%intérêt%personnel%de%l’intérêt%
collectif.%
Développer%les%aptitudes%à%la%réflexion%critique%
(publicité,%packaging).%
!
!
PROJET!SUR!L’ALIMENTATION!
Projet%interdisciplinaire%
Domaines%du%socle%:%1,%2,%3,%4%et%5!
Ecole!de!La!Monne!–!CM1-CM2!
Aline!Beaulieu!