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UNIVERSIT´ E DE TOULON ET DU VAR
U.F.R. de Sciences et techniques
DEUG1 Sciences de la vie
ANNALES D’EXAMENS
2000-2001

UNIVERSITE DE TOULON ET DU VAR 29 JANVIER 2001
Faculté des Sciences et Techniques
DEUG SV 1ère année
Sujet de Biologie cellulaire (B12)
Durée de l’épreuve : 2h
La machine à calculer n’est pas autorisée.
Les deux parties doivent être rédigées sur des copies séparées.
1ère Partie : (8 points)
I/ Problème N°1 : (3,5 points)
Des cellules somatiques en croissance d’une même lignée cellulaire sont utilisées dans
l’ensemble des expériences décrites ci-après.
Expérience 1 : Dans des boîtes de Pétri, sont mises en culture des cellules animales au
fond desquelles elles adhèrent rapidement. Des mesures de croissance ont permis de
déterminer un temps de génération de 25 heures. L’observation au microscope montre qu’à
tout instant, 8 % des cellules sont en mitose.
1-1/ La culture est-elle synchrone ou asynchrone ? Pourquoi ? (0,5 points)
Expérience 2 : De la thymidine 3H est ajoutée au milieu de culture au temps t0.
A t0 + 10 min, la culture est lavée pour éliminer la thymidine 3H non incorporée. Après
autoradiographie, 20 % des cellules présentent des grains d’argent.
1-2/ Quelle est la durée de la phase S ? Expliquer. (0,5 points)
Expérience 3 : Elle permet de déterminer notamment le pourcentage de cellules en
phase G1 par analyse avec un appareil particulier.
1-3/ Décrire cette expérience. Vous donnerez le type d’appareil utilisé, vous dessinerez
l’allure de la courbe obtenue et son mode d’interprétation. (1 point)
Cette expérience a permis de montrer que le pourcentage de cellules en phase G1 est de 40%.
1-4/ Déterminer la durée de la phase G1. (0,5 points)
1-5/ Dessinez le cycle d’une de ces cellules : en abscisses, le temps en heures, en
ordonnée, les compléments d’ADN/cellule. (1 point)

II/ Problème N°2 : (4,5 points)
Des globules rouges humains ont subi une hémolyse par choc osmotique. Dans les
conditions utilisées, les membranes plasmiques se sont refermées en vésicules homogènes de
taille comparable à l’hématie. Après centrifugation, un culot de ces vésicules est récupéré
puis lavé de nombreuses fois.
2-1/ Pourquoi a-t-on choisi le globule rouge pour l’étude de la membrane plasmique ?
Quel nom portent ces vésicules issues des membranes plasmiques des hématies ? Dans quel
type de milieu a-t-on placé les hématies pour obtenir ces vésicules ? (1 point)
Afin de déterminer la masse moléculaire des protéines de la membrane plasmique des
hématies, ainsi que leur position vis-à-vis de la bicouche lipidique, la suspension de vésicules
refermées est partagée en deux lots dont l’un subit un traitement salin à forte concentration
ionique et l’autre non (lot témoin). Dans les deux cas, les vésicules fermées sont ouvertes par
ultrasonication. Les deux lots sont centrifugés afin de sédimenter les structures
membranaires. Les surnageants (S) et les culots (C) sont traités par un détergent, le dodécyl
sulfate de sodium (SDS), puis subissent une électrophorèse en gel de polyacrylamide
contenant du SDS.
D’après vos connaissances :
2-2/ Nommer les deux catégories de protéines membranaires définies selon leur
localisation par rapport à la double couche lipidique ? (1 point)
2-3/ Quels sont les effets d’un traitement salin sur la structure membranaire ?
(0,5 points)
Lorsque la migration électrophorétique est suffisante, les gels sont colorés par du bleu
de Coomassie (colorant des protéines).
Seules les bandes majeures ainsi révélées sont représentées sur la figure ci-dessous.
2-4/ Dans le cas du traitement salin, et par comparaison avec le lot témoin, interprétez
les résultats obtenus après coloration du gel au bleu de Coomassie. (2 points)

UNIVERSITE DE TOULON ET DU VAR 26 JANVIER 2001
Faculté des Sciences et Techniques
DEUG 1ère année
Sujet de l’unité de découverte (B13)
Durée de l’épreuve : 1h30
La machine à calculer n’est pas autorisée.
Les deux parties doivent être rédigées sur des copies séparées.
1ère Partie : 8 points
I- (2 points)
Que représentent les encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles ? Quelles en
sont les principales caractéristiques qui permettent leur dénomination ? Citer deux exemples
de ces pathologies chez l’animal d’une part et chez l’homme d’autre part.
II- (2,5 points)
Actuellement, la nature de l’agent transmissible non conventionnel impliqué dans les
encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles est encore débattue. Mais, dans les
années 80, a été purifiée une molécule à partir de fractions infectieuses ; ce qui a permis de
relier cette molécule à l’infectiosité.
Quelle est la nature de cette molécule ? En existe-t-il différentes formes ? Et quels en sont ses
rôles ?
Quelle est l’hypothèse actuelle majeure sur la nature de l’agent non conventionnel impliqué ?
Quel est le mécanisme possible invoqué ?
III- (2 points)
Quelles sont les différentes phases naturelles de l’infection par le virus VIH ? Et quelles en
sont les principales caractéristiques ?
IV- (1,5 points)
Représentation schématique du cycle du virus VIH dans une cellule-cible.
Quels sont les deux types de médicaments antirétroviraux majeurs ?
2e partie : Neurobiologie (12 points)
I- (4 points)
Donner un exemple de réflexe médullaire. Le décrire et préciser sa fonction.
II- (8 points)
Décrire quatre méthodes qui pourraient mettre en évidence la région corticale responsable du
traitement de l’information visuelle chez les Mammifères.

UNIVERSITE DE TOULON ET DU VAR Septembre 2001
Faculté des Sciences et Techniques
DEUG SV 1ère année
Sujet de Biologie cellulaire (B12)
-PARTIE EXERCICES-
- (30 minutes – Notation sur 5 points) -
Problème :
Des cellules somatiques en croissance d’une même lignée cellulaire sont utilisées dans
l’ensemble des expériences décrites ci-après.
Expérience 1 : Dans des boîtes de Pétri, sont mises en culture des cellules animales au
fond desquelles elles adhèrent rapidement. Des mesures de croissance ont permis de
déterminer un temps de génération de 20 heures. L’observation au microscope montre qu’à
tout instant, 5 % des cellules sont en mitose.
1/ La culture est-elle synchrone ou asynchrone ? Pourquoi ? (0,5 points)
Expérience 2 : De la thymidine 3H est ajoutée au milieu de culture au temps t0.
A t
0 + 10 min, la culture est lavée pour éliminer la thymidine 3H non incorporée. Après
autoradiographie, 25 % des cellules présentent des grains d’argent.
2/ Quelle est la durée de la phase S ? Expliquer. (0,5 points)
Expérience 3 : Elle permet de déterminer notamment le pourcentage de cellules en
phase G1 par analyse avec un appareil particulier.
3/ Décrire cette expérience. Vous donnerez le type d’appareil utilisé, vous dessinerez
l’allure de la courbe obtenue et son mode d’interprétation. (2,5 points)
Cette expérience a permis de montrer que le pourcentage de cellules en phase G1 est de 45 %.
4/ Déterminer la durée de la phase G1. (0,5 points)
5/ Dessinez le cycle d’une de ces cellules : en abscisses, le temps en heures, en
ordonnée, les compléments d’ADN/cellule. (1 point)