17. L’ostéoporose : un grave problème pour les femmes !!
a) Les os se décalcifient , les os ressemblent à une éponge , ils sont plus facile à casser ( fractures ) . Cette
maladie touche surtout les femmes à partir de la quarantaine .
b) Une carence en calcium , vitamines A , D et C , ; le manque d’exercice ; l’arrivée de la ménopause ( la
baisse d’oestrogènes débutent à la fin de la quarantaine ) .
c) Avoir une alimentation riche en Calcium , en vitamines A , D et C ; faire de l’activité physique
régulièrement ; et bien sûr , consulter régulièrement un médecin , un nutritionniste ( et un éducateur
physique , kinésithérapeute , ... )
18. L’énergie contenue dans les aliments : pas d’énergie = pas de vie !
a) Les glucides
b) Les fruits , les céréales , les pâtes , le riz , la pomme de terre , le pain , muffin, ... , le miel , les sirops, ...
c) Les lipides
19. Il vous faut environ 13 000 Kilojoules d’énergie par jour . Vos fonctions vitales ( c’est-à-dire : battements
cardiaques , respiration , activité cellulaire) exigent entre 5500 Kj et 7000 Kj , votre digestion et absorption
( c’est-à-dire : mastiquer , fabriquer des sucs digestifs , péristaltisme des intestins , absorption des nutriments
dans le sang ) exigent 1500 Kj .
20. Lorsque l’on pousse la bouffe avec la langue dans le pharynx , l’épiglotte ferme la trachée et la luette ferme les
fosses nasales, la bouffe passe alors dans l’œsophage qui envoie la nourriture par péristaltisme dans l’estomac .
21. Le péristaltisme :
a) rapide dans la partie du tube digestif appelé œsophage permet d’acheminer la nourriture jusqu’à
l’estomac.
b) lent dans l’intestin grêle et le gros intestin, il permet 2 choses :
brasser les aliments
faire pousser les aliments le long du tube .
22. Un goinfre se plaint tout le temps de brûlures à l’estomac .
a) Il mange trop et avale tout rond ( le régime alimentaire peut être aussi en cause )
b) l’acide chlorhydrique
c) du mucus
d) des substances basiques ( qui neutralisent l’acide )
23. La bile émulsionne les lipides .
a) Elle prend les grosses gouttelettes d’huile et en fait de très petites gouttelettes d’huile.
b) Le foie la fabrique et elle est emmagasinée dans la vésicule biliaire .