UNIVERSITE DE CAEN 2003-12-02
OLYMPIADES REGIONALES de LA CHIMIE - 19ème édition
PROTOCOLE EXPERIMENTAL
Durée 2 h
La propanone ou acétone est un solvant qui entre dans la formulation du dissolvant pour
vernis à ongles. Propanone : CH3 – CO – CH3
L’objectif est ici de :
- Préparer la propanone par oxydation du propan-2-ol.
- Déterminer la concentration de l’acétone dans un dissolvant pour vernis à ongles.
1 - PREPARATION DE L’ACETONE
Protocole expérimental
- Introduire 25 ml de propan-2-ol dans un réacteur (tricol de 250 ml) équipé d’une ampoule
de coulée, d’un thermomètre et d’un montage de distillation (colonne, réfrigérant et ballon
récepteur)
- Chauffer le contenu du réacteur de façon à porter l’alcool à une température inférieure à
sa température d’ébullition.
- Ajouter alors par l’ampoule de coulée le mélange oxydant (25 g de dichromate de sodium
cristallisé, 100 ml d’eau, 20 ml d’acide sulfurique concentré).
- Chauffer de telle sorte que le liquide qui passe en haut de la colonne ne dépasse pas 73°C.
- Recueillir le distillat.
1-Faire une représentation annotée du montage.
2-Comment mesure-t-on les volumes ?
3-Quelles précautions faut-il prendre pour se servir d’acide sulfurique et pour réaliser le mélange
eau-acide ?
4-Comment peser les 25 g de dichromate de sodium, avec une balance au dg ou au 1/10 de mg ?
5-Donner la composition du distillat.
6-Écrire les demi-équations d’oxydoréduction et l’équation bilan.
7-Calculer le nombre de moles de propan-2-ol, de dichromate de sodium dihydraté et d’acide
sulfurique introduits. Pour ces calculs, consulter les données.
8-Quel est le composé limitant dans la réaction ?
9-Déduire le nombre de moles théoriques de propanone ainsi préparée.
- Sécher sur sulfate de magnésium anhydre.
- filtrer et rectifier l’acétone brute obtenue, la température indiquée par le thermomètre en
haut de la colonne est de 55°C.