
LES SALADES
Rouleau de printemps 5,00 €
Rouleau de bœuf 5,00 €
Salade de pousse de soja au poulet 5,50 €
Salade piquante de pousse de soja au boeuf thaï 6,90 €
Salade piquante de pousse de soja aux fruits de mer thaï 6,90 €
Salade de nouilles croquantes au bœuf 6,90 €
Salade de nouilles croquantes aux fruits de mer 6,90 €
Salade bo bun 6,90 €
Salade de mangue aux crevettes 8,00 €
LES HORS D’ŒUVRE FRITS
Frites de patate douce à la fl eur de sel 5,00 €
Nems traditionnels au porc 5,00 €
Nems traditionnels au poulet 5,00 €
Nems traditionnels végétariens 5,00 €
Samoussa au bœuf 5,00 €
Raviolis au porc 5,00 €
Beignets de crevette 6,50 €
Cinq délices 6,50 €
Nems gambas 6,90 €
Assortiment du Bambou Vert
(2 toasts aux crevettes et sésames, 2 nems au porc, 2 raviolis au porc et 2 beignets aux crevettes) 8,90 €
LES VAPEURS
Banh cuon (Raviolis vietnamiens au porc) 6,50 €
Ha kao (Raviolis aux crevettes) 5,50 €
Ha kao chay (Raviolis aux légumes) 5,50 €
Shui mai (Bouchées de porc) 5,50 €
Croissant de crevettes 5,50 €
Assortiment à la vapeur (Ha kao, croissant de crevettes et shui mai) 7,00 €
LES SOUPES
Potage pékinois 5,50 €
Potage aux asperges et crabe 5,50 €
Soupe au poulet et vermicelles transparentes 5,50 €
Soupe saigonnaise 5,50 €
Soupe ravioli 5,50 €
Soupe au poulet et au curry 6,50 €
Soupe de nouilles au canard 6,50 €
Soupe Pho 6,90 €
GRILLADES
Brochettes de crevettes 6,50 €
Brochettes de poulet 7,90 €
Bo la lot (Brochettes de boeuf grillé et roulé dans des feuilles de vignes servies avec vermicelle) 10,50 €
Bo lui (Brochettes de bœuf grillé aux épices servies avec vermicelles de riz) 10,50 €
Nem nuong (Brochettes de boulettes de porc grillés servies avec vermicelles de riz) 10,50 €
Tom nuong (Brochettes de gambas grillées servies avec vermicelles de riz ) 13,50 €
LES PLATS
Bo bun cha gio (Bœuf vermicelles et nems) 8,90 €
Bun ga cha gio (Poulet vermicelles et nems) 8,90 €
Bun tom cha gio (Crevettes vermicelles et nems) 9,50 €
Bun chay (Vermicelles et nems végétariens) 8,90 €
Pho (Soupe de pâtes de riz au bœuf) 8,50 €
Pho xao au bœuf (Pâtes de riz sautées au bœuf) 9,50 €
Pho xao aux fruits de mer (Pâtes de riz sautées aux fruits de mer) 9,50 €
Pho xao chay (Pâtes de riz sautées avec tofus poêlés aux légumes variés) 9,50 €
Mi xao sautées au bœuf (Nouilles sautées au bœuf) 9,50 €
Mi xao sautées aux fruits de mer (Nouilles sautées aux fruits de mer) 9,50 €
Mi xao chay (Nouilles sautées avec tofus poêlés aux légumes variés) 9,50 €
Mi xao croustillantes aux fruits de mer (Nouilles croustillants aux fruits de mer) 9,50 €
Mi xao croustillantes au bœuf (Nouilles croustillantes au bœuf) 9,50 €
LES DÉCOUVERTES DU CHEF
Bœuf loc lac accompagné de riz à la sauce tomate et omelette 10,50 €
Marmitte de riz complet (Aux saveurs degingembre avec émincés de poulet, crevettes tofus et champignons parfumés) 10,50 €
Riz saigonnais 4,50 €
Riz sauté au bœuf 5,50 €
Riz sauté aux crevettes 5,80 €
Banh xeo (crêpe vietnamienne) 10,50 €
Riz thaï 5,50 €
LES CRUSTACÉS ET POISSONS
Calamars à la citronnelle 7,90 €
Calamars au basilic 7,90 €
Calamars à la sauce piquante 7,90 €
Calamars aux cinq épices 7,90 €
Calamars ship shap sur plaque chauffante 8,90 €
Crevettes au basilic thaï 7,90 €
Crevettes à l’impériale sur plaque chauffante 8,90 €
Crevettes du chef sur plaque chauffante 8,90 €
Crevette aux cinq épices sur plaque chauffante 8,90 €
Crevettes au curry 7,90 €
Crevettes au citron sur plaque chaufante 8,90 €
Croustillant de cabillaud à la sauce aigre douce 8,90 €
Croustillant de cabillaud à la sauce piquante 8,90 €
Fruits de mer au basilic 9,50 €
Fruits de mer sur plaque chauffante 10,50 €
GARNITURES
Riz nature parfumé 2,00 €
Riz gluant 5,00 €
Légumes sautés 5,00 €
Tofus poêlés aux légumes variés 6,80 €
Nouilles sautées 5,00 €