Dialogue 1

Dialogue 1
trame ; idées préconçues contre arguments : carnivores & végétariens
entre V :végétarienne (Nolwenn), C : carnivore (Vivien), et (D), et le serveur (Maxime)
scène : au restaurant, tables face à face,
-La serveuse s'active, nettoie les tables,
-2 personnes C et V arrivent séparément (du même coté).
La serveuse les place à table. (Les 2 personnes se font face, se
plongent dans la lecture de leur journal).
Bruitage : salle de restaurant
Maxime prépare les tables du restaurant. Arrive Vivien.
Maxime : Une personne ?
Vivien : Oui
Maxime : Je vous en prie assoyez-vous à cette table.
Nolwen arrive au restaurant. Maxime dépose la carte à Vivien
et accueille Nolwen.
Maxime : Une personne ?
Nolwen : Oui
Maxime : Voilà une table. Je vous en prie assoyez-vous.
Maxime dépose une carte à Nolwen et prends la commande à
Vivien.
Vivien : Un bon beefsteak saignant! J'ai besoin de forces, je dois faire un long voyage en
train.
Maxime prend la commande, s'en va, et s'adresse à un cuisinier, au loin, qu'on ne voit
pas :
Maxime : Eh Loulou ! Un bon beefsteak saignant, pour ce monsieur qui a besoin de
forces pour aller en train... à mon avis, lui, il doit pousser son train! (En aparté) …
..Besoin de forces parce qu'il fait un voyage dans un train. N’importe quoi !
Nolwen : (à l'autre table : parle seule, mais assez fort pour que C l'entende)
C'est dégueulasse ! Un BEEFSTEAK !
J'espère au moins que c'est pas du cheval ! Trop gentil un cheval ! Il n'a pas
honte de bouffer des animaux !
Les incontournables :
la logique : « affectif » contre
« scientifique »
-D'un coté : cheval, lapin, gentils
animaux, on ne les tue pas.
-De l'autre celui qui s'affiche
comme « scientifique », qui
défend des points de vue
scientifiques, (viande
« cultivée » et « in vitro ») mais
qui, par ailleurs,reste bloqué
dans des idées préconçues, peu
rationnelles.
(beefsteak/train/énergie)
- Rôle du serveur : critique et
moqueur par rapport aux idées
toutes faites.

Maxime revient pour prendre la commande de Nolwen.
Maxime : Et pour la petite dame ce sera ?
Nolwen : A moi, surtout pas comme ce cannibale !
Des légumes !, rien que des légumes !
Des vitamines que je veux !!
Maxime, indifférent, s'en va.
La phrase s’adresse autant à Vivien :
Nolwen : Vous comprenez, quand j'étais petite, mon père a tué mon lapin, et je ne le
savais pas. Et alors je l'ai mangé sans le savoir !!
Vivien : Bon:ça va ma p'tite dame, vos modes, vos idées verrouillées... vous ne
réfléchissez pas, vous répétez sans vous poser de questions !!
(silence...)
Vivien : D'abord, ma viande, ça ne vient même pas d'un animal qu'on a tué !,
Elle est cultivée ... Alors qu'est ce que vous voulez de plus !
Nolwen : ah ah ! Ah oui ! Vous lui coupez un bout de fesse, ou n'importe quelle tranche,
sans tuer la bête … ni vu ni connu !!
Vivien : Mais non!...rien compris ! C'est de la viande CULTIVEE, IN VITRO »,
ça veut dire cultivée dans un laboratoire, et en plus elle est aussi bonne que les autres
viandes.
Nolwen : (à Maxime) Garçon elle vient de où cette viande ?
Maxime :(crie vers la cuisine) Eh Loulou elle vient de où la viande ? …
La voix du cuisinier : (au loin) C'est de la viande cultivée in vitro.
Vivien : Donc vous voyez bien ma petite dame, que vous n'y connaissez rien !!
La science tout ça !! la science !!
On peut fabriquer de la viande sans animaux ! En laboratoire !
Maxime :qui a entendu la conversation, marmonne assez fort :Ah oui !! Il peut en parler
de la science !! Il veut un beefsteak,... pour avoir assez d'énergie,... pour se caler dans son
fauteuil, en 1° classe, et roupiller confortablement !
Nolwen : Et d'abord, y a tant d'énergie que ça dans un beefsteak ?
Vivien : Bien sûr, ma grand mère me disait ça quand j'étais petit !! Alors !!
Nolwen :Ah oui, ! et tu crois tout ce qu'on te dit ! Imagine si un jour il n'y a plus de
viande.... Tu seras comme un Néandertalien. Tu meurs, tu disparais de la planète. Eux ils
ne mangeaient que de la viande, et tu vois le résultat ?
Plus de viande, plus de néandertaliens ! Tous crevés !

Maxime : Eh Loulou ! Je ne sais pas s'il faut continuer à servir de la viande !. Ou alors
faudrait peut-être faire des steaks de légumes !!!. Sinon, il paraît que notre clientèle va
disparaître. Qu'est-ce qu'on va devenir ? En tout cas si tu vois un Néendertalien, surtout, il
ne faut pas le servir !!. On pourrait avoir un mort sur la conscience !