Rosmarinus officinalis

Rosmarinus officinalis
Nom latin : Rosmarinus officinalis
Nom vernaculaire : Romarin, Encensier
Rang taxonomique : Espèce
Description :
Arbrisseau de 20-200 cm très aromatique, typique des maquis
et garrigues des Méditerranée. Les feuilles sessiles sont
linéaires et persistantes, à bord enroulé, vertes sur la face
supérieure, blanchâtres en dessous. Les fleurs sont bleu-violet
pale, et se caractérisent par 2 étamines bien visibles. Très
mellifère, donne un miel un peu sombre parfois nommé "miel
de Narbonne". Très cultivé, parfois en haies en remplacement
du buis. Aromate (viandes, agneau).
Titre de la photo : Photo de Rosmarinus officinalis
Source de la photo : Fanny Veinante
Lignée taxonomique :
Eukarya => Bikonta => Lignée verte => Chlorobionta => Spermatophyta => Angiospermae / Magnoliophyta =>
Lamiales => Lamiaceae => Rosmarinus => Rosmarinus officinalis
Milieu de vie du taxon :
Côte rocheuse
Garrigue
Définition
Zones rocheuses, escarpées et érodées par l'action des
vagues
Végétation éparse de types arbustives naines comprise
entre 50 cm et 1 m sur sols généralement calcaires
Végétation dense de plantes ligneuses présentant des
Maquis
adaptations à la dessiccation (épines, libération de
composés aromatiques) sur sols siliceux.
Milieu urbain
Milieux à forte anthropisation mais où certaines espèces ont
cependant réussi à s'adapter à la proximité de l'homme.
Caractéristiques du taxon :
Morphologie :
Feuille :
Aspect de la feuille : Feuille coriace,
Couleur de la feuille : Feuille blanchâtre sous le dessous, Feuille vert foncé,
Type de feuille : Feuille persistante,
Plante :
Aspect de la plante : Dressé, étalé,
Taille de la plante : Plante jusqu'à 2 m,
Histoire :
Le romarin est connu et utilisé depuis l'antiquité pour ses propriétés aromatiques et médicinales. Il a ensuite été utilisé
pendant le moyen age (et parfois encore aujourd'hui) pour former des haies. Mais le buis a eu tendance à le supplanter
à partir de la renaissance.
Origine du nom :
Cet arbrisseau est retrouvé en bord de mer, d'ou son nom de "rhus marinus, arbre marin ; ros marinum, rosée marine".
Symbolique :
Le romarin fleurirait le jour de la Passion. En effet, la Vierge Marie a étendu dessus les habits de Jésus.
Le romarin était utilisé dans les rites funéraires, il avait la réputation de conserver les corps. Sont feuillage toujours vert
reflétait l'immortalité.
Utilisations médicales et médicinales :
Le romarin possèdes des propriétés antispasmodiques, cholérétiques, hépatoprotectrices et diurétiques. Les jeunes
pousses de Romarin auraient un effet anti-inflammatoire.