Prolifération des microbes dans l`organisme

Activité 2 : Prolifération des microbes dans l’organisme.
Il y a contamination une fois que le microbe est entré et s’est installé dans l’organisme.
Il va y trouver les conditions favorables pour se multiplier et exercer son action pathogène.
I. Chez les bactéries, on distingue 2 modes d’action.
On cultive facilement des bactéries dans des boites de Petri sur différents milieux.
On observe ensuite leur développement.
1. À l’aide du tableau ci-contre,
Milieu de
Matière
Température
Développement ?
déterminez les conditions
culture
organique
favorables au développement des
1.
25°C
Non
Aucun
2.
25°C
Oui
Bactéries (non pathogènes)
bactéries.
3.
4.
37°C
37°C
Non
Oui
Aucun
Bactéries (pathogènes)
2. Expliquez pourquoi certaines bactéries pathogènes se développent bien dans les liquides
intérieurs de l’organisme.
3. Comptez combien de bactéries obtient-on…
…au bout d’une heure ?
…au bout de 2 heures ?
4. À l’aide du document 1. p.64, expliquez comment les bactéries (staphylocoques)
propagent l’infection à tout l’organisme.
Le tétanos est une maladie grave qui se caractérise par
des contractions musculaires violentes (crises de tétanie)
et très douloureuses. Elle peut entraîner la mort par
asphyxie ou arrêt cardiaque dans 30% des cas. Cette
maladie est causée par une bactérie (Clostridium tetani).
Une fois dans l’organisme, le bacille tétanique fabrique
une substance appelée toxine qui sera libéré dans le sang
à partir du point de pénétration. Ces toxines attaquent le
système nerveux et entraînent, à terme, une contraction
généralisée de tous les muscles (cœur, diaphragme…)
provoquant la mort.
5. À l’aide du texte ci-contre, comparez,
avec le précédent, le mode d’infection de
l’organisme par le bacille du tétanos.
II. Chez les virus, le mode d’action est plus complexe.
Les virus sont des micro-organismes très rudimentaires, incapables de se
développer en dehors des cellules d’un être vivant. Ce sont des parasites
obligatoires. Ils injectent leur information génétique et utilisent les outils
de la cellule-hôte pour croître et se multiplier. Ils sortent en bourgeonnant
de la cellule ce qui la déforme et la fait éclater. Ils vont ensuite contaminer
les cellules voisines. (Ex. : une cellule infectée peut libérer de 10 000 à 100
000 nouveaux virus toutes les 12h dans le cas de l’herpès génital).
6. Expliquez où trouve-t-on les virus dans l’organisme ?
7. Pourquoi sont-ils qualifiés de parasites intracellulaires ?
8. Comment déclenchent-ils une maladie ?
Conclusion :
Résumez dans le tableau les différentes modalités des infections bactérienne et virale.
Infection bactérienne
Infection virale