Album Echo restaurant

FICHE DE TRAVAIL
FABRICATION De L’ALBUM ECHO du groupe
« Le restaurant »
Niveau de classe envisagé : MS
Travail interdisciplinaire : Maîtrise de la langue écrite et orale
Cadre de travail : Situations pédagogiques liées au Maclo Lanester Joliot Curie
ALBUM ECHO A LA TROISIEME PERSONNE
Objectifs liés à la syntaxe :
Types de phrase attendues :
- Phrase simple : "je" + verbe au minimum
- Question / Réponse
- Formule de politesse : Bonjour, au revoir, s’il vous plaît, merci
- Phrase négative : « Je n’ai plus de… »
- Phrase complexe : les complexités sont valides quand elles sont enchâssées dans une
autre phrase.
Renforcer et encourager l’émergence de “parce que“ / relative que, qui
Je …pour… / Pour… il faut que…/ C’est pour…+ infinitif / Il est entrain de…pour…/
C’est… qui+verbe pour…
Temps utilisés : L’objectif principal de cette section est de sortir du système à trois
temps en favorisant l’émergence de l’imparfait et travailler la généralisation du système à
trois temps dans l’imparfait.
Présent de l’indicatif / passé composé / futur aller (proche) pour les petits parleurs
- Imparfait :
Il y avait les clients, le serveur, la serveuse et le cuisinier ou la
cuisinière / C’était quand on a joué au restaurant / quand on jouait au restaurant,
il fallait choisir un rôle (qui on était)/ C’est quand Pierre était chef, il préparait…
- Plus-que-parfait : Avant, Marie avait demandé à X et Y ce qu’ils voulaient
manger
- Futur aller dans l’imparfait : Ensuite, il allait dire au chef de préparer
Objectifs lexicaux liés à la maîtrise de la langue :
Verbes : réserver, souhaiter, commander, demander, préparer, cuire, servir, dresser
(mettre) la table / le couvert, faire la vaisselle, ranger, débarrasser, laver, essuyer,
frotter, nettoyer, sécher, accrocher, empiler, déjeuner, manger, aimer, se régaler
Pronoms : il, elle, ils, elles, vous, lui, la, leur
Noms : carotte, pomme de terre, haricots verts, petits pois, tomates, courgettes,
poivrons, légumes, steak, poulet, poisson, pâtisserie, gâteau, glace, pain, boisson,
tablier, toque, couvert, set de table, serviette, nappe, vaisselle, pile, assiette
plate/creuse, fourchette, cuillère à café, cuillère à soupe, couteau, verre, carafe (pot)
d’eau, cocotte, marmite, poêle, couvercle, bassine, torchon, évier, entrée, plat, dessert,
menu, carte, restaurant, repas
Adjectifs : sale/propre, cuit/cru, salé/sucré, froid/chaud, bon/mauvais, délicieux

Déterminants : un, une, le, la, les, des, leur, lui
Autres : un, deux, trois, sur, au-dessus, dans, à côté de, puis, ensuite, avant, après, au
début, à la fin, pendant que, en même temps que… voici, bonjour, au revoir, merci, s’il
vous plaît
Le serveur/la serveuse/le service/servir, le cuisinier/la cuisinière/la cuisine/cuisiner, le
client/la cliente/les clients, la caisse/la note/le ticket(de caisse), téléphone/téléphoner, le
menu/la carte
Exemples de phrases possibles :
Utiliser des photos séquentielles des actions pour obtenir une chronologie et faire
apparaître l’imparfait, le plus que parfait et le futur dans l’imparfait
Imparfait : Il y avait les clients, le serveur, la serveuse et le cuisinier ou la cuisinière /
C’était quand on a joué au restaurant / quand on jouait au restaurant, il fallait choisir un
rôle (qui on était)/ C’est quand Pierre était chef, il préparait… C’était Pierre le chef
cuisinier…
Plus-que-parfait : Avant, Marie avait demandé à X et Y ce qu’ils voulaient manger.
Futur aller dans l’imparfait : Ensuite, il allait dire au chef de préparer.
Pour dresser la table des clients, il devait déplier la nappe, étendre la nappe, poser le
verre au-dessus de l’assiette ; poser la fourchette à côté de l’assiette; mettre le couteau
à côté de la cuillère ; déposer une serviette dans chaque assiette. Ensuite, quand les
clients arrivaient, il (leur) disait aux clients de s’asseoir et (leur) distribuait la carte des
menus aux clients. Quand les clients avaient choisi, il allait voir le chef cuisinier pour qu’il
prépare le repas. Ensuite, quand le chef cuisinier avait fini de préparer, le serveur servait
les clients qui pouvaient manger.
Le service : Elle répondait au téléphone parce que X et Y voulaient venir manger au
restaurant.
Elle servait au restaurant – Ils mangeaient au restaurant -
Le cuisinier / la cuisinière : D’abord il préparait le repas. Puis quand les clients
avaient fini de manger, il faisait la vaisselle et rangeait la vaisselle.
Simultanéité : Pendant que les clients attendent dans le salon, le serveur dresse la
table et le cuisinier prépare les repas.
Perspective de prises de photos : Prendre à hauteur d’enfants
- Photos accueil : Le serveur au téléphone- le serveur qui propose aux clients de
s’asseoir.
- Photo couvert : Le serveur qui met la table
- Photos service : le serveur qui propose la carte des menus
- Photos clients : les clients à table avec le serveur – les clients qui mangent
- Photos cuisinier : le cuisinier qui prépare

Pour enrichir la syntaxe, opérer des feed-back « et puis… », « et… », « alors… », « où
? », « pourquoi ? », « pour… »…
Incitation de l’adulte pour faire émerger l’imparfait à partir de photos du vécu collectif :
Qu’est-ce qui se passait ?
Qu’est-ce qu’on était entrain de faire ?
Il fait / Il a fait / Il va faire
Il faisait / Il avait fait / Il allait faire