Manuel de SVT Classe de 3e

Josiane Marie Lucile Bossou
Manuel de SVT
Classe de 3e
2
2
2
Dédicace
A ma mère qui m’a donné le goût de l’effort et du travail.
A mes parents qui m’ont donné la vie.
A tous ceux qui souhaitent le meilleur pour la jeunesse sénégalaise et
africaine,
Je dédie cet ouvrage.
2
3
4
2
Programme
A-) LE REFERENTIEL DE COMPETENCES
L’ENSEIGNEMENT MOYEN GENERAL
2
EN
SVT
DANS
Compétences relatives au développement
personnel et social
1 – Etre attentif : Orienter son attention vers une
cible
2 – Etre rigoureux : Appliquer le principe de
rigueur
3 – Avoir un esprit critique et de doute.
4 – Respecter autrui
5 – Avoir confiance en soi.
6 – S’ouvrir aux autres.
7 – Accepter une argumentation fondée.
8 – Etre curieux, se questionner.
9 – Rechercher des explications
10 – Avoir le sens des responsabilités : respecter le
matériel, les règles d’hygiène (nettoyer et ranger)
6e
5e
4e
3e
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Compétences relatives au « métier d’élève »
1 – Prendre des notes
2 – Bien tenir son cahier
3 – Bien tenir son manuel
4 – Travailler en groupe
5 – Elaborer et respecter un planning de travail
personnel en dehors des heures de cours
6 – S’auto évaluer
7 – Analyser ses propres méthodes de travail
3e
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
6e
X
X
X
X
X
5e
X
X
X
X
X
4e
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
5
Compétences relatives à la pratique du
6e
raisonnement scientifique : Raisonner
X
1 – Décrire une situation problématique
X
2 – Identifier un problème
X
3 – Formuler un problème
X
4 – Formuler des hypothèses
X
5 – Concevoir des moyens de tester les
hypothèses (expériences, analyse
documentaire…)
X
6 – Confronter les résultats d’une
expérience, d’une recherche
documentaire, ou d’une enquête, avec
une hypothèse formulée.
X
7 – Interpréter des résultats
X
8 – Tirer une conclusion
9 – Mettre en relation des informations
pour expliquer un phénomène, un fait
X
10 – Classer selon des critères
X
11 – Investir ses connaissances pour
résoudre un problème
12 – Mettre en relation des données d’un
graphique ou d’un tableau
13 – Mettre en relation des résultats
d’expériences
14 – Appliquer la notion de témoin à une X
expérience
X
15 – Exploiter des résultats
expérimentaux pour formuler une
hypothèse
16 – Effectuer une synthèse
Compétences relatives a la communication :
Communiquer
1 – Echanger des informations orales : formuler
une question, répondre à une question
2 – Faire un résumé ou un commentaire
3 – Présenter des données sous la forme d’un
tableau
4 – Traduire une observation par un texte, un
dessin, un croquis, un schéma…
6
2
5e
4e
3e
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
6e
5e
X
X
X
X
4e
3e
X
X
X
5 – Rédiger un compte rendu simple, un exposé
6 – Présenter des données sous la forme d’un
schéma fonctionnel, d’un graphique (courbes,
histogrammes, cycle…)
7 – Exprimer son opinion
8 – Présenter un exposé
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Compétences relatives à la réalisation : Réaliser
1 – Réaliser une culture, un élevage
2 – Réaliser une préparation microscopique
3 – Effectuer des observations à la loupe, au
microscope
4 – Réaliser une maquette (un modèle)
5 – Faire fonctionner un modèle
6 – Faire des relevés (des mesures) à l’aide d’un
appareil spécifique
7 – Réaliser un montage expérimental
8 – Mettre en œuvre un protocole
9 – Réaliser une collection
10 – Réaliser une dissection
11 – Exploiter des données informatiques
6e
X
X
X
5e
X
X
X
4e
3e
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
B-) CONNAISSANCES NOTIONNELLES ET TECHNIQUES
PREMIERE PARTIE : SCIENCES DE LA VIE
THEME I : FONCTION DE RELATION
Leçon 1-) Le fonctionnement du système nerveux
Leçon 2-) Etude de la vision
THEME II : FONCTION DE NUTRITION
Leçon 3-) La respiration chez l’espèce humaine
Leçon 4-) Les phénomènes énergétiques accompagnant la respiration
Leçon 5-) La fermentation ; un autre moyen de se procurer de l’énergie
Leçon 6-) Le rôle du rein dans l’excrétion urinaire et la régulation du milieu
intérieur
2
7
THEME III : IMMUNITE / DYSFONCTIONNEMENT DU SYSTEME
IMMUNITAIRE : CAS DE L’INFECTION AU VIH / SIDA
Leçon 7-) L’immunité et la réponse immunitaire
Leçon 8-) Le système immunitaire
Leçon 9-) Un autre exemple de spécificité immunologique
Leçon 10-) Aide à l’immunité
Leçon 11-) Dysfonctionnement du système immunitaire : cas de l’infection au
VIH
DEUXIEME PARTIE : SCIENCES DE LA TERRE
THEME IV : LA TECTONIQUE DES PLAQUES ET LA FORMATION DES
ROCHES METAMORPHIQUES
Leçon 12-) La tectonique des plaques
Leçon13-) La formation des roches métamorphiques
THEME V : LE CYCLE DES ROCHES
Leçon 14-) le cycle des roches
THEME VI : LA CHRONOLOGIE
Leçon 15-) La chronologie en géologie
8
2
Première partie :
Sciences de la vie
2
9
10
2
Thème I :
Fonction de relation
2
11
12
2
Leçon 1 :
Le fonctionnement du système nerveux
A-) Les activités
Activité 1-) Des stimuli aux comportements : La perception de l’environnement
1-1 Les comportements et les stimuli
L’homme dispose de cinq sens : la vue, le toucher, l’odorat, l’ouïe, le goût.
Les organes de sens (les yeux, la peau, le nez, l’oreille, la langue) sont sensibles
aux éléments du milieu, les stimuli, et permettent à l’homme d’être en relation avec
son milieu.
Les documents suivants sont relatifs à la structure des organes de sens de
l’homme et aux stimuli auxquels ils sont sensibles.
Le nez (organe de l’odorat)
Avec l’olfaction l’homme peut sentir les odeurs d’un bon plat par exemple.
Ceci peut le faire saliver.
2
13
La langue (organe du goût)
Sur la langue les bourgeons du goût peuvent capter les goûts salé, sucré,
amer, acide. Ceci permet d’apprécier une bonne limonade bien sucrée par
exemple.
L’oreille (organe de l’ouïe)
L’oreille capte les sons grâce au tympan. Ce qui permet par exemple à une
jeune femme d’entendre la voix de son bébé qui pleure dans la chambre.
14
2
L’œil (organe de la vue)
Avec les yeux l’homme ayant une vue normale distingue convenablement
son entourage ce qui n’est pas le cas de l’aveugle. Au fond de l’œil, la rétine est la
membrane sensible à la lumière.
La peau (organe du toucher)
La peau contient des récepteurs sensoriels qui sont sensibles à la pression
(mécanorécepteurs : corpuscules de Pacini, et Meissner), à la douleur
(dolorécepteurs ou nocicepteurs).
2
15
Consigne
1-) A l’aide des informations contenues dans les documents, complète le
tableau suivant :
Les sens
Goût
Odorat
Vue
Toucher
Ouïe
Organes de
sens
Structure
sensible aux
stimuli
(récepteur
sensoriel)
Stimuli
Comportement
Goût sucré
Nez
Rétine
Retrait de la main
au toucher d’un
objet brûlant
Oreille
2-) Définis ce qu’est un stimulus.
1-2) Comportement volontaire-Comportement involontaire
Les documents suivants sont relatifs à des comportements volontaires et
involontaires chez l’homme.
Garçon jouant de la flûte
16
2
Retrait du pied à la suite d’une blessure avec un clou
Jeune femme conduisant une voiture
Réflexe de la marche chez le nouveau-né
Consigne
Analyse chacune des situations qui te sont proposées.
1-) Précise en te justifiant quels sont les comportements involontaires.
2-) Précise en te justifiant quels sont les comportements volontaires.
Activité 2 – ) Où les messages sensoriels sont-ils élaborés et que deviennent-ils ?
2-1) Transmission et codage au niveau du corpuscule de Pacini
Les documents suivants montrent comment se font la transmission et le codage
de l’intensité du stimulus par un récepteur sensoriel : le corpuscule de Pacini.
Le corpuscule de Pacini est un récepteur cutané sensible aux variations de la
pression mécanique (mécanorécepteur).
Un corpuscule de Pacini est isolé et placé dans un liquide physiologique, et
soumis à des pressions d’intensité croissantes et relié à trois électrodes réceptrices.
2
17
Les résultats des stimulations sont résumés dans le document suivant.
Consigne
Exploite les informations :
1-) Pour justifier que le corpuscule de Pacini soit un récepteur sensoriel c’està-dire un organe qui transforme un stimulus en influx nerveux.
2-) Détermine en te justifiant les intensités infraliminaire, liminaire et
supraliminaire.
3-) Explique ce qui se passe au niveau du corpuscule de Pacini quand l’intensité
liminaire est atteinte.
2-2) Arc réflexe
Issa s’est brulé le doigt sur une flamme de bougie. Il retire aussitôt la main.
Le schéma suivant montre le trajet de l’influx nerveux dans l’organisme de Issa
au cours de cette action.
18
2
Trajet de l’influx nerveux dans l’organisme de Issa
Consigne
1-) Le retrait de la main effectué par Issa est-il un acte volontaire ou
involontaire ? Justifie ta réponse.
2-) Fais la liste des organes intervenant dans cette action et donne le rôle de
chacun d’eux.
3-) Réalise l’arc réflexe du mouvement en t’inspirant du modèle qui t’est
proposé.
4-) Définis ce qu’est un arc réflexe.
Exemple d’arc réflexe
2
19
2-3) Rôle des centres nerveux supérieurs
Les documents suivants sont relatifs à quelques troubles provoqués par des
lésions des centres nerveux.
Les aphasies sont des troubles de l’expression et de la réception du
langage.
On distingue plusieurs types d’aphasies.
– Aphasies non fluentes : Elles se manifestent par une réduction du
langage.
– Aphasies fluentes : Pas de réduction du langage.
– Aphasie de Broca : Trouble de la lecture et de l’écriture, la
compréhension orale est peu perturbée, la lésion est dans l’aire de Broca
(hémisphère gauche) et s’accompagne souvent d’une hémiplégie gauche.
– Aphasie globale : Caractérisée par la disparition totale de l’expression
orale, écrite et de la lecture. Elle est due à une lésion importante de
l’hémisphère gauche.
L’apraxie est un déficit neurologique de la motricité : c’est un oubli des
gestes appris, consécutif à une lésion de la région du cortex cérébral
commandant l’élaboration effective des gestes acquis au cours de
l’apprentissage et par habitude. Par exemple, l’apraxique ne peut plus
s’habiller, cacheter une lettre… L’apraxique imagine et décrit le geste qu’on lui
demande de faire, mais il n’est plus capable de l’exécuter car il a oublié la
gestuelle permettant sa réalisation. On parle aussi d’amnésie motrice. Ceci est
dû des lésions cérébrales spécifiques de l’hémisphère gauche, fréquemment au
niveau du lobe pariétal (niveau sensoriel du cerveau) ou lobe frontal (niveau
moteur).
20
2