Les globules rouges

4.1 Le rôle du système cardiovasculaire
Jour et nuit , vos 12 000 milliards de cellules se nourrissent des nutriments
qui proviennent des aliments que vous avez ingérés ; ces aliments ont été digérés
mécaniquement et chimiquement pour ensuite traverser la paroi des intestins
( phénomène d’absorption ) pour aller dans le sang . Vos cellules dépensent de
l’énergie constamment pour se maintenir en vie , pour accomplir toutes les tâches
nécessaires au bon fonctionnement de votre corps . Vos cellules absorbent les
nutriments et produisent des déchets sans arrêt ; ses échanges de molécules qui
traversent leur membrane exigent une circulation constante pour approvisionner
sans cesse les cellules en nutriments et en dioxygène et pour se débarasser des
déchets qui s’accumulent .
Le système cardiovasculaire est tout à fait ce qu’il faut pour assurer cette
constante circulation . Le principale rôle du système cardiovasculaire en est un de
transport . Ce système utilise le sang comme véhicule pour transporter nutriments ,
déchets et autres substances partout dans le corps .

Le rôle du système cardiovasculaire est donc de faire circuler le sang pour
transporter :
Les nutriments résultant de la digestion des aliments ( acides aminés , acides gras ,
glycérol , glucose , vitamines , sels minéraux , eau , ... )
Les protéines , anticorps , hormones ... fabriqués par les cellules .
Le dioxygène
Le dioxyde de carbone et autres déchets
Les éléments solides du sang : globules rouges , les globules blancs , les plaquettes
La chaleur
Le système cardiovasculaire se compose d’une pompe ( le coeur ) et d’un très
vaste réseau de tuyaux ( vaisseaux sanguins ) dans lequel circule le sang . Dans le
chapitre suivant , il sera question d’un autre système de tuyauterie dans lequel
circule un liquide qui n’est pas du sang et qui n’implique pas le coeur : le système
lymphatique .

4.2 Les constituants du sang
Le corps humain contient entre 5 et 6 litres de
sang . Le sang est un liquide visqueux salé . Sa couleur
varie de rouge écarlate pâle ( sang riche en dioxygène )
à rouge foncé ( sang pauvre en dioxygène ) .
Le sang est constitué de deux composantes :
une liquide et l’autre solide .
La composante liquide du sang s’appelle le plasma , elle
correspond à 55 % du sang . La composante solide du
sang ( 45 % ) contient les éléments solides suivants : les
globules rouges , les globules blancs et les plaquettes . Un tube de sang après
centrifugation
Le sang est un colloïde : il est en
apparence homogène mais après
quelques heures , on distingue 2 choses :
un liquide jaunâtre qui flotte ( le plasma )
et les globules qui tendent à se déposer
au fond ( éléments solides ) . Au
microscope , on voit bien les cellules .

La composante liquide : le plasma
Le plasma est la composante liquide du sang ; il
est de couleur jaunâtre . Le plasma est fait de 90 % d’eau
dans laquelle sont dissouts les nutriments , déchets ( dont
le ) , hormones , anticorps , ...
Le rôle du plasma ( étant donné qu’il est liquide )
est de transporter tout ce qu’il y a dans le sang :
nutriments , déchets , hormones , anticorps , protéines ,
, chaleur ... les cellules sanguines ( globules ) et les
plaquettes .