besoin journalier Apport qualitatif assuré , aussi l`organisme règlera

Pyramide alimentaire : besoin journalier
Apport qualitatif assuré , aussi l'organisme règlera
5 groupes indispensables pour la santé
tout seul le problème quantitatif.
La fréquence dans la semaine est aussi importante que la présence
Viandes grasses
: bœuf (1 fois /smn midi ) , porc,agneau,canard (1fois /smn midi )
Viandes maigres
: volaille,veau,lapin ( 3 à 4 fois /smn)
EAU
Poissons gras
: anguille,flétan,hareng,maquereau,rouget,sardine,saumon,thon,
eaux riches en magnésium (hépar,contrex et quézac
truite & turbot ( 1 fois/smn midi) 2 verres maxi par repas )
Poissons maigres
: ( 2 fois /smn soir )
Œufs
( 2 œufs= 1 part ) : (2 fois / smn )
Jambon blanc
:( 1 à 2 fois /smn)
Jambon de montagne
: ( 1 fois /
2 smn
)
légumes secs
= 20 % de protéines végétales ( lentilles…)
+ 1 laitage = 1 part de viande
Viandes,œufs,poissons ( 2)
protéines
Charcuterie = 1 part de viande grasse !
midi soir
Produits laitiers ( 3 )
calcium
Produits laitiers
= lait, fromages, yahourt, fromage blanc..
matin midi soir Ne pas associer fromage & viandes grasses
Si consommation viande grasse au repas , préférer un yahourt ou fromage blanc
Féculent
= pates,riz,semoule,p de terre,blé
A associer avec viandes maigres ou poisson matin midi soir
Féculents ( 1) & pain (3 )
sucres lents
Pain
= de seigle ou aux céréales
Ne pas associer féculents & viandes grasses
Pas de pain complet ( contient du son = irritation colon)
Pain
Pain Pain Féculent
Fruits
avant 17 h
: vitamines = difficultés pour dormir
Fruits ( 2 à 3 ) & légumes ( 2 )
& sucre non utilisé le soir = stockage matin midi gouter midi soir vitamines & sels minéraux
Fruit= jus de fruit (mais sans fibre)
Légumes frais
= soupe (mais sans fibre) =condiment (ail,oignon..)
Fruit Fruit Fruit Légume Légume
Sucre 2 maxi par jour .
L'organisme n'a pas besoin de produit sucré
Matière grasse (beurre & huile ) présente à chaque repas de préférence cru ( varier les huiles olive , colza ..)