fiche Ferme du Touron - Bienvenue à la Ferme

La ferme est notre lieu de travail, nous vous accueillons pour vous faire découvrir notre métier
d’éleveur, l’origine de nos produits.
Exploitation familiale depuis plus de 6 générations, dans un village de 200 habitants. Où
vaches laitières,
veaux, canards, volailles et chevaux sont élevés avec les fourrages de la ferme.
Bienvenue à
La Ferme du Touron
Coralie, Jean Loup et Line CASSOT • Le Touron • 46250 GOUJOUNAC
Tél. : [phone] • email : [e-mail] • www.ferme-du-touron.com

Visite de la ferme pédagogique du Touron
Outils et méthodes pédagogiques
Thèmes & objectifs pédagogiques
Les animaux de la ferme
: A plumes ou a poils
Identifier et connaître les différentes espèces animales
: Poules, lapins,
canards, vaches et chevaux et faciliter les contacts
La famille et les petits, le logement, le physique, les plumes, les poils,
la reproduction et la gestation, le comportement, les besoins.
Cuisiner l
e pain ou la confiture
Appliquer une recette simple et comprendre un processus complexe.
Repartir avec un pain ou un pot de confiture. Les ingrédients, les fruits
et les saisons,
Le blé, sa transformation en farine, la fabrication du pain à l’ancienne,
le façonnage. Les recettes du pain et de la confiture
Les secrets de la vache : l’élevage laitier et production laitière
Identifier et observer une espèce animale, comprendre
la vie des
vaches laitières, connaître la route du lait.
La famille de la vache, la reproduction et la gestation, l’alimentation et la
rumination, le suivit sanitaire et la traçabilité, la traite, le lait, la vie.
Le jardin potager
Identifier et connaître les différents légumes et fleurs du jardin
Les outi
ls du jardinier
La terre et l’alimentation des plantes
La fleur et ses différentes parties
Comment pousse une plante ?
Les animaux du jardin
La foret et l’environnement
Observer un milieu
naturel, apprendre à le respecter,
comprendre son fonctionnement
Découverte des vergers, de la forêt, cycle de l’eau, tri des déchets
et recyclage agricole
Les animaux de la ferme : A plumes ou a poils
Observer, approcher et caresser, comparer les espèces, les
alimenter, les abreuver, jeux questions réponses, récolter plumes,
poils, grains, céréales
Cuisiner le pain ou la confiture
Découvrir et écrire une recette, faire une étiquette pour un pot de
confiture.
Les secrets de la vache : l’élevage laitier et production laitière
Approche et connaissance de la vache laitière
Observation de la mamelle et de la rumination
Reconnaissance des différents aliments
Jeux de la carte d’identité de la vache
La route du lait et dégustation des différents produits. Support vidéo
sur la traite et le vêlage
Le jardin potager
Découvrir le jardin, se promener et sentir les différentes plantes.
Planter ou semer une plante de saison pour la voir pousser en classe.
La foret et l’environnement
Reconnaître les différentes essences d’arbres, de champignons,
Reconnaître les empreintes d’animaux sauvages,
Réalisation d’un herbier
Le cycle de l’eau
Déchet agricole leur devenir
Tarifs et conditions d’accueil
Ouverture : Toute l’année
Tarifs 2015 :
1/2 journée : 4€ par personne Groupe - 15 personnes 100€
Journée : 7 € par personne Groupe - 15 personnes 150 €
Salle d’accueil équipée multimédia
Accessible handicapé
Aire de pique-nique
Circuit libre
Autres services sur le site
Vente de
produits ca
nards,
Confiture maison, châtaignes et noix.
Ferme de découverte