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UNIVERSITE DE NANTES
FACULTE DE PHARMACIE
ANNEE 2004 N°73
THESE
pour le
DIPLÔME D’ETAT
DE DOCTEUR EN PHARMACIE
PAR
Virginie Le Bolzer
Présentée et soutenue publiquement le 13 décembre 2004
PHYTOCOSMETOLOGIE : DESCRIPTION
DE 40 PLANTES D’USAGE COURANT
Président : M. F. POUCHUS
Professeur de Botanique et de Cryptogamie
Membres du jury : Mme L. COIFFARD
Professeur de Cosmétologie
Directeur de thèse
M
elle F. MAILLET
Pharmacien

Je tiens à remercier
Monsieur Pouchus
Pour l’honneur que vous me faites d’avoir accepté la présidence de jury de cette thèse,
Madame Coiffard
Pour m’avoir guidée tout au long de ce travail, pour vos précieux conseils, votre disponibilité
et votre patience,
Mademoiselle Maillet
2
Pour avoir accepté de participer au jury de cette thèse.

A mes parents, pour leur soutien permanent pendant toute la durée de mes études,
A mes frère et sœurs,
A toute ma famille,
A mes amis, à Matthieu pour son soutien.
3

TABLE DES MATIERES
1. INTRODUCTION 1
2. PLANTES HYDRATANTES ET NOURRISSANTES 4
2.1. L’Aloes 4
2.1.1. Description botanique 4
2.1.2. Partie utilisée 4
2.1.3. Composition chimique 5
2.1.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 6
2.2. La Mauve 7
2.2.1. Description botanique 7
2.2.2. Partie utilisée 7
2.2.3. Composition chimique 8
2.2.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 8
2.3. Le Tilleul 9
2.3.1. Description botanique 9
2.3.2. Partie utilisée 9
2.3.3. Composition chimique 10
2.3.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 10
3. PLANTES ASTRINGENTES 12
3.1. Le Gingko 12
3.1.1. Description botanique 12
3.1.2. Partie utilisée 12
3.1.3. Composition chimique 13
3.1.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 14
3.2. L’Hamamélis 15
3.2.1. Description botanique 15
3.2.2. Partie utilisée 15
3.2.3. Composition chimique 16
3.2.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 16
3.3. Le Lamier blanc 18
3.3.1. Description botanique 18
3.3.2. Partie utilisée 18
3.3.3. Composition chimique 19
3.3.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 19
3.4. Le Marronnier d’Inde 20
3.4.1. Description botanique 20
3.4.2. Partie utilisée 20
3.4.3. Composition chimique 21
3.4.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 21
4

4. PLANTES CICATRISANTES 23
4.1. L’Arnica 23
4.1.1. Description botanique 23
4.1.2. Partie utilisée 23
4.1.3. Composition chimique 24
4.1.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 24
4.2. L’Hydrocotyle 26
4.2.1. Description botanique 26
4.2.2. Partie utilisée 26
4.2.3. Composition chimique 27
4.2.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 27
4.3. Le Souci 29
4.3.1. Description botanique 29
4.3.2. Partie utilisée 29
4.3.3. Composition chimique 29
4.3.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 30
5. PLANTES AMINCISSANTES 31
5.1. Le Cacaoyer 31
5.1.1. Description botanique 31
5.1.2. Partie utilisée 31
5.1.3. Composition chimique 32
5.1.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 32
5.2. Le Caféier 34
5.2.1. Description botanique 34
5.2.2. Partie utilisée 34
5.2.3. Composition chimique 35
5.2.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 35
5.3. Les Fucus 38
5.3.1. Description botanique 38
5.3.2. Partie utilisée 38
5.3.3. Composition chimique 39
5.3.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 39
5.4. Les Laminaires 41
5.4.1. Description botanique 41
5.4.2. Partie utilisée 41
5.4.3. Composition chimique 42
5.4.4. Propriétés et utilisations cosmétiques 42
5