L`ANNUAIRE ORIENTAL DE MEDECINE ET DE PHARMACIE (1892

L’ANNUAIRE ORIENTAL DE MEDECINE ET DE PHARMACIE (1892) DE PIERRE APERY
Afife Mat1, Michèle Nicolas2, Halil Tekiner3
1Faculté de Pharmacie, Université d’Istanbul, Istanbul, Turquie
2Centre National de la Recherche Scientifique, Paris, France
3Yogunburc Eczanesi Kayseri, Turquie
Le pharmacien chimiste Pierre Apéry (1852-1918) naît à Istanbul dans une famille de pharmaciens.
Son père Nicolas Apéry tenait une officine dans le quartier d’Ortakoy. Il fait ses études de pharmacie
à l’Ecole Impériale de Médecine de Constantinople d’où il sort diplômé en 1872 et devient en 1874
propriétaire de l’officine de Vélits et Co. Fondée en 1850 dans le quartier de Galata, son officine la
“Grande Pharmacie” était célèbre pour son Antinicotine et ses pilules aux Myrobolans indiens. Sa
bibliothèque, riche d’une centaine de revues scientifiques concernant divers pays, était fréquentée
surtout par les médecins.
Il possédait également un Laboratoire d’Analyses chimiques, microscopiques, médicales et
industrielles.
Fondateur et directeur de rédaction de la Revue Médico-Pharmaceutique, de la Gazette Médicale
d’Orient et du Journal de la Société de Pharmacie de Contantinople, d’une importance capitale pour
la profession de l’époque, il est également l’auteur de nombreux articles dans ces publications.
L’Annuaire Oriental de Médecine et de Pharmacie, dont il est également l’auteur, parait en 1892
pour répondre aux besoins des médecins et pharmaciens de l’Empire Ottoman. Cet ouvrage de 440
pages, rédigé en français, comporte trois parties.

Dans la préface, il explique les raisons qui l’ont amené à écrire cet ouvrage :
“ Quelle que soit l’importance des formulaires étrangers, les médecins et pharmaciens de nos pays
ont besoin, indépendamment de ces importants recueils qu’ils consultent sans cesse avec fruit, d’un
ouvrage donnant aussi des renseignements locaux.”
La première partie “Nouveaux Remèdes” (177 pages) traite des plus récents remèdes qui figurent
dans les formulaires français de l’époque, tels ceux de Bouchardat, Jeannel, Dujardin-Beaumetz, etc.
Cette partie de l’annuaire peut être considérée comme un formulaire international, avec 256
remèdes dont 38 d’origine végétale, cités par ordre alphabétique avec leurs propriétés physico-
chimiques et thérapeutiques, ainsi que les dosages.
La deuxième partie “Traitement de quelques maladies d’après les derniers travaux des médecins
des hôpitaux de Paris” (140 pages) sous-note que c’est un extrait du “Manuel du médecin praticien
de M. Le Prof. Paul Lefort, publié à Paris en 1891. C’est un traité sur les récents progrès de la
médecine relatifs à un certain nombre d’affections comme le diabète, la diphtérie, la
morphinomanie, la neurasthénie, la pneumonie, la tuberculose, etc. Il cite les soins à donner en cas
d’empoisonnement ainsi que les contrepoisons, la posologie des médicaments, les antiseptiques, les
désinfectants. Il donne également des renseignements concernant l’art de formuler et des modèles
de rapport notamment les rapports judiciaires et rapports administratifs,les certificats de décès et les
modèles de certificats d’inscription des élèves en pharmacie.
Dans la troisième partie “Règlement sur l’exercice de la médecine et de pharmacie civiles en Turquie
sanctionné par décret impérial” (70 pages),
il insiste sur le fait de son importance : “Mais la partie tout à fait originale de Notre œuvre et celle qui
rendra, nous en sommes sûr, des services à tous ceux qui exercent la médecine et la pharmacie dans
l’Empire Ottoman, voire même à ceux qu’intéressent les questions médicales de nos pays.”
Les sous-titres de cette partie sont :
Règlement sur l’exercice de la Médecine civile en Turquie, Règlement sur l’exercice de la Pharmacie
civile, Faculté Impériale de Médecine de Constantinople (l’enseignement, le tableau des études et du
personnel enseignant de l’Ecole), Faculté Mixte de Médecine et de Pharmacie de Beyrouth (année
scolaire 1891-1892: distribution des cours-chaires-cliniques), Faculté de Médecine Américaine de
Beyrouth, Administration des Affaires Médicales Civiles (les affaires médicales et pharmaceutiques
de l’Empire sont gérées par le département nommé “Administration Médicale Civile de l’Empire”), La

délégation pharmaceutique (Messieurs Léfaki, Capamadjian et Apéry contituent cette délégation
pour l’année 1891-1892), Règlement sur l’administration municipale médicale, Administration
sanitaire de l’Empire Ottoman, Société Impériale de Médecine, Société Médicale Ottomane
“Osmanié”, Société de Pharmacie de Contantinople, Hôpitaux de Constantinople : Hôpitaux
militaires turcs, Hôpitaux des aliénés, Hôpitaux municipaux, Hôpitaux civils turcs, Hôpitaux des
communautés, Hôpitaux étrangers, La plupart de ces hôpitaux existent encore aujourd’hui à Istanbul.
L’ouvrage est complété par la Table des matières et l’Errata.
L’Annuaire Oriental de Médecine et de Pharmacie” considéré “unique en tout l’orient, un fort
volume – texte compact” était vendue à İstanbul, ainsi qu’à Paris chez “M.A. Christidis, 41 rue
Nollot”.
Les pages publicitaires qui séparent les trois parties nous donnent une idée des médicaments et des
pharmacie de l’époque.
Cet annuaire, réalisé en trois ans par Pierre Apéry, qui donne des renseignements basés sur des
données officielles, peut être considéré comme un ouvrage semi-officiel et constitue une source très
importante pour la médecine et la pharmacie dans l’Empire Ottoman. Il faut, en effet, signaler qu’à
l’époque les ouvrages de référence en Turquie étaient La Pharmacopée Française, L’Officine de
Dorvault et les formulaires européens. Nous pouvons dire que les médecins et les pharmaciens de
l’Empire Ottoman suivaient de près les progrès scientifiques de l’ Europe.
On consulte cet annuaire à la Bibliothèque de la Faculté de Pharmacie de Paris V sous le numéro
30.912.