5ème AP Fiche Pédagogique Séance de : Oral Projet 4 : Lire et

Circonscription : Chlef centre
5ème année primaire
Projet n°4:
Lire et écrire un texte
prescriptif
SEQUENCE 1: Identifier un texte qui
présente les conseils.
SEQUENCE 2: Identifier un mode de
fabrication.
SEQUENCE 3: Identifier une recette.

5ème AP
Fiche Pédagogique
Séance de : Oral
Projet 4 : Lire et écrire un texte prescriptif
Séquence 3 : Identifier une recette.
Acte de parole: Expliquer/ Donner des conseils / des ordres.
Compétences: Construire le sens d’un message oral en réception.
-Réaliser des actes de parole pertinents dans une situation d’échange
Objectifs : -Repérer le thème général. - Reformuler des propos entendus.
- Ecouter, comprendre et répondre oralement aux questions.
Texte support : La citronnade p.132
Déroulement de l’activité
1-Moment de découverte (Mise en contact avec un texte oral)
Faire observer les éléments périphériques du texte. Inviter les apprenants à répondre par des phrases
complètes.
-Quel est le titre du texte ?
-Que représente l’image illustrant le texte ?
-Comment se présente le texte ? -Est-ce que le texte forme un seul bloc ?
-Combien y a-t-il de parties ? Est-ce qu'il y a un titre pour chaque partie? (Sous-titre)
-Formuler une ou deux hypothèses en s’appuyant sur le titre et l’illustration pour anticiper sur le sens du
texte.
2-Moment d'observation méthodique (analyse du texte oral):
- Lecture magistrale du texte sur un ton naturel suivie de questions de compréhension pour chercher des
mots, des phrases dans le texte conduisant l'élève à confirmer les premiers indices de compréhension du
texte pour en construire le sens.
Questions d'aide à la compréhension du texte oral :
1 - Ce texte: -raconte une histoire? – présente un métier? – donne une recette?
2- Quel est le type de ce texte? (narratif, prescriptif ou poétique?)
3- Quels ingrédients faut-il ?
4- Enumère les actions nécessaires à la réalisation de cette recette:
5- Redis la recette à ton camarade et aide-le à la réaliser.
3- Moment de reformulation personnelle (dire avec ses propres mots):
Réinvestissement d’actes de parole du jour dans des situations de communication réelles (proposer jeux de
rôle)
-A ton tour, donne des étapes à tes camarades pour faire une galette de semoule (m'ghaïz ou harcha)
Matériel à prévoir:
- 1kg de semoule
- sel
- eau
- 1 verre beurre ou huile.
Préparation:

- Mets 1kg de semoule dans un grand récipient.
- Verse l'huile ou le beurre fondu.
- Ajoute le sel.
- Ramasse avec l'eau pour obtenir une pâte malléable.
- Prends un morceau de la grosseur d'un poing et aplatis-le pour faire une galette.
- Fais cuire dans un "tadjine".
bon appétit.
5ème AP

Fiche Pédagogique
Séance de : Lecture oralisée + dictée
Projet 4: Lire et écrire un texte prescriptif
Séquence 3 : Identifier une recette.
Compétence : - construire du sens à partir d’éléments du para texte (silhouette – illustration)
- construire du sens à partir d’indices textuels
- lire de manière expressive.
Objectif : - lire correctement et couramment.
- écrire sous la dictée une phrase contenant le son "ette – esse – elle – erre "
Titre : L'orangeade p.133
Durée : 45'
Déroulement de l’activité
1-Phase d'observation:
-Présentation du son visé dans un contexte au tableau :
- Laisse bouillir jusqu’à ce que le mélange devienne transparent.
- Presse le citron et les oranges.
- Sers dans un grand verre.
-Lecture magistrale et lecture déchiffrement par deux élèves.
2- Phase d'analyse:
- Discrimination visuelle: demander aux élèves de souligner les mots qui contiennent
les phonèmes "enne – esse - erre" + LECTURE
- Extraction des sons : demander aux élèves d’entourer les sons visés + LECTURE.
- Consolider l’acquisition des sons : "enne – esse - erre" par le PLM.
- Recherche d’autres mots contenant le son visé + LECTURE
- Faire passer les élèves au tableau pour repasser sur les phonèmes "enne – esse - erre"
avec une autre couleur+ LECTURE
3- Evaluation :
Lis les mots suivants et classe-les dans le tableau.
compresse – fourchette – terre – belle - maîtresse – sauterelle – squelette
J'entends esse
J'entends erre
J'entend elle
J'entends ette
- Lecture du paragraphe au tableau.
-Dictée:
- Dicter une phrase par fragments sur le cahier de classe:
" Laisse bouillir jusqu’à ce que le mélange devienne transparent."
5ème AP

Fiche Pédagogique
Séance de : Compréhension de l’écrit
+ trace écrite
Projet 4 : Lire et écrire un texte prescriptif
Séquence 3 : Identifier une recette.
Compétences : - Lire et comprendre un texte (de 80 à 120 mots) et développer un
comportement de lecteur autonome.
Objectifs : - Bâtir des hypothèses de lecture à partir d’éléments visibles du texte : titre,
amorces de paragraphes, ponctuation et marques typographiques.
- Identifier les actes de parole dans des textes qui explique/ donne des ordres.
Titre : L'orangeade P. 133
Durée : 45' - 60'
Démarche:
1-Moment de découverte :
- Faire observer les éléments périphériques du texte.
-Y a-t-il un titre ? Y a-t-il un nom d'auteur ?
-Comment se présente le texte ? -Est-ce que le texte forme un seul bloc ?
-Combien y a-t-il de parties ? -Que remarquez-vous au début de chaque paragraphe ?
-Que représente l’illustration ? (que voyez-vous sur l’image qui accompagne le texte ?)
-Formuler une ou deux hypothèses en s’appuyant sur le titre et l’illustration pour anticiper sur le sens du
texte.
2- Moment d'observation méthodique :
1- De quoi s'agit-il dans ce texte? Il s’agit d’une recette
2- Comment se présente le texte ? C’est un texte recette de trois parties.
3-Ressemble-t-il au texte de la 2ème séquence? Il ne ressemble pas aux textes de la 2 Séq.
4- Que trouve-t-on dans chaque partie ? Le matériel - les ingrédients - et la préparation
5- Observe les verbes. Comment sont-ils employés ? Ils sont employés à l’impératif.
6- Peut-on exprimer les actions autrement? Oui, on peut ajouter "il faut"+verbe à l'infinitif ou mettre tous
les verbes à l'infinitif.
7- Peut-on changer l'ordre des actions? On ne peut pas changer l’ordre des actions.
-Lecture individuelle : Attirer l'attention des élèves sur le respect des liaisons, de
l'enchaînement et de l'intonation.
Vocabulaire: ingrédients – spatule – presse – bouillir – récipient ……..
3-Phase d'évaluation
Critères/Indicateurs
C1-Comprendre le sens du texte I1-En s’appuyant sur l’illustration accompagnant le texte.
12-Identifier les personnages.
I3-Identifier le lieu.
C2-Lire le texte de manière expressive I1-Reconnaître les graphies d’un phonème.
I2-Articuler correctement les mots.
I3-Respecter la liaison et l'enchaînement des mots.
5ème AP