1 VIGIER – BOZON – SVT Wittmer 2015 - 2016 Spécialité - Cours bilan – Thème 1 Chapitre n°3.
Spécialité - Thème 1
Énergie et cellules vivantes.
Chapitre 3 – Rôle de l’ATP dans le fonctionnement de la cellule.
I) Rôle de l’ATP dans la contraction musculaire.
A) Des cellules spécialisées dans la contraction musculaire.
Les muscles striés (présentant des stries) squelettiques (qui permettent le mouvement du squelette) sont constitués d’un
ensemble de cellules musculaires appelées fibres musculaires disposées parallèlement. La contraction des muscles
squelettiques se fait grâce au raccourcissement des cellules musculaires qui les constituent.
Les fibres musculaires sont des cellules géantes très allongées (pouvant atteindre plusieurs centimètres de long) qui
renferment dans leur cytoplasme plusieurs noyaux et mitochondries ainsi que de nombreuses myofibrilles.
Les myofibrilles sont des structures cylindriques
et parallèles, qui présentent au microscope une
alternance de bandes sombres et de bandes claires,
ce qui donne l’aspect strié à la fibre musculaire.
Les myofibrilles sont des structures contractiles
de nature protéique. Elles sont constituées d'une
succession d'unités fonctionnelles, les
sarcomères.
Chaque sarcomère, délimité par les stries Z,
contient des myofilaments fins d'actine et des
myofilaments épais de myosine disposés
parallèlement. Lors de la contraction musculaire,
les sarcomères raccourcissent, bien que la
longueur des myofilaments ne varie pas : il y a
glissement des myofilaments fins d’actine le long
des myofilaments épais de myosine. À l'échelle
moléculaire, la contraction musculaire se fait
donc par déplacement relatif des protéines qui
forment les myofilaments.
B) Conversion énergétique et contraction musculaire.
La contraction d’une fibre musculaire correspond à un glissement des myofilaments d'actine le long des myofilaments
de myosine grâce à la formation de ponts d'union entre actine et myosine et la présence d’ATP. Chaque molécule de
myosine possède une zone globulaire appelée « tête de myosine » capable de basculer et de s’accrocher à de l’actine
selon une succession cyclique d'étapes constituant le cycle de contraction.
Disposition moléculaire d’un sarcomère relâché
et
contracté.
(Belin spé 2012 P-56
)
Tête de
myosine
Ponts d’union entre myofilaments de myosine et d’actine
dans une cellule musculaire à l’état contracté.
(Belin spé 2012 P-52)
Schéma d’interprétation
des ponts d’union entre
myofilaments d’actine et de myosine. (Belin spé 2012 P-56)
Il est fortement conseillé de
bien connaitre l’organisation
structurale d’une fibre musculaire.
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Le cycle de contraction se déroule en plusieurs étapes :
o étape 1 : une molécule d'ATP se fixe sur la tête de myosine et provoque la rupture du pont d’union entre actine et
myosine par modification de la configuration spatiale de la tête de myosine.
o étape 2 : la tête de myosine hydrolyse l’ATP en ADP et Pi qui restent étroitement liés à la myosine. Cette oxydation
de l’ATP en ADP + Pi fournit l'énergie nécessaire à l'activation de la tête de myosine et donc à son changement
d'orientation dans l’espace.
o étape 3 : la libération du Pi de la tête de myosine entraîne l’accrochage de la tête de myosine à l'actine (= formation
d'un complexe actine-myosine).
o étape 4 : la libération de l’ADP de la tête de myosine entraîne le pivotement et un retour de la tête de myosine à sa
position de repos (= coup de rame) responsable du déplacement de l’actine par rapport à la myosine.
La fixation d’une nouvelle molécule d'ATP sur la tête de myosine entraîne de nouveau la dissociation du complexe actine-
myosine et un autre cycle peut alors commencer (si l'ATP n'est pas renouvelé, les têtes de myosine ne se détachent pas
de l'actine et la fibre musculaire reste contractée).
Lors de la contraction de la fibre musculaire,
l’énergie chimique issue de l’hydrolyse de l’ATP
est convertie en énergie mécanique (mouvement)
au niveau de chaque sarcomère : c’est un
couplage énergétique chimiomécanique.
Schéma bilan des différentes étapes du cycle de contraction d’une fibre musculaire.
(Belin spé 2012 P-53).
Couplage chimiomécanique à l’origine de la contraction musculaire.
(Nathan spé 2012 P-51).
La notion de couplage
énergétique (ici chimiomécanique)
est la notion clé du thème 1.
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C) La régénération de l’ATP dans la fibre musculaire.
La contraction musculaire ne peut se faire sans ATP, or la concentration d'ATP dans les cellules musculaires est très faible.
L'ATP doit donc être sans cesse régénérée au fur et à mesure de sa consommation.
Les voies de production d'ATP se font par oxydation de molécules organiques comme le glucose stocké dans l’organisme
sous forme de glycogène. Selon l'intensité et la durée de la contraction musculaire, l'une ou l'autre des trois voies de
régénération de l'ATP est privilégiée.
o Au cours des premières minutes d’efforts, la régénération de l’ATP se fait surtout par des voies anaérobies :
la voie de la phosphocréatine permet une production d'ATP très rapide, car la phosphocréatine stockée dans le
cytoplasme peut transférer un groupement phosphate à l'ADP, grâce à un couplage énergétique chimiochimique ;
après épuisement de la phosphocréatine la fermentation lactique prend le relai, ce qui permet de produire seulement
2 molécules d'ATP (lors de la glycolyse) par molécule de glucose oxydée partiellement.
o Après quelques minutes d'effort, nécessaires à l'adaptation du système cardiovasculaire et respiratoire, les cellules
musculaires, possédant de nombreuses mitochondries, sont correctement approvisionnées en dioxygène. L'ATP est alors
principalement régénérée par la voie métabolique aérobie de la respiration cellulaire, qui permet de produire 36 molécules
d'ATP par molécule de glucose oxydée.
La régénération ou synthèse d’ATP nécessite de l’énergie qui peut donc être fournie par trois voies métaboliques différentes
lors d’un couplage énergétique chimiochimique.
II) Rôle de l’ATP dans le fonctionnement cellulaire : généralisation.
Le métabolisme cellulaire est l’ensemble des réactions chimiques qui se déroulent au sein d’une cellule. Certaines de ces
réactions chimiques nécessitent un apport énergétique assuré par un couplage chimiochimique par l’oxydation de l’ATP en
ADP + Pi.
L’ATP est donc une molécule indispensable au métabolisme cellulaire [biosynthèse de molécules (ex : les protéines) les
mouvements cellulaires (ex : actine et myosine)] qui doit être en permanence générée par des couplages énergétiques
chimiochimiques assurés par la glycolyse et la respiration et la photosynthèse (pour les cellules chlorophylliennes).
Bilan du thème 1 :
Toutes les cellules, qu’elles soient photosynthétiques ou non, oxydent les molécules organiques (respiration, fermentations)
récupérant ainsi de l’énergie chimique pour produire de l’ATP.
Les cellules chlorophylliennes utilisent de l’énergie lumineuse afin de synthétiser des molécules organiques à partir de
molécules minérales et de l’ATP à partir de l’énergie lumineuse qui est convertie en énergie chimique (conversion
photochimique). L’étape clef en est un couplage énergétique photochimique impliquant la chlorophylle.
Les transferts d’énergie dans les cellules s’opèrent donc grâce à trois types de couplages énergétiques : couplages
photochimique, chimiochimique et chimiomécanique.
Deux couplages énergétiques lors de la contraction de la fibre musculaire.
(Belin spé 2012 P-57).
L’ATP et le
fonctionnement cellulaire.
(Bordas spé 2012 P-49).
Notions
fondamentales du
thème 1.
Énergie
fournie par des
couplages énergétiques lors
de la glycolyse, la
respiration et la
photosynthèse.
Réduction Oxydation
Notion de couplages
énergétiques à
parfaitement maitriser.
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