producteur de fleurs
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Suivez nous sur Formation PRODUCTEUR DE FLEURS Horticulture / Métier / ** Approfondissement À distance / 100% accès internet Présentation Contenu Les atouts Informations Pratiques Réf. MPHFLO Accessibilité Cette formation s'adresse aux : - Salariés du secteur horticole n'ayant pas suivi un cursus de formation appliqué à l'horticulture et qui souhaiteraient se former aux bases scientifiques et techniques. - Perfectionnement pour étudiants et enseignants. - Reprise d'une entreprise horticole nécessitant l'acquisition de connaissances techniques. - Agriculteurs ou horticulteurs souhaitant diversifier leurs productions et leurs gammes. - Titulaires d'un diplôme d'installation en agriculture souhaitant approfondir leurs connaissances techniques. - Particuliers, étudiants en recherche de compétences. - Personnes en reconversion professionnelle. Durée 280 heure(s) Objectifs Découvrir le métier de producteur horticole - Connaître les espèces florales à produire - Aborder les composantes "climat" et "support de culture" comme facteurs de production - Connaître l'ensemble des techniques horticoles qu'un producteur de fleurs peut mettre en oeuvre - Raisonner l'application de ces techniques dans les différents systèmes de production en pleine terre et sous abri - Préparer les produits horticoles à leur mise en marché. Évaluation - Nombre de devoirs Contrôle des connaissances * Nb de devoirs : 27 Identification des espèces et des variétés florales Méthodologie de reconnaissance des plantes à massif, plantes en pot et à fleurs, des fleurs et feuillages coupés, des plantes bulbeuses. Critères morphologiques, esthétiques et commerciaux. Exigences edaphiques et climatiques. Technologies horticoles 1 Page 1 Multiplier les végétaux horticoles : rôle de la multiplication de la production horticole, multiplication sexuée, multiplication asexuée, choisir son matériel végétal de départ - Mettre en place les cultures : bien choisir le lieu de mise en place, mettre en place les cultures en pleine terre, mettre en place les culture en hors sol - Maîtriser les effets du climat en production horticole de plein air et sous abri : le rôle des facteurs climatiques en production horticole, protection climatique en plein air, régulation climatique sous abri, la régulation automatisée - Raisonner la nutrition hydrique et minérale des cultures en pleine terre et hors sol : principes de la nutrition hydrique et minérale des plantes, raisonner la nutrition hydrique et minérale en pleine terre, raisonner la nutrition hydrique et minérale en hors sol - Maîtriser la croissance et le développement des végétaux horticoles : pourquoi maîtriser la croissance et le développement des végétaux horticoles ? (maîtriser la croissance des végétaux cultivés, maîtriser la mise à fleurs et la mise à fruits, avantages et inconvénients des opérations de maîtrise du contrôle et du développement des végétaux horticoles) - Maîtriser la santé sanitaire des végétaux horticoles : les menaces qui pèsent sur les végétaux horticoles, limiter les risques par la prophylaxie, raisonner la lutte en agriculture, raisonner la lutte en agriculture biologique, préserver la santé humaine et l'environnement - Raisonner la gestion des produits résiduels : les résidus plastiques, les résidus organiques, les résidus liquides. Technologies horticoles 2 Nutrition hydrique et minérale : cultures de pleine terre, cultures hors sol. Protection phytosanitaire : connaitre les ravageurs des cultures. Raisonner les différents moyens de prévention : lutte chimique, protection intégrée, PBI. Préparation des prod. horticoles (fleurs coupées et légumes) à la mise en marché Vendre un produit de qualité : Normalisation et réglementation, apprécier la qualité des produits et choisir le stade de récolte - Organiser la récolte, l'arrachage - Conditionner les produits pour la vente - Conserver les produits - Choisir et utiliser les matériels et les équipements - Enregistrer et analyser les données technico-économiques. Conduite de productions florales : plein champ et sous abris Qu'est-ce qu'un système de production ? (de la notion de système de production vers celle de système de culture. Connaissance des productions florales) - Connaissance des productions de plein champ : les plantes bulbeuses, la production de fleurettes, la production de fleurs séchées - Connaissance des plantes sous abri : les plantes à feuillage décoratif, les plantes en pot fleuries, les plantes bulbeuses, les fleurs coupées, les plantes à massif. Le métier de producteur horticole L'entreprise dans son environnement. Mise en marché des productions. Mise en production. Matériels et équipements horticoles - 1ère partie : Les moteurs et modes de transmission des matériels horticoles : principes de la motorisation, principe de la transmission, la transmission hydraulique dans les matériels horticoles, transmission pneumatique et applications horticoles, transmission par courroie et ses applications horticoles - Approche des dispositifs électriques utilisés dans les équipements horticoles : rappels d'électricité, les courants du secteur délivrés par EDF; conformité des installations électriques (sécurité, normes, protection), composition d'une installation électrique, les moteurs électriques en courant alternatif, asychromes monophasés et triphasés, groupes électrogènes : caractéristiques et utilisations - Les principes thermodynamiques et leurs applications de la gestion du climat sous abri horticole : le rayonnement solaire et les principes de la thermodynamique, la formation du climat spontané sous abri horticole, application des principes thermodynamiques au choix des matériaux de couverture des abris horticoles, les matériaux de structure des abris horticoles, application de la thermodynamique au choix des moyens de chauffage sous abri horticole, les enjeux liés à l'utilisation des sources d'énergie dans une démarche de développement durable - Les principes d'hydraulique relatifs aux dispositifs d'irrigation des cultures horticoles : bases technologiques de la mécanique des fluides appliquées aux réseaux d'irrigation, principes généraux de conception d'un réseau d'irrigation, techniques et matériels d'irrigation des cultures - Les automatismes en horticulture : organisation d'un système automatisé, applications des automatismes aux équipements horticoles. Matériels et équipements horticoles - 2ème partie : Page 2 Matériels dédiés à la protection climatique des cultures - Matériels dédiés à la mise en place des cultures en pleine terre et hors sol - Matériels dédiés à la nutrition hydrique et à la protection des cultures. Choix techniques : comparer deux agrosystèmes horticoles Comparer 2 agro-systèmes horticoles (exemple en plein champ, exemple sous abri). Fonctionnement du végétal cultivé dans son milieu : composantes physiques, chimiques, biologiques du milieu cultivé. Niveaux d'artificialisation et impacts sur l'environnement des deux agro-systèmes présentés 100% accès internet Accompagnement Responsable formation: Marie-Laure Martin Assistante pédagogique: Valérie Hoinard Calendrier sessions Possibilité de participer à des sessions de regroupement : - en Octobre, une journée - en Novembre, deux journées - en Mars, deux journées - en Juin, deux journées des dates précises vous seront communiquées lors de l'entretien téléphonique avec la responsable de formation En savoir plus Organisation des sessions Tarifs des sessions de regroupement Tarifs Tarif individuel : 1008 € Tarif de référence : 2782 € Informations complémentaires Inscriptions possibles tout au long de l'année. La formation est validée par une attestation délivrée à la fin du parcours, à la demande. En savoir plus Inscription Possibilités de financement Retour Formations qualifiantes à distance - horticulture Page 3
