producteur de fleurs

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Formation
PRODUCTEUR DE FLEURS
Horticulture / Métier / ** Approfondissement
À distance / 100% accès internet
Présentation
Contenu
Les atouts
Informations Pratiques
Réf. MPHFLO
Accessibilité
Cette formation s'adresse aux :
- Salariés du secteur horticole n'ayant pas suivi un cursus de formation appliqué à l'horticulture et qui souhaiteraient se
former aux bases scientifiques et techniques.
- Perfectionnement pour étudiants et enseignants.
- Reprise d'une entreprise horticole nécessitant l'acquisition de connaissances techniques.
- Agriculteurs ou horticulteurs souhaitant diversifier leurs productions et leurs gammes.
- Titulaires d'un diplôme d'installation en agriculture souhaitant approfondir leurs connaissances techniques.
- Particuliers, étudiants en recherche de compétences.
- Personnes en reconversion professionnelle.
Durée
280 heure(s)
Objectifs
Découvrir le métier de producteur horticole - Connaître les espèces florales à produire - Aborder les composantes
"climat" et "support de culture" comme facteurs de production - Connaître l'ensemble des techniques horticoles qu'un
producteur de fleurs peut mettre en oeuvre - Raisonner l'application de ces techniques dans les différents systèmes de
production en pleine terre et sous abri - Préparer les produits horticoles à leur mise en marché.
Évaluation - Nombre de devoirs
Contrôle des connaissances
* Nb de devoirs : 27
Identification des espèces et des variétés florales
Méthodologie de reconnaissance des plantes à massif, plantes en pot et à fleurs, des fleurs et feuillages coupés, des
plantes bulbeuses. Critères morphologiques, esthétiques et commerciaux. Exigences edaphiques et climatiques.
Technologies horticoles 1
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rôle de la multiplication de la production horticole, multiplication sexuée,Multiplier les végétaux horticoles :
multiplication asexuée, choisir son matériel végétal de départ - bien choisir le lieu deMettre en place les cultures :
mise en place, mettre en place les cultures en pleine terre, mettre en place les culture en hors sol - Maîtriser les effets
le rôle des facteurs climatiques en production horticole,du climat en production horticole de plein air et sous abri :
protection climatique en plein air, régulation climatique sous abri, la régulation automatisée - Raisonner la nutrition
principes de la nutrition hydrique et minérale deshydrique et minérale des cultures en pleine terre et hors sol :
plantes, raisonner la nutrition hydrique et minérale en pleine terre, raisonner la nutrition hydrique et minérale en hors sol
- pourquoi maîtriser la croissance et leMaîtriser la croissance et le développement des végétaux horticoles :
développement des végétaux horticoles ? (maîtriser la croissance des végétaux cultivés, maîtriser la mise à fleurs et la
mise à fruits, avantages et inconvénients des opérations de maîtrise du contrôle et du développement des végétaux
horticoles) - les menaces qui pèsent sur les végétauxMaîtriser la santé sanitaire des végétaux horticoles :
horticoles, limiter les risques par la prophylaxie, raisonner la lutte en agriculture, raisonner la lutte en agriculture
biologique, préserver la santé humaine et l'environnement - les résidusRaisonner la gestion des produits résiduels :
plastiques, les résidus organiques, les résidus liquides.
Technologies horticoles 2
cultures de pleine terre, cultures hors sol. connaitre lesNutrition hydrique et minérale : Protection phytosanitaire :
ravageurs des cultures. lutte chimique, protection intégrée, PBI.Raisonner les différents moyens de prévention :
Préparation des prod. horticoles (fleurs coupées et légumes) à la mise en marché
Vendre un produit de qualité : Normalisation et réglementation, apprécier la qualité des produits et choisir le stade de
récolte - Organiser la récolte, l'arrachage - Conditionner les produits pour la vente - Conserver les produits - Choisir et
utiliser les matériels et les équipements - Enregistrer et analyser les données technico-économiques.
Conduite de productions florales : plein champ et sous abris
(de la notion de système de production vers celle de système de culture.Qu'est-ce qu'un système de production ?
Connaissance des productions florales) - les plantes bulbeuses, laConnaissance des productions de plein champ :
production de fleurettes, la production de fleurs séchées - les plantes àConnaissance des plantes sous abri :
feuillage décoratif, les plantes en pot fleuries, les plantes bulbeuses, les fleurs coupées, les plantes à massif.
Le métier de producteur horticole
L'entreprise dans son environnement. Mise en marché des productions. Mise en production.
Matériels et équipements horticoles - 1ère partie :
principes de la motorisation, principe de laLes moteurs et modes de transmission des matériels horticoles :
transmission, la transmission hydraulique dans les matériels horticoles, transmission pneumatique et applications
horticoles, transmission par courroie et ses applications horticoles - Approche des dispositifs électriques utilisés
rappels d'électricité, les courants du secteur délivrés par EDF; conformité desdans les équipements horticoles :
installations électriques (sécurité, normes, protection), composition d'une installation électrique, les moteurs électriques
en courant alternatif, asychromes monophasés et triphasés, groupes électrogènes : caractéristiques et utilisations - Les
le rayonnementprincipes thermodynamiques et leurs applications de la gestion du climat sous abri horticole :
solaire et les principes de la thermodynamique, la formation du climat spontané sous abri horticole, application des
principes thermodynamiques au choix des matériaux de couverture des abris horticoles, les matériaux de structure des
abris horticoles, application de la thermodynamique au choix des moyens de chauffage sous abri horticole, les enjeux
liés à l'utilisation des sources d'énergie dans une démarche de développement durable - Les principes d'hydraulique
bases technologiques de la mécanique des fluidesrelatifs aux dispositifs d'irrigation des cultures horticoles :
appliquées aux réseaux d'irrigation, principes généraux de conception d'un réseau d'irrigation, techniques et matériels
d'irrigation des cultures - organisation d'un système automatisé, applications desLes automatismes en horticulture :
automatismes aux équipements horticoles.
Matériels et équipements horticoles - 2ème partie :
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Matériels dédiés à la protection climatique des cultures - Matériels dédiés à la mise en place des cultures en pleine terre
et hors sol - Matériels dédiés à la nutrition hydrique et à la protection des cultures.
Choix techniques : comparer deux agrosystèmes horticoles
Comparer 2 agro-systèmes horticoles (exemple en plein champ, exemple sous abri). Fonctionnement du végétal cultivé
dans son milieu : composantes physiques, chimiques, biologiques du milieu cultivé. Niveaux d'artificialisation et impacts
sur l'environnement des deux agro-systèmes présentés
100% accès internet
Accompagnement
Responsable formation: Marie-Laure Martin
Assistante pédagogique: Valérie Hoinard
Calendrier sessions
Possibilité de participer à des sessions de regroupement :
- en Octobre, une journée
- en Novembre, deux journées
- en Mars, deux journées
- en Juin, deux journées
des dates précises vous seront communiquées lors de l'entretien téléphonique avec la responsable de formation
En savoir plus
Organisation des sessions
Tarifs des sessions de regroupement
Tarifs
Tarif individuel : 1008 €
Tarif de référence : 2782 €
Informations complémentaires
Inscriptions possibles tout au long de l'année.
La formation est validée par une attestation délivrée à la fin du parcours, à la demande.
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Inscription
Possibilités de financement
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Formations qualifiantes à distance - horticulture
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