Cadamuro (2000) plan..

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Cet ouvrage a été édité
avec le concours de
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Union Européenne
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Ré pUBUQJ.Jl! FllANÇAISE
Préfecture de Guyane
Direction Régionale de la Recherche et de la Technologie
Conseil Régional de Guyane
Conseil Général de Guyane
éditions
AVERTISSEMENT
Ce r ouvra ge ne prérend pas êrre exh ausrif quanr aux planres
co mesribles. Il exisre sûremenr d 'aun·es planres suscepribles d' êrre
co nsommées mais elles n 'om pas éré renco mrées dans la lirrérarure
ou sur le rerrain par raureur.
Les noms co mmuns des plames som rranscrirs de faço n lirréral e er
non selon le code phonérique imernarion al qui nécess irerair ram
l' urili sa ri o n de ca ra c rè re s gra phiqu es parric uli e rs qu e la
co nnaissance de ce code par le lecteur.
Ce r ouvrage décrir les planres comesribles de cueill erre, ce qui
implique, par définirion , que ces plames ne so m pas cul rivées. Il ne
faudra don c pas s'éronn er de ne pas y rrouver le manioc, les pousses
de bambou (le bambou ayam éré inrroduir en G uyane) ou encore
le man gui er, planres pourram fréqu enres dans les abarris ou à
proximiré d'habirarions.
Les pé riod es d e frucr ificarions donn ées co rres pond e nr aux
renseig nemenrs rrouvés dan s la bibliographi e, dan s l'herb ier du
cenrre ORSTOM de Cayenne er aux observarions personn elles de
r aureur. Tl se peur donc que ces indicarions soiem incompl ères.
ATTENTION, ACCORDEZ TOUJOURS LE PLUS GRAND
SOIN A VOS DETERMINATIONS LORS DE
I.:IDENTIFICATION DE PLANTES. SI VOUS AVEZ LE
MOINDRE DOUTE, NE LA CONSOMMEZ PAS, VOUS
VOUS EXPOSERIEZ AU RISQUE D'UNE INTOXICATION
ALIMENTAIRE.
REMERCIEMENTS
Je voudrais reme rci er toures les perso nn es et organismes qui, de
près ou de loin, ont participé à la réa li sation de cet ouvrage.
Tous mes remerciements vont d'abord au professeur P. ROUANE
de l'Uni vers ité Paul Sabatier de Toulouse sa ns qui je n'aurais pas eu
l'opportun ité de réaliser ce travail.
Je souhaiterais également remerci er le Centre Spatial Guyanais et
plus parti c uli è re ment Messieurs AGAPIT, TREGUER et
GARROUSTE du départemenr Sa uvegarde-E nvitonn emenr pour
m'avoir accueilli parmi eux.
Je remercie les Forces Armées en Guyane et plus particulièrement le
Général DELAPIERRE, commanditaire de cet ouvrage sa ns qui
rien de tout cela n 'aurait été poss ible. Je remercie le perso nnel du
COMSUP pour sa col laborat ion et plus particuli èrement le
Lieutenant-Colonel CA ILL E, le Cap itain e GOURSOLAS et
l'Adjudant ZAUG pour le so uti en logistiqu e qu ' ils m'ont apporté .
Je tiens à remercier le 3 ème Régiment Etranger d'Infanteri e et plus
parti culi èrem ent les cadres du Centre d 'Entraîne ment en Forêt
Equatoriale pour leur co llaboration.
Je remercie aussi le perso nnel du Groupement du Service Militaire
Adapté de Saint-Jean du Maroni pour sa co llaboratio n, avec une
menti on particuli ère pour les cadres du ca mp Maïpouri qui m'ont
accueilli à plusieurs reprises, et dont la connaissa nce des arbres m'a
été précieuse.
Je remercie enfi n le 9 ème Régimenr d'Infanterie de Marine pour sa
co ll abo ration et en parriculier la 1ère Section , 1ère Compagnie
pour m'avoir accepté avec eux lors d'un e de leurs missions.
J e tien s à re merci e r plus parti c uli è re m e nt le Sergent-c h ef
C ROU ZET et le Sergent PILLARD (9 ème RIMA), le Sergent
GOUY, le Caporal chef INDEVUYST et les so ldats GUILLOT et
FERREIRA (GSMA), et enfin le so ldat BOURBIER (CEFE) .
.
~
Je tiens éga lement à remercier tout le personnel de l'O RSTOM de
Cayenn e, monsieur ROCHETEAU so n d irecteur, qui a toujours
manifes té le plus grand intérêt à ce proj et, G . CREMERS, J.J. de
GRANVILLE, M .F. PREVOST,F. C RO ZIET, D. TORIO LAMARBOT pour l'intérêt qu'ils m 'o nt acco rdé, leut souti en et leur
conna issa n ce d e la flor e G uya n a ise, ainsi qu e m ess ieur s M .
MORETTI et D. SABATIER qui o nt acce pté d e critiqu er ce
travai l.
D e même, je remercie messieurs G. OLIVAR et P. PETRONELLI
du C I.R.A.D . pour leur aide à l'illustration de ce livre. Je remercie
éga lement monsieur D. DALL'A RMI qui a facil ité mes co ntacts
avec ces person nes.
Je remerc ie enfin toutes les pe rso nn es qui ont accepté de me
transmettre une partie de leu r co nnai ssa nce d es plantes o u Ont
faci li té mes co ntacts avec les perso nnes détenant ces connaissances.
J e re m erc ie p l u s part icu liè re m e nt mon sie ur M IMI SEKU,
monsieur COGNAT, monsieur et madame KLIN GELHOFER, le
Père BARBOTIN, ainsi que B. RIERA et F. FROMARD.
Je remercie éga lement tous ce ux qui m'ont supporté dans cette
entreprise, et plus particulièrement A. PELTIER, M. C TOUZET,
C LAVERGNE, M. d'ANG LES d'AURIAC et A. BOUSQUETMELOU.
Je ne sa urais êt re ex hau stif sa ns remercier chaleureuse m ent les
membres du Gro upement d'Intérêt Scientifique Sil vo lab-G uyane et
ses présidents success ifs O. LAROUSS INIE et D. G I ROU, ains i
qu'une pensée toute particu li ère à l'e nse mbl e du personnel du
centre ENGREF de Kourou pOut leur so utien à la réa lisa tion de cet
ouvrage.
Je tiens enfin à témoigner ma plus grand e gratitude au Professeur
H. PUI G pOut son soutien, ses consei ls et pour avo ir accepté de
supervise r ce travail.
SOMMAIRE
AVERTISSEMENT ................................................ ..... .... .......... ... 1
REMERCIEMENTS ............................. ... .. ........ .......................... 2
SOMMAIRE ..................................... ...... ............... ...................... 4
PRÉSENTATION DES DIFFÉRENTS MILIEUX .............. .... ... 5
LES PLANTES COMESTIBLES ......................... .. ...................... 9
GLOSSAIRE ........... .. .. ... .. ... ................... .... ... .. ......... .. ....... ......... 55
INDEX .......... ...... ..... ..... ... .... ....... .... .. .. ..... ............ ...... .... ............ 62
BIBLI OGRAPHIE ........... ... ........ .... ..... ................... ........... .. ...... 7 1
ILLUSTRATIO NS .. ..... ... ...... ............................. ...................... .. 7 4
PRESENTATION DES DIFFERENTS MILIEUX
La mangrove :
C'es t un mi li eu très pauvre quant au nombre d 'espèces végétales
qui y vivent, constitué essentiellement de "paléruviers blancs" (côté
m er), et d e "palétu viers rou ges" à
lo ngu es rac in es éch asses en form e
d 'a rcea u x (côté t e rr e) . Elle se
d éve lo pp e sur le fronr d e m er, à
prox imité des co urs d 'ea u , dans la
zo ne de balancement des marées. Son
importance et sa répartition varient
selon les ann ées, en rel ation avec les marées et les courants littoraux
qu i charrient les all uvions de l'Amazone.
La savane:
E ll e se compose esse nti ell em enr d e grand es étendu es d'h erbes
parsemées d 'arbustes, avec parfois, de
petits bosqu ets au mili eu. D ans les
zones les plus humides se rencontrent
les " b a li s ie rs" . Ces sava n es sont
facilement obse rvables le long de la
Roure Na tionale 1 qui les trave rse .
t;:.....:...1I11'oir......c,;;.,:,:..:....;;.....;;;...... E Il es ne se r en co n tre n t qu e sur 1a
bande côti ère de la Guyane.
Le litto ral :
Il comprend plusieurs milieux différents qui s'étendent de la plage,
r-~
à une vegeta ti on pauvre et discontinu e, formée essentiellement de
pl antes ra mpa ntes à fo rt pouvoir co lo ni sa reur, jusqu 'aux marais
subcôriers, dont le type même esr représenté par la grande plaine
d es m ara is d e Kaw, à végéta ti o n herb acée (essenti ell em ent d es
Cypéracées), quelques arbustes et des groupements de "palmiersbâches" . Ces différentes form ations sont regro upées avec les autres
mili eux décrits.
La végétation forestière primaire :
C'es t de loin la formarion végérale la plus répandue de Guyane où
elle co uvre près des 9 / 10 èmes de sa superficie. Elle peur se diviser
en 3 ensembles structuraux :
- Les essences de la voûte : ce so nt d es arbres o u des lianes qui
arreignent entre 30 er 40 m (60 m pour les "émergeants") .
- Les épiph yres : ce sont les plantes qui urilisent les arbres
co mm e support pour accéder à la lumière.
- La végétation du sous-bois constitu ée par de jeunes individus
qui arrendent une trouée lumineuse pour grandir et se développer,
mais auss i par d es es pèces qui utili se nt au maximum le peu de
lumi ère qui leur parvient à travers la voûte. Ces plantes forment le
niveau inféri eur de la forêt.
La végérarion forestière secondaire:
Ce rre végé tati o n se dével o pp e après un e ilHe rve lHion hum ain e
(bord de rou te, ancien abarris .. .). Elle
se ca rac t é ri se par un e d e n s ir é
importante d ' individus, ce qui rend
difficil e la progression dan s ce milieu.
E ll e es r con s titu ée d' es p èces à
c roi ss an ce trè s rapid e c omm e le
"bols-ca
. non."
La végétation ripicole :
C'est la végétation que l'on rencomre """"""••
sur les bords des cours d'eau. Les
es pèces qui po usse nt à ce t endroit
ont b es oin d e lumi ère pour se
d éve lopp e r. On y reconn aî t
fa cil em eIH le "wapa" aux gous ses
plates en form e de fau cille, le "pinot", palmier dom o n consomme
le cœur.
La végétation rudérale / cosmopolite:
C'est la végétation qui se d éve loppe à prox imité d es zones
réce mm enr habitées par l'homme. Les espèces cos mopolites som
des es pèces que l' on peut rencontrer indifféremmenr dans rous les
milieux.
La végétation aquatique:
Elle est form ée des espèces qui ne vivenr que dans l'eau . Le type
m êm e es t représe nré par le "moucou-moucou" qUI se rencomre
dans rous les cours d' eau et les marais.
La végétation épiphyte / saxicole:
Ell e es t co nst itu ée par les plantes qui urili se nr d'autres pla mes
comme support pour se développer (épiphytes) , afin de se trouver
le plus poss ibl e à la lumière. Les plantes sax ico les som des planres
qui se se rven t d e rochers comme supp o rts. O n les rencontre
notamment s ur les in se lbergs olt e ll es form e nt de s mili eux
particuliers appelés "savanes-roches ". Ces gra ndes dall es gran itiques
prése nrenr une végé tation di scontinue qu i se maiIHienr le plus
souvem dans des fi ssures ou des creux de la roche.
,
Répartition dcs diftërclltcs form ati ons \'égét alcs
SR
S
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A
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Il
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Re
s
Oeéan
s
L
Végétation fo restière primaire
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Savanes
SR
Savane-Roche
Il
Végétat ion forest ière secondai re
L
Littoral
Re
Végétat ion Rudérale
A
Abatt is
M
Mangrove
R
Végétation Ripieole
L ES PLANTES COMESTIBLES
Organisation des fiches
Les fi c hes so m classées par ord re
alphabét iq ue sur le nom de l'espèce
(o u sur le no m de la fami lle quand
ce ll e-c i es t" consid é rée d a ns son
ensembl e).
Les illustratio ns ont été regroupées à
Ct suivantes)
la fin de l'ouvrage (p. 74
No m sc ientifiqu e
;;f
oo
Aubie') l'crs ::.':'.._ - - - - C",YO((11" villos//m ( 'tACEAE) ...(CARYOCAl
Famille
/
No ms ve rnaculai res*
D escrip tion
------
.....-g j1A S Ol"lO
L--c:=-_---- Pé riode de fru crifica rion
lf ~
(lorsque le fruit
es r co nso mm é)
Milieux
Mode de consolllmation
'Noms vernaclib ircs:
C réoles
Noirs t-.l:mQns
groupes confondus)
Amérindiens [regroupés par f.1rnillc linguistique A= Arawak (Arawak, Palikur),
K = Karib (KaHna, \'(la}'a na), T = Tu pi-guarani (\Xla}'api, Emeri llons) ]
nous
Alibertia edulis A. Richard
(RUBIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réo les : Goyave noire, G oyave sauvage.
No irs Marro ns :
Am érindi ens : Ya nipalali, Zanoupari (T) .
Description:
Arb rissea u ou perit arbre glab re. Les fe uill es so nt opposées ,
coriaces, persistantes, oblongues, glabre et luisa ntes sur les 2 faces, à
sti pul es inte rpéti o laires tr iangul aires si mples unis à la base. Les
fle urs so nt bl anches, di oïqu es. L'i nfl o resce nce est en ca pit ul es
terminaux. Les fruits sont bacciform es, glob uleux, de 2-3 cm de
diamètre, jaun âtres. Le calice est persista nt à l' apex.
Fructification:
Mi lieux :
FORÊT PRIMA IRE, SECO N DAIRE ET RIPI COLE.
Consommation:
Les fruits sont co mestibles, conso mm és crus.
,
" .t
--
-----------------
- - - - --
- - - - - -- - - - - -- - - - -
Ambelania acida AubIet
(APOCYNACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réoles : Papaye biche, Gra ine bich e, Quimbé dents.
Noi rs Marrons : Bati bati, Malu.
Amérindiens :Akusi wa lapoulou (T ), We rïp, Wïrïp (K) , Inoupa,
Makori L'O, Makou lira (A).
Description:
Petits arbres à latex blan c. Les feu ill es so m o pposées, simples,
enti ères, elliptiqu es. Les stipules sont réd uits à un e côte unissa nt les
pétioles. Les fl eurs so nt blanches. Les inflorescences sont axillaires
en co rymbes, pauciflores. Les fruits so nt bacciform es de 6-7 cm
e n v ll'on s ur 3-4 cm, ob long-e lliptiqu es, s illonn és
longitu dina lement, jaunâtres, glab res, charnu s avec un abondant
suc laiteux co llant.
Fructification:
MAMJJA
}]O] N[D]
Milieux :
FO RÊT PIUMAlRE ET VIEILLES FORÊTS SECONDAIRES.
Consommation:
La chair du fruit se consomme après que l'on ait battu le fruit avec
un coutea u jusqu 'à ce que la peau se déco lle de la chair. Alors
retirer la peau et co nso mmer.
Le latex serait antidiarrh éique (Grenand et al. , 1987).
,
Anacardium spruceanum Bentham ex Engler
(ANACARDIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réoles : -.
N oirs Marrons : Bushi kas u.
Amérindiens : Ubudi (A) .
Description:
G rand arbre à tronc cylindrique, légèrement évasé à la base. Les
feuill es sont altern es, simpl es, enrières, sa ns sripul es, à péri ole
d 'e nviron 3 cm , obovales, co riaces "co mm e du cuir ", glabres, à
nervari on sa illante. Les fleurs so nr rose argenré. Les inflorescences
sOnt en panicules rougeâtres à ram ifi carions épaisses. Les fruirs so nt
fo rm és p ar ép aiss isse m enr du péd o n cul e qui vienr enrour er
l'amande.
Fructification:
ŒJFJM[AIMI." s [OlNJDl
Milieux :
FORÊT PRIMAIRE.
Consommation:
La chair de l'hypoca rpe se conso mme cru e. L'amande esr roxique er
ne peur êrre conso mm ée qu e grill ée (dans le doure s' absrenir de
co nsomm er l' amand e) .
--
,.,
Annona montana Macfadyen
(ANNONACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
Créoles : Corossolier sauvage.
Noirs Marrons: Bousi atoukou.
Am érindiens : Manigri (A)
Description:
Arbres ou arbustes de 5 à 10 m de haut. Les feui lles sont alternes,
simples, sa ns stipul es, à pétiole de 1 cm , ova les ou elliptiques,
rigides, glabres. Les fl eurs sont solitaires, jaune-orangée, de 2-3 cm
et poussent directement sur les rameaux. Les fruits so nt charnus,
globu leux, form és par les carpelles soudés term inés par de courts
piquants droits, vert-gris, veinés de vert, atteignant jusqu'à 15 cm
de diamètre.
Fructification:
1
J
1
F IMIAIM........§I Q]
Milieux :
FORÊTS CÔTIÈRES EN BORDURE DE MANGROVE.
Consommation:
La chair du fru it est mangée crue. Les graines doivent être évitées.
La décoction de feuilles aurait des effets calmants (Grenand et al.,
1987).
Annona paludosa AubIet
(ANNONACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réo les : Co rossol sauvage.
Noi rs Marrons :
Am érindi ens : Kouyetye, Kasim (A)
Description:
Arbres ou arbustes de 5 à 10 m de haut. Les feu illes so nt alternes,
simples, sans stipules, oblon gues o u elliptiqu es, parch emin ées,
d'abord p o ilu es e n de ss u s, pu is plu s o u moin s g labr es,
tomenteuses-toussâtres à la face inférieure. Les fl eurs so nt blancjaunâtre, par 1-2, presque opposées aux feuilles ou so us le pétiole.
Les fruit s so nt ovoïd es, ve rts, charnus, d e 10 cm d e diam ètre,
form és par les ca rpelles soudés terminés par une pointe .
Fructification:
•••"M.' •• J lAIS l0lml
Milieux :
LISI È RE FOREST IÈRE , FORÊT SECONDAIRE, SAVANE,
PARFOIS EN FORÊT PRIMAIRE.
Consommation:
La chair du fruit est mangée crue. Les graines doivent être évitées.
-- .t
•
ARECACEAE
To utes espèces (Astrocaryum spp., Bactris spp., Cocos nucifèra.,
Euterpe oleracea., Jessenia spp., Maximiliana spp., Oenocarpus spp.,
Socratea spp ... )
Noms vernaculaires (communs):
Awara, Zagrine[[e, C ocotier, Tiwara, Wassaye, Co um ou
Description:
Arbres, arbustes ou lianes caractérisés le plus so uvem par un tronc
unique et droit. Les feuilles so m co mposées pennées (exepté pour
M auriti a fl ex uosa) , alternes. Les fl eurs so m unisex uées, 2 mâles
entoura lH un e femell e. L' infloresce n ce es t en grapp e d' épi s,
axillaire. Les Fruits som charnus, le plus so uve m ovoïdes. La graine
es t protégée par un e enveloppe très dure.
Fructification :
jFMAMjjASOND
Milieux :
T OUS M ILIEUX.
Consommation:
Les Fruits so m co mestibles. Les préparati ons et la qualité gustative
es t va riabl e selon les espèces. Certains cO lHi enn ent dans leur pulpe
des aiguill es qui peuvem irriter les muqueuses. Dans le dou te, n e
consomm er que la graine.
Le "cœ ur " d e ce rt a in s p a lmi e r es t éga le m e nt com es tibl e
(notamm elH le Pin ot - Euterpe ol eracea -).
BURSERACEAE
Toutes espèces (Protium spp., Tetragastris spp., Trattinickia spp .. .)
Noms vernaculaires (communs) :
C réoles : En cens.
No irs Marrons : Moni.
Amérindiens : -.
Description:
Arbres présentant à l' entaille un e odeur d 'essence de térébenthine
ca racré ri srique de s Burséracées. Les fe uill es so nr a l re rn es,
composées, imparipenn ées, sa ns sripules. Les Aem s sont en grappes
ax ill aires o u rerminales . Les fruit s so m de s caps ul es à co qu e
membraneuse rouge à l'intérieur, à chair blanche aromarique et à
noya ux ligneux.
Fructification:
J FMAMJ JASOND
Milieux :
FORÊT PRIMAIRE.
Consommation:
On suce la chair blanche sucrée qui entome les grai nes.
La résine odorante qui s'écoule des individus âgés et des plaies esr
communément uri lisée pour fai re prendre un feu .
.. l',
F"------~---------~
Byrsonima crassifolia (Linnaeus) Kunth
(MALPIGHIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réo les : Pruni er sava ne.
No irs Marron s : Sabana mango.
Amérindiens : Hori, Hou lia , Horia , M arioubra (A), Mul e
Palàlàkara, AlalIâ (T).
(K),
Description:
Perit a rbre ou plus so uvenr arbu ste arre ig nanr 5 m , à tronc et
branches tordus. Les feuilles so nt opposées, enti ères, plus ou moins
elliptiques ou ovales, co riaces, à stipules inrrapétiolaires en général
so ud és et persistanrs. Les fl eurs SOnt jaunes avec de grosses glandes
sur les sépal es, groupées en grappes terminales. Les fr uits so nt des
drupe s jaune-orangé ou rou ges, glo bul e uses, d e 5-8 mm d e
diamètre, avec un noyau à 3 loges .
Fructification:
••••'.A [M[J [J [A .....~I.,
Milieux :
SAVANES.
Consommation:
La drup e un peu acide est mangée c ru e ou CUIte (comme
assaisonnement) ou enco re confite dans l'alcool.
Byrsonima verbascifolia (Linnaeus)
L.C Richard ex A. Jussieu
(MALPIGHIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réo les : Oreilles d' âne.
No irs Marrons:
Amérindiens: -.
Description :
Arbrisseau réd uit à la souche avec les feu illes au ras du so l. Les
feu ill es sont opposées, enti ères, sess il es ou presqu e, ob longueslancéo lées à spatulées, pouvant a((eindre 35 cm sur 20 cm , les
adultes velues en dessous, à stipules inrrapétiolaires so udés, longs
de 5- 12 mm , persista nts. Les fl eurs sont jaun es avec 2 glandes par
sépal e. L'i nfl oresce nce est une grap pe simp le term inale. Les fruits
SO nt des drupes globuleuses de 1 cm de diamètre, jaunes virant au
rouge à maturité.
Fructification:
,_,"MMIJ
1
J 1A 1 s 't.gln
Milieux :
SAVANES.
Con so mmation:
Les fruits de saveur médiocre so nt co nso mm és crus. Ils paraissent
peu app réciés.
Caryocar glabrum (AubIet) Persoon
(CARYOCARACEAE)
Noms vernaculaires (communs):
C réo les: C hawa ri grand bo is, No iserre indi enn e.
No irs Marron s : Ago ugagui .
Amérindiens: Koula fir iberou, Sawa (A), Pelekaralà, Pekeralà (T ).
Description:
Très grand arbre à co ntreforts épais et peu élevés (1-1,5 m) qui se
co ntinu ent par de grosses rac in es rraça nres en surface. La base
prése nre un emparremenr large. L'écorce est crevassée, rap pelant
ce ll e du vieux ch êne d 'E uro pe . Les feuill es so n t co mp osées,
trifoliol ées, op posées, bistipul ées . Les fo lio les so nt sa ns stipell es,
lon gues de 8- 15 cm sur 3-6 cm, plus ou moins ellip tiques, à marge
e nti è re . Les fle ur s sont j a un es, à n omb re u ses étamines.
L'inflorescence est une grappe terminale sur un pédoncule robuste.
Les fruits so nt vens, de 5-6 cm sur 5-8 cm , ellipso·id o-globuleux.
L'éco rce es t co riace, charnue, la chair pâteuse, grasse, jaunâtre et le
noyau dur est hérissé d' épin es.
Fructification:
1JIFIM U ï1 '.IA Is IOlli [Q]
Milieux :
FORÊT PRI MAIRE.
Consommation:
La ch air du fr uit es t butyreuse. L'amand e es t co m es tib le et
savoureuse. Les 2 so nr co nso mmés crus.
Caryocar microcarpum Ducke
(CARYOCARACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réoles : Chawari d'l'eau.
No irs Marrons: Agougagui.
Amérindiens : Séwéli (T), Kwailu (A)
Description:
Arbre pouvant atteindre jusqu'à 25 m, à contreforts épais et peu
élevés (1- 1,5 m) qui se continuent par de grosses raci nes traçantes
en su rface. La base présente un empattement large. Le tronc est
cylindriqu e. L'écorce est crevassée, brunâtre-grisâtre, rugueuse,
rappe lant ce ll e du vie ux ch ê n e d 'Europe. Les feuilles so nt
co mp osées, trifoliol ées, opposées, bistipul ées . Les folioles sont
entières, plus ou moins elliptiques. Les fleurs so nt blanc-verdâtre,
jaun es ou roses selo n leur âge, grand es, à nombreuses étamines.
L'inflorescence est un e grappe terminale de 2-8 fl eurs. Les fmi ts
sont des drupes vertes, à noya ux épineux englobés dans une chair
blanche farineuse . La chair se détache des noyaux à maturité.
Fructification:
I J I F!~'JI~IJ I J I A l s l o I N I D I
Milieux :
RIPICOLE, FORÊT IN O NDABLE.
Consommation:
L'amande est comestible et savoureuse.
-- .tf
Caryocar villosum (AubIet) Persoon
(CARYOCARACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réol es : -.
Noirs Marrons :
Am érindiens : Pekera (T ).
Description:
Très grand arbre à co nrreforrs épais et peu élevés (1- 1,5 m) qui se
co nrinu em par de grosses racin es traça n tes en surface . La base
prése nte un empattement large. L'éco rce es t crevassée, rappelam
ce ll e du vie ux chê ne d'Euro pe. Les fe uill es so nt co mpo sées,
trifoli olées, opposées, à stipules caduqu es, lon guement pétiolées .
Les foli oles so nt lancéolées ou elliptiques-ovales, tom em euses, à
marge dentée. Les fleurs sont jaune pâle, à nombreuses étamines.
L'infloresce nce es t une grappe. Les fruits so m des drupes de la
grosse ur d'un e orange (6-8 cm de lon gueur et large ur, 5-6 cm
d 'épaisseur), d'un brun clair et mat, à écorce co uverte de lenticelles.
La chair se détache facilement du noyau qui présente des aiguillons
très nombreux, durs, très aigus, plus co urtS et beaucoup plus fin s
que sur C. glabrum
Fructification:
Milieux :
FO RÊT PRIMAIRE ET RIPI COLE.
Consommation:
La cha ir du frui t es t butyreuse . L' a ma nd e es t comes tibl e et
savoureuse. Les 2 sont consommés crus.
Casearia combaymensis T ulasne
(FLACOURTIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réol es : -.
No irs Marrons :
Am érindi ens : Moymanaka (T) Eptamepakou (K)
Description:
Arbre de petite taill e, à odeur légèrement poi vrée à l' entaille. Les
feuill es sO nt alternes, di stiqu es, simpl es et enti ères , stipul ées,
obovales-oblongues, glab res, les adultes coriaces. Les fleurs sont
jaun âtres. L'in florescence est un e grappe axi ll aire d 'e nviron 10
fl eurs. Les fruits sont globuleux, de 6 cm de diam ètre, verr-jaunâtre
à maturité, odo rants. Ils présentent 6-12 graines blanches en form e
d'amand e dans une pulpe gélatineuse translucid e.
Fructification:
J
FMAMJ JASOND
Milieux :
FORÊT PRIMAIRE.
Consommation:
On co nso mme la pulpe sucrée qui entoure les grain es.
_._-
- - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - -- -
Casearia pitumba Sleumer
(FLACOURTIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
Créoles : -.
Bita - tiki, Coachi - coachi tiki.
Noirs Marrons:
Amérindiens: Yapérapità (T) .
Description:
Arbre de petite taille (de 3 à 12 ml. Les feuille s so nt alternes,
simples, distiques, stipu lées, oblongues, subdentées, glabres sur les
2 faces sauf parfois sur les nervures à la face inférieure. Les fleurs
sont blanches, odorantes, à pédi cell e articulé. L'inflorescence est
axillaire, en grappes pauciflores. Les fruits sont globuleux, de 6 cm
de diamètre, vert-jaunâtre à maturité, odorant. Ils présentent 6-12
gra in es blanches en forme d'amande dans un e pulpe gélatineuse
translu cide.
Fructification:
]FMAM]]ASOND
Milieux :
FORÊT PRIMAIRE, RIPICOLE ET SOUS-BOIS.
Consommation:
On consomm e la pulpe sucrée qui entoure les graines.
,
Centropogon surinamensis C. Presl
(LOBELIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
Créo les : Radié pété.
Noirs Marrons :
Amérind iens : Emenal iballi (A) .
Description:
H erbacée dont les jeunes parti es pubescentes devienn ent glabres,
pouva nt prése nter un léger exsudat translucid e à blanchâtre. Les
fe uill es so nt alternes, sans stipules, ovales-o blon gues, glabres, à
peine denticulées. Les fl eurs so nt rouges ou roses, tubuleuses, de 36 cm de long. Les fruits so nt d es bai es globu leuses, vert clair
(jeunes), glabres, surmontées des segments du cali ce, de 10- 15 mm
de diam ètre.
Fructification: Milieux:
FORÊT SECONDAIRE, LISIÈRES FORESTIÈRES.
Consommation:
Les feuilles se mangent comme les épinards.
La décoction des feuilles serai t abortive (Grenand et al. , 1987) .
,
. - ,t
-----------------------------------------
Chrysobalanus icaco Linnaeus
(CH RYS 0 BALANACEAE)
Noms vernaculaires (communs):
C réol es: Prun e de Guyane.
Noi rs Marrons :
Amérindiens: Waxarou (T) .
Description:
Arbuste co mmun atteignant 1 à 3 m de haut. Les Feuilles sont
alternes , simpl es, enti ères, en gé néral avec stipul es, elliptiquesarrondies ou obovales, coriaces. Les fleurs so nt blanches à jaunes.
L'infloresce nce est ax illaire, terminale ou sur le vieux bois, très
va riable, en panicul e form ée de cymes. Les Fruits SO nt des drupes
sph ériques, de co uleur rouge violacé à maturité.
Fructification:
[III
MAMJJASOND
Milieux :
CO RDONS SABLEUX LITTORAUX, SAVANES .
Consommation:
La chair blanche des Fruits est consommée.
Le fruit serait éga lement antidiarrhéiqu e (G renand et al. , 1987) .
-
------~ -~----------------------------------------------------
Costus spiralis (Jacquin) Roscoe
(COSTACEAE)
Noms vernaculaires (co mmuns) :
C réoles : Ca nn e congo.
No irs Marrons:
Amérindi ens: -.
Description:
Herbacée ayant un rhizome so urerrain (racine) ramifié. Il se dégage
parfois du rhi zo me bl essé ou des feui lles froissées une odeur de
gi nge mbre ca racréri sriqu e. Les Feuill es so nr alrernes, di sriqu es .
ToureFois, la rige s'enroul e en Form ant un e spiral e. Les Feuill es
paraissanr alors co mme les marches d'un esca li er en colimaçon. Les
jeun es feuilles sonr enroulées en co rner. Les fl eurs so nt regroupées
au so mmer des riges feuill ées en inflo rescence rouge. Les fruirs som
des capsules à 3 valves, ou des Fruirs charnus.
Fructification: Milieux :
MILIEUX OUVERTS.
Consommation:
Les jeun es pousses (feuilles, riges) so n r com es ribl es, ri ches en
viram in e C. Elles som co nsommées crues.
Le rhizome peur remplacer le gingembre co mm e épi ce.
La ri ge ("la canne") de ce genre esr machée crue.
,
-- .t
- - - - _. _ - - _ . _ - - - - - - - - -
- - - - -- - - - - - - - - - - - -- - -
Couma guianensis Aubiet
(APOCYNACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
Créo les : M apa, Bois vache.
No irs Ma rrons : M apa.
Amérindi ens :Akouma, Kouma (K), Youwa (T), Dokalli , Oukoum
(A) .
Description:
G rand arbre très lactescent (latex bl anc), à base et fOt cylindriques.
Assez co mmun en Amazo nie et dans les G uyanes. L'éco rce vivante
es t fibr euse, el le d ev ient granul euse en vieilli ssa nt, ru gueuse et
fendi ll ée, formant un réticule régulier. Les feuilles so nt verti cillées
par 3, simpl es, enti ères, elliptiques, coriaces, glab res . Les stipul es
so nt presqu e toujours abse nts ou réduits à un e côte uni ssa nt les
pétioles. Le pétiole est muni d'une gland e intrapétiolaire. Les fl eurs
sont violacées. L'infloresce nce est une grappe axill aire localisée vers
le so mm et d es ram ea ux. Les fruits so nt des baies glo bul euses,
touges à maturité, de 4 cm de diam ètre environ , striées à la base.
Fructification:
,MîlMIAIMIJIJ lAIs "'~Itl
Milieux :
FORÊTS PRIMAIRE ET SECO N DAIRE ANCIENNE.
Consommation:
La chair des fruits es t consommée crue.
Le latex serait antidi arrhéique (G renand et al. , 1987). Il serair par
ailleurs dangereux pour les yeux car risquant d' ad hérer à la cornée.
Dipteryx odorata (AubIet) W illdenow
(FABACEAE)
Noms vernaculaires (co mmuns) :
C réoles : Gaïac de Cayenn e.
Noirs Marro ns : Tonka, Co umarouna.
Amérindiens: Mouno uri , Mo unouIsî (T), Koumarou (A) .
Descri ption :
Grand arbre à rronc cylindrique régu lier, à conrrefons petits o u
sa ns conr reforrs. Une exs ud arion rouge peu abondanre appa rair
ap rès enrai ll e. Les feuil les sonr co mp osées paripennées à sripules
fugaces, à périole profondémenr canaliculé, à rachis co mprimé-ailé
pro longé au delà des foliol es . La feui lle esr formée de 6 fo lioles
alrern es, oblongues, acuminées, asyméryriqu es, coriaces, glabres.
Les fl eurs so nr blanc-v iola cé . L' infloresce nce esr un e pa ni cul e
rerm in ale co urre. Les fruirs so nr des go usses ovoïd es, de 5 cm
enviro n sur 3 cm, indéhiscenres, à écorce charnu e er noyau ligneux
rrès du/'. La graine oblongue esr odoranre.
Fructification:
Milieux :
FORÊTS PRIMAIRES ET SECONDAIRES, RIPICOLE.
Consommation :
L'amande esr co mes rible, co nsom mée crue .
• •
••,
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Duroia aquatica (AubIet) Bremekamp
(RUBIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réoles : C onfi ture macaque.
No irs Marrons : Maamadossu.
Amérindi ens : -.
Description:
Arbre du so us-bois. Les feuill es so m verricillées pa r 4, à stipules
unies en gain e acuminée déchirée par le développemem des feuilles
vo isines. Le limbe atteim 60 cm sur 25 cm, o blong-ovale, acuminé,
à base co rd ée ou subpeltée, gl abre dessus sauf sur la côte, pubescem
d esso us surtout sur les nervures . Les fl eurs so nt blanc crème.
L'infloresce nce es t dioïque, les fl eurs mâles en un e ombelle, les
femelles solitaires . Les fruits sont bacciform es, de 10 cm sur 5-6
cm , ovoïd es, verruqu eux , pub esce nts à la base et au somm et ,
solitaires à l' extrémité des rameaux, à graines nombreuses. Le calice
est persistant à l'apex.
Fructification:
JFMAMJJ
Milieux: FO RÊT PRIMAIRE.
Consommation:
Le frui t est co nsommé cru.
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Emilia sonchifolia (Linnaeus) De Candolle
(ASTERACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réoles: Salad e madam e H ector.
Noirs Marrons :
Amérindi ens : Téy upétî (T) .
Description:
H erb e (J' ès co mmun e pr ès des h ab ir arion s. Les feuill es sonr
rassemb lées à la base ou vers la base de la rige, les caulinaires peu
nombreuses, sa ns sripu les, rrès variables, so uvenr plus ou moins
ova les ou (J'iangulaires ve rs le so mmer er réu éc ies ve rs la base
ju squ'à se mbl er p ér iol ées, so u ve nr a uss i plu s ou moin s
profondémenr lobées avec lobes denrés, sagittés à la base avec des
oreill ettes embrassa nr la rige, les inféri eures d'environ 5-8 cm
(parfo is plus) . Les fl eurs so nr mauve- rosé à rouge. L'inflorescence
es r co nsriru ée de ca p irul es longuemenr pédoncul és, rerminaux ,
so lir air es o u en co rymb es lâc hes . Les fru irs so nr des akè n es
indéhiscenrs de 2 mm, à aigrette blanche.
Fructification: M ilieux :
RUDÉRALE ET ADVENTICE DES NOUVEAUX BRÛLIS.
Consommation :
Cette herbacée com es rible se mange en salade .
,
. . 5t
Eschweilera grandiflora (AubIet) Sandwith
(LECYTH1 DACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réo les : Mahot noir.
No irs Marron s : Baikauki, Weti loabi.
Amérindiens: -.
Description:
G rand arbre à tronc droit, cylindriqu e avec de petits co ntrefortS.
Les feuill es so nt altern es, simpl es, pétiol ées , ova les o u ova lesoblo ngues, pouva nt atteindre 40 cm sur 10 cm , à base aigue et
so mmet acumin é, épaisses, rigid es, entières, les jeunes sub-velues
desso us, les plus agées glab res sur les 2 faces. Les fl eurs sont roses,
sur un pédicelle articulé. L'infloresce nce es t une grappe axill aire ou
termin ale simple, 6-8-flore . Les frui ts sont des pyxides ova lessubglo bul euses brun pâ le à di amètre de 10- 13 cm , li gneuses, à
partie inféri eure arrondi e à la base, opercul ées, co ntenant 5 grosses
graines ova les-oblongues.
Fructification :
"'MIAIMIJIJ [A[ S] OIN[D]
Milieux :
FORÊT PRIMAIRE.
Consommation:
Les graines peuvent être co nsommées crues.
Les fibres très longues du bois peuvent servir à la confect ion de
cord es.
Fusaea longifolia (AubIet) Safford
(ANNONACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réo les : -.
No irs Marrons : Mouamba.
Am érindi ens : Yâwî yiki, Yâwî kala (T) .
Description:
Arbre ou arbrisseau du sous-bois. Les feu illes sont alrernes, sim ples,
sans stipules, à pétiole de 3-5 mm , oblongues ou lancéo lées, de 123 0 cm s ur 4 -11 cm, à b ase a ig u ë ou a rr o ndi e et so mm et
longuem ent acuminé, rigides. Les Aeurs so nt ro ussâtres, solitaires
ou en petits groupes au sommet de courts rameaux axi llaires. Les
fruits SOnt verts, charnus, globuleux, de 6 cm de diamètre environ ,
glabres et lisses à maturité, formés par les ca rpelles soudés. La chai r
est lie de vin avec des grain es noires. Le fruit vert est reco uvert
d' épines qui disparaissent à maturité.
Fructification:
'.','N§I. J lAIS lo.g• .,
Milieux :
FORÊT PRIMAIRE ET SECONDAIRE.
Consommation:
La chair du fruit est consommée crue .
• •
••,
Genipa americana Linnaeus
(RUBIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réo les : Ge nipa.
No irs Marrons: Man tapoupa.
Amérindiens: La na, Arasa lou (A), Yan ipa, Piso uso uk , Ko uoup ë
(T)
Description:
G rand arb re arre ig nant 20-25 m , à écorce g ris- bl anchâtre, assez
lisse, à rameaux cylindriques gla bres. Les feuilles sont opposées
décussées, simples, de 10-25 cm sur 5-14 cm, à base longuement
arrénuée, à apex aigu à acuminé, glabre ou un peu pubescentes sur
les nervures de la face inférieure, à st ipu les cad uqu es de 1 cm ,
o boval es . Les fl eurs so nt jaune pâl e, de 2 cm de lon g. Ell es se
présentent en grap pes axillaires de 3 à 15-30 fl eurs. Les fruits sont
baccifo rm es, brun-rougeâtre, ax ill ai res, glo bul eux, de 5 cm d e
di amètre, avec les restes du cal ice au sommet, à 1-2 loges, coqu e
ligneuse, grain es nombreuses aplati es.
Fructification:
]FMAM]]ASOND
Milieux :
FORÊT PRIMAIRE ET RIPICOLE.
Consommation:
La chair du fruit est consommée crue.
Les graines servent d' appât pour la pêche.
Herrania kanukuensis R.E. Schultes
(STERCULIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réoles : -.
Noirs Marrons: Boushi kakao.
Amérind iens : Abri apipé (T).
Description:
Perir arbre monocau le frêle (il peur atteindre 8 m). Les feuilles som
compo sées , alterne s, s piral ées, à lon g pé tio le ve l u ave c un
renAement à la base et au sommet. Ell es sont form ées de 5 foliol es
d e g rand e rai lle o val es -lancéo lées, pub esce m es sur la marge,
asy mé triqu es , à somm e t acum iné. Les fl eurs sont blan ches se
développant d irectemem sur le ram eau (cau liAori e) . Les fruits som
d es cabo sses vert-jaune ob lon gues ave c un e di zain e de côtes
lon gitud inales, et dont l'apex es t légèrement in curvé.
Fl'llctification :
D]FJM! A M
J JAS
Milieux :
FORÊT SECONDAIRE.
Consommation:
La chair blan che entourant les graines es t consomm ée.
,
" .t
--------------
Inga spp.
(MIMOSACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réo les : Po is sucrés, In ga, Bougouni .
No irs Ma rro ns : Weko, Lebi weko .
Am érind iens : Masu lapa, Ingaru , Sisi, Sisip ay In ga, SisisÎ, In ga
masulapa (T), Touli (K) .
Description:
Arb res pouvant être de gra nd e ta ill e. Les feu ill es so m alrern es,
co mposées paripennées, à rachis so uvem ail é, avec des glandes en
cupul e entre les fo li o les. Stipul es présems. Les fle u rs so nt en
gé n éral bl a n ch es . Infl o resce n ces ax ill ai res o u terminal es, en
pani cules fo rm ées de capitu les, d 'o mbell es o u d'ép is. Les fruits so m
d es go usses p o u va nt être lin éa ires, falc iform es o u tord ues,
indéhisce ntes ou s'o uvrant tard ivement.
Fructification :
JFMAM
J IJ , .....~In
M ilieux :
LISIÈRES FOREST IÈRES, FORÊT PRIMAIRE.
Consommation :
La chair blan che et sucrée entourant les graines est consom mée.
~~ ----
-
-----~-----------------------------
Ischnosiphon arouma (AubIet) Koernicke
(MARANTACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
Créo les: Aroman.
No irs Marrons : Wei man.
Amérind iens : Oulou, Ou loupitâ, Ou lousÎ (T) .
Description:
H erbacée terres tre à rhizom e tubéreux ém etta nt plusieurs tiges
atteignant jusqu'à 3 m , nues avec en général 3 ramifications au
so mmet. Les feu ill es so nt opposées distiques, ovales-oblongues ou
lan céo lées, avec une gaine à la base. Le pétiole de 10 cm, souvent
ailé, est enroul é sur lui -même. Les fl eurs so nt jaune rougeâ tre.
L' infloresce nce es t une panicul e. Les fru its sO nt des ca psule s
crustacées, longues, monospermes.
Fructification : Milieux:
RIPI COLE, BAS FONDS DE FORÊT PRIMAIRE.
Consommation :
Le rh izo me sec donne une fécule co mes tible.
-- . t
•
Lacunaria crenata (Tulasne) A. C. Smith
(QUIINACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réoles : -.
No irs Marrons :
Amérindiens : Touloumele (T) .
Description:
Arb re po uva nt arteindre 13 m, à ram ea ux verricill és, horizontaux.
Les fe uill es so nt ve rti cill ées par 3-4, o bo va les- Ian céo lées ou
é troite ment elliptiques, rérréc ies à la b ase e n co urt pério le,
acuminées, ondulées ou crénelées-dentées sur les bords, co riaces à
ch artacées, sripul ées . Les fl eurs so nr bl a n ch es, o dora nt es, à
nombreuses étam in es . Infloresce nces en grappes termin ales . Les
fruirs SO nt des baies subglobul euses (3 cm sur 2,5 cm), ligneuses,
sill onn ées lon g itud in alem ent , entour ées du ca li ce p ers istant.
L'intéri eur est charn u avec de nombreuses cavités renfermant un
suc blan c résin eux.
Fructification:
JFMAM
Milieux :
FORÊT PRIMAIRE, RIPICOLE.
Consommation:
La cha ir des fruits est consommée crue.
Lacunaria jenmani (Oliver) Ducke
(QUIINACEAE)
Noms vernacu laires (communs) :
C réoles : -.
Noirs Ma rron s : Matou marnodosou.
Amérind iens : Ku latain (K), M itoùray, Tou lo u mel eu (T ), .
Description :
Arbre po uva n t a tteindre 15 m. Les feuill es so nt ve rti cill ées, en
général par 4 , simpl es, entières, stipules lin éaires ri gides, pétiolées,
oboval es ou elliptiqu es , bri èvem ent acumin ées, glabres sou ve nt
ondul ées sur les bords, coriaces et luisantes en dess us. Les fl eurs
SOnt blan ches, dioïques. L' in florescence es t une grappe axilla ire. Les
fru its so nt bacciform es, gris-brun , subglobu leux, sillonnés en long,
présentant des loges renfermant 3 gra in es tom enreuses noyées dans
un e pu lpe brun e.
Fructification :
]FMAM]]ASOND
Milieux :
FORÊT PR1MAlRE ET SEC O N D AIRE.
Consommation:
La chair des fruits es t consomm ée crue.
,
-- .t
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Lecythis zabucajo AubIet
(LECYTHIDACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réol es : C anari macaque, Marmite de singe.
N oirs Marrons : Kou<lta parou.
Amérindi ens : Ka rin oura, Yapoukay (T ).
Description:
Très grand arbre muni de grand s connefo n s ramifi és à arètes
droites . Eco rce ca ractéristiqu e brun ârre à fi ss ures ve rri ca les rrès
fin es, se rrées et profond es . Les fe uill es so nt altern es, simpl es,
enti ères, péti olées, oblongu es- lan céol ées, acumin ées . Les fleur s
jaunâtres so nt en grappes tenninales pendames. Les fruits som de
grosses capsul es li gneuses, en form e de tabati ère, pouvam arreind re
15 cm sur 20 cm.
Fructification:
'-""t)l\:!1J WAIs "'~In
Milieux :
FORÊT PRIMAIRE ET SEC ONDAIRE.
Consommation:
Les grain es so m consommées crues.
Luffa cylindrica (Linnaeus) M.J. Roemer
(CUCURBITACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réo les : Co ncombre to rchon.
Noirs Marrons:
Amérindiens : -.
Description:
Li ane glab re, à vrill es bifides à l'aissell e des feuilles et à tiges à
sect ion h exago nal.e . Les fe uill es so nt a lt e rn es, e n gé n é ral
palmatilobées, long pétiol ées, co rdées à la base, à 5 lobes aigus ou
acuminés, rugueuses sur les 2 faces. Les fl eurs sonr jaunes, les mâles
en grappes, les fem elles solitaires. Les fru its so nr secs, fibreux , lisses,
d e 15-30 c m sur 6 - 10 cm, cy li ndriqu es à obscurément
triangulaires, marqués de 10 li gnes fon cées, surmontés du style et
s'ouvranr au so mm et par un opercule.
Fructification:
UF IMIAIMIJIl [AIIIOEID
Milieux :
RUDÉRAL, VÉGÉTATION SECONDAIR E.
Consommation:
Le fruit jeun e es t un rrès bon lég um e, co nso mmé bouilli et
assaison né ou cultivé comme concombre. Il est égalemenr urilisé
comm e épi ce.
.------~---.-
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MELASTOMATACEAE
Toutes espèces (Bellucia spp., Clidemia spp., Miconia spp .... )
Noms vernaculaires (communs) :
C réol es : Bois mèle, C oquel icot.
Noi rs Marrons : Messoupou.
Am érindiens : -.
Description:
Le plus so uvent, ce so nt des arbustes, mais l'on rencontre auss i
dans ce tte Fa mill e des arbres, des herbes, des li anes et des épiphytes.
La section des jeunes rameaux est le plus so uvent carrée. Les feuilles
sont simples, enti ères ou fin ement dentées, o pposées-décussées,
elliptiqu es , lancé olées ou oval es . Pas de st ipul es . La nervation
scalar iform e es t cara ctéri stiqu e de la fa mill e . Les fl eurs sont
he rmaphrodit es, régul iè res , 4 - G- m è res, e n pani c ul es ou en
co rymbes, voire solitaires, terminales ou axill aires . Les fruits sont
des baies plus ou moins po ilues, incluses dans le tube du cal ice.
Fructifica tion :
]FMAM]]ASOND
Milieux :
FORÊT O UVERT E, SOUS-BOIS C LAIR, SAVAN ES.
Consommation:
Les baies de ce tte famille sont toutes comestibles, plus ou mOIns
appréciées selon les es pèces.
Pachira aquatica AubIet
(BOMBACACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réo les : Cacao rivière, C hâtaignes Guyanaises.
No irs Marrons : N omoco, Momo.
Amérind iens : Mano uri (T), Kamihiri (A).
Description:
Arbre pouva nr arreindre 7 m. Les feu illes SO nt alternes, composéespalm ées, à stipules fugaces, à long pétiole, divisées-digitées, 5-6
fol ioles arreignant jusqu 'à 20 cm, oblongues, acumin ées, glabres .
Les Reurs SO nt ve rt-jaunâtre, so li taires, très grandes, à étamin es
rouges très longu es et très visibles. Les fru its SO nt des capsu les
arreignant 25 cm de longueu r à déhi scence longitudinale.
Fructification:
WMIAIMIJ IJ IAjSjOGJjl
Milieux :
RIPI CO LE, MANGROVE.
Consommation :
Les graines so nt mangées crues, grillées o u bouill ies selon les goüts.
Ell es renferment généralemenr un e gelée qu' il co nvienr de retirer
avant de consommer la gra ine.
L'écorce renferme des Fibres bonnes pour la fabri ca tion de cordages
so lides et durables.
-- .t
•
l'H
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Parinari montana Aubiet emend. Ducke
(CH RYS 0 BALANACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réol es : G rain e roche.
No irs Marrons : Ama nimba.
Amérindi ens : Iwatàrîy (T ), Bourada (A).
Description:
Gr a nd a rbr e rec onn a iss abl e à ses fe uill es cou ve rt es par un
tom e ntum bl a n c h â tre à la face infé ri e ure (a lo rs qu e la fa ce
supéri eure es t d'un ve rt brillant). Les feuill es so nr alternes, simples,
entières, stipul ées, courtement pétiol ées, plus ou moins oblongues ,
en gé néral de 7- 18 cm sur 3-8 cm , à base et sommet aigus, souvent
à 2 glandes à la base du limbe ou sur le pétiol e. Les fl eurs sont
rousses, regroupées en inflorescences, en pani cul es terminales ou
presqu e. Le fruit est gros (8- 15 cm de diamètre), ovale-elliptique
ou plus ou moin s sphériqu e, à surface souvent irréguli ère, chair
épaisse, noyau profond ément si ll onn é, parse mé d 'aspérités, à 2
loges dont une souvenr très réduite.
Fructification:
Milieux :
FORÊT PRIMAIRE.
Consommation :
Les grain es sont mangées crues.
Parkia nitida Miquel
(MIMOSACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réoles : Bois ara, Bois bouchon.
N oirs M arrons : Dodomissin ga.
Amérindiens :AJamoulou (T ), Ayouwa, Ma mari-bai ll i (A) .
Description:
Grand arbre muni de contrefon s élevés très ramifiés à arêtes fin es,
reco nn aissa bl e à son fût cylindriqu e gri sâ tre, so n feuill age d e
mim osée (feuill es composées paraissa nt très fin es) et ses grand es
go usses pend alHes . L'écorce es t li sse, beige-g ri s, parse mée de
lenticell es caractéristiqu es, les individ us âgés aya nt au ssi des écailles
rondes. Les feuill es sont opposées bipenn ées, à pétio le angul eux
pouvant atteindre 20 cm avec un e grosse glande au milieu, 6- 10
pa ires de penn es, ce ll es -ci à nombreuses folio lules de 17 mm
environ sur 4 mm , fol ioles et fo li olul es opposées. Les fl eurs SOnt
jaun e d'o r, en glom érules de 5-6 cm , parfois regroupés en grand es
pani cul es . Les fruits sont des go usses en fo rm e d e croi ssa nt,
pend antes au bout du pédon cul e, à cl oiso ns membran euses, les
graines alignées sur 1 rang.
Fructification:
Di)''','', nA.....~ln
Milieux :
FORÊTS PRIMAIRE ET SECO N DAIRE.
Consommation :
Les graines sont enrobées d 'un e pulpe noire qu e l'on suce.
,
-- If
PASSIFLORACEAE
To utes espèces (Passiflora spp. )
Noms vernaculaires (communs) :
C réoles : Li ane se rpent, Marie tambour, Barbadine ...
N oirs Marrons : Pikin maakudja.
Amérind iens : -.
Description:
Ce so nt le plus souve nt des lianes herbacées ou li gneuses. Un e vrille
simple se développe à l'aisselle des feuilles. l es feuilles sont alternes,
simpl es, stipul ées (s tipul es parfois caduqu es) . Ell es peuvent être
entières, dentées ou lobées (cas le plus fréquent). Très souvent, le
pétiole prése nte 2 glandes. l es fl eurs sont à l'aisselle des feuilles ou
su r le boi s, so li taires ou non , av ec br ac tées rappro c h ées e n
involu cre, réguli ères. Ell es sont le plus sou ve nt de grand e ta ille et
de cou leur vive (rouge, jaune, vio lacé ... ). Les fru its sont des baies
souvent pulpeuses, glob ul euses, à grain es no mbreuses, contenus
dan s un e bogue lisse (Marie- tambour, barbadin e, maracudj a ... ) à
poi lu e, voire épin euse (rare) .
Fructification:
JFMAM
JIJIAISIOINlD
Milieux :
MILIE UX OUVERTS, RIPI C OlE.
Consommation:
la pulpe des fruits es t consommée crue. Toutefo is, il faut se méfier
de s g ra in es qui peu vent conte nir d es sub stan ces toxiqu es. Il
convi enr de recracher les pépins lors de la con sommation de ces
fruits.
Phenakospermum guiannense (L. C. Richard)
Endlicher ex Miquel
(STRELITZIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réoles : -.
No irs Marrons:
Am éri ndi ens : Pakorala (T) .
Description:
H erbacée géante pouva nt arrein dre 9 m. Les feuilles so nt opposées
di sr iqu es, dressées, à pér iole d e 1,5 m, lim be arre igna nr 3 m,
e1l iprique. Les fl eurs sO nt blanches en un e infl orescence larérale
co mprena nr 7-9 spa rh es abriranr des cy mes. Les fruirs so nt des
caps ul es ve rres, allongées, s'ou vrant par 3 va lves, à graines sur
plusieurs rangs, dans un ari ll e de co uleur orange à maruriré. Les
fruirs so nt regroupés en infrurescences pendantes .
Fructification:
Milieux :
SAVANE, LISIÈRE FORESTIÈRE.
Consommation:
L' arille des fruir esr co nsommé cru.
,
-- ,t
Platonia insignis Martius
(CLUSIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
Créoles : Parcouri.
Noi rs Marron s : Pakoelie, Matouman i.
Amérindiens: Pakouri (A).
Description:
Grand arbre prése ntant des empattem ents à la base. Abondant larex
jaune qui vire à l'orangé vo ire au brun âtre en vieillissa nt. L'écorce
brun âtre , avec d e petites zon es gri sâ tres ou bl a nches, es t très
crevassée, les crevasses longitudinales SO nt profond es. Les feuill es
sont simp les, opposées, sans stipules, co urrem ent pétiolées, plus ou
mo ins elliptiqu es o u oboval es, à ex trém ités aiguës, coria ces,
luisa ntes. Les fl eurs sont tose-blanc, terminal es, so litaires. Les fru its
sont des bai es globul euses jaunes entourées du ca lice persistant, de
5-8 cm de diam ètre, à 5 gra in es entourées d'un arille blan c.
Fructification:
Milieux :
FORÊT PRIMAIRE ET SECO N DAIRE ÂGÉE.
Co nsommation:
Le fruit contient un e chair douce légèrement aigrelette qui, crue ou
en compote, es t considérée, une fo is sucrée, co mme une friandise,
les grain es, qui rappellent les amand es, sont aussi comestibles.
Posoqueria longiflora Aubiet
(RUBIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
Créoles : Gra ine chi en , G rai ne co um aro u, Co q chi en, Gra in e
cann e.
Noirs Marrons : Dagoukoko, Agouchi to n.
Amérindi ens :Aliwa (T), In ou ba kamwi, Kama-dan (A), Aimi ala
posowepo (K).
Description:
Arbre ou arb uste atte ign ant 8 m. les feu ill es so nt opposées,
co riaces ou presque, pétiolées, oblo ngues-la ncéolées, à base aiguë, à
apex acumi né, à bord ondul é et un pe u révo lu té, sripul ées. les
fl eurs so nt bl anches, regroupées en ombell es. la co roll e tubu leuse
est longue de plus de 20 cm ,. l es fruits SOnt bacciformes, charnus,
de 5 cm sur 3 cm, oblongs, jaune-o rangé, à 1-2 loges, nombreuses
grosses gra ines jaunes, anguleuses. les restes du ca lice persistent à
l' extrêmité du fruit.
Fructification:
Milieux :
RIPICOlE.
Consommation:
On suce la chair jaune entourant les grai nes.
l es gra i nes servent d'appât pour la pêche .
.. • t
•
!Nm
"'ï1MMIJ ......
SAPOTACEAE
Toutes espèces (Chrysophyllum spp., Micropho/is spp., Pouteria
spp .... )
Noms vernaculaires (communs) :
C réo les : Sapo till e.
No irs Marrons : Kimboro.
Am érindi ens : -.
Description:
G rand s arbres de la forêt tro pi cale humid e. L'in cision du tronc
laisse appa raître de petites "perles" blan ches de latex puis, le latex
blanc, relativement épais, finit par s'éco ul er. Ce latex se retrouve
éga lement au nivea u des feuill es. Les feuilles so nt altern es, simples,
entières. Les fl eurs so nt hermaphrodi tes, régulières. So uvent petites,
tern es, blan c-ve rd ât re à jaun e pâle. Elles se rencontrent soit
direc tem en t sur les tron cs et les ram ea ux (ca uliflori e), soit en
infl orescences ax illaires en panicules. Les fruits sont indéhiscents, à
éco rce charnu e o u li gneuse, à 1 ou plusieurs graines à tégum ent
fon cé, très brillant, avec une cicatri ce dans le se ns de la longueur
d 'aspect beauco up plus mat (caractéristiqu e) .
Fructification:
]FMAM]]ASOND
Milieux :
FORÊT PRIMAIRE.
Consommation:
Tous les fruits de cette famill e sont co mes tib les . Leur chair es t
co nso mm ée crue.
---
- - - - - - - --- - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Sesuvium portulacastrum (Linnaeus) Linnaeus
(AIZOACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réol es : -.
No irs Marrons :
Amérindiens : -.
Description:
Plante rampant e, h erbacée, ch arnue, avec les ex tr émité s se
red ressa nt. Les feuilles sont opposées, étroites, sans stipules, de 2-5
cm sur 8 mm , lancéolées ou oblongues. Les fleurs so nt rose-violacé,
so litaires, à l'aisselle d 'une feuille, pédonculées, de 5 mm env Iron .
Les fruits sont des capsul es incluses dans le périanthe.
Fructification: Milieux :
ARRl ÈRE MANGROVE.
Conso mmation:
Les feuill es sont consommées cuites co mm e les épinards ou
co nse rvées dans le vinaigre.
-- .t
•
Spondias mombin Linnaeus
(ANACARDIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réoles : Mombin.
No irs Marrons:
Mopé, Mompé.
Am érindiens :Hobo, H oubou (A), Mo pé (K), Akaya, Tape liwa,
Mopé (T).
Description:
G rand arbre de 10-20 m , rési neux à rronc cylindriqu e et éco rce
crevassée. Les feui ll es so nt alternes, com posées, imparipennées, sans
stipul es, à pét iol e subcylindrique, longues de 10-5 0 cm. Ell es se
co mpo se nt d e 2-7 p a ires d e fol io les op p osées d e 6- 10 cm ,
pétiolu lées, o blongues- lancéolées, asymérriques à la base, à so mmet
acum in é. Les fl eurs so nt blanc-jaunârre, en grappes terminales ou
axi ll aires . Les fruits so nt des drup es ova les lo ngues d e 3-4 cm ,
jaunes, à coque charnue et noyau osseux en dedans.
Fructification :
JFMAM
TITrAISJ 0 BD
Milieux:
FORÊT RIPICOLE ET SECONDAIRE.
Conso mmation:
Le fruit de ce t arbre es t comes tibl e, co nso mm é cru. Sa pu lp e
douce-acide peu abondante est très appréciée.
Theobroma cacao Linnaeus
(STERCULIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réo les : Cacaoyer.
No irs Marrons:
Amérindiens: Walapoulou (T).
Description:
Petit arbre pouvant atteindre 10-12 m . Les feui lles so nt alternes,
distiques, oblongues, acuminées, enti ères, glabres su r les 2 faces,
pétiolées, longues de 20-45 cm sur 6-14 cm, en gé néra l stipulées, à
base arrondie, les feu illes luisantes sur les 2 faces. Les fl eurs sont
jaunes, d' environ 1 cm, direc tem ent in sé rées sur les rameaux
(cauliflo res). Les fruits sont des cabosses de forme variable, ovoïdesoblongs à sphériques, glabres, à 5-10 cô tes, de 10-20 cm de long
sur 5- 10 cm de diamètre, avec 20 à 40 grain es par fruit.
Fructification :
mF JM[A JUI ll A . . . . .g. D
Milieux :
BAS FONDS FORESTIERS.
Consommation:
L'arille des fruits est consommé cru. Les graines, très amères sans
préparation so nt util isées dans la fabricat ion d u cacao .
,
.. et
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - -
Theobroma subincanum Martius
(STERCULIACEAE)
Noms vernaculaires (communs) :
C réol es : Cacao forêt.
No irs Marrons : Bouchi cacao.
Amérindi ens : -.
Description:
Arb re ou a rbu s te d e 10 - 12 m ( m ais pou va nt atte indr e
occas ionnell ement 20 ml. Les feuilles so nt altern es, simpl es, à court
pétio le épa is, ob longues , acumin ées, à base arrondie, parfois un peu
dentées au som met, vertes en dessus, velues- roussâ tres en dessous,
longues de 28-40 cm sur 10- 15 cm , dentées, les dents en face des
nervures marginal es . Les fl eurs so nt axillaires, so litaires ou en
fai scea ux de 3 fl eurs. Les fmits sont des cabosses de 8-1 0 cm sur 56 cm, ovoïdes, veloutées, pas ou à peine cô tel ées, jaune orangées.
Fructification:
JFMAMJ
J jAj SjOjNjD
Milieux :
BAS FONDS FORESTIERS.
Consommation:
L'ari ll e des frui ts est co nso mmé cru.
,
---
_ . _---------------------------------------------------~
ZINGIBERACEAE
Tou tes espèces (Afi-anomum spp., Curcuma spp., Zingiber spp .. .)
Noms vernaculaires (communs) :
C réol es : G ingembre bois., Qua tre épi ces.
N o irs Marro ns :
Amérindiens :-.
Description:
H e rb es aya n t le p lus sou ve nt un rhi zo m e so u te rrain (ra cin e)
ra mifi é. Il se dégage parfoi s du rhi zo me bl essé o u des fe uill es
fro issées une od eur de gingembre ca ractéristique de la famille. Les
feuill es sont alternes, distiques. Les jeunes feuill es sont enroulées en
corner. Les fl eurs sont regroupées au sommet d es tiges feuillées ou
sur des hampes floral es séparées en un e infl orescence de coul eur
vive. Les frui ts sont des capsules à 3 valves ou charnus.
F1'llctification : Milieux :
MILIEUX O UVERTS .
C onsommation :
Les jeun es pou sses (fe uill es, ti ges) sont co m es tib les , ri ch es e n
vitamine C. Elles sont consomm ées crues.
Le rh izom e peut remplacer le gingembre co mm e épice.
,
- ,t
1I&J
-
-- - -
----------- - - - - - - --
-----------------
GLOSSAIRE
3-,4-, x-mère (fl eur):
Acaule:
Accrescen t:
Acuminée (feui lle):
Alène:
Ailé (pétiole):
Akène:
Alexitère:
Anastomoser:
Apex:
Apiculé:
Arille:
Axilla ire:
Bacciforme:
Bifide:
Bipennée:
Bractée:
Butyreux:
Calice:
Canaliculé:
Capitule:
Carpelle:
Caulifo rme:
Fleur dont les pièces flor a les (sépa les,
pétales, éta min es) so nt routes en nombre
égal ou selo n un multiple du nombre "x".
(Ex.: 4 sépales, 4 pétales, 8 étamines.. .)
(Plante) qui n'a pas de tige.
Qui co ntinu e à s'acc roître après la
fécondat ion.
Feuille de term inant par un e pointe fin e
(voir dessin 2.25) .
Poinçon effi lé servant à percer les cuirs.
Pétiole éta nt ap lati latéralem ent en un e
lame foliacée mince.
Fruit sec ne s'ouvrant pas à maturité.
Qui soigne les morsures de serpents.
Fusionner.
Sommet, extrémité.
Pointu à l'extrémité.
Pulpe entourant les graines.
A l'aisselle d'une feui lle.
Qui a la forme d'une baie.
Fendu en 2.
Forme de feuille composée (voir dessin 2.5).
Organe ressembl ant plus ou moins à une
feuille se trouvant à l'aisselle d'une fleur ou
d'une inflorescence (voir dessin 1.10).
Qui a l'apparence du beurre.
Ensemble des sépales d'une fleur.
Présentant un petit canal.
Type d'in florescence (voir dessin 1.9) .
P ièces qui cons t itu e nt l'o va ire e t qu i
contiennent les ovules.
Ayant la form e d'une tige.
C hartacées (feuilles):
Co rymbe:
Corolle:
C orylédon:
C rassulesceme (plante) :
C rustacé:
C upule (glande en):
Cyme:
D écurrente (feuille) :
D écussées (feuilles) :
D esquamation (écorce) :
Dilacérer:
Dioïques:
Distiques (Feuilles):
Drupe:
Emarginé:
Embrassantes:
Emolliem:
Etendard :
Epi:
Epiphyte:
Falciforme:
Foliole:
Feuilles ayant la consistance du papier.
Type d 'inflorescence (voir dessin 1.7).
Ensemble des pétales d 'une fleur.
Feuille de l'embryon co ntenant des réserves
nutrItives.
Plante charnue.
Recouvert d'une enveloppe dure.
G lande ayant la fo rme d'une petite coupe.
Type d 'inflorescence (voir dessin 1.6) .
Feuille dom le limbe se prolonge le long de
la tige.
Feuilles insérées sur le ram eau selon 2 plans
perpendiculaires (voir dessin 2.1 5).
C hute de la partie superficielle de l'écorce.
M ettre en pièces.
Plantes unisex uées chez lesquelles les fleurs
mâles et femelles sont sur deux individus
distincts.
Feuilles tou tes insérées sur le même plan
(voir dessin 2.1 4).
Fruit à noyau.
Forme de l'apex de la feuill e (voir dessin
2.27).
Feuilles dont le limbe se prolonge et entoure
la tige.
Qui calme les inflammations.
Nom du pétale postérieur, plus grand que
les autres, dans une corolle de papilionacée
Type d 'inflorescence (voir dessin 1.3).
Plante vi va nt s ur un e autre p la nte lui
servant de support.
En form e de f:1 ucille.
Feuille dont le lim be est divisé en peti tes
feuilles secondaires ou Folioles (voir dessin
2.6).
Fusiforme:
Glabre:
Glomérule:
Grappe:
Hampe Aorale:
H ermaphrodi te:
Q ui a la form e d'un fuseau.
D épourvu de poils.
Type d 'inAorescence (voi r dessin 1.2) .
Type d 'inA orescence (voir dessin 1.4).
Tige ponant les Aeurs.
Qui présente à la foi s des organes mâles et
femelles.
Imparipennée:
Feuille composée ayant un nombre impair
de folioles (voir dessin 2.3).
Indéhiscent (fruit):
Fruit ne s'o uvrant pas à maturité (ex. : les
noix)
In fère (ovaire):
Ovaire in séré sur le réceptacl e Ao ral audessous des aurres pièces Aorales (étamines,
pétales, sépales ... ) (voir dessin 1.1 8).
InAorescence:
G ro up e d e fl e urs ré uni es s ur une ou
plusieurs tiges parriculières de la plante.
Sur la face interne du pétiole.
Intrapétiolaire:
Involucre:
Couronne de bractées, très serrées, situées à
la base d'un e inA o resce nce et enrourant
celle-ci (capirule) . (voir dessin 1.9)
Forme de feu ille (voir dessin 2.21) .
Lancéolé:
Lenticelle:
Organe respirato ire constirué par une masse
lenticul ai re en excro issa nce et souvent d e
couleur différente de celle de la tige.
Qui a la consistance du bois.
Ligneuse:
Limbe:
Partie de la feuille, étalée, en général mince
et verre.
Loculicide:
Qui s'ouvre en découvrant plusieurs loges.
M ucroné:
Forme de l' apex de la feui lle (vo ir dess in
2.28) .
Q ui n'a qu'une seule graine.
Monosperme:
Multi-Aore (inAorescence) : Formée de plusieurs Aeurs.
Ob (-longue, -lancéolée):
Pré fi xe sig nifi a nt "presque (Pres qu e
lancéolée) .
Fo rme de l'apex de la feuille (voir dessin
Obtu:
2.26).
Ombelle:
Type d'inflorescence (voir dessin 1.8).
Panicule:
Type d'inflorescence (voir dessin 1.5).
Parcheminé (limbe):
Feuille ayant la consistance d'un parchemin.
Pari pennée:
Type de feu ille composée (voir dessin 2.4).
Pauciflore (inflorescence) : Formée de peu de fleurs.
Péd icelle:
Ramifi cation du pédoncule term inée par
une fleur.
Qui a un pédoncule.
Pédonculé:
Pédoncule:
Axe ponant les pédicelles.
Pet its points tra nslu c id es visib les par
Pellucides (points) :
transparence sur le limbe.
Pelté:
Feuille dont le pétiole est fixé au mi lieu du
limbe.
Périanthe:
Ensem ble des pétales et des sépales.
Pétaloïde:
Qui a la fo rme d 'un pétale.
Pennée:
Feuille composée de plus de 3 fo lioles le
pl us souvent opposées (vo ir dessi ns 2.42.5). (Pa r d éfaut , o n cons id è re q ue le
nombre de fo lioles est pair.)
Panie de la feu ill e, étroite, rigide, située
Pétiole:
entre le li mbe et le rameau ou la tige (voir
dessin 2.6) .
PétiolLue:
Panie de la fol iole située entre le limbe et le
rachis (voir dessin 2.6).
Pubénuent:
Parse m é d e poi ls co uns, faib lement
pubescent.
Couvere de poils courts.
Pu bescent:
Rachis:
Axe de la feui ll e ponant les fo lioles (voir
dessin).
Réticulée (nervation) :
Nervures d isposées en réseau.
Rhizome:
Axe souterra in ressemblant à une racine.
Ripicole:
Plante vivant au bord de l'eau.
Rudérale (végétation):
Végétation se développant à proximité des
habitations.
,
.. • t
IBl
r-- - - - - - - - - -
--~-
----------------------------------------------------
Sagirré:
Saxicole:
Scarieuse:
Sépale:
D e la forme d 'une pointe de flèche.
Planre vivant sur les rochers.
Organe m e mbra n e u x, desséché e t
transiucide.
Pièce du calice d'une fl eur (voir dessin 1.11,
11 3- 1.1 5)
Sessile:
Spathe:
Staminaux:
Staminodes:
Stipelles:
Stipules:
Srolon:
Subacuminé:
Subsessile:
Supère (ovaire):
T étraèdrique:
Tomenteux (limbe) :
Tomentum:
Verticille:
Direcrement inséré sur l'axe principal.
Large bractée en form e de sac ou de cornet
et qui enveloppe l'inflorescence.
Qui appartiennent aux étamines.
Etamines avortées (stériles) .
Comme les stipules mais pour une foliol e
(voir dessin 2.6).
Petits appendices, plus ou moins en form e
de feuilles, groupés par paire à la base d'une
feuille (voir dessin 2.6).
Tige poussant horizo ntalem ent au niveau
du sol et deva nr donner un nouvel individu.
Form e d e l'apex d ' un e fe uill e. Presqu e
acuminé (voir dessin 2.25 pour acuminé) .
Forme de feu ille. Presque sessile (vo ir dessin
2.8).
Ovaire inséré sur le réceptacle floral plus
haut que les autres pièces florales (étamines,
pétales, sépales .. .) (voir dessin 1.1 6).
Polygone à faces (ex.: pyramide)
Ensemble des poils formanr un feutrage sur
la feuille.
Duvet.
Pièces (feuilles, sépa les, pétales, étamines,
etc.) disposées en couronne sur un même
niveau d'un axe (tige, rameau, axe floral .. .)
et en nombre supéri eur à 2 (voir dessin
2.11).
T\'!I('s tir fl'ui li<'s
S lIllp h:
111 1\.11\>10..:
2.2
2. 1
Impa1 11''':11111.;..:
l'm ' p..: n ll..!":
2.3
2.<
Feui lle pétiolée
2. 7
Il' llI:nn..:..:
2.~
Feu il le subscssi le
2.8
Fl!llll ll! sl!sSIIl!
2.9
H;
l'os ilioll d('s f('ui l[rs (l'h vl[otaxÎ(')
;/
En rosette
Ven ic ili ces
2. [0
2. 11
Allernes
2. [2
•
•
Opposees
Opposees distiques
Opposees dec ussees
2.13
2. 1~
2. 15
FOI'IIl(, '[ l'S f"lI illt'~
1.,..
lH
Li n ~ai rl!
O blong
Ell iptique
2. 16
2. 17
2. 18
Obovcc I.Mccolée Oblflrlccolee
2.20
2.2 J
2.22
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2.23
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lYnçs d'Illflorescences:
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15
16
Im o luc re
Corymbe
Omoclle
17
18
,.
CapHulc
Siructure de la fleur
Stigmate
Axe de l'inflorescence
Style
>-
:-<> -<-
Anthè re
Carpe lle
Filet
Fleuf
Pétale .".
Ilwcléole
Ovaire
Ovule
Sépal;T'
Bractée
Coupe de l'o\airc
1 12
1.11
'10
l'istil
.FA: . " ---<-
Corolle
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"(
1 13
Elamine
Pé tille ( lobe)
Tube
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Pêdled le
Axe de symétrÎe
'. <
~),. I­
Pétales
St:!palcs -, ..,.
y
l' Jan de symétrÎe
Fleur aellnomorphe
(Régulière)
1 14
Fleur Z\'j7olllom.lli;;
(Irrégulière)
1.1 5
•
t
QI·aire superc
, '6
Qvai re semi-in lè rc
1.17
Qvatrl: infère
'IS
INDEX
Afranomum spp ..... .. . . . ....... ........... . ........ 54
Agouch iron . ... ................................... 48
Agougagui . ............. .. ..... . . .. . .... ....... 19, 20
Aim iala posowepo (K) ...... . . . . .. . .. . .. . . .... .. . . ... 48
AIZOCACEAE ...... . ... . ....... .. . ....... .. .. .... 50
Akari apipé (T) ....................... . ...... . ..... 34
Akaya (T) ..................... .. . . ........... . . ... 51
Akouma (K) ..... .. ...... . ................ . ........ 27
Akusi walapou lou (T) .................. . . . . . .. ...... Il
Alall â (T) .. .. .... . ................ .. .. . . . . ........ 17
Alamoulou (T) ............. ...... .... . . . ........... 44
ALibertia edu/is A. Richard ... . . .. . .............. . ..... 10
Aliwa (T) .... .. ... ... . . .............. . ............ 48
Ama nimba .. ............. ..... ...... . . ....... . ... 43
Ambe!ania acida Au bi er ... . . . . . . . .. .... . . .. . . .. .... .. Il
ANACARDIACEAE ....................... . ... .. 12, 51
Anacardium spruceanum Benrham ex Engler. .............. 12
Annona montana Macfadyen ........... .. ............. 13
Annona pa!udosa Aubier ...... . . ... ................... 14
ANNONACEAE ... ..... . . . . ............... .. 13, 14,32
APOCYNACEAE .................... . .......... Il ,27
Arasalou (A) .................. .... . . ......... ...... 33
ARECACEAE .................... . .......... . . .... 15
Aroman ....... .. ........... ......
36
ASTERACEAE .... .. . ........... .. . .. ............. 30
Astrocaryum spp ......... . ... . . . . . ..... . . . . . . . . . .... 15
Awara ............... .. .. . . . . . . .... .. .. ... . . . ..... 15
Ayo uwa (A) ... . . . ... . ................. . . . . ........ 44
'
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••••
•
•••••••••
Bactris spp ............. .... ....................... 15
Baikauki ................. ... . . . . . ..... . .... . ...... 31
,
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--------------------------
- -
-----------------------
Barbadine ___ ... . .. . ...... . ..... ... . . .. ...... .... .. 45
Bati bati ........... . .. . .. ... . . . . ... . . ..... .. .. ... . II
BeLlucia spp ... . .. ... . ... ....... .......... . . . . . .... 4 1
Bita - tiki .. ....... . ............... . . . . . ... . ....... 23
Bois ara . . . ...... . . . ... . . . . . .... .... . ............. 44
Bois bou chon .... . .. . . . . . . . . . . ....... . . . ..... . . . . . . 44
Bois mèle ... .. .. . . ... . . . .... . .... . . . . . . . . . .... . . . . 4 1
Bois vache ... .......... . . . ........ .. .. . . .. .. . . .... 27
BOMBACACEAE ....... . . . . . . ........... . ......... 42
Bouchi cacao . .. .. .. . . . .................. . . . . . . . . .. 53
Bougouni .. . . . ....... . . . . . . . .... .. .. .. . . . .. . ...... 35
Bourada (A) ... . . . . . .... .. . . . ..... . .. ...... .. ..... . 43
Boushi kakao ............ . . . . ... . . .. .. . . . . ... .. . ... 34
Bousi atO ukou . ... .. .. . . . . . ....... . .......... .. . ... 13
BURSERACEAE ..................... .. . . .......... 16
Bushi kasu . ................ . .. .. .... .. ............ 12
Byrsonima crassifolia (Lin naeus) Hu mboldt,
Bonpland & Kunth . .......... . ......... .. . . . . .. . . .. 17
Byrsonima verbascifolia (Lin naeus)
L.e. Ri chard ex A.Juss ieu ........... . . ........ . ... . .. . 18
Cacao forêt. .. ... . .. .. . ........... . . ..... .. . . . . .... 53
Cacao rivière ... . . . ........ .. . .. . . ... . . . . .. . .. ..... 42
Cacaoyer ............ .... . . . .. .. ... .. . . . . . ... . . ... 52
Canari macaque . ... .. . . . . . . ................... . .... 39
Canne congo .. .. .. ....... . ....... ... ... . ...... .... 26
Caryocar glabrum (Aubi er) Persoon . . .. . .. ...... ......... 19
Caryocar microcarpum Ducke .... .. . . ......... . ........ 20
Caryocar villosum (Aubiet) Persoon .. . ..... . . . . . . . . . . . ... 2 1
CARYO CARACEAE .. ............. . ....... ... 19,20,2 1
Casearia combaymensis Tulasne ... . . . . . . .... . ........... 22
Casearia pitumba Sieumer ... . .. .. . ... . .......... .. . . . 23
Centropogon surinamensis e. Presl ... . .... . .. . . . . ... . . . . . 24
Châtaignes G uya naises ...... . .... . . . . . . . . . . . . .. . ..... 42
Chawari d'l' eau .......... . ............. .. . .. ... .... 20
C hawari grand bois ... ............. . .... . ........... 19
C H RYS 0 BALANACEAE ........... .. . ... . ...... .... 43
CHRYSOBALANACEAE .. . ... . . ... . .. . .... . . ... . ... 25
Chrysobalanus icaco Linnaeus .... .......... . .. . . . . ..... 25
Chysophy!!um spp ...................... . ............ 49
Clic/emia spp . ... .. .. .. . . ..... .. ... ........... . .... 4 1
CLUS IACEAE ....... . ... .. . .. ............. . . .. .... 47
Coachi - coachi riki .. . .......... . .... . .... . . ....... . 23
Cocos nucifora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Cocorier .... .. ...... .. .... . ... .. .............. .... 15
Concombre rorchon .... . . ... .... ... ................. 40
Confirure macaque................ . .... . ............ 29
Coq chien ... ... ... . . . . . ... .... ... ......... . . .. ... 48
Coquelicor .. .. ... ........... . ....... . ... .... ... ... 41
Corosso l sauvage ....... . . . . . ......... . . . . ... .... ... 14
Corossol ier sa uvage .... .............. . . . ........... . 13
COSTACEAE . ................. . .................. 26
Costus spiratis (J acquin) Roscoe . .... . .. . ......... .. . . ... 26
Couma guianemis Aubier ...... ..... . .... ... .......... 27
Cou marouna .... . ............ .... .. .. .... . ...... .. 28
Co um ou .. .. . . ............. . ..... . .......... . . . .. 15
CUCURBITACEAE ..... . . . . . . ........... . ......... 40
Curcuma spp ....... ... . .. ............ ... ........... 54
Dagoukoko .. .. ................ .. ... . . . ... . . ... ... 48
Dipteryx odorata (Aubier) W illdenow .......... . . . . . . . ... 28
Dodomiss in ga .... .. ................ .. .... . ...... . . 44
Dokalli (A) . ... ............... ... ........... .. ..... 27
Duroia aquatica (Aubi er) Bremekamp .......... . . . ...... 29
Em enaliballi (A) .. ................. .. .. . .. .. ... . .... 26
Emilia sonchifotia (Li nn aeus) D e Candolle ........... . .... 30
Encens ... .. ........... ...... ..................... 16
. . ,t
•
·
--
------~---------------------
Epramepakou (K) ... .... .............. . .. . . .. . . .. ... 22
Eschweilera grandiflora (Aubier) Sandwirh . . . .......... . ... 3 1
Euterpe oferacea . ........ ..... ........ ... ....... .... . 15
FABACEAE ... . ........ . . . .. . . ...... . .... . ........ 28
FLACO URTIACEAE ..... . ..... ........ .. .. . .... 22,23
Fusaea fongijofia (Aubier) Safford ........ . . . . . . . . . . .... . 32
Gaïac de Cayenne .. . . ... . . .... . . ..... . .. . . . . ....... 28
Genipa . ... ................ . . . .. . . . . .. . .......... . 33
Genipa americana Linnaeus .... . . .. . .......... .. .... .. 33
Gingembre bois ... .......... . . . . ... . . . . . .... ... ... . 54
Goyave noire ... . ......... .. . . . . .. . .... .. . . .... . ... 10
Goyave sauvage ... .. .... . . . .......... .. ........ . . .. 10
Graine biche...... .... ........ . . . ........ . . . . . ..... Il
Grain e ca nne . ... .. ... . . . .. .. ..... .. .... ....... .... 48
Graine chien .. .. .... . .. ... .... .. .... . . ..... . . . . . .. 48
Gra in e coumarou ... . ... . . . . . .. . . .. .... . ... . . ... . . . . 48
Graine roche ..... . . . . . . ... . ... .. ..... . .. . . . . . ..... 43
Herrania kanukuensis R.E. Schu lres ................. .. . . 34
Hobo (A) ......................................... 51
Hori (A) ........ .. ......... . . . .. . . . . .. . . .. ........ 17
Horia (A) . .... ............ .. . . ..... . . . .... . . .. ... . 17
Houbou (A) ....... . . .. .......... .. .... ... .. . . . .... 5 1
Houlia (A) ...... . . .. . ..... ........ .. .... ... . . . .... 17
Inga ... .. ... .......... . . . . .. . . ...... . . . . ... . .... . 35
Inga masulapa (T) .. ... . ..... . .... . .......... .. ..... 35
Inga spp ...... .. ..... . ................... .. .. . .... 35
Ingaru (T) ..... . ...... . . . .. ................... .. . . 35
Inouba kamwi (A) .... . .. . . .. . . . . . .. ............. . . . 48
Inoupa (A) ....... . ............. .. .. . .... ..... . . ... Il
Ischnosiphon arouma (Aubi er) Koernicke .... . . . . ..... .. ... 36
Iwa ràrîy (T) ...... .. . . . ..... . . . . ... .. .......... .... 43
jessenia sp p .... .............. . . ... . . ........... .. .. 15
Kama-dan (A) ........................... .......... 48
Kamihiri (A) .. . ............................. . .... . 42
Karinoura (T) ... ................ . . .... ... .... . .... 39
Kas im (A) ........................ .. .. .. .......... 14
Kimboro ..... ..... .... ..... ...... . . .... ... ..... .. 49
Kouata parou ... . .................. . ... .... ........ 39
Koula firiberou (A) .................... .. ..... ... .... 19
Kouma (K) ........ ... . .......... .. .. ....... .. ..... 27
Koumarou (A) ... . . ............ . . ....... . .......... 28
Kououpë (T) ....... . . . . ..... . . . . ..... .. .. ... . ..... 33
Kouyerye (A) ...... . ..... .. ..... ... ...... ........ .. 14
Kul atain (K) ....... . . . .......... . . .. .......... ..... 38
Kwailu (A) ... . . . . ... . ... . . . ..... .... ....... ....... 20
Lacunaria crenata (Tulasne) A. C. Smith ....... . ......... 37
Lacunaria jenmani (Oliver) Ducke . ...... . .. ... . . . ...... 38
Lana (A) .. ... ... ........ .......... . ......... . .. ... 33
Lebi weko ............ . . . ... . ........ .. ........... 35
LECYTHIDACEAE . ... ...... ....... ............ 3 1,39
Lecythis zabucajo Aubiet ... ............ . . .... . . ....... 39
Lian e serpent . . ......... . ....... .. ..... ............ 45
LOBELlACEAE ............ .... .. ... ... . . ... . . .... 24
Luffa cyLindrica (Linnaeus) M.J. Roemer ..... . . . . . ... .... 40
Maamadossu . .. .. . . . ...... . ............ . .. ....... . 29
Mahot noir .... . . . . ... . . . . . . . . . .... ...... . ... . . ... 31
Makoriro (A) . .. ... . . . . ..... . . . . . .. . . . . .. . .. ... . ... Il
Makoulira (A) ... ......... . ... . .... . . .. ............ Il
MALPIGHIACEAE ........ . . . .......... ......... 17,18
Malu ... . ....... .. .. . . . ..... . ... ................ . Il
..
.'•
Mamari -bailli (A) ...................... ...... ..... .. 44
Man rapoupa .. ... ..... ... . .... ........ . ........... 33
Manigri .... ... . ..... . . . ................. . . ..... . . Il
Mano uri (T ) .. ... . . . . . . . . . . ............ .. . . . . . . . . . 42
Mapa ... .. .... .... .. . . .. ......... . . . . . . . ... .. . ... 27
MARANTACEAE .. ....... . ................ ...... .. 36
Mari e rambour. ............................... . . ... 45
Marioubra (A) .......... . ...... ... . .. ........ . ..... 17
Marm ite de singe .... . . . . . . . .. ... .. ........... .... .. 39
Masulapa (T) ........ . .... . . . . . . . . ... ... .. .... . . ... 35
Marou marnodosou . . . . . . . ..... . . . . .. . . .... . . . . . .... 38
Maroumani .. .. ... .......... ...... .. .............. 47
Mauritia flexu osa . ... .. . . . ...... ...•............... . 15
MaximiLiana spp . ....... . .. . . . . . ... .. . . . . . .... .... .. 15
MELASTOMATACEAE .... . . . . . . ..... . .. . .......... 4 1
Messoupou ................ . . . . .. . . .. . . . . ...... .... 4 1
Miconia spp .................... . ... . ...... . . . . .. .. 4 1
MicrophoLis spp .. ............ . ...... . .... ... ... ..... 49
MIMOSACEAE . .................. . ............ 35, 44
Miroùray (T) .. .. ..... ............ . . . . . . . . . . . ...... 38
Mo pé (K) ....... ... .. . . . . . ... . .. .. . . . . . . . . ....... 51
Mombin .. .... .. ............ .. ... .. ... . . . . . . . . . ... 51
Momo ... ..... .. ....... ......... . ... . . . . . ........ 42
Mompé ...... . . . . ....... ........ ... ... . ....... ... 51
Moni ........ . . .. ............ ... ........ ......... 16
Mopé ....... ... . . . . ........ . . ...... . . ....... . .... 51
Mopé (T ) .. .. . . .. . . . . . . . ...... . . . ........ .. . . . . ... 5 1
Mouamba ...... . ..... . . ...... . .. . . . ..... ... .. . . .. 32
MounouIsÎ (T) .. . . .. . . ...... . ... . ......... . ........ 28
Mounouri (T) ..... .. ..................... . ........ 28
Moymanaka (T) ........................... . ... . .... 22
Mule i (K) .................... . .. ... ........ : . .. .. 17
No iserre ind ienne ...... . . . .. . ... . . . ................ . 20
No moco . .............................. ..... . . . ... 42
Oenocarpus spp . .. ..... . ... . . . .. . ... . . . .. .... ... .... 15
Orei lles d 'â ne .... . . . . . . . .... .. . . . . . .. . ............. 18
Oukoum (A) .... ... . . . . . . . . . . . ... ... . . .. . .... . .... 27
Oulou (T) . . ....... . . . ... . . . ...................... 36
O uloupitâ (T) ............ .... .... . ............ .. .. 36
Oulousî (T) ..... . .. . ...... ... ....... ... .. • . ....... 36
Pachira aquatica Aubiet ...... . ........... . . . . . ... .... 42
Pakoeli e ... ... ........ ... . . . ........ .......... . ... 47
Pakotal a (T) ... . . . .... . . ...... ....... ....... ..... .. 46
Pakouri (A) .... ..... ................ .. ............ 47
Palàlàkara (T) . ...... .... . . . ........ ..... . . . . . .. .... 17
Papaye bi che . . .. . . ... . . . . . . . . . . . . . ...... ... . . . .... Il
Parco uri ..... .. ................... . .... . ... ... .... 47
Parinari montana Aubiet emend. Ducke .. ... .... ......... 43
Parkia nitida Miq uel ... ....... ................... . .. 44
Passiflora spp .......... .. . . . . ....... . ............... 45
PASSIF LORACEAE ... .. ..... ..... .. . .... .......... 45
Pekera (T) .... ..... ... . . . . . . . . . . . .... . . . . . . ...... . 2 1
Pekeralà (T) ............. . ... . . . . .... ... ... . .... ... 19
Pelekaralà (T). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Phenakospermum guiannense (L. C. Richard)
Endlicher ex Miquel. ........ ... ..................... 46
Pikin maacoudja . ... .. ... ....... . . .. ....... . ....... 45
Pinot ............ ..... . . ........ . ... . ... ..... . ... 15
Pisouso uk (T) ................ . . . .. .. .... . ... . . . . . . 33
Platonia insignis Martius ... ................. . .. .. . . ... 47
Pois sucrés .......... .. ....... . . . . . .. . ... .. .... . ... 35
Posoqueria longiflora Aubiet ... . . . . . . . . . .. . . ........... 48
Pouteria spp ... .. ............... . .. .. . ..... . .. ... ... 49
Protium spp .. .... ........ . . . . . . . . . . . .. .. ... . ...... 18
Prune de Guyane . .... ... .... . ... . . . .. ... ......... .. 25
,.
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Prunier savane . .. ...... ..... .. . . . ... ... ............ 17
Quatre ép ices ... . ............. . . . ... . . . ... ... ... .. . 54
QUIINACEAE ..... ....... .. .. .... ..... .. ... ... 37, 38
Quimbé dents .. . ....... ....... .... . ..... .......... Il
Radié pété ........................ .. ...... . ....... 24
RUBIACEAE ... . ................ ... ...... 10,29,33, 48
Sabana mango .............. . .......... .. . ...... . . . 17
Salade madame Hector. ............. . ... . .. .. . ....... 30
SAPOTACEAE . ..... .... . . .. .. .... ... . . ....... . . . . 49
Sapotille ..... .. ...... . . . ..... . .................. .. 49
Sawa (A) .. .................... . .... .... . ... ...... 19
Sesuvium portulacastrum (Linnaeus) Linnaeus... .. . . . ...... 50
Séwéli (T) ..... ... ...... .... ........... . .... .. . ... 20
Sisi (T) . . .... ... . . ..... . . . ... . ........... . . . . ..... 35
Sisipay inga (T) .. . . .................. .. ...... . . . ... 35
Sisisî (T) ........ . . . ..... . ... . .. .. .......... . . . ... 35
Socratea spp .. ........ .......... . ............ ... ... 15
Spondias mombin Linnaeus ... . . . . . ..... . ... .. ... ...... 51
STERCULIACEAE ................. . .. . ... . .. 34, 52, 53
STRELITZIACEAE .... . .. ... . ..... . ............... 46
Tapeliwa (T) .................. . .. . ... ..... . ....... 51
Tetragastris spp ..... . . . . . . ... .. . ... ...... .. .... ..... 16
T éyupétî (T) ... ..... ... .. . ... .. . ............. .. ... 30
Theobroma cacao Linnaeus .......... . ..... . ........ . .. 52
Theobroma subincanum Martius .... . . ... ......... . . .. .. 53
Tiwara ..... .. ..... .......... ..................... 15
Tonka ..... ...
28
Touli (K) ......... . .. .. . . ........... . ...... .. . .. . . 35
Toulou meleu (T) ...... . .. ........ . .... . .. . . . .. ..... 38
Touloumele (T) .. ..... ...... .. . ..... . . ... . . ... . ... . 37
o •••
••••••••
•••••••••
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•••••
•
•
,
Trattinickia spp . .. . . .. . ... . ...................... .. 16
Ubudi (A) .. . . .. . ... .. . . ... . . . . . . . ... . ........... . 12
Walapoulou (T) . .... . . . ....... . . . . . ...... . . .. . . ....
Wassaye . . .... . .... . . . ............. . . . . . .. . .......
Waxaro u (T) .. ... . .... ............. . ..... . ... . . ...
Weiman ...... . . .. ....................... . .. ... ...
Weko .... ... . . . .. . . . . . ..... . ....... . .............
Weti loab i .... . ........ ..... .. ... .......... . ......
Wetïp (K) ......... . .... ..... ......... . .......... ..
Wïtïp (K) ... . . ......................... .. ...... . ..
52
15
25
36
35
31
Il
Il
Yanipa (T ) ... . .... ............ . . ......... . . . . . .. .. 33
Yan ipalali (T) .... .. . . . . . . . . . . . ..... . . . .... . .. ..... . 10
Yapérapità (T) .. ... . ... . . . . . . . ... .. . .. .. . ... . . .. ... 23
Yapoukay (T ) .......... . . . . . . . ... . .............. ... 39
Yâwî kala (T) ... .... . . . . . . . . .................... ... 32
Yâwî yiki (T) .... . . . ........... . . . . . .. . ............ 32
Youwa (T) ..... .. ... . . . ....... . . .. . . .. . . .......... 27
Zagrinetre ........ . . . . .... . . . . . . . . . . . ....... .... ..
Zanoupari (T) . .... . ..... . ... . . . ..... . .. . . . . . . .. ...
Zingiber spp. . ..... .. . . . ... . . ... ..... . .............
Z ING IBERACEAE ..... .......... ..... . .. ....... ...
-- .f
1
•
IIM~
17
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,
ILLUSTRATIONS
Figure 1 : Alibertia edulis A. Richard
Figure 2 : Ambelania acida Aubiet
Figure 3 : Anacardium spruceanum Bentham ex Engler
Figure 4 : Annona montana Macfadyen
,
Figure 5 : Annona paludosa AubIet
Figure 6 : Arecaceae (Euterpe olel'acea &- Astrocalyum vulgare)
Figure 7 : Burseraceae (Protium heptaphyllum)
Figure 8 : Byrsonima crassifolia (Linnaeus) Kunth
Figure 9 : Byrsonima verbascifolia (Linnaeus)
L.e. Richard ex A.Jussieu
Figure 10 : Caryocar glabrum (AubIet) Persoon
--
..
•
Figure Il : Caryocar microcarpum Ducke
Figure 12 : Caryocar spp.
Figure 13 : Casem-ia combaymensis Tulasne
Figure 14 : Casearia pitumba Sleumer
Figure 15 : Centropogon sUl"inamensis C. Presl
Figure 16 : Chrysobalanus icaco Linnaeus
l
Figure 17 : Costus spiralis (Jacq.) Roscoe
Figure 18 : Couma guianensis Aubie
j
,\ \:
.',
''1 - \
Figure 19 : Dipteryx odorata (Aubiet) Willdenow
Figure 20 : Duroia aquatica (Aubiet) Bremekamp
Figure 21 : Emilia sonchifolia (Linnaeus) De Candolle
(Dessi n de Marti us, 1840-1906)
Figure 22 : Eschweilera grandiflora (Aubiet) Sandwith
Figure 23 : Fusaea longifolia (Aubiet) Safford
Figure 24 : Genipa americana Linnaeus
(Dessin de Martius, 1840-1906)
Figure 25 : Herrania kanukuensis R.E. Schultes
,
-
Figure 26 : Inga spp
Figure 27 : Ischnosiphon arouma (Aubiet) Koernicke
Figure 28 : Lacunaria crenata (Tulasne) A. C. Smith
1
Figure 29 : Lacunaria j enmani (Oliver) Ducke
Figure 30 : Lecythis zabucajo AubIet
(Dessin de Martius, 1840-1906)
,
Figure 31: Luffa cylindrica (Linnaeus) M.J. Roemer
Figure 32 : MELASTOMATACEAE
,
. . ,t
Figure 33 : Pachira aquatica AubIet
Figure 34 : Parinari montana AubIet emend. Ducke
,
Figure 35: Parkia nitida Miquel
Figure 36 : PASSIFLO RACEAE
,
-- It
(Dessin de Marr ius, 1840- 1906)
(Dessin de Martius, 1840-1906)
--
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Figure 37 : Phenakospermum guiannense
(L. C. Richard) Endlicher ex Miquel
Figure 38 : Platonia insignis Martius
,
Figure 39 : Posoqueria longiflora AubIet
Figure 40 : SAPOTACEAE
--
..,
Figure 41 : Sesuvium portulacastrum (Linnaeus) Linnaeus
Figure 42 : Spondias mombin Linnaeus
Figure 43 : Theobroma cacao Linnaeus
Figure 44 : Theobroma subincanum Martius
Figure 45 : ZINGIBERACEAE
(Dessin de Martius, 1840-1906)
-- .t
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NOTES
© Ecocan EdüÎons 1 ISBN 2-9 10771-01-6/ Novembre 2000