Yves Rocher : Matieres premieres

Les matières premières des parfums
Catégorie : Les ingrédients cosmétiques
Les types de produits : Le parfum .
Article modifié le 23-05-2011 à 11:33
Les matières premières assurent la qualité des parfums. La parfumerie moderne connaît de nos jours un virage important : de
nombreuses matières premières, à l'origine même de la parfumerie, de sa richesse, de son prestige, ne sont plus disponibles,
pour des raisons réglementaires ou d’éthique.
Samenvatting :
1. usage d'aujourd'hui2. Matières premières animales3. Matières premières...4. Matières premières...5. Article lié
usage d'aujourd'hui
Les matières premières sont aujourd'hui remplacées par des substances synthétiques, qui cherchent à les imiter, pour mieux
s'y substituer, et conduisent les parfumeurs à redoubler d'inventivité et de créativité pour imaginer des parfums toujours aussi
attrayants et séduisants.
Matières premières animales
Au nombre de quatre, les matières premières animales ne sont citées que pour mémoire, puisqu'elles ne sont plus utilisées
aujourd'hui, à la fois par respect de la réglementation sur la protection des animaux, mais aussi à cause de leur coût très élevé.
Elles étaient notamment utilisées comme fixateur pour le parfum. Elles sont aujourd'hui remplacées par des produits de
synthèse. • L'ambre gris, fabriqué par l'estomac du cachalot et rejeté dans la mer par l'animal, était recueilli sur les rivages • Le
musc provient d'un petit cervidé de l'Himalaya • La civette provient du petit animal du même nom, appelée aussi chat civette, ou
chat musqué ou chat Zibeth • Le castoréum est la substance qui permet au castor d'imperméabiliser son pelage
Matières premières végétales
Les matières premières végétales sont elles aussi moins utilisées
qu'auparavant, et pour les mêmes raisons : la réglementation, qui désigne les
espèces protégées et interdit ou limite leur utilisation, mais aussi leur coût très
élevé.
Les fleurs
Les plus nobles sont la rose et le jasmin, la tubéreuse et l’iris, tout en précisant
que, pour l'iris, on n'utilise pas la fleur mais la racine, appelée rhizome. On peut
également mentionner la violette, la fleur d’oranger, le mimosa, la lavande,
l’ylang-ylang, originaire des îles de l’océan Indien. La mode de ces fleurs varie
selon les époques.
Les fruits
Pour l’essentiel, les fruits utilisés en parfumerie sont des agrumes. Ils constituent une famille olfactive appelée hespéridés,
très présente dans les eaux de Cologne. On y trouve diverses variétés de citrons et d’oranges, notamment la limette et la
bergamote. Les autres fruits sont le plus souvent des produits de synthèse, comme la pêche, la fraise, la pomme, la mûre...
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Les arbres et autres plantes
Dans un arbre, on utilise l’écorce ou le bois, comme pour la cannelle, le santal, le cèdre, mais aussi la résine, c'est le cas de
l'encens, de la myrrhe, du benjoin, du labdanum, ou même les mousses qui se développent sur son écorce. Pour les plantes, on
les utilise en l'état, comme le romarin, ou bien on préfère leurs feuilles, patchouli, verveine, leur racine, vétiver, gingembre, ou
leurs graines, cardamome, coriandre, fève tonka.
Matières premières synthétiques
Comme dans le textile, où les nouvelles matières comme le lycra ou le
polyesther ont permis de créer des vêtements aux propriétés inédites, la
parfumerie tire aujourd'hui parti des progrès de la chimie.
Pour remplacer certaines matières premières naturelles, désormais
indisponibles parce qu'elles sont interdites, ou disponibles mais trop coûteuses,
mais aussi pour ouvrir la palette des possibilités pour le parfumeur, les
matières premières synthétiques sont de plus en plus utilisées.
L'évolution de la technologie permet de reproduire de nombreuses senteurs
naturelles. Aujourd'hui, certains appareils sont capables d'analyser une odeur et
de la recréer artificiellement. L'odeur de synthèse est parfois même plus fidèle,
comme pour la rose. De plus, certaines matières premières étant
particulièrement rares ou variables, la synthèse permet d'obtenir au final un
parfum stable en grande quantité.
Elle permet enfin de capturer des odeurs que la parfumerie ne pouvait pas
utiliser jusque là, comme l'odeur du chocolat, de l'air marin, du vin, de la truffe,
de la tomate, etc.
Pour reconstituer certaines senteurs, on peut partir de matières premières naturelles. Ainsi, on obtient la vanilline à partir de
l'essence de girofle, ou la senteur du muguet à partir de lemongrass. On peut également la créer de toutes pièces : le toluène,
issu du goudron, donne une senteur de rose, le phénol produit une senteur de foin et de tabac.
Parmi les plus grands succès de la parfumerie moderne, on compte plusieurs parfums originaux qui doivent une part
déterminante de leur attraction à des matières premières de synthèse.
Il faut noter que les matières premières synthétiques ne sont pas forcément moins coûteuses : certaines senteurs nécessitent
une suite d'opérations complexes et longues, chloration, distillation, cyclisation, hydrogénation, estérification…, au prix très
élevé. Ce n'est donc pas à priori un choix d'économie, bien au contraire, mais souvent un choix de qualité et de stabilité.
Article lié
Les familles olfactives
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