Gérer son activité physique

Journée du 6 Janvier 2009. PSE Travail de groupe
Séance : GERER SON ACTIVITE PHYSIQUE
Objectif : Décrire le travail musculaire et ses incidences physiologiques.
Distinguer les effets positifs et négatifs de l’activité physique sur la santé.
Analyser les effets du surentraînement et du dopage.
Exercice 1
Objectif: mettre en relation les contenus du programme de PSE et les acquis précédents, proposer des activités
permettant de réactiver les acquis de SVT.
Documents ressources : socle commun des connaissances et programme SVT Collège.
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Thèmes abordés en SVT
(classes de 5ième, et 4ième, ) Programme PSE 2nd pro
La production d’énergie nécessaire au fonctionnement des organes
Les organes effectuent en permanence des échanges avec le sang : ils y prélèvent des nutriments et
du dioxygène ; ils y rejettent des déchets dont le dioxyde de carbone.
La consommation de nutriments et de dioxygène, le rejet de dioxyde de carbone par les organes
varient selon leur activité, cela s’accompagne de modifications au niveau de l’organisme
(augmentation de la température, des rythmes cardiaque et respiratoire). Nutriments et dioxygène
libèrent de l’énergie utilisable, entre autre, pour le fonctionnement des organes.
L’énergie libérée au cours de la réaction chimique entre les nutriments et du dioxygène, est utilisée
pour le fonctionnement des organes et transférée en partie sous forme de chaleur.
Le fonctionnement de l’appareil respiratoire
Le dioxygène utilisé en permanence par les organes provient de l’air.
L’air pénètre dans le corps humain par le nez ou la bouche ; il est conduit jusqu’aux alvéoles
pulmonaires par la trachée, les bronches, les bronchioles. Au niveau des alvéoles pulmonaires, du
dioxygène passe de l’air dans le sang.
L’élimination des déchets de la nutrition
Les déchets produits lors du fonctionnement de la cellule passent dans le sang. Ils sont éliminés :
- dans l’air expiré au niveau des poumons pour le dioxyde de carbone;
(- dans l’urine fabriquée par les reins pour les autres déchets).
La communication nerveuse
La commande du mouvement est assurée par le système nerveux qui met en relation les organes
sensoriels et les muscles. Un mouvement peut répondre à une stimulation extérieure, reçue par un
organe sensoriel : le récepteur.
Le message nerveux sensitif correspondant est
transmis aux centres nerveux (cerveau et moelle épinière) par un nerf sensitif.
Les messages nerveux moteurs sont élaborés et transmis par les centres nerveux et les nerfs moteurs
j
usqu’aux muscles : les effecteurs du mouvement.
Le cerveau est un centre nerveux qui analyse les messages nerveux sensitifs (perception) et élabore
en réponse des messages nerveux moteurs.
.....
Fonctionnement de l’organisme et besoins
en énergie :
N
utriments et dioxygène libèrent de l’énergie utilisable,entre autre, pour le fonctionnement des
organes. L’énergie libérée au cours de la réaction chimique entre les nutriments et du dioxygène, est
utilisée pour le fonctionnement des organes et transférée en partie sous forme de chaleur.
MODULE 1 SANTE ET EQUILIBRE
DE VIE
1.1.3 gérer son activité physique
Travail musculaire et incidence
p
hysiologique
- Effet psychologique et esthétique
- Notions de limite :
surentraînement, dopage

Brainstorming :
«Pendant et après un course à pied ou un match, que se passe t-il dans votre organisme?»
Réponses attendues :
- Le rythme cardiaque s'accélère
- Les mouvements respiratoires sont plus amples et plus rapides
- On peut être essoufflé
- On transpire
- La température du corps augmente, on a chaud
- On a soif
- On a mal aux muscles et aux articulations
- On est fatigué
- On a faim

1- Incidences physiologiques du travail musculaire
A l’aide de vos connaissances et de votre vécu, annoter le schéma suivant:
- Noter en bleu les signes liés à une activité physique intense
- Expliquer les causes de ces signes et les noter en rouge.
L
e cœur bat plus vite :
A
ccélération de la circulation
s
anguine pour oxygéner les
cellules et les alimenter en
nutriments
L
e rythme respiratoire
s
’accélère pour apporter plus
d’oxygène aux cellules et
notamment aux muscles
L
a production de sueur
augmente:
p
our faire baisser la
température du corps et
éliminer certains déchets
L
a sensation de soif nous incite
nous réhydrater
L
a température du corps
augmente : dilatation des
vaisseaux sanguins et,
p
endant travail musculaire,
oxydation du glucose (sucre
apporté au muscle par le sang
en même temps que
l’oxygène)
On a faim: il faut manger pour
renouveler le stock de glucose
disponible dans l'organisme
source: VSP BEP Nathan Technique
L
es muscles sont douloureux :
A
ccumulation de déchets
Rappel sur l'anatomie et la physiologie des appareils respiratoire et cardiaque (ou appareil cardio-
vasculaire) Présentation des schémas complétés au rétroprojecteur et commentaires
Rôle de l’appareil respiratoire :
- permettre au sang de recevoir de l’oxygène, de se débarrasser du gaz carbonique
- Formé de 2 groupes d’organes : les voies respiratoires où l’air accède et circule.
- Les poumons où se font les échangent entre l’air et le sang.
- Il fonctionne grâce aux muscles de la cage thoracique.
Rôle de l’appareil circulatoire :
- Il comprend le cœur et les vaisseaux sanguins.
- Il permet au sang d’irriguer toutes les parties du corps.
Le cœur est un moteur puissant dont les contractions involontaires et rythmées provoquent la circulation sanguine (les
battements).
Le sang effectue dans l’organisme un double circuit :
La circulation pulmonaire et la circulation générale.
Voir schémas

Appareil respiratoire: Ensemble d'organes servant à la respiration.
Cavité nasale: Fosse relative au nez.
Cavité bucale: Fosse relative à la bouche.
Épiglotte: Languette de cartilage refermant la glotte au moment de la déglutition.
Trachée: Tube reliant le larynx aux bronches.
Carène: Crête qui sépare les orifices des bronches souches gauches et droites.
Poumon gauche: Organe respiratoire gauche.
Scissure inter-lobaire: Séparation de deux lobes pulmonaires.
Diaphragme: Grand muscle mince séparant la poitrine de l'abdomen.
Oesophage: Partie du tube digestif située entre le pharynx et le cardia de l'estomac.
Alvéole pulmonaire: Petite cavité pulmonaire dans laquelle se font les échanges gazeux.
Poumon droit: Organe respiratoire droit.
Bronche droite: Tube reliant le larynx aux poumons.
Bronchiole terminale: Ramification de la bronche se terminant par une grappe d'alvéoles.
Larynx: Organe phonétique situé entre le pharynx et la trachée.
Pharynx: Partie du tube digestif située entre la bouche et l'œsophage.

Coeur: Organe musculaire muni de quatre cavités, de la forme d'un oeuf. Appareil central de la circulation du sang.
Valvule aortique: Tissu empêchant le sang de refluer dans le ventricule gauche.
Orifice de l'artère coronaire: Endroit ou l'artère coronaire est rattachée au coeur.
Aorte: Artère principale.
Orifice des veines pulmonaires: Endroit ou les veines pulmonaires sont rattachées au coeur.
Artères pulmonaires gauches: Vaisseaux transportant le sang du coeur au poumon gauche.
Veines pulmonaires gauches: Vaisseaux transportant le sang du poumon gauche au coeur.
Oreillette gauche: Cavité cardiaque supérieure gauche.
Valvule auriculo-ventriculaire gauche ou mitrale: Tissu empêchant le sang de refluer du ventricule gauche à
l'oreillette gauche.
Entrée de l'aorte: Endroit ou l'aorte est rattachée au coeur.
Ventricule gauche: Cavité cardiaque inférieure gauche.
Cloison ou septum interventriculaire: Cloison séparant les ventricules.
Ventricule droit: Cavité cardiaque inférieure droite.
Veine cave inférieure: Vaisseau ramenant au coeur le sang non oxygéné provenant de la partie inférieure du corps.
Valvule auriculo-ventriculaire droite ou tricuspide: Tissu empêchant le sang de refluer du ventricule droit à
l'oreillette droite.
Orifice de la veine coronaire: Endroit ou la veine coronaire se rattache au coeur.
Oreillette droite: Cavité cardiaque supérieure droite.
Valvule semi-lunaire de l'artère pulmonaire: Tissu empêchant le sang de refluer dans le ventricule droit.
Veines pulmonaires droites: Vaisseaux transportant le sang du poumon droit au coeur.
Veine cave supérieure: Vaisseau ramenant au coeur le sang non oxygéné provenant de la partie supérieure du corps.
Artères pulmonaires droites: Vaisseaux transportant le sang du coeur au poumon droit.