Les associations de plantes

Les associations de plantes
astuces
> Semer en mélange radis, carottes et laitues.
• Les radis seront récoltés et les laitues prélevées pour le
repiquageavantquelescarottesaientnileurcroissance.
• Moinsdegrainesdecarottesseméesdoncmoinsdetemps
passéàéclaircirlesplants.
la milpa
La technique de culture de cultures complémentaires, dite
destrois sœurs,estpratiquée traditionnellementpar diverses
ethnies amérindiennes. Elle consiste à cultiver ensemble la
courge,lemaïsetleharicotgrimpant.D’unpointdevuediété-
tique,lestroissœursconstituentunrégimeéquilibré.
technique de culture
• Semerlesgrainesdemaïsenpoquetsaucentred’unmonti-
cule.
• Quandlemaïsatteint15cmdehaut,semerlescourgesetles
haricotsautourenalternantlesdeuxespèces.
Variante : semer du tournesol à la place du maïs.
> Chaque culture profite du voisinage des deux autres
• Lestigesdemaïsserventdetuteursauxharicotsgrimpants.
• Lesharicotsenrichissentlesolenazotegrâceàleursnodosi-
tésracinaires.
• Lescourgesinhibentlacroissancedesmauvaisesherbeset
retiennentl’humiditédanslesolenétalantleurlargefeuillage
surlesol.
avantages
• Améliorerlesolgrâceautravaildesracines.
• Favoriserlaprésencedesinsectespollinisateursetdesauxi-
liaires.
• Proter de l’azote puisé dans l’air par les légumineuses
(haricot, pois, fève, trèe...) et libéré dans le sol au fur et à
mesuredeladécompositiondesracines.
• Bénécierdel’effetprotecteur(faceauxmaladies)ourépulsif
(faceauxravageurs)decertainesplantesgrâceauxsubstances
excrétéesparleursracines.
• Optimiserl’espaceenassociantdesespècesàcyclecourtet
desespècesàcyclelong.
• Couvrirlesoldefaçonàlimiterl’invasionparlesmauvaises
herbesetàgarderl’humiditédusol.
• Ajouter des plantes trompe-l’œil pour cacher les plantes
potagèresauxinsectesetautresnuisibles.
exemples d’associations
• Lesplanteshautesquiaimentlesoleilferontdel’ombreaux
plantescraignantlesoleil.
• Lesplantessupportsservirontauxplantesgrimpantes(maïs
etharicots).
• Lesplantesgourmandesaimerontêtreàcotédeplantesfer-
tilisantes(légumineuses)oudeplantesfrugales(quin’ontpas
beaucoupdebesoinsnutritifs).
• Lesapiacées(ouombellifères:carottes,panais,persil…)se
protègentréciproquement.
rappel
•C’est la répartition dans l’espace des plantes
cultivées en prenant en compte leur compati-
bilité.
• L’expression « cultures associées » est de
Gertrud Franck, qui était la responsable du
grand potager de la ferme d’Oberlimpurg
dans le Bade-Wurtemberg.
•mars2015
nodosités
milpa

Les associations de plantes
pour les associations, tenir compte des 3 catégories
de plantes : compagnes, amies et ennemies.
> Compagne : laplantecompagnefavoriselacroissance.
> Amie :  de nombreuses plantes peuvent être associées en
fonctiondeleursbesoinscomplémentairesdansl’espaceet/ou
pour la nutrition. Une plante amie apportera une amélioration
(ex.:legoût)etprotégeradesravageursetmaladies.
> Ennemie : uneplanteennemiefreineetempêchelacrois-
sancedecertainesvariétésdeplantes.
associer des plantes aromatiques pour protéger les
légumes et les fleurs.
Lesaromatiquesonttoutesunpouvoirrépulsifsurlesnuisibles.
Leurs racines diffusent des substances repoussantes pour les
nématodes.
Proterde l’odeurfortedes aromatiques à feuillage, ainsi que
des alliacées (ail, échalote, oignon, poireau) pour créer des
confusionsolfactivesquiperturbentlesravageurs:disséminer
cesplantesentrelescultures(surtoutcarotte,chou,tomate).
exemples
• Associer de la ciboulette aux pieds des rosiers pour lutter
contrel’oïdiumetlestachesnoires.
• Utiliserle romarinetle thympourteniréloignerlespucerons
etlapiérideduchou.
• La lavande etla menthe tiendrontàdistancelesfourmis,mais
aussilespucerons.
• La tanaisietientéloignélesversgris,lesfourmisetlesdory-
phores.
• Enassociationavecla menthe ou de la sauge, le fenouilpro-
tègeraleschouxdeschenillesetdespapillons.
• Le basilic améliorelasaveurdelatomate,stimulesacrois-
sanceetéloignelesinsectes,demêmepourla menthe, la sauge
ouencorele persilquialafacultéd’améliorerlegoûtdelato-
mate.
associer les légumes et les fleurs
• Marierla bourracheavecl’aubergine,lechouetlesfraisiers
carelleattirelesabeillesetfaitfuirleslimaces.
• Associerla phacélieauxcarottes,chouxetradis:ellelespro-
tégeradesnématodesetdespucerons.
• Semerdes capucinesentrelesrangsdelégumespouréloi-
gnerlesmouchesblanches(aleurodes)etattirerlespucerons.
• Les myosotisautourdespiedsdeframboisierstiennentéloi-
gnéslesversduframboisier.
• Les soucistiennentéloignéslesinsectes.Lesmarierauxca-
rottes,auxchouxetauxlaitues.
• Marier les œillets d’Inde avec les tomates, les choux, les
haricots,lescarottes,lespommesdeterreetlespoireauxpour
leureffetnématicideetcontrelesaleurodes.Leurodeurfaitfuir
bon nombre d’insectes et ils favorisent le développement des
tomates.
• Pouraugmenterlaproductiondeharicots,planterparmieux
des pois de senteursquiattirerontlesinsectespollinisateurs.
associer les légumes entre eux
• La tomateseplaîtencompagniedesasperges,despoireaux,
descarottesoudespoismaisaussideslaituesetdesradisqui
pourrontproteravantageusementdesonombresanstropépui-
serlesol.
• Les alliacées(ail, ciboulette,oignon)protègentleslégumes
desmaladiescryptogamiques.
• Uneterretropricheenazoteempêchelegrossissementdes
oignons.Repiquerdes laituesentrelesrangspourrééquilibrer.
des plantes qui ne s’aiment pas
• Éviterdecultivercôteàcôte,desmembresdelamêmefa-
mille.Exemple:oignonsetéchalotes.
• Attention : latomatedétestelaproximitédeschouxentous
genres,dufenouiletdumaïs.
• L es liliacées (ail, oignon) et les légumineuses doivent être
séparées.
•mars2015
myosotis
tanaisie
soucis