La valeur des plantes sauvages comestibles
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La valeur des plantes comestibles Basée sur le livre “Weeds Guardians of the Soil” de Joseph Cocannouer Sécurité alimentaire • Plus nutritive que nos cultures domestiques et elles fournissent des médicaments • Supportent mieux la sécheresse et les changements drastiques dans l’environnement Plantes compagnes pour jardins, vergers, pâturages et parterres de fleurs • Les plantes avec différents systèmes de racines peuvent être cultivées ensemble • Amarante et pommes de terre • Les chénopodes, l'amarante, les chardons des champs peuvent être plantés avec les tomates, les poivrons et les aubergines (à chaque deux pieds) • Les plantes sauvages aident les légumes en période de sécheresse en faisant monter l’eau du sous-sol Amélioration du sol et contrôle de l’érosion • Plongent en profondeur et apportent l’eau et les nutriments à la couche arable • Conservent l’humidité du sol (structure spongieuse) • Rendent fibreux et enrichissent les matières organiques dans le sol • Brisent la croûte entre la couche arable et le sous-sol • Poussent là oὺ rien d’autre ne pousse et redonne vie aux sols • Peuvent être utilisées dans la rotation et comme cultures de couverture (annuelles) • Comme engrais verts pour le tas de compost, réduites en cendres et ajoutées au jardin • Absorbent les substances toxiques et guérissent le sol • Leur couverture protège le sol contre l’érosion Sanctuaires pour la faune et les insectes bénéfiques • Refuge et nourriture pour les oiseaux, les crapauds, les insectes, etc. • Attirent les insectes bénéfiques et sont une source de pollen • Leurs fleurs apportent une diversité dans le jardin
