ENTREES
FRIES
' E1 Nems ôu
porc (4
ptèces,
' E2 Beignets de creveftes
(5 4,50€
5,00€
t/
? qnÉ
? (^r
4,00€
? qôr
7 Anf
7 qôf
7 qn€
.6,50€
,50€
'il()+
6,50€
6,50€
..6,s0€
,..6,50€
 qn€
PÔRC
SPECIALITES MARMITE
M1 Poulet sauté
M9 Bceuf
sauté.....,
M3 Fruits
demer sautés
..................
CANARD
C1 Canard laqué .
C2 Canard
aux cinq parfums
C3 Canard à I'ananas
C4 Canard au citron
C5 Canard aux champignons noirs
C6 Canard au
gingembre
et à la ciboulette
POULET
' L1 Poulet à l'impériale
19 Poulet aux cinq
parfums
en
papillote
' L3 Poulet à l'ananas
' L4 Poulet
au citron
L5 Poulet aux champignons noirs
t6 Poulet au
gingembre
et à la c
t7 Poulet au curry
......... .,."*-."*,
' L8 Poulet
sauté aux
' L9 Poulet au saté
...
' L'10 Poulet au basilic
' L1 1 Poulet au curry
et
au
j
' L'l9 Poulet sauté à l'ail et au ooiVÈe.
' 113 Poulet
Choo-Suev
114 Poulet au carame I
' 115 Poulet croustillant
piquant
du chef
' L1
6 Ailes
de
poulet
sautées au se
I
et au
poivre
' L1 7 Brochettes de
poulet (2 pièces)
.....................
L1
I Brochettes
de
poulet (6
pièces
sucré)
..........
Porc sauce aigre-douce
Travers de porc
ôu sel et au
poiyre
Travers de porc au
GRENOUILLE
G1 Cuisses de
qrenouille
au sel
BCEUF
' 81 Bceuf
à
l'impériale
' 82 Bæuf
sauté aux
' 83 Bæuf
aux
............7,00€
.,.,.,..,..
7,00€
. . 10,50€
E3 Raviolis
aux
cr€vettes
(4 pièczs,
sauce) ........................
E4 Raviolis
pékinois grillés (6
pièces,
sauce,
porc)
.........
' E5 Samoussas au bceuf
(2 pièces)
.,.........
' E6 Omelette Foo-Yong
(légumes)
.............
E-l Omelette
ôux
crevettes
EB Omelette au crabe
' E9 Nems au
poulet (4 ps,
sôuce, salade et menthe)
.......
E1
0 Nems ôux crevettes
(4 ps,
sauce, salade et
menthe).
E1 1 Pinces de crabe en beignets
(2 pièces)
El9Crabe farci
(1 pièce,
crabe
au
porc)
POTAGES
P1 Potage aux raviolis
(porc
et
P9 Potage au crabe et aux
' P3 Potage
pékinois
P4 Potage aux nouilles et poulet
P5 Potage aux raviolis creveltes.........
P6 Soupe de crerrettes à Ia citronne lle
P7 Soupe de poulet
à la
citronnelle
SALADES
' 51 Salade chinoise
(crabe
ou crevettes ou
poulet)
S'1 NSalade chinoise nature
..............
59 Bobun
(salade
vietnamienne) ....,
(bceuf
sduté aux oignons, nems, vermicelles, sôlade, sojô, nuoc narn)
Rouleau de
printemps (1 pièces,
ooulet
ef,ffifies)
Salade
thar'landaise
au bceuf
..
Salade thallandaise aux
c
Salade thailandaise au
VAPEURS
V1 Raviolis aux crevettes
(4 pièces,
V2 Bouchées de porc
(4 pièces,
sauce)
V3 Bouchées
au bceuf
(4 pièces,
sauce)
V4 Raviolis aux crevettes et au
porc
(4 pièces,
sauce)
V5 Assortiment
vapeur
(5
pièces,
sauce) ...... ..,
V6 Bouchées ôux crevettes
(4 pièces,
sauce) .
Vl Assortiment
vôpeur
(10
pièces,
sauce)
V9 Brioches au
porc de Shanghai
(4 pièces,
sauce) ..
V1 1 Raviolis aux légumes
(4 pièces,
sauce) . .
.,..,...............,.....
4,50€
4,50€
5,90€
( ()ôf
4,00€
aq €
.7,50€
( ^nr
t4,50€
4,00€
4,00€
4,00€
4,50€
5,00€
/" qôf
4,50€
3,60€
6,80€
2,60€
s,00€
84 Bæuf royal......
' 85 Bæuf aux 6,s0€
' 86 Bceuf
au
gingembre
et à la  qo€
' B7 Bæuf au curry
' 88 Bæuf
aux oignons
' 89 Bæuf au saté . . ....
'B10 Bceuf
au basilic
' 811 Bæuf
ôu curry et au
jus
de coco
FRUITS
DE
MER &
F1 Cre,rctres sautées au
t9 Crevettes sautées aux
F3 Crevettes à la sauce aiqre-douce .......
F4 Crevettes sautées sauce oiouante.....
F5 Crevettes sautées au basilic
F6 Crevelles ôu curry et au
jus
de coco
F7 Crevettes
au
curry
FB Coquilles St-.Jacques sautées à la sauce
piquante
F9 Coquilles St-Jacques
au saté .......:,... .. ..................
....
F1 0 Coquilles St-Jacques sautées au basilic
F11 Calamar sauté à l'ail et au ooivre
F'12
Calamar sauté au basilic
.. ........ ...
' 81 2 Bæuf sauté à l'ail et au ooivre ...
813 Boeuf Chop-Suey .,.,,
6,20€
6,20€
6,20€
20€
'6,20€
6,90€
6,90{.
.........6,20€
,......,6,50€
..... ...6,s0€
.........6,20€
.........6,80€
.........6,90€
1 \O€
7 qôtr
6,20€
1,00€
6,20€
6,20€
6,20€
6,50€
7,00€
7,00€
7,50€
7 qô€
. /,JUt
7 \ôf
7 \ô€
7 qn€
9,00€
,9,00€
.9,00€
7 qof
7 qn€
10,00€
10,00€
A RAT
S4
S5
S6
't " '
F1
3 Fruits de mer
au
gingembre
et à la ciboul?tte
.....
F14 Fruits de melau Oas]tic
............. !
' F1 5 Poisson sauté à la sauce oiouante
ACCOMPAG
A1 Riz blanc.......
A2 Riz
cantonais
A3 Riz cantonais aux
.Dl
^À
KZ
A4 Chop-Suey
(légumes
sautés) ,
A5 Nouilles sautées aux légumes ...,..,
A5N Nouilles sautées nôtures
,80{
3,20€
i:Ï,,,........ .4,60€
... ........4,60€
... .... ..,......4,60€
............. ..4,60€
' A5A Nouilles
sautées
(poulet,
ou bæuf, ou crevettes)..6,20€
A6 Riz sauté à la thallandaise ......
....... ..
,4,60€
A7 Riz sauté au curry ôu
porc
................. ....4,60€
A8 Légumes sautés nature
(brocolis) ........5,50€
A9 Vermicelles
sautées aux léqumes 4,60€
A9AVermicelles sautées
(poulet,
ou bceuf, ou crevettes)..6,90€
G2 Cuisses de
grenouille
à l'impériale A1 0 Champignons noirs sautés