Poly Cours3 - master bgstu bordeaux i

Microbiologie
EVI 783
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EPOC - UMR 5805
Station Marine d’Arcachon
2 rue Pr Jolyet
33120 Arcachon
Secrétariat : 05 56 22 39 12

III. Diversité des métabolismes bactériens
Métabolisme : l’ensemble des réactions (bio)chimiques catalysées
par des enzymes qui permettent (i) la récupération d’énergie pour le
fonctionnement cellulaire [ ≈ Catabolisme, réactions de dégradation
d’un substrat] (ii) l’élaboration et le maintien des différents
constituants de la cellule [ ≈ Anabolisme, réactions de biosynthèse].

III.1. Métabolisme oxydatif
Oxydation d’un composé organique ou minéral qui fait office
de donneur d’électrons

Glycolyse Voie des Pentoses P Voie du KDPG
« Classique » Métabolisme des pentoses Alternative à Glycolyse
Embden - Meyerhoff Entner - Doudoroff
Bilan Carboné C6
→ 2 C3 3 C6 → 3 C5 + 3 CO2 C6 → 2 C3
Bilan Energétique 2 ATP 2 ATP 1 ATP
2 NADH,H+ 9 NADPH,H+ 2 NAD(P)H,H+
du Glucose au Pyruvate
puis du Pyruvate à…

2 ADP
2 ATP
2 NAD
+
2 [NADH+H
+
]
2 Pyruvate
2 C3
Glucose
C6 2 Lactate 2 C3
Fermentation Lactique
2 ADP
2 ATP
2 NAD
+
2 [NADH+H
+
]
2 Pyruvate
2 C3
Glucose
C6 2 Ethanol 2 C2
2 CO
2
2 C
2 Acetaldéhyde
2 C2
Fermentation Alcoolique
2 ADP
2 ATP
NADP
+
NAD
+
FAD
NADH, H
+
NADPH, H
+
FADH
2
2 Pyruvate
2 C3
Glucose
C6
6 CO
2
6 C
2 ADP
2 ATP
6 CO
2
6 C
6 O
2
6 H
2
O
Glucose
C6
32 ADP
32
ATP
2 ADP
2 ATP
NADP
+
NAD
+
FAD
NADH, H
+
NADPH, H
+
FADH
2
2 Pyruvate
2 C3
2 ADP
2 ATP
Glycolyse
Chaîne Respiratoire ou ETS
R
Cycle de Krebs
Respiration Aérobie
Après le pyruvate? Une représentation simplifiée