Corrigé BAC 2015 - Management des organisations - STMG - Izi-Bac

STMG – MANAGEMENT DES ORGANISATIONS SESSION 2015
PROPOSITION DE CORRIGE
1. Une organisation est constituée d’un groupe de personnes ayant un objectif commun et qui
s’organisent pour l’atteindre, tout en assurant la pérennité de celle-ci.
Eléments constitutifs
Entreprise COUETTO
Une organisation
Créée en 1949 à VAUDREUIL
1er place sur le marché européen
Dirigée par un conseil d’administration (SA)
Usine de VAUDREUIL +15000 m² d’entrepôt = 6 lignes de
production
3 unités de production
Partenariat avec l’entreprise PIRESTO
Groupe de personnes
251 salariés en France
Objectif
Faire du profit pour assurer sa pérennité
2. Le diagnostic stratégique interne consiste en l’analyse des ressources d’une organisation afin de
déterminer les forces sur lesquelles elle pourra s’appuyer et les faiblesses qu’elle devra dépasser.
Forces
Faiblesses
 6.5 millions d’investissement dans l’outil
industriel entre 2010 et 2014
 15 personnes sont affectées à la R&D en
permanence
 Couettes traitées à l’acaride naturel proneem
(Matière première anti-acarien)
Système « Couette Box
» qui permet des
économies de pl
ace, d’emballage et des gains
écologiques
Système de gestion de production « PLM » afin
d’être plus rapide et plus productif
15 personnes réalisent des couettes sur mesure
(taille et coloris)
 Problème de délai dans le traitement des
commandes
Fermeture d’un site de production en Roumanie
en 2010 pour réinvestir dans l’emploi en France
Surcapacité de stockage
en partenariat avec epicureweb.fr 1

STMG – MANAGEMENT DES ORGANISATIONS SESSION 2015
PROPOSITION DE CORRIGE
3. Le problème de management auquel est confrontée l’entreprise COUETTO est l’environnement
concurrentiel accru sur le marché de la production des couettes : il s’agit d’un « secteur ultra-
mondialisé ». La concurrence sur ce marché est très rude et l’entreprise COUETTO doit en
permanence innover et se développer pour y faire face et assurer sa pérennité.
4. Pour répondre à cette concurrence importante, l’entreprise COUETTO a mis en place plusieurs
solutions :
- Mise en avant du « Made in France » pour assurer la promotion et la qualité des produits fabriqués.
- Mise en place du système « COUETTO BOX » qui réduit l’espace des couettes une fois emballées,
permet d’économiser de l’emballage et donc réaliser plus de volumes transportés.
- Création d’une sixième ligne de production pour faire face à l’accroissement de la demande.
- Mise en place d’un système de gestion de production « PLM » qui permet des gains de temps et de
productivité.
- Création d’un espace de stockage supplémentaire de 15 000m² afin de répondre à la production de la
nouvelle ligne et à la demande croissante.
- Mise en place d’une location de couettes/oreillers/surmatelas avec des hôtels du groupe PRADY et
recyclage des produits usagers.
- Partenariat avec un producteur de matelas pour fabriquer les produits de l’autre et un autre avec un
fabricant de bouteilles en plastique pour obtenir de la matière première : accords gagnant-gagnant.
L’ensemble de ces décisions relèvent du management stratégique car elles sont prises par le
direction de l’entreprise, Marc RIVOL ou le conseil d’administration, ce sont des décisions à long
terme, au moins 5 ans comme pour la création d’un sixième ligne de production ou la création d’un
espace de stockage supplémentaire et ce sont des décisions rares et uniques sur lesquelles on ne
reviendra pas en arrière comme pour la mise en place du système « COUETTO BOX » ou du système
de gestion de production « PLM ».
5. La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) correspond à la prise en compte des aspects social,
économique et environnemental dans leur production ainsi que dans leur environnement.
L’entreprise COUETTO s’inscrit bien dans une démarche RSE et ce à plusieurs niveaux : d’un point de
vue environnemental elle participe à la réduction des déchets, à une production écoresponsable et à
une protection de l’environnement, elle a d’ailleurs décroché le prix de l’écologie et en 2014, le prix
de l’achat responsable. D’un point de vue social, elle investit dans un système de gestion de
production « PLM » pour gagner en productivité mais diminuer le stress au travail et elle prévoit
l’embauche d’une quarantaine de personnes d’ici 3 ans. D’un point de vue économique, elle souhaite
conserver le made in France en conservant ses unités de production et de stockage en France et en
favorisant les partenariats avec d’autres entreprises.
Les autres actions qui favorisent la démarche RSE sont l’investissement permanent et important dans
l’outil de production, la mise en place de machines respectueuses des hommes et qui favorisent
en partenariat avec epicureweb.fr 2

STMG – MANAGEMENT DES ORGANISATIONS SESSION 2015
PROPOSITION DE CORRIGE
l’amélioration des conditions de travail, la prise en compte des tendances et des saisons pour mieux
répondre à la demande.
6. Pour apprécier l’impact de la RSE mise en place, l’entreprise COUETTO peut utiliser des critères
d’évaluations à la fois qualitatifs et quantitatifs.
Critères d’évaluation qualitatifs
 Conditions de travail des salariés
 Relation client
 Image de marque
 Mise en place de nouveaux procédés de fabrication
 Mise en place d’action écoresponsables
 Partenariat avec des fournisseurs de matières premières et des concurrents
Critères d’évaluations quantitatifs
 Evolution des effectifs
 Evolution du chiffre d’affaires
 Nombre de produits proposés et d’innovations
 Investissement réalisé
 Surface de production et de stockage
 Impact environnemental
7. La Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) permet de prendre en compte trois aspects des
entreprises : le social, l’environnemental et l’économique. Ces aspects sont importants aussi bien en
interne au niveau de ses ressources qu’en externe au niveau de son environnement. Les entreprises
ont aujourd’hui un devoir en matière de RSE, voulue par les hommes politiques notamment depuis
l’intégration de la Charte de l’Environnement en 2004 à notre Constitution. Le développement
durable est aujourd’hui un concept bien intégré dans la plupart des productions mais pas
uniquement au niveau écologique puisque ce développement est également économique et social.
Cela permet aux organisations de se doter de production respectueuse des hommes et de
l’environnement ce qui contribue nécessairement à sa finalité économique : le bien être écologique
et humain permet d’avoir une image de marque positive des entreprises, des aides à la production
ainsi que des partenariats de choix. Tout cela contribue à assurer la pérennité d’une entreprise en lui
assurant du profit.
en partenariat avec epicureweb.fr 3