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Gep Éditions
BP 75285
25205 Montbéliard Cedex
www.gep-editions.com
BP
GESTION et COMPTABILITÉ d’un salon de coiffure
GESTION et
COMPTABILITÉ
d’un salon de coiffure
Didier MEYER
Hervé MEYER
© Editions GEP, 2009
ISBN : 978-2-844-25614-0
510
Dépôt légal AVRIL 2009
Conception-Réalisation : eden-studio.com - Impression : SEPEC - Imprimé en France - © GEP 2008 Modèle déposé - Reproduction interdite
Code GEP : 510
Code Geodif : G75976
ISBN : 978-2-84425-614-0
BP Coiffure
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LES PRINCIPES
DE LA COMPTABILITÉ GÉNÉRALE
Un salon de coiffure est un agent économique, combinant des facteurs
de production (capitaux, travail) en vue de produire puis de vendre des
prestations de services afin de réaliser des bénéfices.
Toutes ces opérations supposent des relations permanentes avec différents partenaires.
La comptabilité consiste à enregistrer tous ces mouvements de biens, de
services, de monnaie selon une règlementation définie.
Quelles sont les principales obligations comptables ?
Quels sont les tiers avec lesquels le salon est en relation ?
Comment traduire en comptabilité les opérations réalisées ?
A
C
T
I
V
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S
1 - Le rôle et les obligations de la comptabilité
...............
6
..................................
8
3 - L’analyse comptable des opérations réalisées . . . . . . . . . . . . . .
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4 - Test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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5 - Synthèse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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6 - Application . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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2 - Les échanges avec les tiers
–– Mots clés ––
Mouvements : Ils correspondent aux échanges de biens, de services, de monnaie.
Biens : Il s’agit de produits matériels pour satisfaire les besoins du consommateur (marchandises destinées à la revente ou à la technique…).
Services : Il s’agit de produits immatériels pour satisfaire les besoins du consommateur
(prestation coiffure, location, publicité, assurance…).
Créance : Somme due par des tiers (clients).
Dette : Somme due à des tiers (fournisseur).
Contexte professionnel
Vous effectuez votre apprentissage au sein du salon « Espace Coiffure ». Myriam, votre
employeur, tient à vous sensibiliser sur les méthodes et principes de la comptabilité.
En effet, elle envisage d’organiser et de tenir elle-même l’essentiel de sa comptabilité.
À ce titre, elle vous demande de l’assister dans une mission qui repose sur l’étude des
grands principes de la comptabilité et vous confie un dossier que vous vous engagez à
traiter.
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1 - Le rôle et les obligations de la comptabilité
Toute entreprise doit tenir une comptabilité qui implique le respect de règles et de méthodes.
Dans un premier temps, votre responsable, vous charge de dégager les grands principes et
l’importance de la comptabilité dans le système d’information du salon.
Prenez connaissance des documents 1, 2 puis complétez l’annexe 1.
DOCUMENT 1
Les grands principes de la comptabilité
Toute personne physique ou morale, ayant la qualité de commerçant, doit procéder à l’enregistrement comptable des mouvements affectant le patrimoine (état des
biens et des dettes) de son entreprise.
La comptabilité consiste à traduire dans des comptes les mouvements de biens,
de services et les mouvements monétaires qui sont toujours exprimés en euros.
La comptabilité permet de :
- saisir, classer, enregistrer des données de base chiffrées.
- fournir un ensemble d’informations aux partenaires intéressés (banquiers, associés, État…).
- analyser et décrire le patrimoine d’une entreprise.
- suivre la rentabilité globale d’une entreprise en fournissant des éléments sur le
chiffre d’affaires, le résultat.
- prendre des décisions économiques et sociales.
Tout commerçant doit obligatoirement tenir :
- un livre journal sur lequel est enregistré dans l’ordre chronologique, toutes les
opérations effectuées par l’entreprise.
- un grand livre, constitué par l’ensemble des comptes utilisés par l’entreprise.
- un livre d’inventaire qui regroupe les éléments d’actif et de passif exprimés en
quantité et en valeur.
Source : Le dictionnaire de la comptabilité
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DOCUMENT 2
Présentation du salon « Espace Coiffure »
Espace Coiffure
13, rue St Hippolyte
25200 Montbéliard
✆ 03 81 06 46 16 Fax : 03 81 06 54 45 Mél : Espace [email protected]
SARL au capital de 15 000 euros
Informations générales sur l’entreprise
RCS : B Montbéliard 217 023 048
SIREN 217 023 480 000
Code APE : 930 D
Numéro de TVA : FR 715 01282340
URSSAF : 550 9076524587
Convention collective : 930 D Coiffure
Activité : Ventes de prestations de coiffure et ventes de produits de coiffure et de
cosmétique
Nombre d’employés : 3 salariés + 1 apprentie
Fonctionnement de l’entreprise
Apports Myriam : 10 000 euros.
Luc :
5 000 euros.
En qualité de gérante majoritaire, Myriam dirige et assure la gestion de l’entreprise.
Informations bancaires
Banque : 512100 Crédit Mutuel Montbéliard
Code Banque 101 45 Code guichet : 00684 Numéro de compte : 4332587 Clé : 56
Informations comptables
Exercice comptable : du 1er janvier au 31 décembre
Les journaux :
- Achats.
- Ventes.
- Banque.
- Caisse.
Informations fiscales
Taux de TVA : 19,6 %.
Historique
31/12/2008 : Bénéfice = 12 000 €
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ANNEXE 1
D’après le document 1
1 - Qui doit tenir une comptabilité ?
2 - Citez trois partenaires intéressés par la comptabilité tenue par Myriam.
3 - Listez les trois livres à ouvrir pour organiser une comptabilité.
À partir du document 2
4 - Relevez les journaux utilisés par le salon « Espace Coiffure ».
-
2 - Les échanges avec les tiers
L’activité d’un salon se traduit par des échanges de biens, de services et de monnaie avec
d’autres agents économiques.
Dans un second temps, votre responsable, vous sollicite pour identifier les tiers et les
mouvements qui en découlent.
Prenez connaissance du document 3 puis complétez l’annexe 2.
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DOCUMENT 3
Les échanges avec les tiers
Toutes les opérations réalisées par un salon de coiffure peuvent être analysées
en terme de mouvements.
Ces mouvements sont :
- soit internes à l’entreprise.
- soit externes : ils concernent alors des tiers avec lesquels l’entreprise est en
relation.
CLIENTS
Bie
ns
ser
vic
et
SALON ESPACE COIFFURE
Biens
services
• équipements
Argent
es
Ar
ge
nt
FOURNISSEURS
• valeurs monétaires
• machandises et/ou
matières premières
ÉTAT
• personnel
Capitaux
Argent
vail
Tra
Ar
ge
nt
Se
rvi
ces
Argent
ORGANISMES
SOCIAUX
Services
capitaux
BANQUES
ET
ORGANISMES
FINANCIERS
ent
Arg
Services
collectifs
SALARIÉS
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ANNEXE 2
Exemple
Le salon Espace Coiffure
achète au comptant des
shampooings.
Argent
Salon
Espace Coiffure
Fournisseur
Marchandises
1 - Le salon Espace Coiffure
achète au comptant des
services.
Salon
Espace Coiffure
2 - Le salon Espace Coiffure
vend au comptant des
prestations de services.
Salon
Espace Coiffure
3 - Le salon Espace Coiffure
vend à crédit des
shampooings.
Salon
Espace Coiffure
4 - Le salon Espace Coiffure
paye ses impôts.
5 - Le salon Espace Coiffure
verse à ses salariés les
rémunérations mensuelles.
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Salon
Espace Coiffure
Salon
Espace Coiffure
3 - L’analyse comptable des opérations réalisées
Chaque opération réalisée présente un mouvement entrant et un mouvement sortant.
Myriam, vous demande de traduire en terme comptable les opérations réalisées ce jour.
Prenez connaissance du document 4 puis complétez l’annexe 3.
DOCUMENT 4
Exemple d’une analyse comptable d’une opération
Opération
Le salon Espace Coiffure achète à crédit au
fournisseur l’Oréal 20 shampooings pour
65,00 € destinés à la revente.
Analyse de l’opération
Mouvement entrant
- a acheté des shampooings pour 65,00 € afin de les
revendre.
ou
- a acheté des shampooings pour
65,00 € afin d’effectuer des prestations.
Mouvement sortant
- doit 65,00 € à son fournisseur l’Oréal.
ou
- a sorti 65,00 € de sa caisse pour payer le fournisseur
l’Oréal.
ANNEXE 3
Sélectionnez dans la colonne de droite deux affirmations qui traduisent l’analyse de l’opération.
Opérations
Analyse de l’opération
1 - Le salon dépose sur son compte à la
CMDP 1 500 € correspondant aux recettes
du jour en espèces.
- son avoir en banque augmente de 1 500,00 €.
- son avoir en banque diminue de 1 500,00 €.
- son avoir en caisse diminue de 1 500,00 €.
- son avoir en caisse augmente de 1 500,00 €.
2 - Le salon vend au comptant
20 shampooings pour un montant de
100,00 €.
- a vendu des marchandises pour 100,00 €.
- a vendu des prestations pour 100,00 €.
- doit recevoir 100,00 € de ses clients.
- a entré en caisse 100,00 €.
3 - Le salon reçoit du Trésor Public un avis
d’impôt relatif à la taxe professionnelle
500,00 €.
- a une charge supplémentaire de 500,00 €.
- son avoir en caisse diminue de 500,00 €.
- augmente le montant de son avoir en banque de
500,00 €.
- doit 500,00 € à l’État.
4 - Le salon paie par chèque bancaire
65,00 € au fournisseur l’Oréal.
- doit 65,00 € en plus à l’Oréal.
- doit 65,00 € en moins à l’Oréal.
- augmente son avoir en banque de 65,00 €.
- diminue son avoir en banque de 65,00 €.
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4 - Test
Vrai
Faux
- Tout salon de coiffure est obligé de tenir une comptabilité.
❑
❑
- Un achat de marchandises entraîne une relation avec un client.
❑
❑
- Une vente de prestation de service entraîne une relation
avec un fournisseur.
❑
❑
- Un achat à crédit génère une dette envers le fournisseur.
❑
❑
- Une vente à crédit génère une créance sur le client.
❑
❑
5 - Synthèse
Le rôle et les obligations de la comptabilité
Tout salon de coiffure a l’obligation de tenir une comptabilité qui consiste à enregistrer des mouvements d’argent, de biens, de services en respectant des obligations
précises.
La comptabilité décrit et enregistre toutes les opérations liées au patrimoine et à
l’activité du salon.
Elle représente :
- un moyen d’information pour le dirigeant, les associés, les salariés et les tiers.
- un moyen de preuve entre commerçants.
- un moyen de calcul pour la base des différents impôts.
Les échanges avec les tiers
Pour mener à bien son activité, un salon de coiffure est en relation constante avec
différents partenaires :
- la banque pour se procurer des capitaux.
- les fournisseurs pour acheter des matières premières et des marchandises.
- les clients pour vendre des prestations de service et des produits.
L’analyse comptable des opérations réalisées
Toutes ces opérations réalisées peuvent être analysées en terme de mouvements.
L’analyse comptable d’une opération se présente sous deux aspects :
- un mouvement entrant.
- un mouvement sortant.
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6 - Application
Vous effectuez votre apprentissage au sein du salon « Hair Dream ». Votre responsable vous
demande d’analyser en terme comptable les opérations ci-dessous.
Travail à faire
Complétez la colonne de droite de l’annexe 1 en analysant chaque opération.
ANNEXE 1
Nature de l’opération
Réception de l’avis d’échéance de
l’assurance MAAF pour le véhicule de
société 1 050,00 €.
Analyse de l’opération
–
–
Paiement par chèque bancaire de l’avis
d’échéance de l’assurance MAAF.
–
–
Le salon encaisse par chèque bancaire
500,00 € des ventes de prestations de
services de la journée.
–
–
Vente à crédit de 2 bouteilles de
shampooing à la cliente Aurélie
25,00 €.
–
–
Réception de la facture du fournisseur
Perma relative à l’achat de produits
cosmétiques destinés à la revente
350,00 €.
–
Le salon a encaissé en espèces 52,50 €
suite aux ventes de shampooings de la
journée.
–
–
–
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