Management Intégré Qualité – Maîtrise des Flux logistiques

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GM-JM-Mai 2009
Master professionnel d’IUP
Spécialité Secteurs de Santé : Management qualité, risques et sécurité
Management Intégré Qualité – Maîtrise
des Flux logistiques
OBJECTIFS
Ce master professionnalisant forme des responsables maîtrisant les fondamentaux de
deux fonctions transversales, complémentaires et indissociables: la logistique et la
qualité .
Dans les secteurs de santé et autres domaines , de produits et de services, leur
action porte sur la gestion des flux physiques et d’informations, à tous les stades
internes et externes de l’organisation.
Reconnus pour leur professionnalisme , leur valeur ajoutée se traduit par :
− une contribution à la performance globale et à l’optimisation des interfaces
− une maîtrise efficace des flux ainsi que l’amélioration permanente de
l’organisation
− une adaptation permanente aux besoins évolutifs du marché
− une réponse adaptée aux attentes des clients (délai, prix, quantité, qualité...)
COMPETENCES VISEES
A l’issue de cette formation, le diplômé a acquis les compétences ciblées, l’esprit d’ouverture,
l’aptitude à prendre du recul et à travailler de façon autonome. Il est donc capable de :
− offrir une polyvalence sur des missions transversales, à tous les niveaux de l’entreprise
− agir dans un environnement complexe aux enjeux croissants
− adapter et organiser la réponse au marché, structurer des activités et en vérifier l’efficacité
− organiser et faire vivre l’interface logistique/qualité, gérer une équipe, des projets et un budget
− animer les fonctions de planification des flux et/ou de management par la qualité
− assurer la sécurité et la conformité des produits tout en respectant les engagements pris
− mettre en œuvre des actions sur divers plans combinés. Par exemple :
 améliorer la chaîne des processus: diagnostic, mise en place des plans d’actions de progrès
(réduction des temps sans valeur ajoutée et des non conformités...), de leur suivi et
pilotage (mesure, indicateurs, tableau de bord...)
réaliser des planifications : maîtrise des concepts et méthodes de planification court
terme (gestion de production), moyen terme (PDP) et long terme (PIC)
assurer la relation entre services, assurer la mise en marché opérationnelle, contribuer à la
maîtrise du non conforme

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SECTEURS D’ACTIVITE
Industries
 pharmaceutiques, vétérinaires, biotechnologiques, cosmétiques, agro-alimentaires,...
Services
 établissements de santé ou de soins de suite, maisons de retraite, structures d’aide à la
personne, ...
 centres d’accueil, services d’urgence et d’intervention, laboratoires d’analyses, collectes et
répartition (sang, organes...), restauration collective, blanchisserie, maintenance et SAV,
circuits de traitement de déchets spécifiques, ...
 structures associatives, humanitaires, ...
 réseaux de veille, d’alerte, d’expertise, ...
TYPES D’EMPLOI ET PERSPECTIVES PROFESSIONNELLES
Logistique
 responsable logistique, cellule de flux, planification, approvisionnement, ordonnancement,
programme directeur de production ...
 gestionnaire de production, ...
Qualité :
 responsable management qualité, assurance qualité, relations externes, qualité fournisseurs,
qualité clients, veille, ...
Intégrés:
 responsable site, dépôt, plate-forme, opérations transversales, ...
 gérant d’entreprise, chargé de mission, chef projet, pilote amélioration continue, auditeur,
consultant junior, animateur, formateur, ...
ORGANISATION PRATIQUE
Conditions et modalités de recrutement:
 master 1, diplôme de maîtrise, diplôme d’ingénieur dans des domaines en cohérence avec les
objectifs de la formation
 5
ème
année validée d’études médicales, pharmaceutiques, vétérinaires…
 autres diplômes après avis de la commission de validation des acquis professionnels ou de
l’expérience
 Formation continue
Admission
Elle est prononcée par le responsable du master après examen du dossier et entretien avec
un jury de sélection comprenant universitaires et professionnels

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Formation
Organisation :
o semestre S1 correspondant à l’acquisition de compétences spécifiques sous forme de cours,
études et projets
o semestre S2 centré sur un stage de 6 mois en entreprise. En alternance construite sur une
phase d’intégration puis une phase longue, il est organisé en tenant compte des thèmes confiés
par les entreprises d’accueil et répond aux besoins de recul de l’étudiant. Destiné à la mise en
application des compétences acquises, ce stage est, de fait, une pré-insertion professionnelle
Moyens pédagogiques :
o cours, cas pratiques, conférences, groupes d’échanges, projets d’études appliquées, études de
cas, visites d’entreprises, stage longue durée encadré
o le programme est assuré majoritairement par des professionnels qui apportent leurs
expériences pratiques et leur capacité d’analyse et de gestion de la complexité des situations
réelles.
Lieu : les enseignements se déroulent au sein de l’ISSBA à Angers
Calendrier
Pré-inscription : les dossiers de pré-inscription sont à retourner avant le 31 mai à :
ISSBA – Secrétariat Master 2 – 16, bd Daviers 49045 Angers
Entretiens : Les entretiens avec les candidats ont lieu mi-juin
Enseignements :
 Cours et projets de mi-septembre à fin juin
 Stage de 6 mois en entreprise de début janvier et jusqu’à fin août.
Examens : fin juin – soutenance de stage : septembre
Contacts
Responsables pédagogiques :
Geneviève M AURAS genevieve.[email protected]r – Jacqueline M ONTEARD
[e-mail]
Secrétariat : Chantal M ALLIER [e-mail]
Tél. [phone] fax [phone]

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C ONTENU (60 ECTS)
600 heures de formation – Projet d’Etudes Appliquées et étude de cas - 6 mois de stage
Le contenu du programme permet aux étudiants d’acquérir des compétences concrètes et reconnues.
Outre les outils du manager, celles-ci sont combinées à un savoir concret en termes de « qualité » et de
« maîtrise des flux logistiques », la mise en œuvre se fait au sein de l’entreprise d’accueil.
UE-1 : langage et communication (5 ECTS)
 anglais
 insertion professionnelle
 communication (entretiens de management, animation de réunion, communication en situation
d’urgence, ...)
 droit et réglementation,...
 recherche documentaire, veille,...
UE-2 : formation scientifique et technique (5 ECTS)
 normes et concepts de la qualité
 méthodes et outils de la qualité (Ishikawa, 5S, métrologie, enquête de satisfaction, AMDEC,
audit ,...)
 maîtrise statistique des procédés, plans d’expérience, qualification et validation
 amélioration continue (PDCA, AP-AC, ...),
 bonnes pratiques, contrôle en logistique
 méthodes d’amélioration (Kanban, Smed, ...)
 méthodes de planification
 systèmes informatiques (logiciel de GPAO, ...), traçabilité, marquage CE des produits
 système d’information, ...
UE-3 : management et gestion (20 ECTS)
 organisation et fonctionnement d’une entreprise:
o contexte légal, réglementaire et normatif
o approche systémique, ...
o analyse de la valeur, tableau de bord, ...
 outils du manager
o stratégie d’entreprise : aspects juridiques, économiques, ressources humaines
o gestion de projet
o gestion de crise, prévention des risques
 management par la qualité
o système de management qualité, assurance qualité...
o approche système, approche processus,
o orientation client
o démarche 6 sigma
 maîtrise des flux logistiques
o flux logistiques
o optimisation logistique,
o planification, gestion des stocks, ...

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 Projet d'études appliquées et Etude de cas :
Lors de ces exercices, le groupe d’étudiants doit être capable de :
o gérer un projet centré sur la qualité et/ou sur la logistique en entreprise, et de
restituer ce travail sous la forme de soutenances orales de groupe, s'appuyant sur une
synthèse écrite utilisable par le mandataire du projet
o analyser une situation concrète qui combine divers volets de la vie d’entreprise,
diagnostiquer et synthétiser, identifier des améliorations adaptées, monter un plan
d’action et en évaluer le retour attendu.
UE-4 : formation professionnelle et métiers (30 ECTS)
 Projet personnel
Ce travail permet à l’étudiant d’optimiser ses compétences et ses aptitudes dans l’objectif de
son premier emploi
 Stage 6 mois
Le stage doit permettre à l'étudiant de mettre en pratique les compétences acquises en qualité
et logistique, dans un environnement professionnel producteur de biens ou de services.
L'étudiant devra gérer le problème posé en l'analysant, en hiérarchisant les différents
paramètres en jeu, en mettant en œuvre la gestion de projet et en proposant des solutions
adaptées qui devront être adoptées par les utilisateurs
Lors de cette période de pré-insertion professionnelle, l’étudiant acquiert et consolide les
savoirs nécessaires à une approche pertinente du marché du travail puis à une intégration réussie
de son premier emploi.
Modalités de Contrôle
Validation sous forme de :
 Contrôles continus et examens terminaux
 Etudes de cas
 Validation du TOEIC
 Projet d’Etudes appliquées et validation du stage (rapports écrits et soutenances orales)