A- Définition de l’idée du projet
Projet:
Extraction et valorisation des produits de l’aloé vera
Nature de projet
Extraction des principes actifs de l'aloé vera pour les utiliser à des fins
thérapeutiques et des soins corporelles dans les shampooings et produits d'entretien
et d'hygiène corporelle (pommade dermique, bain de bouche, dentifrices, etc.)
Gamme de produits
La gamme des produits à fabriquer s'établit comme suit:
- Jus d’aloé vera
- Gel d’aloe vera
Plantes, feuilles ou tiges vertes fraiches d’aloe vera
Principaux fournisseurs
- Agriculteurs conventionnés d’aloe vera ;
- Fournisseurs locaux de flacons de conditionnement ;
- Fournisseurs locaux d’étiquettes et de cartons
Processus de fabrication
Le procédé d’extraction du jus et de gel d’aloé vera est le suivant :
- Couper la feuilles d’aloé vera sur la largeur au niveau de la base;
- Couper la feuille en morceaux à largeur identiques de 10 à 15 cm chacun ;
- Laisser écouler l’aloïne de couleur jaune foncée ;
- Supprimer les épines (de 2 côtés) ;
- Couper les morceaux en 2 au niveau du plan médian ;
- Laisser le liquide gélatineux (jus) s’écouler dans un bac de stockage approprié
( en inox );
- Ensuite, extraire le gel d’aloé vera, qui constitue la majeure partie, et le stocker
dans un autre bac de stockage;
Le procédé d’obtention de poudre d’aloe vera est le suivant
- Laisser sécher le reste des feuilles dans un séchoir dessiccateur jusqu’à
déshydratation totale.
- Broyer à l’aide d’un broyeur fin ;
- Tamiser et récupérer la poudre
Liste des équipements:
Matériel roulant 25 000 DT
Tables de travail en inox 10 000 DT
Cuves de rassemblement en inox 10 000 DT
Dessiccateurs-sécheurs 30 000 DT
Broyeurs fins 25 000 DT
Tamis Industriels 5 000 DT
Cuves de stockage inox alimentaire 15 000 DT
Aménagement salle propre 25 000 DT
Outils de travail (gants, masques, etc.) 5 000 DT
Remplisseuse semi-automatique 15 000 DT
Equipements manutention 10 000 DT
Matériel informatique 5 000 DT
Logiciel de gestion 3 000 DT
50T/an gel, 3T/an jus, 100Kg/an poudre.
Emploi
1 Cadre dont 1 Ingénieur Chimiste
2 Agents de maîtrise (laborantin)
B- Marché
B.2 Répartition des ventes
Fabricants en cosmétiques, parfumerie, laboratoires
pharmaceutiques, etc
- 50% local ;
- 50% export