DIVERSITÉ ET COMPLÉMENTARITÉ DES MÉTABOLISMES
Manuel: Nathan Terminale S Spécialité, 2002
CONSTATS:
TP: Les différents réservoirs du carbone.
Shéma-bilan: le cycle du carbone
Dans la nature, le carbone se trouve à l'état oxydé - CO2
atmosphère, HCO3 océans : C minéral -
et à l'état réduit (lié à H) - C organique / GPL des
organismes vivants
CONCLUSION: Il existe de nombreux lieux où le
carbone est stocké, transféré ou transformé de l'état
réduit à oxydé mais il n'existe qu'un seul endroit où le
carbone passe de l'état oxydé à l'état réduit: c'est à
l'intérieur des végétaux chlorophylliens.
PROBLÈME 1: Comment le carbone passe-t-il de l'état
oxydé (minéral) à l'état réduit (organique) au sein des
végétaux chlorophylliens pendant la photosynthèse ?
I) Du carbone minéral au composants organiques du vivant.
sous-problème 1: comment le CO2 entre-t-il dans les végétaux ?
1)L'entrée de CO2 dans la biosphère.
(TP L'ENTRÉE ET LA DISTRIBUTION DU DIOXYDE DE CARBONE DANS LES FEUILLES )
CONCLUSION: Le CO2 de l'air pénètre dans les feuilles de végétaux supérieurs par les stomates, la
cuticule épidermique étant imperméable, et atteint les cellules chlorophylliennes des parenchymes. (voir
p14 et 15)
sous-problème 2: où le CO2 est-il utilisé ?
2)Lieux et conditions de la photosynthèse
(TP LOCALISATION DE LA PHOTOSYNTHÈSE AU SEIN DES VÉGÉTAUX )
A l'oeil nu tout d'abord : la préparation éclairée est plus sombre que l'autre, car l'ion Ag+a été réduit et
est devenu de l'argent métallique qui apparaît noir. Au microscope, on peut voir que le noircissement
concerne les chloroplastes bien plus que les autres constituants cellulaires
Les équations d'oxydoréduction sont
chl ----> chl++ e-
Ag++e- ----> Ag (opaque)
CONCLUSION: La présence d'amidon (C6H10O5)n, un polyoside issu de la polymérisation d'oses
(glucose et fructose) C6H12O6 permet d' établir un bilan des réaction enzymatiques réalisées au sein des
chloroplastes (voir électronographies p16 et 17):
6CO2+6H2O -------> C6H12O6+6O2 (bilan provisoire)
puis n C6H12O6 -------------->(C6H10O5)n+ nH2O
Les grains d'amidon apparaissent dans le stoma des chloroplastes en présence de lumière, d'eau et de
CO2. Les réactions qui se déroulent dans le chloroplaste sont des réactions d'oxydoréduction.