Brochure Ferme Censier 2016

La Ferme Censier
, c’est :
des
OEUFS
 des MOUTONS
des
CHIENS DE TROUPEAUX
 un POINT DE VENTE
à la ferme
N
os œufs de consommation en coquilles sont
calibrés suivant leur poids :
- XL (poids > 73 grammes)
- L (poids compris entre 63 et 73 g)
- M (poids compris entre 53 et 63 g)
- S (poids < 53 grammes)
dans notre centre d’emballage agréé aux normes
C.E. sous le numéro BE-3057.
P
roposés en alvéoles de 30 ou en boîtes de 6,
nos œufs vous sont garantis frais, à consommer de
préférence dans les 28 jours suivant la ponte.
A
fin de vous garantir une traçabilité totale et
conformément à la législation, chaque œuf est
marqué d’un code.
Pourquoi l’oeuf biologique ?
E
n choisissant l’œuf biologique de la Ferme
Censier , vous optez pour le goût, la qualité,
la sécurité et l‘équilibre de la nature !
P
our obtenir la certification “BIOLOGIQUE”,
sous le contrôle de CERTISYS Belgique, nous
sommes fidèles au cahier des charges établi par
les autorités européennes.
E
n effet, nos poules reçoivent une alimentation
naturelle, exclusivement végétale, provenant de
cultures biologiques, donc sans pesticides, sans
O.G.M. ni adjuvants quelconques, ce qui confère
aux oeufs une saveur authentique.
D
e plus, notre exploitation, qui répond aux normes
SANITEL, est soumise constamment aux
contrôles de l’AFSCA, l’Agence Fédérale pour la
Sécurité de la Chaîne Alimentaire.
Ceci vous garantit sécurité et qualité !
L
e bien-être des animaux et le respect de
l’environnement sont primordiaux dans le concept
de notre ferme, c’est pourquoi les poules sont
logées dans deux poulaillers confortables et
disposent en permanence d’une vaste prairie.
Mode d’élevage Pays d’origine N° producteur
0 = BIOLOGIQUE
BE = Belgique
1 = plein air
2 = au sol
3 = en cage
4 chiffres
9017 correspond
à un œuf produit à
la Ferme Censier
Explication du code :
La Ferme Censier à Doische
www.fermecensier.be

D
epuis 2014, notre magasin à la ferme vous
propose nos produits (oeufs, advocaat, gaufres,
meringues et viande d’agneau) ainsi que des
produits biologiques et/ou du terroir : viande,
crèmerie, fruits et légumes, épicerie, bières
locales, confiserie… mais aussi des produits de laine
wallonne (couettes, oreillers…).
E
nvie d’en découvrir plus ? Des visites de la ferme
peuvent être programmées par groupes ou lors de
nos journées portes ouvertes.
Pour plus de renseignements…
- Production et commercialisation des oeufs :
Pierre-Yves - 0498 80 06 93
- Élevage de moutons et chiens de troupeaux :
Jean-Luc - 0477 32 78 59
- Point de vente et visites guidées :
Florence - 0496 63 61 72
La Ferme Censier
Rue Martin Sandron, 155
5680 Doische
E-mail : [email protected]
Internet : www.fermecensier.be
Facebook : facebook.com/LaFermeCensier
N° d’entreprise : BE 0692.215.061
Agrément élevage canin : HK11902159
L’oeuf
de ferme
biologique ...
… tout un
programme !
La Ferme Censier à Doische
www.fermecensier.be
Il était une fois…
D
epuis 1880, cinq générations de paysans ont
contribué au développement de notre ferme,
dans la sagesse et l’esprit de symbiose avec la
nature, l’aspect humain restant primordial.
D
ébut 1995, afin de poursuivre le chemin de nos
aïeux dans la tradition de l’agriculture familiale,
nous nous sommes tournés vers l’agriculture
biologique. Aujourd’hui, nous élèvons principa-
lement des poules pondeuses et des moutons.
U
n élevage de chiens de troupeau Border Collie
complète nos activités. Nous organisons
régulièrement des stages d’initiation à la
conduite de troupeaux avec chiens de berger.
© La Ferme Censier 1995-2016
Ed. resp. : J-L Censier, rue Martin Sandron, 155 à 5680 Doische
Heures d’ouverture :
- MERCREDI & VENDREDI 16h-18h30
- SAMEDI 10h-12h30 (fermé jours fériés)