Consulter le document - L`ADEME en Languedoc

Consommation
Prêt
Location
Production
Distribution
en circuit court
Réemploi
Recyclage
Transformation
Collecte
Tri des déchets
Compostage
Déchets
Lutte contre
le gaspillage
AGENDA
POSITIF Lutter contre le changement climatique. Des contraintes ?
Une chance !
L’économie circulaire,
mieux consommer et
limiter le gaspillage
CAHIER 6

2
Extraire des matières premières, produire, consommer et jeter :
tel est le modèle de production qui prévaut depuis la révolution industrielle.
Un modèle qui repose sur des ressources naturelles abondantes.
Or, ceci n’est plus vrai.
Le mardi 19 août 2014 était l’Overshootday, le jour du dépassement.
Chaque année, l’ONG Global Footprint Network calcule cet indicateur
qui mesure “l’écart entre ce que la nature peut régénérer et ce qui est
requis pour alimenter l’activité humaine”. Concrètement, il n’aura fallu
cette année à l’humanité que 232 jours pour consommer toutes les
ressources naturelles que la planète peut produire en un an.
L’économie circulaire propose un autre modèle, découplant
la croissance économique de l’épuisement des ressources
naturelles. Comment ? En proposant des systèmes innovants
aux diérents stades de la vie d’un produit, gestion des
déchets comprise.
Partout dans la région, diérents acteurs économiques
cherchent, testent et inventent le modèle économique de
demain !
Le saviez-vous ?
86 % de la population mondiale vit dans
des États qui utilisent davantage de
ressources que ce que leur permettent les
écosystèmes de leur territoire national.
www.footprintnetwork.org/images/uploads/EOD14french.pdf

Points de repère
Comment s’approvisionner autrement ? 3
Toulon
Éguilles
Sophia-
Antipolis
Aubagne
Marseille
Étang-
de-Berre Gardanne
Vitrolles
Comment
s’approvisionner
autrement ?
MARSEILLE
Soin du corps, produits d’entretien, vaisselle, papeterie…
issus du circuit le plus court possible, avec des
emballages minis… : depuis 2010, la Boutique écologique
propose aux particuliers et aux professionnels (bureaux,
collectivités, crèches, organisateurs d’événementiels),
des produits non alimentaires et des services avec le
moins d’empreinte écologique possible !
TOULON
Didier Monchatre est directeur général de Kroc’Can, entreprise d’insertion en
Provence-Alpes-Côte d’Azur créée en 1994.
«Nous sommes spécialisés dans la collecte et la valorisation des déchets,
d’abord les boîtes de boisson, puis le textile et enfin les huiles alimentaires.
Rejetée dans les égouts par les restaurateurs, l’huile se fige et peut boucher les
canalisations et rendre l’eau plus dicile à traiter. Nous récupérons cette huile
gratuitement et elle sert de combustible pour le chauage de cinq écoles primaires
dont les chaudières ont été équipées de brûleurs spécifiques à Six-Fours dans
le Var. Nous travaillons maintenant sur la séparation des fractions liquides et
solides qui constituent ces huiles alimentaires. Le liquide sera un combustible de
meilleure qualité pour les chaudières et l’industrie de la savonnerie industrielle
locale est intéressée par la partie solide qui pourrait devenir une matière première.
Nous allons investir 100 000 euros avec l’aide du Conseil régional pour créer un
site pilote qui pourra, à terme, fractionner 5 000 tonnes d’huiles alimentaires par
an. Nous sommes vraiment dans l’économie circulaire car nous transformons
un déchet en ressource. Et en richesse : environnementale, en supprimant un
déchet, économique, en le valorisant en produit commercial, et social, en créant
des emplois n’exigeant pas de haute qualification. En traitant 100 tonnes par
an, nous avons déjà créé deux emplois. Et tout se fait sur un circuit court, au
bilan carbone minime, avec une huile collectée ici, traitée ici et utilisée par des
savonneries locales”.
Témoignage

4 Comment fabriquer autrement ?
Comment fabriquer autrement ?
Un concept qui pose un regard global sur l’ensemble du cycle
de vie d’un objet, d’un équipement ou d’un service - c’est-à-dire
sur l’ensemble de sa durée de vie - pour en réduire l’impact sur
l’environnement afin de trouver des solutions qui n’induisent pas
de transfert de pollution.
SOPHIAANTIPOLIS
Jean-Claude Giannotta est directeur du Centre d’Animation Régional en
Matériaux Avancés (Carma) et de l’Écodesign Center à Sophia-Antipolis.
«Qu’est-ce que l’analyse du cycle de vie ?
“C’est une méthode d’évaluation environnementale, depuis l’extraction des
matières premières qui composent le bien ou le service jusqu’à son élimination
en fin de vie, en passant par les phases de distribution et d’utilisation. Outil
normalisé et reconnu, l’analyse du cycle de vie est la méthode la plus aboutie en
termes d’évaluation globale et multicritères.”
Comment cela fonctionne-t-il ?
“Nous disposons de logiciels et de bases de données
qui permettent de calculer la valeur de l’impact
environnemental d’un produit ou d’un service à tout
moment de son cycle de vie, Nous déterminons
ainsi le profil environnemental et la carte d’identité
d’un produit ou d’un service. Cela permet ensuite
de proposer de nouveaux services et produits moins
chers et plus écologiques.”
Témoignage
Le saviez-vous ?
70 % du chire d’aaires de Schneider Electric proviennent déjà de matériels électroniques
éco-conçus. Airbus-Helicopters prépare l’hélicoptère de demain, un hélicoptère vert utilisant
des matériaux et des procédés à faible impact environnemental. Mais l’éco-conception
concerne aussi les PME. En région Provence-Alpes-Côte d’Azur, plusieurs PME, soutenues
financièrement par l’ADEME, la DIRECCTE et la Région, se sont lancées dans la démarche
d’éco-conception. La société Staginovation a, par exemple, conçu une caisse de transport
pour matériel de spectacles, légère, démontable, modulable et réparable, ce qui diminue
l’impact du transport. Les sociétés SIFAS dans le mobilier domestique, EuroPliage dans la
mécanique et Window Mannequin pour l’habillement ont eu recours à une optimisation
environnementale dans le choix des matériaux. La société Malongo a conçu une chaudière
de machine à café par la démarche d’éco-conception. Enfin, de nombreuses entreprises du
secteur des parfums et arômes ont également réduit les impacts environnementaux tout en
réduisant les coûts par ces méthodes.
En ayant recours à l’éco-conception

Comment fabriquer autrement ? 5
GARDANNE
Créée en 2007, l’agence Pôle Éco Design conçoit des solutions innovantes
en matière d’ingénierie pour que des projets d’aménagement d’espace, mais
aussi d’équipement ou de développement de produits soient respectueux de
l’environnement.
Yannick Leguiner est le fondateur de l’agence Pôle Éco Design.
«Nous travaillons, avec la société MP Industries de Gardanne, à la fabrication
de profilés plastiques destinés à devenir des bancs ou du mobilier urbain. La
matière première provient du traitement et du recyclage des emballages et
des déchets plastiques industriels. MP industries récupère également les serres
et les bâches de Croc’Jardin, un jardin pédagogique et familial de la Roque
d’Anthéron, c’est-à-dire tout près. Plus les circuits sont courts, plus les gains pour
l’environnement sont grands. Nous travaillons également sur la récupération de
palettes, des déchets disponibles localement, pour servir de base à des terrasses
de bois. L’éco-conception est vraiment en train de se développer et touche de
plus en plus d’entreprises car les consommateurs y sont attentifs.”
AUBAGNE
Fabriquer des granulés de bois, combustible pour
les chaudières et les poêles, à partir de palettes : tel
est le métier de Biomasse 13, entreprise installée
à Aubagne. Depuis 2014, elle récupère les palettes
qui ne peuvent être réutilisées ou réparées
auprès d’entreprises qui ont souhaité mettre en
place une démarche d’écologie industrielle et
territoriale, sous l’impulsion de la Communauté
du Pays d’Aubagne et de l’Étoile et avec le soutien
de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Cette
dernière a en eet impulsé une organisation
innovante pour réunir les entreprises afin que les
déchets des uns deviennent la matière première
des autres. Outre le sujet ”palettes”, des groupes
de travail ont réfléchi au sujet “cartons” et à la
mutualisation des achats.
Témoignage