Rapport financier

Comptes
consolidés
du Groupe Nestlé

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Principaux cours de conversion
Compte de résultat consolidé de l’exercice 2009
Etat du résultat global consolidé de l’exercice 2009
Bilan consolidé au 31 décembre 2009
Tableau de fi nancement consolidé de l’exercice 2009
Etat des mouvements des fonds propres consolidés de l’exercice 2009
Notes
1. Principes comptables
2. Modifi cations du périmètre de consolidation
3. Analyse sectorielle
4. Revenus/(charges) diver(se)s net(te)s
5. Coût fi nancier net
6. Charges par nature
7. Impôts
8. Sociétés associées
9. Bénéfi ce par action
10. Clients et autres débiteurs
11. Instruments fi nanciers dérivés actifs et passifs
12. Stocks
13. Immobilisations corporelles
14. Goodwill
15. Immobilisations incorporelles
16. Engagements envers le personnel
17. Paiement fondé sur des actions
18. Provisions et engagements hors bilan
19. Actifs et passifs fi nanciers
20. Risques fi nanciers
21. Fonds propres
22. Tableau de fi nancement
23. Acquisitions d’activités
24. Cessions d’activités
25. Activités abandonnées – Alcon
26. Engagements résultant de contrats de
crédit-bail (leasing)
27. Transactions avec des entreprises ou des
personnes apparentées
28. Coentreprises
29. Garanties
30. Gestion des risques du Groupe
31. Evénements postérieurs à la clôture
32. Sociétés du Groupe
Rapport de l’organe de révision sur les Comptes
consolidés
Renseignements fi nanciers sur 5 ans
Sociétés du groupe Nestlé
Le texte français est une traduction de la version originale anglaise.

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Comptes consolidés du groupe Nestlé
CHF pour 2009 2008 2009 2008
Cours de fi n d’année
Cours moyens
annuels pondérés
1 Dollar US USD 1.031 1.056 1.083 1.084
1 Euro EUR 1.486 1.488 1.510 1.586
1 Livre Sterling GBP 1.663 1.527 1.692 1.992
100 Reais brésiliens BRL 59.220 45.293 54.981 59.516
100 Yens japonais JPY 1.119 1.169 1.158 1.068
100 Pesos mexicains MXN 7.877 7.672 8.029 9.752
1 Dollar canadien CAD 0.982 0.868 0.956 1.015
1 Dollar australien AUD 0.928 0.731 0.857 0.920
100 Pesos philippins PHP 2.231 2.224 2.281 2.438
100 Yuan Renminbi chinois CNY 15.101 15.471 15.861 15.575
Principaux cours de conversion

44 Comptes consolidés du groupe Nestlé
Compte de résultat consolidé de l’exercice 2009
En millions de CHF Notes 2009 2008
Activités poursuivies Activités abandonnées (a)
Total Activités poursuivies Activités abandonnées (a) Total
Chiffre d’affaires 3 100 579 7 039 107 618 103 086 6 822 109 908
Coût des produits vendus (43 467) (1 741) (45 208) (45 756) (1 583) (47 339)
Frais de distribution (8 237) (183) (8 420) (8 895) (189) (9 084)
Frais de commercialisation et d’administration (34 296) (1 974) (36 270) (33 836) (1 996) (35 832)
Frais de recherche et développement (1 357) (664) (2 021) (1 359) (618) (1 977)
EBIT Earnings Before Interest, Taxes,
restructuring and impairments * 3 13 222 2 477 15 699 13 240 2 436 15 676
Revenus divers 4 466 43 509 185 9 241 9 426
Charges diverses 4 (1 196) (42) (1 238) (2 042) (82) (2 124)
Bénéfi ce avant coût fi nancier net et impôts 12 492 2 478 14 970 11 383 11 595 22 978
Produits fi nanciers 5 123 56 179 43 59 102
Charges fi nancières 5 (777) (17) (794) (1 088) (159) (1 247)
Bénéfi ce avant impôts et sociétés associées 11 838 2 517 14 355 10 338 11 495 21 833
Impôts 7 (3 087) (275) (3 362) (3 687) (100) (3 787)
Quote-part dans les résultats des sociétés associées 8 800 – 800 1 005 – 1 005
Bénéfi ce de l’exercice 9 551 2 242 11 793 7 656 11 395 19 051
attribuable aux intérêts non contrôlants 291 1 074 1 365 245 767 1 012
attribuable aux actionnaires de la société mère (Bénéfi ce net) 9 260 1 168 10 428 7 411 10 628 18 039
En % du chiffre d’affaires
EBIT Earnings Before Interest, Taxes, restructuring
and impairments * 13,1% 35,2% 14,6% 12,8% 35,7% 14,3%
Bénéfi ce de l’exercice attribuable aux actionnaires
de la société mère (Bénéfi ce net) 9,7% 16,4%
Bénéfi ce par action (en CHF)
Résultat de base par action 9 2.59 0.33 2.92 2.00 2.87 4.87
Résultat dilué par action 9 2.58 0.33 2.91 1.99 2.85 4.84
* Résultat d’exploitation avant intérêts, impôts, frais de restructuration et perte de valeur d’actifs
(a) Les informations détaillées liées à l’abandon des activités d’Alcon sont présentées en Note 25.

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Comptes consolidés du groupe Nestlé
Etat du résultat global consolidé de l’exercice 2009
En millions de CHF Notes 2009 2008
Bénéfi ce de l’exercice comptabilisé au compte de résultat 11 793 19 051
Ecarts de conversion (217) (4 997)
Ajustements à la juste valeur des instruments fi nanciers destinés à la vente
– Résultats non réalisés 182 (358)
– Reprise de résultats réalisés au compte de résultat (15) (1)
Ajustements à la juste valeur des couvertures de fl ux de trésorerie
– Inscrits dans la réserve de couverture 196 (409)
– Repris de la réserve de couverture 269 52
Gains/(pertes) actuariel(le)s résultant des régimes à prestations défi nies 16 (1 672) (3 139)
Part des autres éléments du résultat global des sociétés associées 8 333 (853)
Impôts 7 90 1 454
Autres éléments du résultat global de l’exercice (834) (8 251)
Résultat global de l’exercice 10 959 10 800
attribuable aux intérêts non contrôlants 1 247 798
attribuable aux actionnaires de la société mère 9 712 10 002