Bourdages_Nadia_MSc_2016

VACCINS À BASE DE PLANTE COMME ALTERNATIVES AUX ANTIBIOTIQUES :
ÉVALUATION DU POTENTIEL D’UN EXTRAIT DE TABAC CONTENANT
RFAEGNTD/DSC D’ESCHERICHIA COLI ENTÉROTOXIGÉNIQUE (ETEC) À INDUIRE
UNE RÉPONSE IMMUNITAIRE CHEZ LE PORCELET SEVRÉ.
Par
Nadia Bourdages
mémoire présenté au Département de biologie en vue
de l’obtention du grade de maître ès sciences (M.Sc)
FACULTÉ DES SCIENCES
UNIVERSITÉ DE SHERBROOKE
Sherbrooke, Québec, Canada, décembre 2016

Le 15 décembre 2016
Le jury a accepté le mémoire de Madame Nadia Bourdages dans sa version finale.
Membres du jury
Professeur Martin Lessard
Directeur de recherche
Agriculture et Agroalimentaire Canada
Professeur François Malouin
Codirecteur de recherche
Département de biologie
Professeure Guylaine Talbot
Évaluateur interne
Agriculture et Agroalimentaire Canada
Professeur Viktor Steimle
Président-rapporteur
Département de biologie

Labor omnia vincit

v
SOMMAIRE
La diarrhée post-sevrage causée par Escherichia coli entérotoxigénique présentant le
fimbriae F4 (ETEC F4+) cause actuellement des pertes économiques importantes dans
l’industrie porcine canadienne. Afin de mieux contrôler cette maladie, et afin d’offrir une
alternative à l’utilisation excessive d’antibiotiques, le projet décrit dans ce mémoire évalue la
capacité de la sous-unité majeure du fimbriae F4, FaeG, à protéger les porcelets contre ETEC
F4+. Trois phases animales ont été réalisées afin de tester séparément et de façon combinée
l’effet de FaeG sous forme d’émulsion orale et sous forme d’injection intramusculaire (IM).
Les analyses de dosages d’anticorps spécifiques et de proliférations lymphocytaires effectuées
sur les échantillons recueillis à chaque phase animale permirent d’évaluer la réponse
immunitaire mucosale et systémique.
Les résultats finaux obtenus ont démontré un effet des injections IM sur l’activation de la
production d’anticorps sanguins ainsi que sur la prolifération de cellules mononucléées
sanguines (CMS). L’évaluation de l’expression de différents gènes dans les ganglions
mésentériques et dans la muqueuse iléale a permis d’observer une modulation de l’expression
de certains gènes (TLR4, NFκBIA, IFNg, CCL20, CXCL2, IL4 et IL17), mais également
l’absence de modulation sur plusieurs gènes attendus. Au final, certains effets secondaires
observés lors des immunisations de la dernière phase animale, tels que la diarrhée, la difficulté
à respirer et la faiblesse, ont nécessité des analyses supplémentaires. Il a ainsi été déterminé
que plusieurs porcelets ont subi une réaction de type anaphylactique aux immunisations reçues
à la dernière phase animale, bien que la composante exacte causant cette réaction soit
inconnue. En conclusion, bien qu’une réponse immunitaire puisse être déclenchée par FaeG,
d’autres études seront nécessaires afin de développer un vaccin oral contre ETEC F4+