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ALIMENTATION ET SANTE Séance 1 1. Pourquoi mangeons nous ? -­‐ -­‐ -­‐ •
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2. Le trajet des aliments : Ce que je sais Les organes du tube digestif que je connais Evènements Schéma : dessine le trajet des aliments dans ton corps Ce que je dois savoir : l’appareil digestif Les organes du tube digestif : bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, anus. Les glandes digestives : glandes salivaires, foie, pancréas. Trajet des aliments production des sucs (enzymes) digestifs. Evènements Schéma Organes Glandes digestives Tout au long du tube digestif, les aliments sont transformés en éléments nutritifs plus simples dont nous avons besoin pour vivre : les ………………….. C’est la ………………….. Afin de digérer les aliments, le corps humain dispose de l'appareil digestif qui se compose -­‐ du …………… ……………………… où passent les aliments et -­‐ de ……………… ……………………… (Foie, vésicule biliaire et pancréas) qui produisent des substances chimiques appelées les sucs digestifs. Au niveau de l’intestin grêle, les nutriments passent dans le …………… qui le distribue aux cellules de notre corps. NOM : Remets le texte dans l’ordre… N° Les étapes de la digestion. Ensuite, les aliments avalés descendent dans un tube menant à l'estomac appelé l’œsophage. À l'intérieur de l'estomac, ils sont broyés grâce aux muscles de l'estomac et se liquéfient sous l'action des sucs gastriques. Le liquide obtenu passe ensuite dans l'intestin grêle où la transformation chimique se poursuit grâce aux sucs digestifs produits par le pancréas et la vésicule biliaire qui se trouve dans le foie. Les nutriments passent dans le sang au cours de leur passage dans l'intestin grêle. Les éléments qui ne peuvent pas être digérés sont évacués par le gros intestin avant de sortir par l'anus Les aliments entrent dans le tube digestif par la bouche. C'est ici que commence le processus de digestion. Les aliments sont découpés, mâchés par les dents et imbibés de salive. Cela permet une première transformation des aliments en nutriments.