PAEC Beaujolais Vert élargi

PAEC
Beaujolais
Vert élargi
[Guide d’identification
des surfaces cibles et
des plantes indicatrices]

Sommaire
Rappels : le PAEC et la mesure “SHP” .......................3
Surfaces cibles et transects ...........................................4
Les plantes par type de milieu ......................................5
Quelques termes botaniques .........................................6
Synthèse des plantes par groupe .................................7
Les plantes des milieux “humides” ............................. 9
Les plantes des milieux “médians” ...........................29
Les plantes des milieux “à tendance séchant” ..... 43
Les plantes des milieux “secs” ....................................55
Les faux amis : à ne pas confondre ............................62
Pour aller plus loin ...........................................................65
Exemple de fiche transect .............................................66
2

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Rappels
[Le PAEC et la mesure “SHP”]
Le projet agro-environnemental et climatique (PAEC) du Beaujolais Vert élargi s’étend
sur 64 communes.
Elles sont réparties sur le territoire de la Communauté de communes de l’Ouest
Rhodanien (COR), porteuse du projet, et sur les territoires limitrophes (Communauté
de communes du Haut-Beaujolais, Communauté de communes Saône-Beaujolais,
Communauté d’agglomération Villefranche Beaujolais Saône, et Communauté de
communes Pierres Dorées), sur la base d’une identité commune des monts du
Beaujolais : une agriculture d’élevage dominée par l’herbe.
Construit avec de nombreux partenaires (COR, Chambre d’agriculture du Rhône,
Conservatoire d’espaces naturels Rhône-Alpes, syndicats de rivières, etc), ce projet
vise à créer une dynamique collective autour de la préservation de l’agriculture et
de l’environnement, face aux mutations qui s’annoncent, et notamment au risque
d’intensification ou de déprise agricole. Il s’agit de conserver ou d’améliorer les pratiques
existantes, qui font déjà l’identité de ce territoire et permettront sa préservation à long
terme.
Dans sa mise en œuvre, ce projet permet l’accès à différents dispositifs :
les mesures agro-environnementales et climatiques (MAEc), qui sont des aides
contractuelles sur 5 ans,
les formations, journées techniques, et démonstrations de matériels collectives,
les aides aux investissements matériels.
[La Mesure Systèmes Herbagers et Pastoraux (SHP)]
Elle a pour objectif de préserver les prairies permanentes avec une flore diversifiée, pour
leurs bénéfices environnementaux (faible utilisation d’intrants, stockage de carbone,
lutte contre l’érosion des sols, etc).
Les critères pour bénéficier de cette mesure sont :
avoir 70% de surface en herbe (PT+PP) dans la SAU
avoir un chargement maximum annuel de 1,4UGB/ha (y compris céréales auto-
consommées, et avec le nombre d’animaux de l’année précédente);
Les principaux engagements de cette mesure sont :
Maintenir l’ensemble des prairies permanentes et des éléments topographiques
qui s’y trouvent
Absence de traitements phytosanitaires sur les prairies permanentes (sauf
traitement localisé pour plantes envahissantes voir arrêté préfectoral ),
Sur 30% de sa surface en herbe (= surfaces cibles), trouver au moins 4 plantes
indicatrices dans chaque tiers de parcelle
Utilisation annuelle des prairies (pâturage et/ou fauche) et enregistrement des
interventions.

4Surfaces cibles et transects
Les surfaces cibles correspondent aux 30 % des surfaces en herbe de la SAU de
l’exploitation engagées dans la mesure, qui doivent être des prairies permanentes. Pour
les identifier, il s’agit de :
Identifier les prairies permanentes qui sont les plus « naturelles » (fleuries, peu
fertilisées, sauvages…),
S’assurer que les plantes indicatrices sont bien présentes sur chacune de ces
parcelles selon la méthode décrite ci-dessous :
[Réaliser un Transect]
1. Exclure 3 m de chaque côté de la prairie pour éviter les lisières
2. Si la prairie est homogène, tracer une diagonale ; si la prairie n’est pas homogène,
tracer une ligne qui rejoint les différentes parties ; puis diviser cette ligne en trois
(T1, T2, T3)
3. Regarder de part et d’autre de cette ligne et identifier les plantes : noter les
plantes présentes parmi la liste donnée dans ce guide, en recommençant 3 fois
(T1, T2, T3)
4. Sur chaque partie du transect (T1, T2, T3) vous devez avoir au minimum 4 groupes
de plantes (plus si possible pour avoir une marge de sécurité). Les groupes
trouvés peuvent être différents entre T1, T2, T3 mais également d’une prairie à
l’autre. Attention à ne pas confondre les groupes de plantes et les plantes car si
il y a bien 20 groupes, il y a plus de plantes. Enfin, si deux plantes sont du même
groupe, elles ne comptent que pour UN !
Si la prairie n’est pas homogène
Si la prairie est homogène
T1
T2
T3
T1 T2
T3
ruisseau
bosquet
zone
humide

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Les plantes
[par type de milieu]
Groupe Plante Couleur Pages
HUMIDE
6 Cardamine des prés Rose très clair 10
8 Reine des prés Jaune très clair 11
19 Pédiculaire des bois Rose fuschia 12
19 Parnassie des marais Blanc 13
20 Petite scutellaire Rose clair et blanc 14
20 Scutellaire à toque Violet clair et blanc 15
8 Menthe - suave - des Champs De rose clair à blanc 16-17
2 Achillée ptarmique Blanc 18
4 Lotier des marais Jaune 19
5 Laîches - Laîche étoilée - Laîche hérissée Vert, marron, noir 20-21
5 Jonc Marron 22
5 Scirpe des bois Vert / marron 23
7 Silène fleur de coucou Rose 24
9 Grande primprenelle Rouge foncé 25
11 Succise des prés Bleues clair à rose clair 26
16 Orchis tacheté Rose et blanc 27
12 Scorzonère humble Jaune 28
MÉDIAN
1 Tréfle Blanc ou rose 30
3 Serratule des teinturiers Pourpre 31
3 Centaurée jacée Pourpre / rose 32
3 Centaurée scabieuse Pourpre 33
2 Achillée millefeuille Blanc 34
4 Lotier corniculé Jaune 35
11 Knautie des champs Rose clair 36
12 Salsifis des prés Jaune 37
7 Silène à feuilles large - dioïque - commune Blanche ou rose fuschia 38-39
16 Œillet velu Rose fuschia à rouge 40
13 Rhinanthes Jaune 41
SÉCHANT
14 Sauge des prés Bleu/violet 44
5 Luzules champètre Marron 45
10 Campanule - à feuille ronde - étoilée - à feuille de
pêcher - agglomérée
Violet clair 46-47
6 Saxifrage granulée Blanc 48
9 Petite primprenelle Vert et rouge 49
11 Scabieuse colombaire Bleu/rose clair 50
16 Œillets des chartreux Rose fuschia à rouge 51
16 Orchis pyramidal Rose fuschia 52
12 Salsifis douteux Jaune 53
SEC
15 Origan commun Rose clair 56
17 Polygale commun Rose fuschia ou violet foncé ;
parfois rose clair/blanc 57
15 Thym commun et serpolet Rose clair 58-59
18 Genêt ailé et poilu Jaune 60-61