liste-des-aliments - Institut la Tortue

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ALIMENTS RECOMMANDES POUR FAVORISER LE FONCTIONNEMENT
DU COEUR
ALIMENTS
CATÉGORIE
NATURE
SAVEUR
TROPISME
poire
froid
doux, légèrement acide estomac, poumon
peau d'agrume
chaud
doux, acide
poumon, estomac
melon
froid
doux
cœur, estomac
kaki
froid
doux, astringent
poumon, estomac, gros
intestin
pastèque
froid
doux, insipide
vessie, estomac, cœur
ananas
neutre
doux, astringent
rate, estomac
chou de bruxelles
chaud
doux
cœur
chaud
doux
cœur
artichaut
chaud
doux
cœur, poumon, foie
soja
froid
doux
rate, estomac, cœur
doux
cœur
froid (cru), chaud (cuit)
doux
rate, estomac, cœur
fruits
panais
lentille
légumes
céréales, légumineuses,
tubercules, oléagineux, chaud
châtaigne
racine de lotus
marjolaine
herbes, épices
chaud
piquant, doux
cœur
origan
herbes, épices
froid
piquant
estomac, intestins,
poumon
citronnelle
herbes, épices
chaud
piquant
cœur
ail
herbes, épices
chaud
piquant
estomac, rate, poumon
cannelle
herbes, épices
chaud
piquant
rate, estomac, cœur
anis étoilée
herbes, épices
chaud
piquant, doux
rate, reins
genièvre
herbes, épices
chaud
piquant
cœur
curcuma
herbes, épices
chaud
piquant
cœur
sauge
froid
carthame
chaud
cœur
piquant
cœur
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ALIMENTS RECOMMANDES POUR FAVORISER LE FONCTIONNEMENT
DU GROS INTESTIN
ALIMENTS
CATÉGORIE
NATURE
SAVEUR
TROPISME
banane
froid
doux
rate, estomac, gros
intestin, poumon
kaki
froid
doux, astringent
poumon, estomac, gros
intestin
rhubarbe
froid
acide
poumon, gros intestin,
foie
framboise
froid
doux, acide
intestins, foie
chou
neutre
doux
rate, estomac
oignon
chaud
doux, piquant
rate, estomac
aubergine
froid
doux
rate, estomac
froid
doux
intestins, poumon, foie
concombre
froid
doux
estomac, vessie
salsifis
chaud
piquant, doux
poumon, gros intestin
champignon
neutre
doux
rate, estomac
orge
froid
doux
rate, estomac, vessie
soja
froid
doux
rate, estomac, cœur
céréales, légumineuses, froid
tubercules, oléagineux,
châtaigne
neutre
doux
rate, estomac, gros
intestin
doux
foie, reins, gros intestin
noix de cajou
chaud
doux
intestins
noix du brésil
chaud
doux
intestins
fruits
avocat
tofu
sésame noir
légumes
cabillaud
poissons
neutre
salé
intestins
os à moelle
viandes, abats
chaud
doux
intestins
romarin
chaud
piquant
intestins
origan
froid
piquant
estomac, intestins,
poumon
marjolaine
chaud
piquant
intestins
fenugrec
chaud
piquant
intestins
piment de cayenne
chaud
piquant
rate, estomac, cœur
cumin
chaud
piquant
poumon, gros intestin,
rate, estomac
herbes, épices
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curry
chaud
piquant
gros intestin
poivre noir
chaud
piquant
gros intestin
noix de muscade
chaud
doux, piquant
rate, estomac, gros
intestin
chaud
doux, piquant
intestins
pissenlit
froid
amer
intestins
cresson
froid
amer
intestins
basilic
froid
doux, piquant
intestins
froid
piquant
intestins
coriandre
raifort
herbes, épices
condiments
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ALIMENTS RECOMMANDES POUR FAVORISER LE FONCTIONNEMENT
DU POUMON
ALIMENTS
CATÉGORIE
NATURE
SAVEUR
TROPISME
abricot
chaud
acide, doux
estomac, gros intestin,
poumon
figue
neutre
doux
rate, estomac, poumon,
gros intestin
rhubarbe
froid
acide
poumon, gros intestin,
foie
pomme
froid
doux, acide
rate, estomac, poumon
froid
doux
rate, estomac, gros
intestin, poumon
pamplemousse
froid
doux, acide
estomac, poumon
citron
froid
acide
estomac, foie, poumon
melon
froid
doux
cœur, estomac
kaki
froid
doux, astringent
poumon, estomac, gros
intestin
radis
froid (cru), neutre (cuit)
piquant, doux
rate, poumon, vessie,
estomac
navet
froid
piquant, doux
poumon
salsifis
chaud
piquant, doux
poumon, gros intestin
fenouil
chaud
doux, piquant
rate, estomac, foie
chaud
doux
rate, estomac
asperge
froid
doux, amer
poumon, vessie, gros
intestin
artichaut
chaud
doux
cœur, poumon, foie
avocat
froid
doux
poumon, foie, intestins
champignon
neutre
doux
rate, estomac
tofu
froid
doux
rate, estomac, gros
intestin
noix
chaud
doux
reins, poumon
céréales, légumineuses,
tubercules, oléagineux, neutre
châtaigne
doux
poumon, rate, estomac
amande du brésil
chaud
doux
poumon
noix de cajou
chaud
doux
poumon
banane
potimarron
cacahuète
fruits
légumes
cabillaud
poissons
neutre
salé
poumon
os à moelle
viandes, abats
chaud
doux
poumon
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canard
viandes, abats
froid
doux, salé
rein, rate, estomac
œuf
œufs
neutre
doux
poumon
malt
boissons
froid
amer, doux
poumon
romarin
chaud
piquant
poumon
thym
chaud
piquant
poumon
origan
froid
piquant
estomac, intestins,
poumon
menthe
froid
piquant
poumon, foie
persil
froid
piquant
poumon
basilic
chaud
piquant
poumon
cresson
froid
piquant
poumon
cardamone
chaud
piquant
rate, estomac, reins
marjolaine
chaud
piquant
poumon
clou de girofle
chaud
piquant
estomac, rate, reins
cannelle
chaud
piquant
rate, estomac, cœur
cumin
chaud
piquant
poumon, gros intestin,
rate, estomac
curry
chaud
piquant
poumon
fenugrec
chaud
piquant
poumon
ail
chaud
piquant
estomac, rate, poumon
gingembre
chaud
piquant
poumon, rate, estomac
sel
froid
salé
estomac, reins, gros
intestin, intestin grêle
chaud
piquant
poumon
froid
piquant
poumon
herbes, épices
moutarde
raifort
condiments
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ALIMENTS RECOMMANDES POUR FAVORISER LE FONCTIONNEMENT
DE L'INTESTIN GRELE
ALIMENTS
écorce de mandarine
CATÉGORIE
fruits
NATURE
SAVEUR
TROPISME
chaud
doux, acide
poumon, estomac
chaud
piquant
intestins
froid
doux
intestins
pépin de courge
froid
astringent
gros intestin
anis étoilée
chaud
piquant, doux
rate, reins, intestins
curcuma
chaud
piquant
intestins
chaud
piquant
intestins
noix de muscade
chaud
piquant, doux
rate, estomac, intestins
origan
froid
piquant
estomac, intestins,
poumon
froid
salé
estomac, reins, gros
intestin, intestin grêle
chou de bruxelles
courgette
majorlaine
sel
légumes
herbes, épices
condiments
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ALIMENTS RECOMMANDES POUR FAVORISER LE FONCTIONNEMENT
DU FOIE
ALIMENTS
CATÉGORIE
NATURE
SAVEUR
TROPISME
abricot
chaud
acide, doux
estomac, gros intestin,
poumon
cerise
chaud
doux, acide
rate, foie
groseille
froid
acide
foie
froid
doux, acide
foie
rhubarbe
froid
acide
poumon, gros intestin,
foie
mure
froid
doux, acide
foie
prune
neutre
doux, acide
foie, estomac
carotte
neutre
doux
rate, poumon, foie
céleri branche
froid
doux, piquant, amer
estomac, foie, poumon,
vessie
tomate
froid
doux, acide
foie, estomac, poumon
fenouil
chaud
doux, piquant
rate, estomac, foie
poireaux
chaud
piquant
foie
chaud
doux
cœur, poumon, foie
avocat
froid
doux
foie, poumon
brocoli
chaud
doux, amer
foie
aubergine
froid
doux
rate, estomac, gros
intestin
chicorée
froid
amer
cœur, estomac, foie,
vésicule biliaire
pissenlit
froid
amer
foie
épinard
froid
doux
gros intestin, estomac,
foie
azuki
neutre
doux, acide
rate, cœur, gros intestin,
intestin grêle
doux
cœur, estomac
piquante, astringente
rate, reins
framboise
fruits
artichaut
légumes
haricot mungo
pistache
céréales, légumineuses, froid
tubercules, oléagineux,
châtaigne
chaude
sésame noir
neutre
doux
foie, reins, gros intestin
moules
chaud
salé
foie, reins
froid
salé
estomac, foie
crustacés et mollusques
crabe
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huitre
froid
perche
doux, salé
cœur, foie
crustacés et mollusques neutre
salé
foie
chaud
salé
foie
anguille
cabillaud
poissons
neutre
salé
foie
foie
viandes, abats
neutre
doux
foie
estragon
chaud
piquant
foie
basilic
chaud
piquant
foie
aneth
chaud
piquant
rate, estomac, foie, reins
orties
froid
piquant
foie
chaud
piquant
foie
cannelle
chaud
piquant, doux
rate, estomac, coeur
anis étoilée (badiane)
chaud
piquant, doux
rate, reins
curcuma
chaud
piquant
foie, cœur, estomac
safran
neutre
doux
foie, cœur
huile d'olive
froid
doux, amer
foie, intestins
chaud
piquant
foie
cerfeuil
herbes, épices
condiments
moutarde
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ALIMENTS RECOMMANDES POUR FAVORISER LE FONCTIONNEMENT
DE LA VESICULE BILIAIRE
ALIMENTS
CATÉGORIE
prune
NATURE
SAVEUR
TROPISME
neutre
doux, acide
foie, estomac
papaye
neutre
doux
rate, estomac
fenouil
chaud
doux, piquant
rate, estomac, foie
chaud
doux, piquant
foie
froid (cru), neutre (cuit)
piquant, doux
rate, poumon, vessie,
estomac
doux
rate, foie
olive
céréales, légumineuses, chaud
tubercules, oléagineux,
châtaigne
froid
doux, amer
foie
moules
crustacés et mollusques chaud
salé
rein, foie
bœuf
viandes, abats
chaud
doux
rate, estomac, foie
chaud
piquant, doux
rate, reins
chaud
piquant
froid
amer
fruits
brocoli
légumes
radis
haricot
anis étoilée
estragon
pissenlit
herbes, épices
foie
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ALIMENTS RECOMMANDES POUR FAVORISER LE FONCTIONNEMENT
DE LA RATE ET DE L'ESTOMAC
ALIMENTS
CATÉGORIE
NATURE
SAVEUR
TROPISME
rhubarbe
froid
acide
rate, intestins
abricot
chaud
acide, doux
estomac, gros intestin,
poumon
jujube
chaud
doux
rate, estomac
litchi
chaud
doux, acide
rate, cœur, foie
coing
chaud
doux, acide
rate, estomac
datte
chaud
doux
rate, poumon
raisin
neutre
doux, acide
rate, poumon, reins
chaud
doux, acide
estomac, gros intestin
grenade
chaud
doux, acide, astringent
estomac, gros intestin,
reins
figue
neutre
doux
rate, estomac, poumon,
gros intestin
poire
froid
doux, légèrement acide estomac, poumon
framboise
froid
acide, doux
foie, rate
fraise
froid
doux, acide
rate, estomac, poumon,
vessie
mangue
neutre
doux, acide
rate, estomac
orange
froid
doux, acide
estomac, vessie
brocoli
chaud
piquant, doux
rate
fenouil
chaud
doux, piquant
rate, estomac, foie
carotte
neutre
doux
rate, poumon, foie
chou
neutre
doux
rate, estomac, gros
intestin
chou-fleur
chaud
piquant
rate
chou de bruxelles
chaud
piquant
rate
céleri branche
froid
doux, piquant, amer
estomac, foie, poumon,
vessie
radis
froid (cru), neutre (cuit)
piquant, doux
rate, poumon, vessie,
estomac
pêche
fruits
légumes
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poireaux
chaud
piquant
rate
oignon
chaud
doux, piquant
rate, estomac
betterave
chaud
doux
rate
potimarron
chaud
doux
rate, estomac
froid
doux
estomac, vessie
racine de lotus
froid (cru), chaud (cuit)
doux
rate, estomac, cœur
shitake (champignon
parfumé chinois)
neutre
doux
rate, estomac
aubergine
froid
doux
rate, estomac, gros
intestin
épinard
froid
doux
gros intestin, estomac,
foie
pomme de terre
neutre
doux
rate, estomac
patate douce
neutre
doux
rate, estomac, gros
intestin
azuki
neutre
doux, acide
rate, cœur, gros intestin,
intestin grêle
quinoa
neutre
doux
rate
haricot noir
chaud
doux
rate
pois chiche
chaud
doux
rate
céréales, légumineuses,
tubercules, oléagineux, neutre
châtaigne
doux
rate, estomac
concombre
petits pois
légumes
soja
froid
doux
rate, estomac, cœur
tofu
froid
doux
rate, estomac, gros
intestin
riz rouge
chaud
doux
rate
orge
froid
doux
rate, estomac, vessie
millet
neutre
doux
rate, estomac, poumon,
reins
cacahuète
neutre
doux
rate, estomac, poumon
châtaigne
chaud
doux
rate, estomac, reins
céréales, légumineuses,
tubercules, oléagineux, chaud
châtaigne
doux
rate
chaud
doux
rate
vanille
noix du brésil
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cacao
oléagineux
chaud
amer
rate
chaud
piquant
rate
crustacés et mollusques froid
salé
estomac, foie
calamar
froid
salé
rate
saumon
chaud
salé
rate
carpe
neutre
doux
rate, reins
froid
salé
rate
perche
froid
salé
rate
thon
froid
salé
rate
hareng
froid
salé
rate
bœuf
chaud
doux
rate, estomac
mouton, agneau
chaud
doux
rate, reins
poulet
chaud
doux
rate, estomac
froid
doux, salé
rein, rate, estomac
oie
neutre
doux
rate, poumon
lièvre
chaud
doux
rate
lapin
froid
doux
rate, estomac, foie, gros
intestin
œuf
neutre
doux
rate, estomac, reins
chèvre
chaud
tiède
poumon, estomac, reins
estragon
chaud
piquant
rate
chaud
piquant
rate
laurier
chaud
piquant
rate
thym
chaud
piquant
rate, reins
romarin
chaud
piquant
rate
chèvrefeuille
froid
piquant
rate
anguille
crabe
sardine
poissons
canard
viandes, abats
œufs, lait
persil
herbes, épices
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basilic
chaud
piquant
rate
coriandre
chaud
piquant
rate, estomac, poumon
cresson
froid
piquant
rate
chaud
piquant, doux
rate, reins
cumin
chaud
piquant
poumon, gros intestin,
rate, estomac
gingembre
chaud
piquant
poumon, rate, estomac
cardamone
chaud
piquant
rate, estomac, reins
genièvre
chaud
piquant
rate
piment de cayenne
chaud
piquant
rate, estomac, cœur
noix de muscade
chaud
doux, piquant
rate, estomac, gros
intestin
anis étoilé (badiane)
herbes, épices
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ALIMENTS RECOMMANDES POUR FAVORISER LA RATE ET L'ESTOMAC
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ALIMENTS
CATÉGORIE
NATURE
SAVEUR
TROPISME
figue
neutre
doux
rate, estomac, poumon,
gros intestin
abricot
chaud
acide, doux
estomac, gros intestin,
poumon
coing
chaud
doux, acide
rate, estomac
jujube
chaud
doux
rate, estomac
datte
chaud
doux
rate, poumon
litchi
chaud
doux, acide
rate, cœur, foie
grenade
chaud
doux, acide, astringent
estomac, gros intestin,
reins
écorce de mandarine
chaud
doux, acide
poumon, estomac
melon
froid
doux
cœur, estomac
froid
acide
estomac
kiwi
froid
acide
rein, vessie, rate,
estomac
raisin
neutre
doux, acide
rate, poumon, reins
poire
froid
doux, légèrement acide estomac, poumon
rhubarbe
froid
acide
intestins, estomac
myrtille
froid
doux, acide
estomac
pastèque
froid
doux, insipide
vessie, estomac, cœur
banane
froid
doux
rate, estomac, gros
intestin, poumon
papaye
neutre
doux
rate, estomac
ananas
neutre
doux, astringent
rate, estomac
oignon
chaud
piquant, doux
rate, estomac
aubergine
froid
doux
rate, estomac, gros
intestin
betterave
chaud
doux
estomac
chou/chou bruxelles
chaud
piquant
poumon, estomac,
vessie
chou-fleur
chaud
piquant
estomac
chou chinois
froid
doux
vessie, poumon,
estomac
mirabelle
fruits
légumes
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carotte
neutre
doux
rate, poumon, foie
céleri branche
froid
piquant
estomac
concombre
froid
doux
estomac, vessie
courgette
froid
doux
estomac
épinard
froid
doux
gros intestin, estomac,
foie
chaud
piquant
estomac
fenouil
chaud
doux, piquant
rate, estomac, foie
potimarron
chaud
doux
rate, estomac
potiron
chaud
doux
rate, estomac
brocoli
chaud
piquant
estomac
radis
froid (cru), neutre (cuit)
piquant, doux
rate, poumon, vessie,
estomac
champignon
neutre
doux
estomac
haricot noir
chaud
doux
estomac
maïs
neutre
doux
rate, estomac, vessie
millet
neutre
doux
rate, estomac, poumon,
reins
miso
chaud
doux, salé
estomac
riz rouge
chaud
doux
estomac
céréales, légumineuses, neutre
tubercules, oléagineux,
châtaigne
neutre
doux
rate, estomac, gros
intestin
doux
rate, estomac
polenta
neutre
doux
estomac
blé
froid
doux
cœur, rate, reins
pois chiche
chaud
doux
rate, estomac
châtaigne
chaud
doux
rate, estomac, reins
noisette
chaud
doux
estomac
seiche
neutre
salé
rein, foie
crustacés et mollusques neutre
salé
estomac
salé
estomac
poireau
légumes
patate douce
pomme de terre
calamar
thon
froid
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carpe
chaud
doux
rate, estomac
cabillaud
chaud
salé
estomac
sardine
froid
salé
estomac
saumon
chaud
salé
estomac
bœuf
chaud
doux
estomac
mouton
chaud
doux
estomac
chaud
doux
estomac
canard
froid
doux, salé
rein, rate, estomac
oie
froid
doux
estomac
lapin
chaud
doux
estomac
froid
doux
estomac
curcuma
chaud
piquant
estomac
chili
chaud
piquant
estomac
anis étoilée
chaud
piquant, doux
rate, reins
cumin
chaud
piquant
poumon, gros intestin,
rate, estomac
cardamone
chaud
piquant
rate, estomac, reins
romarin
chaud
piquant
estomac
chaud
piquant
estomac
estragon
chaud
piquant
estomac
coriandre
chaud
piquant
rate, estomac, poumon
cresson
froid
piquant
estomac
basilic
chaud
piquant
estomac
pissenlit
froid
amer
estomac
ail
chaud
piquant
estomac, rate, poumon
gingembre
chaud
piquant
poumon, rate, estomac
chaud
amer
estomac
chaud
doux
estomac
poissons
poulet
viandes, abats
blanc d'oeuf
laurier
cacao
œufs
herbes, épices
herbes, épices
vanille
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ALIMENTS RECOMMANDES POUR FAVORISER LE FONCTIONNEMENT
DES REINS ET DE LA VESSIE
ALIMENTS
CATÉGORIE
NATURE
SAVEUR
TROPISME
orange
froid
acide, doux
vessie, estomac
fraise
froid
acide
vessie, rate, estomac,
poumon
pastèque
froid
doux, insipide
vessie, estomac, cœur
froid
acide
vessie, rate, estomac,
poumon
kiwi
froid
acide
rein, vessie, rate,
estomac
raisin
neutre
acide, doux
rein, rate, poumon
grenade
chaud
astringent
rein, estomac, gros
intestin
radis
froid (cru), neutre (cuit)
piquant, doux
rate, poumon, vessie,
estomac
chou chinois
froid
doux
vessie, poumon,
estomac
concombre
froid
doux
vessie, estomac
froid
doux
vessie, poumon, gros
intestin
haricot vert
neutre
doux, insipide
vessie
céleri
chaud
doux
vessie
topinambour
neutre
doux
vessie, gros intestin
neutre
doux
vessie, rate, estomac
froid
doux
vessie, rate, estomac
froid
doux, insipide
vessie, rate, estomac,
poumon
millet
neutre
doux
reins, rate, estomac,
poumon
poulpe
neutre
salé
rein, rate
escargot
froid
salé
vessie, gros intestin,
estomac
seiche
neutre
salé
reins, foie
crevette
chaud
salé
reins
moule
chaud
salé
reins, foie
ormeau
neutre
doux, salé
reins, foie
carambole
asperge
mais
fruits
légumes
légumineuses
orge
larmes de job
céréales
crustacés et mollusques
INSTITUT THERAPEUTIQUE EN MEDECINE CHINOISE - institutlatortue.com - Laurent Baladi - 06.09.90.73.59 - [email protected]
carpe
poissons
neutre
salé
reins, rate
porc
neutre
salé
reins, poumon, rate,
estomac
mouton
chaud
doux
reins, rate
chaud
doux
reins
foie de poulet
chaud
doux
reins, foie
canard
froid
doux, salé
reins, rate, estomac
pigeon
neutre
salé
reins, foie
neutre
doux
rate, estomac, reins
chaud
amer
vessie, gros intestin,
cœur
thé
froid
amer, doux
vessie, cœur, foie,
estomac, gros intestin
anis étoilée
chaud
piquant, doux
reins, rate
poivre de sichuan
chaud
piquant
reins, rate, poumon
sel
neutre
salé
reins, estomac, gros
intestin, intestin grêle
clou de girofle
chaud
piquant
estomac, rate, reins
cardamone
chaud
piquant
reins, rate, estomac
aneth
chaud
piquant
reins, rate, estomac, foie
carvi
chaud
piquant
reins, estomac
graine de fenouil
chaud
piquant
reins, rate, estomac, foie
ail
chaud
piquant
estomac, rate, poumon
laminaire (kombu)
froid
salé
reins, poumon, foie,
estomac
froid
salé
rein, rate, estomac
neutre
doux
foie, reins, gros intestin
chaud
doux
reins, poumon
chaude
piquante, astringente
rate, reins
chaud
doux
rate, estomac, reins
froid
doux
reins
rognon
viandes, abats
œuf
œufs
café
boissons
herbes, épices
sauce soja
condiments
sésame noir
noix
pistache
graines, oléagineuses
et châtaignes
châtaigne
tapioca
fécule
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