Qualification du marché des messicoles en Midi

MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES
présenté pour l’obtention du titre d’Ingénieur des Travaux Agricoles
spécialisation : TeRPPA
Qualification du marché des messicoles en Midi-Pyrénées :
une étape préalable à la création d’une filière régionale de
production et de commercialisation de semences messicoles
par
Antoine MILHAU
Année de soutenance : 2007
Organisme d’accueil : Association des ADASEA de Midi-Pyrénées
MINISTERE DE L’AGRICULTURE
Conservatoire botanique national de Midi-Pyrénées Association des ADASEA de Midi-Pyrénées ARPE Midi-Pyrénées

MÉMOIRE DE FIN D’ÉTUDES
présenté pour l’obtention du titre d’Ingénieur des Travaux Agricoles
spécialisation : TeRPPA
Qualification du marché des messicoles en Midi-Pyrénées :
une étape préalable à la création d’une filière régionale de
production et de commercialisation de semences messicoles
- Travail réalisé dans le cadre du plan régional d’action pour la conservation
des plantes messicoles et plantes remarquables des cultures, vignes et
vergers en Midi-Pyrénées -
par
Antoine MILHAU
Mémoire préparé sous la direction de :
Gérard MICLET
Organisme d’accueil : Association des
ADASEA de Midi-Pyrénées
Présenté le : 02/10/2007
devant le Jury :
- THOYER Sophie
- TRINQUIER Sonia
Maître de Stage : LEMOUZY Claire
MINISTERE DE L’AGRICULTURE

Abstract :
Arable weed flora grows exclusively in cereal crop. Nowadays, modern agricultural
practices and use of non-native flowers mixture on set-aside are threatening this flora. As
part of the regional action plan for its conservation in the French region “Midi-Pyrénées”
we investigate the opportunities to implement a production, transformation and selling of
seed mixtures of native arable weeds only. Therefore this project both supports nature
conservation and local development.
In the regional context, we met potential users of wildflowers (cities, farmers, bee-keepers,
hunters, individual persons)
Firstly we qualify the regional market place by describing the potential customers, their
expectations and the factors that can impacted the demand. Then we analyse the potential
of production to characterize the supply in Midi-Pyrénées. According the results we
suggest some advices for the continuation of the project.
It appears an existing demand from many actors but various expectations for each of
them, depending on their profession. Factors that impact regional demand are numerous
and crucial. So we propose a progressive approach combined with great strain of
communication and research.
This project fully participates to the conservation of this singular flora by opening new
spaces and by emphasizing its main functions.
Keywords :
Arable weeds, native flora, conservation, local development, seed production

Résumé :
La flore messicole se développe exclusivement dans les céréales. Elle est
aujourd’hui menacée par les pratiques agricoles modernes et par l’utilisation de mélanges
fleuris pour jachère composés de variétés horticoles. Dans le cadre du plan d’action pour
la conservation des plantes messicoles et des plantes remarquables des vignes et vergers
en Midi-Pyrénées nous menons une étude préalable à la création d’une filière régionale
dédiée à la production et la commercialisation de semences de ces espèces. Ce projet
associe deux principes : conservation et développement local.
Nous avons procédé à des enquêtes dans la région auprès des différents utilisateurs
potentiels de mélanges de fleurs sauvages (communes, agriculteurs, apiculteurs,
fédérations de chasse, particuliers).
Dans un premier temps nous qualifions le marché régional en décrivant les utilisateurs,
leurs attentes et les facteurs qui influencent la demande. Dans un second temps nous
étudions l’offre potentielle en Midi-Pyrénées. A partir des résultats nous proposons des
premières pistes envisageables pour la suite de l’étude.
Les résultats démontrent qu’il existe une demande réelle mais que les attentes des
acteurs sont diverses et dépendent de leur catégorie professionnelle. Les facteurs qui
modifient la demande sont nombreux et ont un rôle déterminant. Nous préconisons alors
une démarche progressive accompagnée de travaux de communication et de recherche.
Ce projet participe pleinement à la conservation de cette flore unique en lui ouvrant de
nouveaux espaces et en valorisant les multiples intérêts qu’elle recouvre.
Mots-clés :
Flore messicole, flore locale, conservation, développement local, filière, production, semences
2 place Viala, 34060 Montpellier cedex 1 http://www.agro-montpellier.fr

Antoine Milhau  SupAgro – Mémoire de stage TeRPPA octobre 2007  3
Remerciements
Aux messicoles, pour tout ce qu’elles m’ont fait découvrir…
A toutes les personnes enquêtées, pour leur gentillesse et le temps qui m’a été accordé…
A mes maîtresses de stage pour leurs conseils et leurs encouragements…
A Michelle L’Hermite et Antoine Voisin pour leur sympathie quotidienne…
Aux membres du CNASEA pour les petits moments détente et pause café…
… merci.