Dictionnaire de la biologie des semences et des
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Dictionnaire de la biologie des semences et des plantules Daniel Côme et Françoise Corbineau professeurs des universités laboratoire de physiologie végétale appliquée université Pierre et Marie Curie - Paris 6 lui il ions TEC VDOC 11, rue Lavoisier 75008 Paris LONDRES - PARIS - NEW YORK .'M Sommaire ABA Abrasion ACC Accession ACC oxydase Acide abscissique (ABA) Acide aminé (= Aminoacide) Acide 1- aminocyclopropane 1-carboxylique (ACC) Acide ascorbique (= Vitamine C) Acide désoxyribonucléique (ADN) Acide 2,4-dichlorophénoxyacétique (2,4-D) Acide gibbérellique (GA3) Acide gras Acide indole-3-acétique (AIA) Acide jasmonique Acide naphtalène acétique Acide nucléique Acide organique Acide phénolique Acide ribonucléique (ARN) Acide salicylique Acide sulfiirique Activité de l'eau ADN ADP Adsorption Adventice AIA Aigrette Aile Akène Albumen Albumen corné s Albumen ruminé ® Albumine ~ Aleurone |Allèle i Allélopathie S Allogamie (= Fécondation croisée) i Allopollinisation (= Pollinisation croisée) f Amande | Amidon Aminoacide l AMP | Amylase I Amylopectine o Amylose C 3 3 3 3 3 5 6 7 7 7 7 7 8 g g 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 10 10 10 10 10 10 10 10 11 11 11 12 12 12 12 12 Andainage Androcée Anémochore Anémophile Angiosperme Angiosperme parasite Anhydrobiose Anoxie Anthère Anthérozoïde Anthèse Antioxydant Antipode Apex Apogamie Apomixie Aposporie Archégone Arille Arillode ARN ASFIS Aspirine ATP Autofécondation Autogamie (= Autofécondation = Fécondation directe) Autopollinisation (= Pollinisation directe) Autotrophie Auxine Axe embryonnaire Axe hypocotylé Azote liquide 12 12 12 12 13 13 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 15 15 15 15 15 15 15 16 16 16 16 16 17 17 17 Bactérisation Baie Banque de gènes Banque de semences du sol Barre à thermogradient Benzyladénine Besoin de froid Blastokoline Blé des Pharaons Boîte de Pétri Bourgeon apical Bourgeon axillaire Bourgeon cotylédonaire Bractée 19 19 19 19 20 20 20 20 20 20 20 20 21 21 VI Dictionnaire de la biologie des semences et des plantules Brassinostéroïde 21 Cytosol 40 Calibrage Capacité de germination Capitule Capsule Caroncule Carpelle Caryopse Catalase Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées Cellule végétale Cellulose Céréale Certification Chaîne respiratoire Chalaze Charge énergétique Chaton « Chilling injury » Chlorophylle Chromosome Cléistogame Clone C02 Coefficient de vélocité Coiffe « Cold test » Coléoptile Coléorhize Collet Composé phénolique Conductimétrie Congélation Connectif Conservation au sec Conservation des ressources génétiques Conservation des semences Conservation ex situ Conservation in situ Conservatoire botanique Corps protéique Corrélation Corymbe Cotylédon Couche à aleurone Courbe de germination Courbe de sorption Croissance (phase de) Croûte de battance Cryoconservation CTPS Cultivar Culture in vitro Cuticule Cycle cellulaire Cycle de Krebs Cyme Cytokinine 23 23 23 23 24 24 24 24 2,4-D Dégât mécanique Degré Celsius Degré Fahrenheit Déhiscence Déhydrine Délai de germination Déshydratation (= Dessiccation) Désorption Dessiccation Détérioration contrôlée Développement des semences Dextrine Diaspore Dicotylédone Diholoside Dioïque Dioxyde de carbone (= Gaz carbonique) Diploïde Disaccharide Dissémination des semences Division cellulaire Dominance apicale Dormance Dormance embryonnaire Dormance épicotylaire Dormance induite Dormance primaire Dormance radiculaire Dormance relative Dormance secondaire (= Dormance induite) Double dormance Double fécondation « Drum priming » Drupe Dureté 41 41 41 41 41 41 41 41 42 42 42 42 42 42 43 43 43 43 43 44 44 45 45 45 47 48 48 48 49 49 49 50 50 50 50 50 Eau de Javel Eau iodée Eau libre Eau oxygénée Echantillon Échantillonnage Échaudage Élaboration des réserves Électrolyte Embryogenèse Embryon Embryon adventif Embryon immature Embryon indifférencié Embryon nucellaire Embryon somatique Embryon zygotique Émergence Encapsulation Endocarpe Endosperme 51 51 51 51 51 51 51 51 53 53 54 55 55 55 56 56 56 56 56 56 56 25 25 26 26 26 26 27 27 27 27 27 27 28 28 28 28 28 28 28 28 28 29 30 30 31 31 31 31 33 34 34 34 35 35 35 36 36 37 37 37 37 38 38 38 38 38 39 39 40 VII Sommaire Endurcissement au gel Enrobage Enrobage-pelliculage Ensemencer Entomophile Entrée en dormance Entreprise semencière Enveloppe séminale Enzyme Enzyme débranchante (= R-enzyme) Enzyme de branchement (= Q-enzyme) Épi Épiblaste Épicarpe Épicotyle Epicotyles multiples Épigée Épillet Équation de viabilité Espèce Essai de germination Établissement semencier (= Entreprise semencière = Société semencière) Étamine État photostationnaire Éthanol Éthéphon Éthrel Éthylène Étiolement Exsudât 56 57 58 58 58 58 58 58 58 58 59 59 59 59 59 59 59 59 60 60 60 Façonnage Facteur de la germination Facteur limitant Facteur X Faculté germinative Fécondation Fécondation croisée Fécondation directe Fermentation Feu Filière semences Fluridone FNAMS Follicule Forme active de l'oxygène Froid humide Fructose Fructose 2,6-bisphosphate Fruit Fruit charnu Fruit composé Fruit sec Fruit sec déhiscent Fruit sec indéhiscent Fuite d'ions Fumée Funicule 65 65 65 65 65 65 66 66 66 66 67 67 67 68 68 68 68 68 69 69 69 69 69 69 69 70 70 61 61 61 62 62 62 62 64 64 GAj Galactomannane Galactose Gamète Gamétophyte Gaz carbonique Gaz du sol Gel Gemmule Gène Génome Génotype Géotropisme (= Gravitropisme) Germination Germination épigée Germination hypogée Germination stricto sensu Germination sur pied GEVES Gibbérelline Gland Globule lipidique Globuline Glomérule Glucide Glucomannane Glucose Glume Glumelle Glumellule (= Lodicule) Glutathion Glutéline Gluten Glycolyse GNIS Gousse Grain Grain d'aleurone Grain d'amidon Grain de pollen Graine Graine à albumen Graine albuminée (= Graine à albumen) Graine à périsperme Graine des Angiospermes Graine des Gymnospermes Graine exalbuminée (= Graine sans albumen) Graine sans albumen Grappe Gravitropisme Gymnosperme Gynécée (= Pistil) 71 71 71 71 71 71 71 71 73 73 73 73 73 73 73 73 73 74 75 75 76 77 77 77 77 79 79 79 79 80 80 80 80 80 81 81 81 81 81 82 82 82 82 83 83 84 84 85 85 85 85 86 Haploïde Haustorium Hémicellulase Hémicellulose Hermaphrodite (fleur) Hétérogénéité des populations de semences Hétérosis (= Vigueur hybride) 87 87 87 87 87 87 88 VIII Dictionnaire de la biologie des semences et des plantules Hétérotrophie Hétérozygote Hexose Hile Homozygote Hormone Humidité relative Hybride Hybride FI Hydrolase Hydrolyse Hydrophile « Hydropriming » « Hydrothermal time » « Hydrotime » Hygrométrie Hypochlorite Hypocotyle (= Axe hypocotylé) Hypogée Hypoxie Hystérésis de sorption 88 89 89 89 89 89 89 90 90 90 90 90 90 90 91 91 91 91 91 92 92 IBPGR Imbibition Imperméabilité des enveloppes séminales à l'eau Imperméabilité des enveloppes séminales à l'oxygène Implantation Inaptitude à la germination Indice de germination Inflorescence Inflorescence définie Inflorescence indéfinie Infrutescence (= Fruit composé) Inhibiteur de germination Inhibiteur respiratoire Inhibition de germination Inhibition tégumentaire Intensité respiratoire Intolérance à la dessiccation Invertase IPGRI Isotherme de sorption (= Courbe de sorption) ISSS ISTA 93 93 94 95 98 98 99 99 99 99 99 99 100 100 101 101 101 102 102 102 104 104 Kelvin Kinétine 105 105 LEA Lécithine Légume Légumineuse Lemme Levée Levée de dormance Levée de dormance par le froid Lignée Lignée pure Lipase Lipide 105 105 105 105 106 106 106 106 108 108 108 108 Lit de semences Lixiviation Lodicule Lomentacé Longévité des semences Longévité médiane Lot de report Lugol Lyophilisation 109 109 109 109 109 111 111 111 111 Maladie du froid (= « Chilling injury ») Malondialdéhyde Malt Maltase Maltose Mannane Marqueur de qualité Matière fraîche Matière sèche « Matripriming » (= « Priming » matriciel) Maturation Maturité Maturité de récolte Maturité physiologique Mauvaise herbe Mauvaise saison Mégagamétophyte Méiose Membrane cellulaire Méricarpe Méristème Mésocarpe Mésocotyle Métabolisme énergétique Méthyljasmonate Micropyle Mitose Mobilisation des réserves Monocotylédone Monogerme Monoïque Monosaccharide Mucilage Multigerme Multiplication Mutant Mutation Mycorhize 113 114 114 115 115 115 115 116 116 117 117 117 117 117 117 117 117 118 118 118 118 119 119 119 119 119 119 120 121 122 122 122 122 122 122 122 122 123 Nettoyage Nitrate Nitrite Normoxie Noyau (d'un fruit) Noyau polaire Noyau secondaire Nucelle Nucléotide adénylique Nucléotide non adénylique Nucule 125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 126 Sommaire IX Obstacle à la germination Œuf Œuf accessoire Œuf principal OGM Oléosome Oligosaccharide Ombelle Oosphère Opercule Optimum thermique Organe de résistance Organisme génétiquement modifié (OGM) Ose « Osmopriming » Osmoticum Ovaire Ovule Oxyde d'azote Oxygène et dormance Oxygène et germination 127 127 127 127 127 127 128 128 128 128 128 128 128 129 129 129 129 130 131 131 133 ^50 Paléole Palier hydrique Panicule Parasite Paroi cellulaire Parthénocarpie Parthénogenèse Pectine PEG Pelliculage Pelliculant Pépin Peptidase Peptide Péricarpe Périsperme Peroxydation des lipides Peroxyde d'hydrogène (= Eau oxygénée) pH Phanérogame (= Spermaphyte) Phases de la germination Phases du développement des semences Phospholipide Photoblastie Photoconversion Photodormance Photoinhibition Photopériodisme Photosensibilité Photostimulation Phototropisme Phytine Phytochrome Piquage Pistil Placenta Placentation 137 137 137 138 138 138 138 138 138 138 138 139 139 139 139 139 139 139 139 139 140 140 141 142 142 142 142 142 142 143 144 144 144 145 146 146 146 146 Plant Plante adventice Plante annuelle Plante bisannuelle Plante-mère Plante monocarpique Plante pérennante Plante pérenne Plante pluriannuelle Plante polycarpique Plante sauvage Plante spontanée (= Plante sauvage) Plante vivace (= Plante pérennante = Plante pérenne) Plantule Plantule anormale Plantule chétive Plantule naine Plantule normale Plaste Plumule Poids de mille grains Poids frais Poids sec Point de non retour Point noir Polissage Pollen Pollinisation Pollinisation croisée Pollinisation directe Polyakène Polyamine Polyembryonie Polyéthylène glycol (PEG) Polypeptide Polyphénol Polyphénoloxydase Polyploïde Polysaccharide Population Postmaturation Postmaturation au sec Potentiel de turgescence Potentiel hydrique Potentiel matriciel Potentiel osmotique Pourcentage de germination Pouvoir germinatif Préconditionnement Prégermination (= « Priming ») Pression osmotique Prétraitement Primine « Priming » « Priming » matriciel Probit Prolamine Propriétés germinatives Protéase Protection de semences (= Traitement de semences) 146 146 146 147 147 147 147 147 147 147 147 147 147 148 148 148 148 148 149 149 149 149 149 149 149 149 149 150 151 151 151 151 151 151 151 151 151 152 152 152 152 152 153 154 154 154 154 154 154 154 156 157 157 157 157 157 157 157 158 158 Dictionnaire de la biologie des semences et des plantules Protéine Protéine LEA Pureté spécifique Pureté variétale Putrescine Pyxide 158 159 159 159 159 159 Qio 161 161 161 161 161 161 Racine adventive Racine primaire Racine secondaire Radical libre Radicule Radiographie Raffinose Raphé Réactif iodo-ioduré (= Lugol = Eau iodée) Réceptacle floral Règles de l'ISTA Régulateur de croissance Relativité des dormances Remplissage R-enzyme Réserve séminale Résistance au gel Résistance mécanique des enveloppes sémii Respiration Respirométrie Ressources génétiques végétales Réticulum endoplasmique Revigoration Reviviscence Rosette Rouge clair Rouge lointain Rouge sombre (= Rouge lointain) '63 '63 '63 '^3 Q-enzyme Qualité germinative Quiescence Quinone Quotient respiratoire Saccharose Sac embryonnaire Sac pollinique Salinité Samare Scarification Schizocarpe Scotodormance Scutellum Séchage Secondine Semence Semence amylacée Semence à photosensibilité négative Semence à photosensibilité positive Semence artificielle Semence biologique [JJ , . -, JJJ 168 jgg jgç I7Q j 170 170 171 171 j7j 17 j IQ 173 173 173 173 173 174 174 174 174 174 175 175 175 175 176 178 178 X Semence certifiée Semence de base Semence de ferme Semence de prébase Semence dure Semence enrobée Semence façonnée Semence hybride Semence immature Semence intermédiaire Semence lipidique Semence macrobiotique Semence mésobiotique Semence microbiotique Semence non photosensible Semence nue Semence oléagineuse Semence orthodoxe Semence pelliculée Semence protéagineuse Semence protéique Semence récalcitrante Semence vide Semer Semis Semis flottant Sensibilité au froid Silicagel Silique SNES SOC Société semencière Solubilité de l'oxygène Solubilité du dioxyde de carbone Solution du sol Sorption Source-puits Spermaphyte Spermatozoïde (= Anthérozoïde) Spermidine Spermine Stachyose Stade laiteux Stade pâteux Staminode Stigmate Stimulateur de germination Stratification Stress Strigol Strophiole Style Succédané du froid Sucre soluble Superoxyde dismutase Suspenseur Symbiose Synergide Système antioxydant 178 178 178 178 178 178 178 178 179 179 179 179 179 179 179 180 180 180 180 180 181 181 182 182 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