Pierre
MOUANDJO
B.
LEWIS
Le
marketing
de
rue
en
Afrique
L
Irarmattan
SOMMAIRE
INTRODUCTION
23
Chapitre
1
LA
RUE,
UN
GRAND
MARCHE
29
1.
Definir
l'objet«
Rue
»
29
2.
Les
composantes
de
la
rue-marche
42
3.
La
rue
africaine,
territoire
de
l'informel
46
4.
Le
conflit
entre
l'amenagement
et
les
activites
de
rue
67
Chapitre
2
STREET
MARKETING
75
1.
Definition
de
Street
marketing
75
2.
Les
origines
de
Street
marketing
80
3.
L'interet
principal
du
Street
marketing
82
4.
Le
Street
marketing
et
le
capital
de
la
marque
83
5.
Les
avantages
et
les
limites
du
Street
marketing
85
6.
Les
differents
moyens
rattaches
au
Street
marketing
90
7.
Les
pratiques
en
Afrique du
Street
marketing
95
Chapitre
3
LE
COMMERCE
DE
RUE
ET
SES
DIFFERENTES
FORMES
113
1.
La
notion
de
«
commerce
de
rue
»
114
2.
Un
phenomene
social
128
3.
La
femme
africaine
et
l'economie
populaire
132
4.
Le
commerce
de
rue
par
les
enfants
137
5.
Les
differentes
formes
de
manifestation
du
commerce
de
rue...
138
Chapitre
4
LE
CONCEPT
DE
MARKETING
DE
RUE
153
1.
Marketing
de
rue
et
Marketing-Management
154
2.
A
la
recherche
d'une
definition
166
3.
Le
marche
de
l'informel 171
4.
Les
acteurs
de
la
rue
175
5.
La
rue,
une
ressource
pour
rinformel
184
Chapitre
5
LE
COMPORTEMENT
DES
ACTEURS
DE
LA
RUE
193
1.
Le
consommateur
de
rue,
acteur
rationnel
?
193
2.
Theories
sur
le
principe
de
la
parole
donnee
et
la
relation
dient
-
commer^ant
195
3.
La
relation
dient
-
commer^ant
198
4.
Definition
de
quelques
concepts
206
5.
Le
comportement
microeconomique
et
entrepreneurial
de
la
TPE
215
6.
Sociologie
de la
petite
entreprise
africaine
218
7.
Le
desordre
urbain
223
Chapitre
6
LES
STRATEGIES
233
1.
La
tres
petite
entreprise
et
ses
choix
234
2.
Les
pratiques
du
marketing
de
rue
240
3.
Le
geomarketing
247
4.
L'apprentissage
253
5.
L'Innovation
255
6.
La
demarche
Go
/
No
Go
260
7.
Le
modele
du
flow
260
8.
La
Strategie
d'Imitation
261
9.
Les
strategies
de
flexibilite
265
10.
Les
strategies
relationnelles
266
11.
Marketing
operationnel
267
Chapitre
7
L'OFFRE
DE
LA
RUE
273
1.
Les
produits
de
rue
274
2.
Le
conditionnement
et
l'emballage
278
3.
Lafriperie
281
4.
Les
friandises
289
5.
Contrefafon
et
piraterie
295
6.
L'alimentation
de
rue
305
7.
Les
etablissements
de
transformation
et
de
vente
d'aliments
de
rue
315
8.
L'alimentation
de
rue
:
source
de
nombreux
problemes
pour
les
consommateurs
et
Fenvironnement
319
9.
Les
«
librairies
de
rue
»
321
10.
La
rue
a son
Industrie
en
Afrique
de
l'Ouest:
l'eau
en
Sachet..
322
11.
Le
concept
de
positionnement
327
12.
Le
marketing
des
services
330
Chapitre
8
POLITIQUE
DE
PRIX
ET
MARCHANDAGE
343
1.
La
fixation
de
prix
dans
le
secteur
informel
344
2. Les
prix
comme
dialogue
entre
les
hommes
et
avec
la
nature...
354
3.
Le
marchandage
359
4.
La
perception
du
prix
dans
la
negociation
387
5.
La
question
de
la
determination
du
«juste
prix
»
des
produits..
393
Chapitre
9
APPROVISIONNEMENT,
LOGISTIQUE
ET
DISTRIBUTION
401
1.
L'appro
visionnement
402
2.
La
filiere
de
commercialisation
409
3.
Les
aspects
operationnels
de
1'appro
visionnement
en
alimentation
de
rue
412
4.
La
logistique
de
transport
413
5.
La
distribution
417
6.
Les
differentes
forme
s
de
distribution
425
7.
Les
presentoirs
432
8.
Le
merchandising
437
Chapitre
10
LA
COMMUNICATION
DE
PROXIMITE
445
1.
Definition
generale
446
2.
La
communication
dans
le
marketing
de
rue
451
3.
L'echange
langagier
456
4.
Le
Street
marketing
des
entreprises
formelles
458
5.
La
vente
de
rue
463
Conclusion
485
Bibliographie
generale
487
Table
des
matieres
497
1 / 4 100%
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