Etude de Marché

Vente de Paniers de fruits et légumes biologiques, livrés sur le lieu du travail ou à domicile
Copyright Patricia Gramme 2011
Etude de Marché
Bonjour,
Dans le cadre d'un projet de création d'une entreprise de vente de produits "bio", nous réalisons actuellement cette enquête, en collaboration avec
Optimum Management & Solvay Entrepreneurs (SBS), afin de mieux cerner vos attentes. Votre opinion est importante et nous vous remercions par
avance de votre participation .
Si vous avez des questions, vous pouvez nous contacter :
- par e-mail [e-mail]
- par gsm : 0494/48.15.99 (du lundi au samedi, de 10 à 12 heures).
Nous vous remercions de nous renvoyer le questionnaire complété pour le 15 février 2011.
Celles et ceux qui renverront le questionnaire complété, par e-mail, avant le 10 février 2011 recevront une réduction de 10 % sur le prix d’un
panier de fruits et légumes de minimum 6 kg - (hors frais de livraison et de manutention) lors du 1
er
achat dans le mois de la création de
l’entreprise, livraison dans les points de dépôts desservis.
« Envoyez cette enquête à vos connaissances et faites le circuler parmi vos réseaux. Demandez leur d’en faire autant.»
Patricia Gramme – Terlaenenstraat 56 – 3040 Ottenburg

Vente de Paniers de fruits et légumes biologiques, livrés sur le lieu du travail ou à domicile
Copyright Patricia Gramme 2011
Structure du questionnaire
65 questions
19 pages
Q1. Etes-vous ? (Cochez)
 Une personne privée
 Une entreprise
 Une profession libérale
 Une association ou une collectivité
Q2. Combien de fois par semaine achetez-vous des fruits et légumes frais ? (Cochez une seule réponse)
 1 x par semaine
 entre 2 et 4 x par semaine
 tous les jours
 j’en achète parfois, précisez …………………………………………………….…………………….
 jamais
Q3. Connaissez-vous le concept de livraison de panier de fruits et légumes de saison à domicile/sur le lieu du travail ?
 Oui j’en ai déjà acheté et consommé au moins une fois
 J’en ai déjà reçu
 J’en ai déjà entendu parler
 Je ne connais pas du tout
Q4. Avez-vous déjà acheté des paniers de fruits et légumes sur Internet ?
 Oui
 Non
Si oui, précisez chez qui et pourquoi ……………………………………………………………….
Si non, précisez pourquoi …………………………………………………………………………..

Vente de Paniers de fruits et légumes biologiques, livrés sur le lieu du travail ou à domicile
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Q5. Dans quel(s) autre(s) lieu(x) achetez-vous des paniers de fruits et légumes ? (Plusieurs réponses possibles)
 En grandes surfaces
 En magasin spécialisé (produits naturels, diététiques)
 A la ferme, Chez le producteur
 En magasin du commerce équitable (Oxfam)
 Chez mon légumier
 En magasin bio
 Sur les marchés
 Je n’achète que sur Internet
Autre(s) précisez ………………………………………………………………………..
Q6. Le plus souvent, achetez-vous…
 Des paniers biologiques
 Des paniers non biologiques
Les produits "bio" ne contiennent pas d’engrais chimiques ou de pesticides chimiques de synthèse, pas d’Organismes
Génétiquement Modifiés (OGM). Saviez-vous qu'une pomme ou une carotte bio peut être croquée sans être pelée ?
Le projet est de vendre des paniers de fruits et légumes biologiques (*), composables ou non, ainsi que d’autres
produits biologiques.
La particularité est que ces paniers seront vendus sur Internet, par le biais du département RH des entreprises, et
livrés dans les entreprises ; ils seront également livrés à domicile, dans les écoles (par le biais des associations de
parents), dans des points de dépôts.
(*) C’est une manière simple de manger des produits de saison et locaux en Belgique. Chaque semaine, un agriculteur vous livre un
assortiment des fruits et légumes biologiques près de chez vous.

Vente de Paniers de fruits et légumes biologiques, livrés sur le lieu du travail ou à domicile
Copyright Patricia Gramme 2011
Q7. Si une livraison /vente de paniers bio était organisée sur votre lieu de travail, seriez-vous susceptible d’acheter des
paniers ?
 Oui, certainement
 Oui, pourquoi pas
Non, pas du tout, précisez pourquoi ………………………………………………………….
Q8. Parmi les lieux de livraison suivants, quels sont ceux que vous privilégierez ?
(Classez de1 à 5 les lieux suivants, 1 étant votre lieu préféré)
…… Sur le lieu de travail
…… Dans un point de dépôt (lieu de retraits de paniers suivant un horaire prédéfini)
…… A l’école de vos enfants
…… A domicile
…… Dans un magasin spécialisé, bio ou du commerce équitable
Autre(s), précisez ……………………………………………………………………………
Q9. Parmi les suggestions de points de dépôts suivants, quels sont ceux que vous préféreriez ?
(Classez de1 à 4 les lieux suivants, 1 étant votre lieu préféré, 0 étant non-pertinent)
…… Administration communale
…… Ecole
…… Local scout
…… Local Croix Rouge
…… Coiffeur
…… Esthéticienne, Spa
…… Pâtisserie, boulangerie
…… Hôpital, pharmacie
…… Médecin
…… Garage indépendant
…… Bureau de police
…… Boucher
…… Service de repassage
Autre(s), précisez …………………………………………………..……………..

Vente de Paniers de fruits et légumes biologiques, livrés sur le lieu du travail ou à domicile
Copyright Patricia Gramme 2011
Q10. Le lieu de vente présenté est-il susceptible de vous permettre de réaliser des achats ?
 Oui
 Non
Si oui, précisez pourquoi ………………………………………………………………………….
Si non, précisez pourquoi pas ……………………………………………………………………..
Q11. Quelle(s) serai(en)t votre(vos) motivation(s) pour consommer ou utiliser des produits bio ?
(Classez les éléments de réponse suivants de 1 à 4 par ordre d’importance, 1 étant le plus important et 5 le moins
important, 0 étant non-pertinent)
…… C’est bon pour la santé
…… Pour la qualité des produits
…… Pour le goût et la variété des aliments
…… Pour la gamme des produits
…… Pour le respect de l’environnement
…… Pour la saisonnalité des produits
…… Pour une démarche de développement durable (produits locaux et de saison)
Autre(s), précisez ……………………………………………………………….
Q12. Quelle(s) serai(en)t votre(vos) motivation(s) pour acheter des paniers de fruits et légumes bio ?
(Classez les éléments de réponse suivants de 1 à 5 par ordre d’importance, 1 étant le plus important et 5 le moins
important, 0 étant non-pertinent)
…… Pour aider les agriculteurs
…… Parce que c’est bon pour la santé
…… Par facilité
…… Pour me différencier des autres
…… C’est à la mode
…… Un prix abordable
…… Pour une alimentation équilibrée
…… Parce que mes enfants me le demandent
…… Pour manger local et de saison
…… C’est plus cher et donc de meilleure qualité
…… Parce que c’est plus frais et que ça a plus de goût