Marketing du vin - œnotourisme
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Hélène HURAND 18 rue Mazarin 33 000 BORDEAUX +33 (0) 6 27 80 46 79 [email protected] 24 ans ; permis B Chargée de projets Marketing du vin - œnotourisme Profils: Viadeo.com et Linkedin.com Expériences professionnelles (3 ans) Concours d’oenotourisme Best Of Wine Tourism 2013 CCI Bordeaux Développement d’une marque Filiale de Black&Decker 2012 Barcelone Relation client E-communication Engrande SL 2012 Barcelone Lancement d’une nouvelle offre Groupement d’assurances IMA 2011 Niort Evénementiel Hôtel Anglophone Alcudia 2010 Majorque Gestion de la qualité Filiale du groupe IMA 2009 Madrid Gestion de crise Filiale du groupe IMA 2009 et 2011 Madrid Organisation d’événement au service Développement Tourisme International (6 mois : stage de fin d’études) Organisation du concours annuel des Best Of Wine Tourism : concours d’œnotourisme pour les propriétés du vignoble bordelais Accompagner 100 propriétés afin de renforcer leur notoriété via une communication nationale et internationale, augmenter leurs visites et leurs ventes directes grâce à un label de qualité (lauréats : +20% visites ; +10% CA), développer leurs contacts et leurs échanges de savoir-faire, Points forts : autonomie sur un projet de A à Z ; gestion des relations avec différents acteurs Collaboratrice en marketing opérationnel pour le développement d’une marque (2 mois : stage BAC+5) Elaboration d’une stratégie produit adaptée au marché local espagnol (prix, promotion, distribution) Développer la notoriété locale de la marque, optimiser la commercialisation des produits : établir un argumentaire commercial (secteur confié : +2% ventes), assurer la coordination des services, former les chargés de la Publicité sur le Lieu de Vente Points forts : adaptation à un nouveau produit et à l’environnement local Chargée de la relation clientèle et de la qualité de services E-touristiques (6 mois : CDD) Intermédiaire entre des particuliers et des opérateurs de l’hébergement touristique Garantir la satisfaction client en optimisant la qualité des services (SAV : 93% résolution conflits clients), s’adapter aux échanges interculturels et développer des offre de fidélisation Expériences retirées : analyser un problème et développer des solutions adaptées, prendre des initiatives et des responsabilités, savoir convaincre, assumer la position d’arbitre, perfectionner mon niveau d’anglais et d’espagnol Chargée d’étude pour le lancement d’une nouvelle offre au service Marketing et Partenariats (6 mois : stage alterné BAC+4) Etude de la faisabilité du lancement d’une offre de service de conciergerie aux particuliers Analyser des tendances, quantifier et élaborer un panel test, mesurer des impacts, obtenir la validation d’un projet Résultat: lancement suspendu car manque de maturité du marché Expériences retirées : savoir reporter un événement, travailler avec la hiérarchie pour aider à la prise de décision Chargée de l’événementiel (4 mois : stage BAC+3) Prise en charge d’une équipe de 3 personnes pour organiser des activités et des événements au sein d’un hôtel, relation avec une clientèle variée (haut de gamme et « standard »), promotion des attraits touristiques locaux, intermédiaire entre la clientèle anglophone et le personnel hispanophone Qualités : bonnes capacités relationnelles, sens du service, organisation et planification Réalisation d’un Audit interne pour le service Qualité et Juridique (3 mois : stage BAC+2) Volonté de l’entreprise de sécuriser la gestion de ses données pour améliorer son image auprès de ses clients actuels et futurs Analyser le process global interne de gestion de l’information, optimiser les circuits d’informations, respecter un cahier des charges ISO, considérer la culture d’entreprise et adapter les normes, contourner la résistance au changement Qualités : rigueur, analyse, adaptabilité à l’entreprise et à ses intérêts Chargée de coordination (emplois saisonniers) Intermédiaire entre les français en situation d’urgence en Espagne et les prestataires locaux Gérer des situations d’urgence, coordonner des opérateurs, mesurer une situation et développer des réactions adaptées Qualités : diplomatie, persuasion, empathie Ces expériences m’ont donné l’opportunité de découvrir et d’intégrer tous les aspects du marketing, des décisions stratégiques et opérationnelles à la gestion de la qualité et de la relation client. 1/2 Formation académique Master 2 Spécialisation Commerce international Economie du vin Master 2 Management international Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 Professionnalisation – Spécialisation Economie du vin et œnotourisme 2012 - 2013 Négociations interculturelles – économie filière viticole – œnologie – marketing du vin et œnotourisme Institut d’Administration des Entreprises (IAE) Bordeaux ; Mention Bien Universitat Abat Oliba CEU Barcelona Diplôme Universitaire management dans les pays ibériques et latino-américains 2011 - 2012 Gestion de projets avec problématique articulée à l’international, adaptation approche marketing, relation pays latins Master 1 Stratégie marketing L3 – DUT Gestion d’entreprises Institut d’Administration des Entreprises (IAE) Poitiers ; Mention Bien 2010 – 2011 Management de projets (marketing et commerciaux), techniques de développement international, optimisation des systèmes d’information Projets concrets : analyse et optimisation gestion entreprise (franchise McDonald), simulations organisation projets commerciaux Licence 3 de Gestion Institut d’Administration des Entreprises (IAE) Poitiers ; Mention Bien 2009 – 2010 Disciplines de gestion d’entreprise: marketing/stratégie, économie, droit, communication/langues, GRH, finance/comptabilité Projet : Les Rencontres de l’IAE : rencontres professionnels et étudiants (50 personnes) Diplôme Universitaire de Gestion des Entreprises et des Administrations Institut Universitaire et Technologique (IUT) Poitiers ; Mention Spéciale 2007 – 2009 Marketing stratégique et opérationnel, logistique, finances, comptabilité, GRH, statistiques, droit... Projets: événement sportif 350 étudiants, aide à la création d’entreprise Mon cursus m’a apporté de solides connaissances de l’entreprise et de la gestion. J’ai pu concilier un parcours principalement axé sur le marketing et le management international, avec un vif intérêt pour la filière viti-vinicole et un véritable coup de cœur pour la ville de Bordeaux et le vignoble bordelais. Langues et informatique Polyglotte Maîtrise E – outils et bureautique Langues Anglais courant Espagnol courant Portugais intermédiaire Outils informatique et internet Blogs et réseaux sociaux : facebook, twitter, viadeo, linkedin Communication et présentation : powerpoint, presse, brochure,traitement photo Etude et traitement de données : Excel, Sphinx, Digimind Divers Centres d’intérêt: œnotourisme, gastronomie, voyages, culture hispanique, photographie et photo-montage Activités : cours de salsa, handball (de 6 à 22 ans, pré-national), badminton Hélène HURAND 18 rue Mazarin 33 000 BORDEAUX +33 (0) 6 27 80 46 79 [email protected] 2/2
