Marketing du vin - œnotourisme

Hélène HURAND
18 rue Mazarin
33 000 BORDEAUX
[phone]
[email protected]
24 ans ; permis B
Profils: Viadeo.com et Linkedin.com
Expériences professionnelles (3 ans)
Organisation d’événement au service Développement Tourisme International (6 mois : stage de fin d’études)
Organisation du concours annuel des Best Of Wine Tourism : concours d’œnotourisme pour les propriétés du
vignoble bordelais
Accompagner 100 propriétés afin de renforcer leur notoriété via une communication nationale et internationale,
augmenter leurs visites et leurs ventes directes grâce à un label de qualité (lauréats : +20% visites ; +10% CA),
développer leurs contacts et leurs échanges de savoir-faire,
Points forts : autonomie sur un projet de A à Z ; gestion des relations avec différents acteurs
Collaboratrice en marketing opérationnel pour le développement d’une marque (2 mois : stage BAC+5)
Elaboration d’une stratégie produit adaptée au marché local espagnol (prix, promotion, distribution)
Développer la notoriété locale de la marque, optimiser la commercialisation des produits : établir un argumentaire
commercial (secteur confié : +2% ventes), assurer la coordination des services, former les chargés de la Publicité
sur le Lieu de Vente
Points forts : adaptation à un nouveau produit et à l’environnement local
Chargée de la relation clientèle et de la qualité de services E-touristiques (6 mois : CDD)
Intermédiaire entre des particuliers et des opérateurs de l’hébergement touristique
Garantir la satisfaction client en optimisant la qualité des services (SAV : 93% résolution conflits clients), s’adapter
aux échanges interculturels et développer des offre de fidélisation
Expériences retirées : analyser un problème et développer des solutions adaptées, prendre des initiatives et des
responsabilités, savoir convaincre, assumer la position d’arbitre, perfectionner mon niveau d’anglais et d’espagnol
Chargée d’étude pour le lancement d’une nouvelle offre au service Marketing et Partenariats (6 mois : stage
alterné BAC+4)
Etude de la faisabilité du lancement d’une offre de service de conciergerie aux particuliers
Analyser des tendances, quantifier et élaborer un panel test, mesurer des impacts, obtenir la validation d’un
projet
Résultat: lancement suspendu car manque de maturité du marché
Expériences retirées : savoir reporter un événement, travailler avec la hiérarchie pour aider à la prise de décision
Chargée de l’événementiel (4 mois : stage BAC+3)
Prise en charge d’une équipe de 3 personnes pour organiser des activités et des événements au sein d’un hôtel,
relation avec une clientèle variée (haut de gamme et « standard »), promotion des attraits touristiques locaux,
intermédiaire entre la clientèle anglophone et le personnel hispanophone
Qualités : bonnes capacités relationnelles, sens du service, organisation et planification
Réalisation d’un Audit interne pour le service Qualité et Juridique (3 mois : stage BAC+2)
Volonté de l’entreprise de sécuriser la gestion de ses données pour améliorer son image auprès de ses clients
actuels et futurs
Analyser le process global interne de gestion de l’information, optimiser les circuits d’informations, respecter un
cahier des charges ISO, considérer la culture d’entreprise et adapter les normes, contourner la résistance au
changement
Qualités : rigueur, analyse, adaptabilité à l’entreprise et à ses intérêts
Chargée de coordination (emplois saisonniers)
Intermédiaire entre les français en situation d’urgence en Espagne et les prestataires locaux
Gérer des situations d’urgence, coordonner des opérateurs, mesurer une situation et développer des réactions
adaptées
Qualités : diplomatie, persuasion, empathie
Chargée de projets
Marketing du vin - œnotourisme
Concours d’oenotourisme
Best Of Wine Tourism
2013 CCI Bordeaux
Lancement d’une
nouvelle offre
Groupement d’assurances IMA
2011 Niort
Développement d’une
marque
Filiale de Black&Decker
2012 Barcelone
Gestion de la qualité
Filiale du groupe IMA
2009 Madrid
Relation client
E-communication
Engrande SL
2012 Barcelone
Gestion de crise
Filiale du groupe IMA
2009 et 2011 Madrid
Ces expériences m’ont donné l’opportunité de découvrir et d’intégrer tous les aspects du marketing, des décisions stratégiques et
opérationnelles à la gestion de la qualité et de la relation client.
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Evénementiel
Hôtel Anglophone Alcudia
2010 Majorque

Formation académique
Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 2012 - 2013
Professionnalisation – Spécialisation Economie du vin et œnotourisme
Négociations interculturelles – économie filière viticole – œnologie – marketing du vin et œnotourisme
Institut d’Administration des Entreprises (IAE) Bordeaux ; Mention Bien
Universitat Abat Oliba CEU Barcelona 2011 - 2012
Diplôme Universitaire management dans les pays ibériques et latino-américains
Gestion de projets avec problématique articulée à l’international, adaptation approche marketing, relation pays
latins
Institut d’Administration des Entreprises (IAE) Poitiers ; Mention Bien 2010 – 2011
Management de projets (marketing et commerciaux), techniques de développement international, optimisation
des systèmes d’information
Projets concrets : analyse et optimisation gestion entreprise (franchise McDonald), simulations organisation
projets commerciaux
Licence 3 de Gestion 2009 – 2010
Institut d’Administration des Entreprises (IAE) Poitiers ; Mention Bien
Disciplines de gestion d’entreprise: marketing/stratégie, économie, droit, communication/langues, GRH,
finance/comptabilité
Projet : Les Rencontres de l’IAE : rencontres professionnels et étudiants (50 personnes)
Diplôme Universitaire de Gestion des Entreprises et des Administrations 2007 – 2009
Institut Universitaire et Technologique (IUT) Poitiers ; Mention Spéciale
Marketing stratégique et opérationnel, logistique, finances, comptabilité, GRH, statistiques, droit...
Projets: événement sportif 350 étudiants, aide à la création d’entreprise
Divers
Centres d’intérêt: œnotourisme, gastronomie, voyages, culture hispanique, photographie et photo-montage
Activités : cours de salsa, handball (de 6 à 22 ans, pré-national), badminton
Master 2 Spécialisation
Commerce international
Economie du vin
Master 2
Management international
Master 1
Stratégie marketing
L3 – DUT
Gestion d’entreprises
Polyglotte
Maîtrise E – outils et
bureautique
Langues et informatique
Langues Anglais courant
Espagnol courant
Portugais intermédiaire
Outils informatique et internet
Blogs et réseaux sociaux : facebook, twitter, viadeo, linkedin
Communication et présentation : powerpoint, presse, brochure,traitement photo
Etude et traitement de données : Excel, Sphinx, Digimind
Mon cursus m’a apporté de solides connaissances de l’entreprise et de la gestion. J’ai pu concilier un parcours principalement axé sur le
marketing et le management international, avec un vif intérêt pour la filière viti-vinicole et un véritable coup de cœur
pour la ville de Bordeaux et le vignoble bordelais.
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Hélène HURAND
18 rue Mazarin
33 000 BORDEAUX
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