MACHINE À GLÀCE EN CUBES Type AC 106

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SCOTSMAN EUROPE - FRIMONT SPA
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E-Mail: [email protected]
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MANUEL DE SERVICE
AC 106
AC 126
AC 176
AC 206
AC 226
Machine à glaçons
électroniques
Nouvelle carte
électronique
MS 1000.88 REV. 02/2010

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INDICE 2
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5
7
9
11
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Table des matières
Caractéristiques techniques AC 106
Caractéristiques techniques AC 126
Caractéristiques techniques AC 176
Caractéristiques techniques AC 206
Caractéristiques techniques AC 226
INFORMATIONS GÉNÉRALES ET INSTALLATION
Introduction
Déballage et vérification
Mise en place et de niveau
Branchements électriques
Branchements d’arrivée et d’évacuation d’eau
Liste de contrôle final
Installation pratique
INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
Mise en marche (Démarrage)
Vérifications de fonctionnement
PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
Cycle de congélation
Cycle de démoulage
Séquence de contrôles
Description des composants
INSTRUCTIONS POUR LE REGLAGE ET LE REMPLACEMENT
DES COMPOSANTS
Réglage de la dimension des glaçons
Schéma électrique AC 106 - 126 - 176 - 206 - 226
Schéma électrique ACS 126 - 176
Diagnostic et dépannage
INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE
Généralités
Entretien - Machine à glace
Nettoyage du circuit d’eau
32
33
34
35
22
25
26
27
13
13
13
13
14
14
15
38
38
39

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Limite de fonctionnement
MIN MAX
Température d’air 10°C40°C
Température d’eau 5°C35°C
Pression d’eau 1 bar 5 bar
Variation de tension -10% +10%
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
MACHINE À GLÀCE EN CUBES Type AC 106
capacité de production
NOTA. La capacité de production est directement liée à la température d’arrivée de l’air sur le
condenseur, à la température de l’eau et à l’ancienneté de la machine. Pour conserver à votre
machine à glace en cubes SCOTSMAN sa capacité maximum de production, il est nécéssaire de
procéder périodiquement à son entretien comme reporté au chapitre correspondant.
CONDENSATION PAR AIR
TEMPÈRATURE DE L’EAU
TEMPÉRATURE AMBIANTE
PRODUCTION DE GLACE PAR 24 HEURES
50
48
46
44
42
40
38
36
34
32
Kg. 10
21
32
38
°C
o
32 27 21 15 10 °C
o
51
49
47
45
43
41
39
37
35
Kg.
10
21
32
38
32 27 21 15 10 °C
o
CONDENSATION PAR EAU
TEMPÈRATURE DE L’EAU
TEMPÉRATURE AMBIANTE
PRODUCTION DE GLACE PAR 24 HEURES

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CARACTERISTIQUES DIMENSIONNELLES
HAUTEUR (sans pieds) 850 mm.
HAUTEUR (avec pieds) 970 mm.
LARGEUR 530 mm.
PROFONDEUR 600 mm.
POIDS 55 Kg.
AC 106 AS Air
AC 106 WS Eau Acier inox 3/8 23
Mode de
condensation
Nombre de cubes par cycle: 32 cubes moyens
* A 15°C temp. d'eau
136*
550*
Puissance du
compresseur
(en ch)
Capacité de la
cabine de stockage
(en Kg.)
Quantité d'eau
necessaire
(lt./24 h)
Nature du courant
en Volts
230/50/1
Intensité
en A.
3.3
Intensité de
démarrage
18
Puissance
en W.
550
Consommation en
Kwh par 24 hrs N.bre et Section
des cables
3 x 1.5 mm2
Fusible
A.
10
10.3
9.4
CORDON D’ALIMENTATION ELECTRIQUE
SORTIE CUVE
SORTIE D’EAU - CONDENSATION PAR EAU
ENTRÉE D’EAU
ENTRÉE D’EAU - CONDENSATION PAR EAU
PIEDS RÉGLABLES
ESPACE POUR LA CONNEXION
AC 106 - CUBER
caractéristiques générales

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Limite de fonctionnement
MIN MAX
Température d’air 10°C40°C
Température d’eau 5°C35°C
Pression d’eau 1 bar 5 bar
Variation de tension -10% +10%
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
MACHINE À GLÀCE EN CUBES Type AC 126
capacité de production
NOTA. La capacité de production est directement liée à la température d’arrivée de l’air sur le
condenseur, à la température de l’eau et à l’ancienneté de la machine. Pour conserver à votre
machine à glace en cubes SCOTSMAN sa capacité maximum de production, il est nécéssaire de
procéder périodiquement à son entretien comme reporté au chapitre correspondant.
75
70
65
60
55
50
45
Kg.
10
21
32
38
°C
o
32 27 21 15 10 °C
o
75
70
65
60
55
50
45
Kg.
10
21
32
38
°C
o
32 27 21 15 10
CONDENSATION PAR AIR
TEMPÈRATURE DE L’EAU
TEMPÉRATURE AMBIANTE
PRODUCTION DE GLACE PAR 24 HEURES
TEMPÈRATURE DE L’EAU
TEMPÉRATURE AMBIANTE
PRODUCTION DE GLACE PAR 24 HEURES
CONDENSATION PAR EAU