PRODuits de terroir : des Instrument innovant de

SYNTHÈSE SUR L’ATELIER DE REFLEXION PRODIVALA : PRODuits de terroir : des Instrument innovant de VALorisation de la biodiversité en Afrique PAYS/RÉGION : Afrique de l’Ouest, Afrique du Nord/ Méditerranée CONTEXTE : Garantir des revenus à la paysannerie familiale des Sud tout en préservant les ressources naturelles, la biodiversité et leur maîtrise sur la terre, compte parmi les défis majeurs en Afrique. A côté des réflexions menées sur les mesures d’encadrement des pratiques (AP/AMP, quota, interdiction de certaines pratiques), il est essentiel d’explorer davantage les mesures incitatives comme la valorisation des biens et services à travers les démarches de qualification des productions localisées (dans l’optique du DD mais également de IPBES). Il s’agit d’analyser la dynamique des terroirs de part et d’autre du Sahara dans un contexte de grande instabilité tant politique que climatique et d’appréhender les stratégies innovantes des paysans (au sens large) face aux changements environnementaux ACTIONS RÉALISÉES La 1ere réunion PRODIVALA, qui s’est tenue au Sénégal du 5 au 11 novembre 2014, a permis de constituer un groupe de réflexion des Africanistes de part et d’autre du Sahara travaillant sur cette thématique (SHS mais aussi écologues, agronomes, halieutes, technologies alimentaires, etc.), de mettre en évidence les principales tendances et d’élaborer des pistes de réflexions et de partenariat. Les interrogations de ce groupe de réflexion rejoignent les travaux conduits dans des contextes européens où les formes les plus sophistiquées de protection des «produits de terroir» (les appellations d'origine) sont maintenant considérées sous l'angle de la conservation de la nature/ valorisation des terroirs, permettant aussi bien le maintien des ressources naturelles renouvelables et des paysages, la valorisation des savoir-­‐faire locaux que, par exemple, la requalification de territoires en crise. En Afrique, l’engouement récent (moins de 10 ans) pour ces démarches, en particulier pour les IG, témoigne des opportunités qu’elles offrent, du local à l’international. Il faut ainsi souligner la diversité des produits concernés (de l’huile d’argan au Maroc au riz de Kanvié eu Togo, du poivre de Penja au Cameroun à la poutargue de Mauritanie), des outils mobilisés (IG, slowfood, écocertification, produits paysans..), des logiques et stratégies des acteurs concernés. Néanmoins, ces démarches présentent également des contraintes, que les chercheurs se doivent de mieux expliciter pour éclairer aussi bien les décideurs que les producteurs, transformateurs et consommateurs. A ce stade, plusieurs pistes de réflexion ont été identifiées : - la valorisation du lien au lieu, les logiques marchandes (reconnaissance par le marché, marché ciblé, évolution et segmentation des filières), - les impacts sur la diversité écologique et culturelle, - la justice environnementale (pression sur les ressources, privatisation des espaces et ressources, usurpation du nom, délocalisation avec le développement de nouvelles filières, marginalisation des acteurs locaux, etc.), - les relations entre les différents acteurs et les convergences ou les conflits entre démarches ascendantes et descendantes, - l’importance de la prise en compte du temps de mise en place et d’apprentissage à ces nouvelles démarches, - les modalités du transfert nord/sud ou sud/sud des concepts, des outils et des démarches, et les formes d’appropriation (ou de redéfinition) par les pays et les acteurs impliqués Nous avons donc décidé de donner plus d’envergure à ce rapprochement scientifique entre partenaires du sud et du nord du Sahara en organisant un second atelier en 2015. Cet atelier prolongera les réflexions engagées lors de la réunion du Sénégal en réunissant les partenaires de 1
cette première initiative et les membres des deux LMI impliqués dans ces travaux , PATEO et MediTer. Cet atelier, suivi d’une visite de terrain, se tiendra soit au Niger, si les conditions politiques le permettent, soit au Maroc. TRAVAUX PROPOSÉS (OBJECTIFS) : - Structurer le groupe de réflexion dans le cadre de l’Initiative Sahel Maghreb autour d’un projet commun susceptible d’être financé à travers cette initiative, - Favoriser les synergies et les échanges entre les LMI MediTer et PATEO et constituer, au niveau de l’IRD et de ses partenaires au Sud, une force de proposition sur les thématiques abordées, - Elaborer un cadre méthodologique permettant une approche comparative des terroirs et produits de terroir dans les pays ouest et nord africains PORTEUR DU PROJET : Marie-­‐Christine Cormier-­‐Salem, UMR PALOC, LMI PATEO ÉQUIPES IMPLIQUÉES : UMR GRED, LPED et PALOC de l’IRD Partenaires des LMI MediTer et PATEO Participants au groupe de réflexion PRODIVALA (1ere réunion en novembre 2014 au Sénégal) PARTICIPANTS À L’ATELIER PRODIVALA AU SÉNÉGAL Nom Prénom Discipline, Equipe Institution Boureima Amadou Géographie Univ Abdou Moumouny, Niger Chabrol Didier Sociologie, Innovation Cirad, France Cormier-­‐Salem Marie-­‐
Géographie, PALOC/ PATEO IRD, Sénégal Christine Dior Diouf Ecologue IUPA/ IRD Sénégal Diouf Malick Biologiste IUPA, Sénégal Glé Emmanuel Economie Qualité Afrique Univ Lomé, Togo Kamil Hassan Sociologie//UCAM/MediTer Université de Marrakech, Maroc Korboego Gabin Sociologie Univ de Ouagadougou, Burkina Faso Mbaye Adama Anthropologie CRODT, Dakar, Sénégal Michon Geneviève Ethnobotanique, GRED/ MediTer IRD, Maroc Nindjin Charlemagne Technologie alimentaire CRSS et univ de Nangui-­‐Abrogoua, RCI Perraud Charles Paludier/ hydraulicien Universel Sarr Omar Economie LMI PATEO, Canada Saussey Magalie Anthropologie Univ de Louvain La Neuve, Belgique Sarr Alimatou Animatrice Niodior, Sénégal 2