Plan de cours

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Année universitaire 2014/2015
Collège universitaire
Semestre de printemps
L’entreprise réinventée
François DECLE
Syllabus
Programme des séances (contenu et objectifs pédagogiques) :
L’enseignement comprend 12 séances de 2 heures organisées sous forme de
conférences de Méthode.
Les objectifs de l’enseignement
1. Apprécier l’importance et l’hétérogénéité du monde de
l’entreprise, institution majeure du monde moderne. Apporter un éclairage
nouveau sur les nouvelles théories de l’entreprise et sur la particularité du
rôle exercé par l’entrepreneur : Qu’est-ce qu’une entreprise et pourquoi les
entreprises existent-elles ? Aborder également l’autre monde de
l’entreprise. Comment entreprendre autrement à travers l’irrésistible
montée de l’économie sociale ?
2. Découvrir la réalité d’un acteur vivant qui évolue en permanence.
Comment l’entreprise se réinvente-t-elle ? Appréhender le rôle spécifique
de l’entrepreneur dans la création et le développement de l’entreprise.
Analyser l’organisation de l’entreprise, en tant que communauté humaine
complexe en constante mutation. S’intéresser plus particulièrement aux
entreprises qui ont choisi l’innovation comme mode de compétition.
Apprécier les nouvelles perspectives de l’entreprise dans le cadre des
nouvelles exigences du développement durable.
3. Donner les concepts, les méthodes, et les outils permettant
d’appréhender la stratégie d’entreprise. Pourquoi dans une activité
donnée, certaines entreprises réussissent-elles mieux que d’autres ?
Analyser et comprendre quelles sont les préoccupations stratégiques des
dirigeants et comment déployer la pérennité de l’entreprise. Mettre les
étudiants en situation de réaliser en équipe une action en situation
professionnelle qui leur permette d’appréhender les fondamentaux de la
vie de l’entreprise, qu’il s’agisse d’un produit, d’un service ou d’un

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processus. Ce travail d’équipe se concentrera à partir d’un exemple réel
choisi.
Méthodes de travail
Revue de presse.
Il est vivement recommandé de lire la presse économique régulièrement,
notamment les Echos, la Tribune, les pages économiques des quotidiens et la
presse économique internationale.
Intervenants professionnels
Au cours de certaines séances, la deuxième partie du cours sera consacrée à
un témoignage et à un échange avec un professionnel pendant 45 mn.
Travail d’équipe
Les étudiants seront répartis en groupes de 5. Chacun des groupes choisira
l’étude ciblée d’une grande entreprise innovante, d’une grande entreprise
internationale automobile, d’une référence dans le domaine du domaine du
luxe, du commerce en ligne, de service, d’une PME, d’une entreprise
publique, ou d’une entreprise de l’économie sociale.
L’étude sera développée selon une analyse permettant d’appréhender le
contexte, les métiers et le marché, la déclinaison de la stratégie dans les
domaines commerciaux, financiers, RH, développement des systèmes
d’information, les performances économiques, le positionnement de
l’entreprise dans l’innovation et dans le développement durable.
Chacune des équipes préparera et présentera une synthèse à l’ensemble des
étudiants d’une durée de 30 minutes à l’aide de supports de qualité.
Pédagogie.
Pas d’interrogation, pas de partiel, mais du travail personnel …
Une assiduité et un échange interactif pendant les sessions.
Une présentation individuelle sur un ouvrage de référence pendant 20 mn
(fiche de lecture, interview, étude de cas, exposé) qui sera effectuée selon les
modalités d’une situation professionnelle, où le fond et la forme se trouvent
imbriqués. Le Travail d’équipe permettant de construire et de présenter une
synthèse d’une situation professionnelle relative à la stratégie d’entreprise.
Choix d’un thème d’entreprise parmi la liste suivante :
1 les clés de la performance des PME allemandes (d’après l’ouvrage
d’Isabelle Bourgeois)
2 Toyota et le modèle du lean management

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3 LVMH est-il emblématique du modèle du luxe ?
4 Amazon, un business model en pleine évolution ?
5 Apple est-il un modèle fondé sur l’innovation ?
6 La poste est-elle en train de se réinventer ?
7 Comment qualifier le modèle Ikéa ?
8 Comment Starbucks a, selon son fondateur, H Schultz « sauvé sa peau sans
perdre son âme » ?
9 Comment les restos du cœur gèrent ils leurs dons et assurent-ils leur
développement ?
Modalités d’évaluation
La note finale sera la résultante des notes suivantes. Le travail d’équipe pèse
du même poids que le travail individuel.
Participation – Assiduité 20%
Travail d’équipe (Une présentation d’entreprise) 40%
Equipe 1
Equipe 2
Equipe 3
Equipe 4
Travail personnel 40% (2 présentations d’ouvrage ou 1 présentation d’ouvrage
et 1 animation de séance).

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Organisation des séances
I. La renaissance de l’esprit d’entreprise
1ère Séance: 26/01/2015 Première approche de l’entreprise
Expression des attentes des étudiants relatives à la découverte du monde de
l’entreprise.
Mise en évidence de l’hétérogénéité du monde des entreprises.
Caractéristiques et poids économique des entreprises.
Points de repère sur la création et la disparition d’entreprise. Distinction entre
l’entreprise industrielle et l’entreprise de service. Appréciation de l’importance
de l’entreprise dans la création et la répartition de richesse. (Poids dans le PIB
et dans la population active).
Kaléidoscope de la variété de ce monde hétérogène : grands groupes
mondiaux, TPE, PME, entreprises individuelles, Entreprises publiques,
l’entrepreneuriat social.
Identification des activités et des métiers vers lesquels les étudiants pourraient
évoluer.
Echanges avec des professionnels du monde de l’entreprise.
Présentation du projet pédagogique et répartition des activités entre les
étudiants
2ème séance : Le 02/02/2015 Les dynamiques de la refondation de l’entreprise
Animateur de séance :
1. Exposé, le renouvellement des théories de l’entreprise selon l’ouvrage
d’Olivier Weinstein et de Benjamin Coriat « les nouvelles théories de
l’entreprise » de 1995.
Animation débat 1 La refondation de l’entreprise dans la théorie
économique
2. Exposé, que signifie « Refonder l’entreprise » 2012 de Blanche Segrestin
et Armand Hatchuel ?
Animation débat 2 la crise de l’entreprise et le besoin de refondation

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3. Exposé de présentation de l’ouvrage « Lost in management : La vie
quotidienne des entreprises au XXIe siècle Broché » 2011, de François
Dupuy
Animation débat 3 Nouvelles exigences et contradictions du
management et de l’organisation
3ème séance: 09/02/2015 du projet à la création d’entreprise, comment
passer du rêve à la réalité ?
Animateur de séance
4. Exposé existe-t-il un profil type de génie des affaires selon l’ouvrage de
Rhymer Rigby, « 25 génies des affaires qui ont changé le monde » 2011
Animation débat 4 existe-t-il un profil type d’entrepreneur ?
5. Exposé, Amazon, les secrets de la réussite de Jeff Bezos, de Richard L.
Brandt, 2012.
Animation débat 5 existe-t-il une méthode pour mener à bien son projet
d’entreprise?
6. Exposé, la méthode Google, que ferait Google à votre place, 2009 Jeff
Jarvis ?
7. Exposé, à partir de la présentation de l’ouvrage « Ils ont réussi leur start-
up ! La success-story de Kelkoo » de Julien Cordoniou et Cyrille de
Lasteyrie, 2005, mettez en évidence les leçons de l’échec et du succès
de la création d’entreprise.
Animation du débat 5 l’entreprise, un rêve ou une aventure collective ?
II. Les axes de développement de l’entreprise
4ème séance 16/02/2015. Comment croitre grâce à ses clients?
Animateur de séance :
Pour optimiser leur performance commerciale, les entreprises doivent faire de
la gestion de la relation client une priorité.