TABLEAU RECAPITULATIF DES ESSAIS RENDUS SOUS ACCREDITATION COFRAC - MICROBIOLOGIE ET PRELEVEMENTS (LAB GTA 59) - EAUX DE CONSOMMATION - LEGIO ET PRELEVEMENTS (LAB GTA 23) - Domaine d'application : SILLIKER SAS - GROUPE Référence : ASQ.ER.495 Version 05 Pagination automatique en pied de page Document(s) de référence : ASQ.PR.018 Date d’application : 10/04/2015 05/01/2017 Date de mise à jour : Legende : Type de portée : A1 / A2 / A3 / B Flexibilité : PF (Portée Fixe) / PG (Portée Générale) / PD (Portée Détaillée) Nouvelle accréditation ou autre mise à jour DOMAINE ESSAI OBJET PRINCIPE DE LA METHODE REFERENCE DE LA METHODE DATE DE LA METHODE Date de l'Annexe Technique en vigueur (D : date de prise d'effet - F : Date de fin de validité) MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE ASR Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Directives générales pour le dénombrement des bactéries sulfito-réductrices en anaérobiose à 37°C MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE ASR Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Méthode de routine pour le dénombrement des NF V08-061 * bactéries sulfito-réductrice à 46°C en anaérobiose déc 2009 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE aw Tous produits d'alimentation humaine ou animale Détermination de l'hygrométrie janv 2005 NF ISO 15213 NF ISO 21807 sept 2003 Bacillus cereus présomptifs Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Directives générales pour le dénombrement des Bacillus cereus présomptifs à 30°C NF EN ISO 7932 * juil 2005 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Bacillus cereus présomptifs Tous produits d'alimentation humaine et animale Dénombrement des Bacillus cereus présomptifs par milieu chromogènique Bacillus cereus Rapid Agar (BACARA) : AES 10/10-07/10 janv 2015 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Bacillus cereus présomptifs Tous produits d'alimentation humaine et animale Dénombrement des Bacillus cereus présomptifs par la méthode COMPASS Bacillus cereus Agar BKR 23/06-02/10 janv 2014 Bactéries lactiques mésophiles Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Directives générales pour le dénombrement des Bactéries lactiques mésophiles à 30°C NF ISO 15214 * MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Campylobacter spp Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Directives générales pour la recherche, isolement/ NF EN ISO 10272-1 Confirmation du genre Campylobacter spp avr 2006 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Campylobacter spp Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Directives générales pour le dénombrement de Campylobacter spp à 41,5°C NF EN ISO 10272-2 janv 2006 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Campylobacter spp Produits carnés et prélèvement de l'environnement Détection de Campylobacter spp par la méthode VIDAS CAM BIO 12/29-05/10 * janv 2015 Dénombrement par la méthode Campyfood ID Agar 2009LR28 Méthode certifiée par MICROVAL nov 2014 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Campylobacter spp Viandes, volailles et prélèvements de l'environnement SILLIKER FONTAINE Accréditation 1-0889 SILLIKER LA ROCHELLE Accréditation 1-1287 SILLIKER MERVILLE Accréditation 1-2030 D : 21/03/2016 F : 31/08/2018 D : 17/02/2016 F : 30/06/2018 D : 01/06/2016 F : 31/05/2021 D : 01/05/2016 F : 30/04/2021 Date d'évolution Type de portée Date d'évolution Type de portée A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF Date d'évolution Type de portée A2 - PF A2 - PF Date d'évolution Type de portée A2 - PF 15/03/2015 A2 - PF A2 - PF Retrait le 05/02/2016 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE SILLIKER ST OUEN Accréditation 1-0161 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF 15/03/2015 A2 - PF Retrait le 16/12/2015 sept 1998 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A3 - PD1 A3 - PD1 A3 - PD1 A2 - PF A2 - PF A2 - PF 1/6 DOMAINE ESSAI OBJET PRINCIPE DE LA METHODE REFERENCE DE LA METHODE DATE DE LA METHODE MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Clostridium perfringens Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Directives générales pour le dénombrement des Clostridium perfringens à 37°C avec confirmation NF EN ISO 7937 * févr 2005 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Coliformes Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Directives générales pour le dénombrement des coliformes - Méthode par comptage des colonies obtenues à 30°C ou 37°C NF ISO 4832 juil 2006 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Coliformes Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Méthode de dénombrement et de recherche des coliformes par la technique NPP à 30°C ou 37°C NF ISO 4831 oct 2006 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Coliformes présumés Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Coliformes thermotolérants Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Méthode de routine pour le dénombrement des coliformes présumés par comptage des colonies à NF V08-050 * 30°C. Méthode de routine pour le dénombrement des NF V08-060 * coliformes thermotolérants par comptage des colonies à 44°C. avr 2009 avr 2009 Poudres de lait, poudres de lait infantile Cronobacter sakazakii, méthode d'enrichissement, ISO / TS 22964 séparation et confirmation févr 2006 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Entérobactéries Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Directives générales pour le dénombrement des entérobactéries à 37°C (ou 30°C) NF ISO 21528-2 déc 2004 Entérobactéries présumées Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Méthode de routine pour le dénombrement des entérobactéries présumées à 30°C ou 37°C NF V08-054 * avr 2009 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Directives générales pour la recherche et le dénombrement des entérobactéries par la méthode NPP avec préenrichissement à 30°C ou 37°C NF ISO 21528-1 déc 2004 Eaux douces Directives générales pour le dénombrement des Entérocoques intestinaux à 36°C en anaérobiose Filtration sur membrane, incubation à 36°C, dénombrement des colonies confirmées NF EN ISO 7899-2 (T90-416) août 2000 Enterotoxines MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE staphylococciques type A àE Tous produits de l'alimentation humaine Extraction. Détection par un test ELFA Qualitatif Kit VIDAS SET 2 Méthode Anses Maisons Alfort CAT-BAC 06 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Directives générales pour le dénombrement des Escherichia coli - glucuronidase positive par la méthode NPP à 37°C puis à 44°C NF EN ISO 16649-3 juil 2015 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Directives générales pour le dénombrement des Escherichia coli B- glucuronidase positive à 44°C NF ISO 16649-2 * juil 2001 Eaux douces Directives générales pour le dénombrement des Escherichia Coli et bactéries coliformes à 36°C Filtration sur membrane, incubation à 36°C, dénombrement des colonies confirmées NF EN ISO 9308-1 (T90-414) sept 2000 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Escherichia Coli O157, méthode d'enrichissement, NF EN ISO 16654 séparation et confirmation Tous produits d’alimentation humaine et échantillons d’environnement Détection de Escherichia Coli O157 par la méthode VIDAS Up E.Coli O157 incluant H7 (VIDAS ECPT) MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Cronobacter spp MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Entérobatéries MICROBIOLOGIE DES EAUX MICROBIOLOGIE DES EAUX Entérocoques intestinaux Escherichia Coli et bactéries coliformes MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli O157 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli O157 BIO 12/25-05/09 * juil 2001 janv 2015 SILLIKER ST OUEN Accréditation 1-0161 SILLIKER FONTAINE Accréditation 1-0889 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF SILLIKER LA ROCHELLE Accréditation 1-1287 A2 - PF A2 - PF SILLIKER MERVILLE Accréditation 1-2030 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF 01/07/2015 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A3 - PD1 A3 - PD1 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A3 - PD1 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A3 - PD1 2/6 DOMAINE ESSAI MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli O157 OBJET PRINCIPE DE LA METHODE Recherche par PCR en temps réel Extraction pack food 01 GeneDisc Pathogenic E. coli O157 - 06 et 12 GECO157106006 Viandes crues de bœuf (dont surgelés GECO157112006 et assaisonnés), produits laitiers et GeneDisc Pathogenic produits végétaux E. coli O157 & Salmonella spp- 06 et 12 GECOSLM206006 GECOSLM212006 GeneDisc EHEC5 ID - 06 GEHECID106006 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli O157:H7 Viandes crues de bœuf REFERENCE DE LA METHODE DATE DE LA METHODE GEN 25/06 – 11/08 juin 2015 Recherche par PCR en temps réel automatisé Système ADIAFOOD E.coli O157:H7 AES 10/12-10/11 janv 2014 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli présumés Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Recherche des Escherichia Coli présumés à 37°C puis à 44°C NF ISO 7251 juil 2005 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Escherichia Coli présumés Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Dénombrement des Escherichia Coli présumés par la méthode NPP à 37°C puis à 44°C NF ISO 7251 juil 2005 Legionella et Legionella pneumophila Eaux de réseaux sanitaires froides et chaudes Eaux de tours aéroréfrigérantes Directives générales pour le dénombrement des Legionella et Legionelle pneumophila à 36°C Ensemencement en direct et après concentration par filtration ou centrifugation NF T90-431 Traitement et ensemencement d'une partie du concentrat, incubation à 36°C, dénombrement des Legionella et Legionella pneumophilia en immunofluroescence ou par agglutination au latex nov 2014 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Levures et moisissures Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale Méthode de routine pour le dénombrement des levures et moisissures à 25°C NF V08-059 * nov 2002 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Levures et moisissures Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale à activité d'eau supérieure à 0,95 Directives générales pour le dénombrement des Levures et moisissures à 25°C NF ISO 21527-1 nov 2008 Méthode de routine pour le dénombrement des Levures et moisissures se developpant sur un milieu à faible AW à 25°C NF V08-036 mai 2003 Directives générales pour le dénombrement des Levures osmophiles et moisissures xérophiles à 25°C NF ISO 21527-2 nov 2008 ISO 6611 / FIL 94 oct 2004 NF EN ISO 11290-1 févr 1997 NF EN ISO 11290-2 févr 2005 MICROBIOLOGIE DES EAUX MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Levures et moisissures MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Levures et moisissures Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale à activité d'eau inférieure ou égale à 0,95 Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale à activité d'eau inférieure ou égale à 0,95 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Levures et moisissures Laits et produits laitiers MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes Produits d'alimentation humaine et prélèvements d'environnement Tous produits d'alimentation humaine (sauf produits crus) et prélèvements de l'environnement Directives générales pour le dénombrement des colonies à 25°C Directives générales pour la recherche, l'isolement et la confirmation de Listeria monocytogenes Directives générales pour le dénombrement de Listeria monocytogenes à 35°C ou 37°C et confirmation Détection de Listeria monocytogenes par Accuproble Détection de Listeria monocytogenes par la méthode VIDAS LMO2 (enrichissement à 30°C) BIO 12/4-02/95 juin 2011 BIO 12/09-07/02 janv 2015 SILLIKER ST OUEN Accréditation 1-0161 SILLIKER FONTAINE Accréditation 1-0889 SILLIKER LA ROCHELLE Accréditation 1-1287 SILLIKER MERVILLE Accréditation 1-2030 A3-PD3 A3-PD4 A3-PD2 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF Retrait le 01/07/2015 A3 - PD1 A3 - PD1 A3 - PD1 3/6 DOMAINE ESSAI OBJET PRINCIPE DE LA METHODE REFERENCE DE LA METHODE DATE DE LA METHODE MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes Produits d'alimentation humaine et prélèvements d'environnement Détection de Listeria monocytogenes par la méthode VIDAS LMO2 (enrichissement à 37°C) BIO 12/11-03/04 janv 2015 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes Tous produits d'alimentation humaine et prélèvements de l'environnement Détection de Listeria monocytogenes par la méthode VIDAS LMX BIO 12/27-02/10 janv 2015 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria monocytogenes Produits d'alimentation humaine et prélèvements d'environnement Dénombrement de Listeria monocytogenes par la méthode RAPID'L mono Recherche par PCR en temps réel Tous produits alimentation humaine et Extraction pack food 01 prélèvements de l’environnement de GeneDisc Listeria monocytogenes - 06 et 12 production GLISTMONO 02.FR Produits d'alimentation humaine et prélèvements d'environnement Listeria monocytogenes et Listeria spp Listeria monocytogenes et MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria spp Listeria monocytogenes et MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria spp Produits d'alimentation humaine et prélèvements d'environnement Produits d'alimentation humaine et prélèvements d'environnement Dénombrement à 37°C par milieu chromogénique ALOA COUNT™ Recherche par étalement ou Listeria monocytogenes et MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE isolement à 37°C par milieu Listeria spp. chromogénique ALOA ONE DAY™ Produits d'alimentation humaine et MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria spp prélèvements d'environnement MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Listeria spp Produits d'alimentation humaine et prélèvements d'environnement Recherche par PCR en temps réel automatisé Système ADIAFOOD Listeria monocytogenes Détection de Listeria monocytogenes et Listeria spp par la méthode RAPID'L mono Détection de Listeria monocytogenes et Listeria spp par la méthode VIDAS Listeria DUO Tous produits d'alimentation humaine et prélèvements d'environnement BRD 07/05-09/01 sept 2014 GEN 25/08 – 07/10 oct 2014 AES 10/08-12/09 janv 2014 BRD 07/04-09/98 sept 2014 BIO 12/18-03/06 janv 2015 AES 10/05-09/06 * mai 2015 Produits d'alimentation humaine et prélèvements d'environnement AES 10/03-09/00 * mai 2015 Détection de Listeria spp par la méthode VIDAS Listeria BIO 12/02-06/94 janv 2015 Détection de Listeria spp par la méthode VIDAS UP (LPT) BIO 12/33 - 05/12 janv 2015 Directives générales pour le dénombrement des microorganismes aérobie - Méthode par comptage des colonies obtenues à 30°C Directives générales pour le dénombrement des Beurres, laits fermentés, fromage frais microorganismes contaminants à 30°C Directives générales pour le dénombrement des Microorganismes revivifiables à 22°C Eaux douces Ensemencement par incorporation, incubation à 22°C, dénombrement des colonies Directives générales pour le dénombrement des Microorganismes revivifiables à 36°C Eaux douces Ensemencement par incorporation, incubation à 36°C, dénombrement des colonies Méthode de référence pour la détermination du Produits alimentaires en conserves pH dans les conserves (potentiométrie) Produits destinés à la conommation MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Micro-organismes aérobie humaine ou à l'alimentation animale NF EN ISO 4833-1 * oct 2013 Microorganismes MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE contaminants NF ISO 13559 / FIL 153 mai 2004 NF EN ISO 6222 (T90-401) juil 1999 NF EN ISO 6222 (T90-401) juil 1999 NF ISO 11289 déc 1993 MICROBIOLOGIE DES EAUX Microorganismes revivifiables à 22°C MICROBIOLOGIE DES EAUX Microorganismes revivifiables à 36°C MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE pH MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE pH Viandes et produits à base de viande Détermination du pH (potentiométrie) NF V04-408 janv 1974 PHYSICO-CHIMIE ALIMENTAIRE pH Laits et produits laitiers Détermination du pH (potentiométrie) FD V04-035 juil 2009 PHYSICO-CHIMIE ALIMENTAIRE pH Produits dérivés des fruits et légumes Détermination du pH (potentiométrie) NF ISO 1842 sept 1997 PHYSICO-CHIMIE ALIMENTAIRE pH Jus de fruits, légumes et produits dérivés Détermination du pH (potentiométrie) NF EN 1132 déc 1994 Prélèvement instantané (prise d'un échantillon unique) FD T90-520 NF EN ISO 19458 10/2005 11/2006 PRELEVEMENTS EAUX Prélèvement d'eau en vue d'analyses physicoEaux destinés à la consommation chimiques et humaine microbiologiques Prélèvements en distribution SILLIKER ST OUEN Accréditation 1-0161 SILLIKER FONTAINE Accréditation 1-0889 SILLIKER LA ROCHELLE Accréditation 1-1287 SILLIKER MERVILLE Accréditation 1-2030 A3 - PD1 A3 - PD1 A3 - PD1 A3 - PD1 A3 - PD1 le 08/10/2013 Retrait le 16/12/2015 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A3 - PD1 le 08/10/2013 A2 - PF A3-PD3 A3-PD4 A3-PD2 A2 - PF A2 - PF A3 - PD1 A3 - PD1 Retrait le 01/07/2015 A2 - PF A3 - PD1 A3-PD2 A3-PD2 A3 - PD2 A3-PD3 A3 - PD2 A3 - PD2 A3 - PD2 A3 - PD3 16/12/2015 16/12/2015 16/12/2015 16/12/2015 A3 - PD1 A3 - PD1 A3 - PD1 A3 - PD1 A3-PD1 A3 - PD1 le 28/02/2014 le 08/10/2013 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A3-PD1 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF 4/6 DOMAINE PRELEVEMENTS EAUX PRELEVEMENTS AGROALIMENTAIRES ESSAI OBJET PRINCIPE DE LA METHODE REFERENCE DE LA METHODE DATE DE LA METHODE IRDEFA (Eaux sur tours Echantillonnage pour la aéroréfrigérantes, TAR…) et/ou eaux recherche de Légionnelles chaudes et froide Prélèvement instantané (prise d'un échantillon unique) FD T90-522 NF EN ISO 19458 Circulaire Legionelles N° 2002/243 du 22/04/02 Arrêté ministériel n°2921 du 13/12/2004 Arrêté ministériel du 01/02/2010 Prélèvements en vue d’analyses microbiologiques Prélèvement instantané sur une surface NF ISO 18593 Modes opératoires internes AUD.IT.007 V04 / AUD.IT.008 V04 / AUD.IT.010 V05 déc 2004 Prélèvement instantané Mode opératoire AUD.PR.002 V08 oct 2014 Méthode de routine pour le dénombrement de Pseudomonas spp à 25°C NF EN ISO 13720 nov 2010 Test de détection de Salmonella par la méthode VIDAS Salmonella (protocole double voie) BIO 12/1-04/94 janv 2015 Test de détection de Salmonella par la méthode VIDAS Salmonella (protocole simple voie) BIO 12/10-09/02 janv 2015 Test de détection de Salmonella par la méthode VIDAS EASY Salmonella BIO 12/16-09/05 janv 2015 Test de détection de Salmonella par la méthode VIDAS UP (SPT) BIO 12/32 - 10/11 janv 2015 Prélèvements en vue d’analyses microbiologiques Pseudomonas spp MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE présomptifs PRELEVEMENTS AGROALIMENTAIRES MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella Surface environnement Agroalimentaire Produits agroalimentaires hors carcasses et produits congelés en pain Viandes, produits à base de viande et volailles Tous produits d'alimentation humaine et aliments pour animaux de compagnie Tous produits d'alimentation humaine et aliments pour animaux de compagnie Tous produits d'alimentation et prélèvements de l'environnement (hors environnement d'élevage) Tous produits d'alimentation et prélèvements de l'environnement 10/2005 11/2006 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella Tous produits d'alimentation et Recherche par milieu chromogénique RAPID prélèvements de l'environnement (hors Salmonella échantillons de production primaire) BRD 07/11-12/05 mars 2014 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella Recherche par PCR en temps réel Extraction pack food 01 GeneDisc Salmonella spp - 06 et 12 GESLMSPP206006 GESLMSPP212006 Tous produits alimentation humaine et GeneDisc Pathogenic animale E. coli O157 & Salmonella spp- 06 et 12 GECOSLM206006 GECOSLM212006 GeneDisc EHEC5 ID - 06 GEHECID106006 GEN 25/05 – 11/08 mars 2014 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella Produits d'alimentation humaine et prélèvements d'environnement Recherche par PCR en temps réel automatisé Système ADIAFOOD Salmonella AES 10/09-07/10 janv 2014 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella mobiles Produits d'alimentation humaine et prélèvements d'environnement Test de détection de Salmonella mobiles Méthode interne LAB.MI.087 (MSRV 12/05-464) juil 2015 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella sérologie Culture pure de Salmonella spp Sérotypie FD CEN ISO/TR 6579-3 oct 2014 Salmonella spp dont MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Salmonella Typhi et Salmonella Paratyphi Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Directives générales pour la recherche de Salmonella NF EN ISO 6579 déc 2002 SILLIKER ST OUEN Accréditation 1-0161 SILLIKER FONTAINE Accréditation 1-0889 A2 - PF A2 - PF A1 - PF A1 - PF A1 - PF A1 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF 15/01/2015 01/10/2014 01/07/2015 15/03/2015 SILLIKER LA ROCHELLE Accréditation 1-1287 A1 - PF A1 - PF SILLIKER MERVILLE Accréditation 1-2030 A1 - PF A1 - PF A3 - PD1 A3 - PD1 A3 - PD1 A3 - PD1 Retrait le 05/02/2016 Retrait le 01/07/2015 A3 - PD1 A3 - PD1 A3 - PD1 A2 - PF A3 - PD1 A3 - PD1 Le 28/02/2014 Le 08/10/2013 A2 - PF A2 - PF A3 - PD1 A3-PD1 A2 - PF A3-PD3 A3-PD4 A1 - PF 01/07/2015 A3-PD2 A1 - PF A1 - PF A1 - PF 01/07/2015 01/07/2015 A2 - PF 01/07/2015 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF 5/6 DOMAINE MICROBIOLOGIE DES EAUX ESSAI Spores de microorganismes anaérobies sulfitoréducteurs OBJET Eaux douces MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Stabilité Produits appertisés et assimilés MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Stabilité Produits appertisés et assimilés PRINCIPE DE LA METHODE Directives générales pour le dénombrement des Spores de microorganismes anaérobies sulfitoréducteurs à 37°C en anaérobiose Destruction des formes végétatives, filtration sur membrane, incubation à 37°C en anaérobiose, dénombrement des colonies caractéristiques Méthode de référence pour le contrôle de la stabilité des produits appertisés et assimilés Incubation, pH, examen macroscopique et microscopique Méthode de routine pour le contrôle de la stabilité des produits appertisés et assimilés Incubation, pH, examen macroscopique et microscopique Directives générales pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive Dénombrement sur milieu Baird Parker REFERENCE DE LA METHODE DATE DE LA METHODE NF EN ISO 26461-2 (T90-417) juil 1993 NF V08-401 oct 1997 NF V08-408 oct 1997 NF EN ISO 6888-1 janv 2004 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Staphylocoques à coagulase positive Produits destinés à la conommation humaine ou à l'alimentation animale MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Staphylocoques à coagulase positive Produits destinés à la conommation humaine ou à l'alimentation animale Directives générales pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive Dénombrement sur milieu gélosé au plasma de lapin et fibrinogène NF EN ISO 6888-2 déc 2003 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Staphylocoques à coagulase positive Produits destinés à la conommation humaine ou à l'alimentation animale Méthode de routine pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive par comptage des colonies à 37°C. Méthode avec confirmation NF V08-057-1 * janv 2004 MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE Staphylocoques à coagulase positive Produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, aux échantillons d'environnement du secteur agro-alimentaire Méthode de dénombrement et de recherche des staphylocoques à coagulase positive par la technique NPP NF EN ISO 6888-3 juin 2003 SILLIKER ST OUEN Accréditation 1-0161 SILLIKER FONTAINE Accréditation 1-0889 A2 - PF A2 - PF SILLIKER MERVILLE Accréditation 1-2030 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF 23/08/2013 A2 - PF SILLIKER LA ROCHELLE Accréditation 1-1287 A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF A2 - PF 01/08/2012 A2 - PF * méthode par défaut (sauf exigence contractuelle) 6/6