Cabane Bambou – Ramatuelle

Cabane Bambou – Ramatuelle
Claude Bourdon, tonton farceur
Photo © Jean-Luc Mège
Plombier, couvreur, zingueur, voilà 35 ans, le Lyonnais Claude Bourdon décide de
« délocaliser » l’entreprise à Saint-Tropez ! Non mais ! Mieux, neuf ans plus tard, le
bouillant gaillard installe sa paillote sur la route de Ramatuelle.
Dans son jus d’antan, calme, si ce n’est le rire du patron et la samba menée par les trois
serveurs, la Cabane Bambou devient vite le spot attitré des Lyonnais genre « tu m’as pas
vu ». Le jour de notre passage, l’on croise l’avant-garde rapprochée de Philippe
Chavent, et un restaurateur en famille spécialiste des pâtes … Sourcils, crinière, poitrail,
tout n’est que broussaille chez Claude, alias Tonton, prononcer Tonetone avé l’accent de
Régis, le neveu, serveur à dégaine de surfeur qui appelait son oncle à tue tête perché
sur son vélo sur le vieux port. Pour tout le monde, Claude est devenu Tonetone. Habillé
de blanc, il a tout du vieux briscard, en connaît des vertes et des pas mûres sur le
« village ». Le bras levé, le verbe haut, il avoue toutefois ne pas être blindé. Il est vrai
qu’à la Cabane, l’on mange toujours bon, du poisson grillé tout entier avec une tête, des
nageoires et des arêtes aussi. Assis sur la banquette près du bar, il se marre, satisfait de
sa vie dispatchée entre la Cabane Bambou et l’Inde, son port d’attache hivernal. Ses
copains, que des fortes têtes de la night lyonnaise, Albert Drey, Marc Chabert, Dom
Lafoy, Polo du First ; son client VIP, Eddy Mitchell a décrété une bonne fois pour
toute, « Y’a que Tonton qui me débarque » parce que le bougre se change régulièrement
pour aller quérir le chaland au large. L’accompagner un jour de houle s’avère total fun, si
seulement les paparazzis n’existaient pas ! PS, réserver sur le fixe de la Cabane !